Pommier Delight : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pommier Delight

Les variétés de début d'hiver ou de fin d'automne, comme celle-ci, sont appréciées pour leur longue conservation, ce qui les rend polyvalentes. Bien que la variété Vostorg ait une durée de conservation moyenne, elle offre de nombreux autres avantages. Cet arbre est très compact, peu encombrant, de petite taille et peu exigeant, ne nécessitant aucun soin particulier. Il tolère l'humidité et différents types de sols, résiste bien au gel, produit des fruits en abondance et possède une résistance génétique à la tavelure.

Les fruits sont assez gros, possèdent d'excellentes qualités marchandes et sont d'une belle apparence. Savoureux, ils se prêtent au transport longue distance et à la confection de jus, de compotes et de confitures. Cette variété est recommandée pour la culture dans les petits jardins familiaux comme dans les vergers intensifs.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les fruits sont généralement de taille moyenne, parfois légèrement plus gros que la moyenne. Avec des soins appropriés, ils peuvent atteindre un poids d'environ 150 à 190 grammes. Leur forme est ronde, conique aplatie, rappelant un peu celle d'un navet, et allongée vers le calice. Les côtes sont légèrement visibles à l'extrémité, mais disparaissent complètement près du pétiole.

La peau est lisse, luisante et très brillante. À maturité, elle est recouverte d'une couche épaisse, huileuse ou cireuse. Sa couleur de base est verte ou vert clair, mais peut légèrement jaunâtre ou dorée en mûrissant. La coloration est translucide, diffuse, striée, parfois mouchetée, de couleur rougeâtre, cramoisie ou rouge orangé, occupant 55 à 80 % de la surface. Les piqûres sous-cutanées sont larges, régulièrement espacées, de couleur claire et facilement visibles à l'œil nu. La composition chimique est généralement évaluée selon les paramètres suivants :

• Substances P-actives – 167 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 3,9 grammes.
• Sucre (fructose) – 11,4 %.
• Acides titrables – 1,1 %.
• Pectines (fibres) – 8,4 %.

La chair du fruit est ferme, peu aromatique, à grain fin, juteuse, croquante et légèrement piquante, tout en étant assez tendre. Elle présente une teinte verdâtre caractéristique et une saveur végétale prononcée. On la considère équilibrée, agréable au palais, harmonieuse et rafraîchissante. Les experts lui attribuent une note de 4,3 sur 5.

Délice du pommier : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre est à juste titre considéré comme un semi-nain naturel, bien qu'il soit officiellement inscrit au registre comme étant de taille moyenne. Sa hauteur maximale atteint 2,8 à 3,1 mètres. Sans taille supplémentaire. Il s'agit d'un pommier colonnaire classique, cultivé avec un seul tronc sans rameaux charpentiers. Il porte des fruits sur des sarments fructifères d'un à deux ans, densément répartis le long du tronc, de la base au sommet. Son écorce est brune, brun verdâtre ou brune, et généralement entièrement pubescente.

Les feuilles sont denses, vertes ou vert foncé, grandes, crénelées et dentelées, et longuement pointues. Le limbe peut être ondulé, finement nervuré, luisant et enroulé en forme de barque. Le système racinaire est fibreux, très ramifié et moyennement profond. Il est bien adapté à la recherche d'humidité et de nutriments, mais dépourvu de racine pivotante, ce qui le rend peu ancré dans le sol.

Productivité et pollinisation

Cette variété est considérée comme très productive, car ses performances à cet égard peuvent facilement surpasser celles de la plupart des autres variétés.

La densité de plantation standard du Vostorg est de 18 000 à 20 000 arbres par hectare, ce qui permet d’obtenir une récolte de 120 à 150 tonnes de fruits de haute qualité. Un arbre produit généralement de 14 à 17 kilogrammes par saison, selon les conditions météorologiques, le climat régional, l’entretien et d’autres facteurs externes..

Cette variété est dite conditionnellement ou partiellement autofertile. Cela signifie qu'elle peut produire une petite quantité de fruits, environ 35 % du maximum, même en l'absence d'autres pommiers à proximité. Les jardiniers expérimentés pratiquent la culture intercalaire de différentes variétés, en choisissant celles qui fleurissent à des périodes appropriées et en les espaçant de 45 à 60 mètres maximum. Pendant la floraison, ils recommandent de vaporiser les arbres avec du miel ou du sirop de sucre pour attirer les abeilles au jardin.

