Pommier Liberty : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Liberty

Le pommier d'hiver précoce trouve naturellement sa place dans les jardins des jardiniers russes. Suffisamment rustique pour pousser sous le climat rigoureux et variable de la zone tempérée, il résiste aux cinq races de ravageurs. galeGrâce au gène Vf, cette variété est peu exigeante quant à la nature du sol et à l'entretien. Les arbres sont compacts, peu encombrants et produisent des fruits régulièrement, offrant de bons rendements.

Les fruits de la variété Liberty sont gros, attrayants et possèdent d'excellentes qualités commerciales. Savoureux, aromatiques et juteux, ils se transportent bien et les arbres sont précoces. Cette variété est cultivée avec succès aussi bien à des fins commerciales que dans les jardins privés.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont de taille moyenne, atteignant un poids maximal d'environ 140 à 179 grammes, bien que, exceptionnellement, ils puissent être un peu plus gros. De forme ronde ou conique arrondie, ils sont symétriques, généralement uniformes, lisses et d'aspect mat-brillant. Leur couleur de base est jaune-vert, légèrement citronnée, avec un blush rouge cerise foncé ou framboise, diffus, occupant plus de 75 à 85 % de la surface et masquant parfois complètement la couleur sous-jacente.

La peau est ferme mais fine, lisse et brillante. À pleine maturité, elle se recouvre d'une épaisse couche cireuse gris argenté. Les taches sous-cutanées sont nombreuses et claires, presque blanches, ce qui les rend facilement visibles sur un fond clair. La composition chimique du fruit est plus facilement évaluée à partir des données suivantes :

• Substances P-actives (catéchines) – 128 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 10,5 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 8,4 %.
• Pectines (fibres) – 8,7 %.
• Acides titrables – 0,49 %.

La pomme Liberty possède une chair agréable et fine, d'une délicate couleur blanc crème. Mi-ferme, croquante, légèrement piquante, rafraîchissante et très juteuse, elle offre une saveur douce-amère, équilibrée et harmonieuse, évoquant un dessert, avec une subtile note vineuse. Les dégustateurs professionnels lui attribuent une note de 4,2 à 4,4 sur une échelle de 5.

Pommier Liberty : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cette variété est considérée comme étant de taille moyenne et à croissance rapide. atteint un maximum de 2,5 à 3 mètresParfois légèrement plus grand, le feuillage est arrondi ou largement lobé, moyennement dense, compact et facile à modeler. Les rejets squelettiques s'étendent à partir du tronc principal selon un angle droit ou aigu. De section ronde, d'épaisseur moyenne et de longue longueur, ils sont recouverts d'une écorce allant du carmin foncé au brun. La fructification se fait sur des anneaux et des lanières.

Les feuilles, de forme arrondie et allongée, sont de taille moyenne à petite, denses, coriaces, luisantes et brillantes. Leur face inférieure peut présenter un duvet léger et feutré. Le feuillage, de taille moyenne, est aplati, à l'extrémité pointue et aux marges finement dentelées et crénelées. La stabilité de l'arbre est assurée par un système racinaire de profondeur moyenne, étendu et modérément robuste, adapté à la recherche d'eau et de nutriments.

Productivité et pollinisation

Malgré sa taille relativement modeste, cette variété est généralement considérée comme ayant un rendement moyen à élevé. Sa fructification dépend largement des soins apportés et des conditions climatiques favorables.

Un seul arbre Liberty adulte peut donner, aux producteurs expérimentés, 100 à 110 kilogrammes de fruits magnifiques, savoureux et aromatiques par saison. Le rendement peut parfois varier légèrement, de l'ordre de 35 à 40 %.

Cette variété est non autofertile, ce qui signifie qu'elle nécessite des pollinisateurs externes pour produire des fruits. Idéalement, elle pousse à une distance de 45 à 90 mètres. Il est courant d'installer des ruchers mobiles près des vergers commerciaux et de pulvériser les arbres en fleurs avec du miel ou du sirop de sucre. Certains producteurs privés pratiquent également cette méthode, ce qui augmente considérablement les taux de fertilité.

Résistance au froid et aux maladies

Les experts classent les arbres Liberty comme ayant une rusticité moyenne à légèrement supérieure à la moyenne. Ils peuvent survivre à des hivers doux, avec des températures descendant jusqu'à -22 à -25 °C. L'essentiel est de minimiser les variations et les chutes brutales de température, et de veiller à ce que les arbres soient bien protégés avant l'hiver.