Résistance au froid et aux maladies

Les pommiers sont résistants au gel et, avec une protection hivernale adéquate, ils peuvent facilement supporter des températures aussi basses que -40 à -42 °C. Cependant, une exposition prolongée au froid, des variations et des chutes brutales de température, ainsi que des vents violents et pénétrants peuvent détruire les arbres si les mesures d'hivernage et de protection ne sont pas mises en œuvre à temps ou de manière incorrecte.

Rapture possède une protection immunitaire contre cinq races intégrée à son code génétique. gale (Gène Vf). Il est résistant à l'oïdium et à la cytosporose, mais peut néanmoins être infecté lors des années d'épiphytisme. Il convient donc de prendre des mesures préventives, notamment la pulvérisation régulière d'insecticides contre les ravageurs.

Porte-greffes et sous-espèces

En réalité, cette variété est récente, il est donc prématuré de parler de sous-espèces. Cependant, la Vostorg peut être greffée sur une grande variété de porte-greffes, ce qui lui confère des caractéristiques spécifiques. Les semis donnent des pommiers plus rustiques, tandis que les variétés naines ou semi-naines produisent des arbres plus compacts. Dans ce dernier cas, la résistance au gel est nettement réduite, mais les fruits sont plus gros. Pour des informations plus précises, vous pouvez vous adresser à une pépinière ou à un producteur de plants lors de l'achat de plants. Il va sans dire que le matériel de plantation doit être acheté uniquement auprès de vendeurs réputés disposant des documents nécessaires.

Caractéristiques d'un plaisir croissant

Atterrissage

Conditions de base

• Il est important de consacrer suffisamment de temps et d'attention au choix d'un emplacement pour cette variété. Celui-ci doit être protégé des vents forts tout en bénéficiant d'un ensoleillement suffisant. Les arbres peuvent pousser à l'ombre, mais ils auront tendance à être faibles, chétifs et à produire peu ou pas de fruits.
• N'importe quel sol convient, pourvu qu'il soit légèrement acide. Si le sol est trop acide, on peut corriger son acidité en y incorporant de la chaux. Il est conseillé de procéder à cette opération au moins une saison avant la plantation des pommiers.
• Tant que la nappe phréatique ne remonte pas à moins de 2 à 2,5 mètres de profondeur, elle ne représente aucun danger pour le pommier Vostorg. Si elle monte davantage, enterrez une plaque d'ardoise à 2 mètres de profondeur pour favoriser la croissance latérale du rhizome. Il est déconseillé de planter des pommiers dans les marais, près des rivières, des étangs, des ruisseaux, des sources, des lacs ou en plaine, car ces environnements sont propices au pourrissement des racines.
• Il est préférable de préparer les trous la saison précédente, mais 3 à 5 semaines avant la plantation suffisent également pour leur permettre de mûrir. Les trous doivent avoir un diamètre de 70 à 80 centimètres et une profondeur identique. On ajoute de l'engrais au fond, puis on assure le drainage ou on recouvre d'un peu de terre, et on arrose abondamment.
• Des planches ou des tuteurs sont immédiatement enfoncés pour soutenir les pommiers. Leurs racines étant superficielles, de fortes rafales de vent peuvent les déraciner.
• On peut prévoir un espace de 0,5 mètre entre les arbres et d'environ 1,5 à 2 mètres entre les rangs. Cela permettra de gagner de la place et d'optimiser la densité de plantation sans compromettre le rendement.
• Placez l'arbre sur un tas de terre ou un système de drainage, étalez les racines et recouvrez-les de terre. Il faut veiller à ce que collet racinaire La terre doit rester entre 5 et 8 centimètres au-dessus de la surface. Arrosez le sol avec 35 à 45 litres d'eau et paillez-le avec de la sciure de bois, du fumier, du compost, de l'herbe hachée ou tout autre matériau disponible.

Dates d'atterrissage

On peut planter des arbres en pleine terre au printemps et à l'automne. Les périodes les plus favorables s'étendent approximativement de fin mars à début avril et de fin septembre à début octobre. Il faut veiller à protéger les pommiers du gel printanier et, à l'automne, éviter les gelées de plus de 21 jours. Les arbres enracinés (en conteneurs, sacs ou pots) peuvent être plantés à n'importe quel moment de la saison de croissance.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

En hiver, le Vostorg doit être protégé du gel et, dans les régions nordiques rigoureuses, recouvert d'une bâche. On ratisse la terre autour des racines et on la recouvre de branches d'épicéa, de paille, de foin et de feuilles mortes. Le tronc est généralement enveloppé de feutre bitumé, de fibres végétales, de vieux collants ou de tout autre tissu.

Le chaulage des troncs d'arbres à la chaux deux fois par an est efficace contre les insectes : au début du printemps et à la fin de l'automne, après la chute des feuilles. Pour repousser les souris, les hamsters et les lièvres, friands de jeunes pousses et d'écorce tendre, on peut enduire les troncs de substances odorantes comme de la graisse, du fioul ou du saindoux.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

L'aération du sol est essentielle pour les arbres ; c'est pourquoi la zone autour du tronc est bêchée deux fois par an. Toutefois, il est préférable de biner également le sol pendant la période de croissance, afin de permettre à encore plus d'oxygène d'atteindre les racines. Cette opération est généralement effectuée le lendemain de l'arrosage. Les mauvaises herbes, les rejets d'autres plantes et les gourmands sont également éliminés.

L'arrosage n'est pas nécessaire lorsque les précipitations sont régulières. En cas de sécheresse et de fortes chaleurs persistantes pendant plus de deux semaines, arrosez chaque arbre avec 20 à 35 litres d'eau en deux fois (matin et soir). Apportez également des engrais et des compléments à cette période (minéraux au printemps, matière organique en automne).

Taille : mise en forme simple de la couronne

Les arbres colonnaires ne sont pas sujets à une croissance excessive, surtout ceux qui poussent avec un seul tronc, comme le Vostorg. Par conséquent, aucune taille particulière n'est nécessaire. Si l'arbre commence à produire des rejets latéraux, il faut les supprimer, ainsi que les branches fructifères mortes. C'est tout. Cet arbre ne nécessite aucun rajeunissement, car sa durée de vie est très courte, de 15 à 19 ans maximum.

La maturation et l'épanouissement du délice

Le début de la fructification

Comme sur de nombreux autres arbres, les premières fleurs de la colonne éclosent en pépinière. Il est toutefois nécessaire de les cueillir afin de laisser à l'arbre le temps de s'acclimater, de se fortifier et de développer son feuillage, ses rameaux fructifères et ses rhizomes. Les premières récoltes de 4 à 6 kilogrammes peuvent être obtenues dès la troisième ou la quatrième année. Vous aurez alors tout le temps nécessaire pour déguster les pommes et décider si cette variété vous convient.

Période de floraison

Comme la plupart des pommiers, ces arbres fleurissent en mai, facilitant ainsi la pollinisation. La période de floraison peut varier selon les conditions météorologiques et le climat local. Les fleurs, grandes et magnifiques, en forme de soucoupe, aux pétales délicats et frisés, sont groupées par 5 à 9. Elles recouvrent densément le tronc, conférant à l'arbre une allure très décorative. Il embellira assurément tout jardin durant cette période et jusqu'à la maturation des fruits.

Fructification et croissance

Les pommiers peuvent facilement pousser de 25 à 30 centimètres par an, ce qui les classe parmi les arbres à croissance rapide. Cependant, ils sont incomparables à d'autres arbres. Ils atteignent leur hauteur maximale assez rapidement et commencent à produire des fruits à leur plein potentiel entre la 8e et la 10e année. À ce stade, ils peuvent récolter au moins 15 kilogrammes, et certains font même état d'une récolte deux fois plus abondante.

Le fruit mûrit à la mi-septembre, mais il est préférable de le cueillir durant la seconde quinzaine du mois. Il ne tombe pas au sol, mais s'accroche fermement aux branches. Cependant, la cueillette ne correspond qu'à la maturité technique ; pour la consommation, il faut attendre encore 2 à 4 semaines pour que les sucres du fruit caramélisent. D'abord acidulées, denses et herbacées, les pommes deviennent ensuite juteuses, aigre-douces et aromatiques. Elles se conservent 4 à 6 mois maximum ; après cela, elles commencent à flétrir, deviennent amères, molles et friables.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la variété Delight, car de nombreux jardiniers aimeraient en cultiver des similaires dans leurs jardins.