La variété Liberty possède une immunité génétique contre les cinq types de tavelure, principal fléau des pommiers. Les pommiers sont moyennement résistants aux autres infections fongiques ; un traitement préventif régulier est donc nécessaire. Les parasites peuvent également endommager les pommiers ; il est donc important de les traiter non seulement avec des fongicides, mais aussi avec des insecticides.

Porte-greffes et sous-espèces

La variété Liberty est cultivée sur différents porte-greffes, les plus courants étant les porte-greffes nains. Ces derniers produisent des arbres encore plus compacts, qui fructifient plus tôt, mais leur rusticité hivernale est bien moindre que celle des arbres greffés sur tige. Il existe une sous-espèce américaine appelée « Sister Liberty ». Les arbres sont nains et leurs fruits sont gros, savoureux et d'un rouge pourpre éclatant. Leur durée de conservation est remarquable, se prolongeant presque jusqu'à la récolte suivante. Cependant, ils sont surtout populaires en Biélorussie et restent une nouveauté en Russie.

Caractéristiques de la liberté croissante

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété préfère les endroits bien éclairés et aérés. Il est primordial d'éviter de placer les jeunes plants à l'ombre, car ils risquent de ne pas pousser et même de mourir.
• Il est important de maintenir le niveau de la nappe phréatique en dessous de 1,8 à 2 mètres, sinon les racines des arbres risquent de l'atteindre. Cela pourrait entraîner leur pourrissement, ce qui peut être catastrophique. Par conséquent, il est également déconseillé de planter des arbres à proximité des rivières, des lacs, des étangs et des ruisseaux.
• L'emplacement choisi pour le sapin de la Liberté doit être bien aéré, mais à l'abri des courants d'air. Les arbres sont sensibles aux vents forts ; il convient donc d'en tenir compte.
• Il est important de préparer les trous à l'avance, au moins 3 à 4 semaines avant la plantation. Creusez des trous de 60 à 70 cm de profondeur et de 90 à 100 cm de diamètre. Tapissez le fond de terreau mélangé à de l'engrais. Ajoutez ensuite des pierres, des tessons de brique ou de la vermiculite pour le drainage, puis arrosez avec 35 à 40 litres d'eau. Laissez les trous se développer à l'extérieur.
• Pour les porte-greffes de grande taille, espacez les trous de 2,5 à 3 mètres et les rangs de 3,5 à 4 mètres. Les variétés naines peuvent être plantées à 1-1,5 mètre d'intervalle, en laissant un espacement entre les rangs allant jusqu'à 4-5 mètres.
• Des tuteurs, ou mieux encore, des treillis, sont enfoncés dans les trous pour y attacher les jeunes arbres. Placés au nord, ils serviront non seulement de support, mais aussi de protection supplémentaire contre le froid hivernal.
• Le collet du plant doit rester à 6-9 centimètres au-dessus de la surface du sol pour l'empêcher de s'enraciner plus haut, sinon les qualités et les propriétés du porte-greffe seront perdues.
• Rassemblez le matériau de drainage en un tas au centre du trou. Placez l'arbre dessus en étalant son rhizome. Recouvrez de terre en tassant légèrement à la main. Paillez la surface avec un matériau approprié, en veillant à ce que le paillis ne soit pas en contact avec l'écorce.

Dates d'atterrissage

Les experts recommandent de commencer les plantations de printemps vers la mi-avril, avant que les bourgeons ne commencent à gonfler. Il est préférable d'attendre que le sol soit complètement réchauffé. Les jeunes plants de Liberty sont sensibles aux gelées répétées ; il est donc conseillé de commencer les plantations une fois le printemps bien installé.

La méthode d'automne, pratiquée approximativement de la seconde moitié de septembre à la fin octobre (selon la région), ne convient qu'aux régions les plus méridionales, au climat chaud et tempéré. Si cette période n'est pas possible, il est préférable d'enterrer les arbres inclinés à 45° jusqu'au printemps, puis de les transplanter à leur emplacement définitif.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Pour une rusticité hivernale moyenne, il est nécessaire de protéger correctement et à temps les pommiers avant l'hiver. Il faut d'abord bien les préparer, ce qui implique d'arrêter l'arrosage début septembre. Après la chute des feuilles, les troncs sont nettoyés et taillés, puis enveloppés de feutre bitumé, de papier goudronné ou de toile de jute. Si les hivers sont rigoureux, il est préférable d'empiler des branches d'épicéa sur la zone racinaire ou de recouvrir la zone de terre. Les jeunes arbres peuvent être couverts du sommet jusqu'au sol, à la manière d'une tente.

Outre la paracha, à laquelle Liberty est totalement immunisée, d'autres maladies et de nombreux parasites peuvent affecter le jardin ; il est donc important de le traiter régulièrement avec des insecticides et des fongicides. On peut également repousser les insectes en les badigeonnant de chaux, et les rongeurs en enduisant les troncs de saindoux, de graisse, voire de fioul.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est important d'ameublir délicatement et régulièrement la terre autour des troncs d'arbres afin d'assurer une bonne aération et une bonne perméabilité à l'eau. Le bêchage ne doit pas être effectué plus de deux fois par an, à l'automne et au printemps. Le reste de l'année, un simple binage suffit pour enlever les mauvaises herbes et les rejets. Il est également important de retourner la terre le lendemain de l'arrosage pour éviter qu'elle ne se compacte. Après 10 à 12 ans, vous pouvez semer du gazon ou des herbes aromatiques autour des troncs ; ces végétaux favoriseront une aération naturelle et empêcheront la pousse des mauvaises herbes.

Arrosage Les arbres nécessitent un arrosage fréquent lorsque la terre s'assèche. Elle ne doit jamais se dessécher complètement, mais rester légèrement humide. Les jeunes pommiers ont besoin d'être arrosés tous les 7 à 10 jours ; pour les arbres plus âgés, 1 à 2 arrosages par mois suffisent. Les conditions météorologiques de l'année ont une incidence majeure. En cas de pluies régulières, il est inutile d'arroser fréquemment. L'irrigation au goutte-à-goutte est une bonne solution pour arroser le sol. lustreCela évite d'avoir à transporter des seaux. Il est pratique de mélanger les engrais et les solutions nutritives avec de l'eau et de les répandre autour du tronc des arbres.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La taille de formation s'effectue au printemps, dès la première année suivant la plantation. Le rosier La Liberty préfère une forme aérée, buissonnante ou en coupe. Toutefois, vous pouvez adapter sa forme à vos préférences ; l'arbre est assez adaptable. L'essentiel est de ne pas enlever plus d'un tiers de la couche arable en une seule fois, sous peine de stresser fortement l'arbre et de ralentir sa convalescence.

La taille sanitaire s'effectue en automne, une fois les feuilles tombées. On supprime alors les pousses cassées, malades et sèches. Il faut également tailler les pousses qui poussent vers l'intérieur, parallèles ou entrecroisées. N'oubliez pas de cicatriser les plaies (zones de coupe). terrain de jardin ou de la peinture.

Maturation et fructification de la liberté

Le début de la fructification

Cette variété produit des fruits très rapidement, mais cela dépend directement du porte-greffe choisi. Sur les variétés naines et semi-naines, les premiers fruits apparaissent dès la deuxième année, tandis que sur les arbres de grande taille, le processus peut prendre jusqu'à 3 ou 4 ans, ce qui les classe tout de même parmi les variétés précoces. Les premières récoltes ne sont pas particulièrement abondantes, mais on peut tout de même en obtenir quelques dizaines.

Période de floraison

Les pommiers Liberty fleurissent en milieu de saison. Leurs gros et magnifiques bourgeons s'ouvrent à la mi-mai, assurant ainsi la présence de pollinisateurs, car de nombreux pommiers fleurissent à la même période. Leurs pétales délicats, d'épaisseur moyenne, sont rose pâle ou blancs, et les fleurs, très parfumées, recouvrent densément les branches.

Fructification et croissance

Ces arbres, naturellement petits, atteignent leur taille adulte assez rapidement. Leur croissance annuelle est limitée à 45-60 centimètres avant la fructification, puis légèrement inférieure après le début de la production de pommes. La fructification augmente rapidement, mais une récolte abondante est généralement attendue 6 à 8 ans après la plantation, lorsque la production fruitière atteint son apogée.

Les pommes commencent à mûrir à la mi-septembre et il est préférable de les récolter entièrement avant la fin du mois. Leur maturité optimale pour le consommateur intervient environ 2 à 4 semaines plus tard, lorsque les sucres ont fini de caraméliser et qu'elles deviennent particulièrement savoureuses. Il est préférable de transporter les fruits en caisses plutôt qu'en vrac ; ainsi, ils supporteront mieux le transport. Conservés dans un réfrigérateur adapté, les fruits peuvent se garder jusqu'à 5 ou 6 mois. Dans une cave classique, à une température ne dépassant pas 5 à 10 °C et à une humidité relative de 55 à 60 %, ils peuvent se conserver sans altérer leur saveur ni leur texture pendant 2 à 3 mois, voire 4.

N'hésitez pas à laisser un avis sur la variété de pommier Liberty afin que même un jardinier novice puisse recevoir des informations utiles de première main.