Pommier Green Noise : Variété, caractéristiques et entretien

Description de la variété Green Noise

Les pommiers colonnaires séduisent les jardiniers par leur taille compacte. Ils occupent peu d'espace au jardin, sont très décoratifs et offrent une production fruitière enviable. Bien qu'un seul arbre ne produise pas une grande quantité de fruits, le rendement à l'hectare est impressionnant. La variété « Green Noise » ne requiert aucun entretien particulièrement complexe ; même un jardinier novice, peu familier avec les techniques agricoles, peut la cultiver.

Les fruits de cet arbre sont gros, beaux et possèdent des qualités très recherchées par les consommateurs et les professionnels. Ils se conservent bien, supportent le transport sur de longues distances et sont très savoureux et aromatiques. Malgré sa courte période de fructification, cette variété est recommandée aussi bien pour les petits jardins que pour la culture commerciale.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits du pommier Green Noise sont assez gros, symétriques, sphériques ou légèrement aplatis à la base. Ils pèsent généralement entre 190 et 220 grammes, mais avec des soins appropriés, un arrosage et une fertilisation réguliers, et des conditions favorables, ils peuvent parfois atteindre 230 à 250 grammes. Les pommes sont généralement de taille uniforme, mais on peut trouver quelques spécimens plus gros ou plus petits. Les côtes sont à peine visibles et la ligne latérale est totalement invisible.

La peau du fruit est d'épaisseur moyenne mais très élastique, offrant une excellente protection contre les chocs. D'abord d'un vert vif, elle prend une teinte jaunâtre, voire dorée, à maturité. La face exposée au soleil présente un blush translucide, flou, rose framboise ou rouge rosé, parfois légèrement orangé. Les taches sous-cutanées sont presque invisibles ; elles sont claires et petites. La composition chimique est évaluée selon les paramètres suivants :

• Pectines (fibres) – 11,4 %.
• Substances P-actives – 289 milligrammes.
• Sucre (fructose) – 12,3 %.
• Acides titrables – 0,67 %.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 10,2 grammes.

La chair, de densité moyenne et à grain fin, présente une consistance agréable. Elle s'émiette facilement sous la dent, est croquante et très juteuse. Sa saveur, équilibrée et harmonieuse, évoque un dessert : douce-amère, agréable et légèrement rafraîchissante. Les dégustateurs professionnels attribuent à Green Noise une note de 4,4 à 4,6 pour son apparence et sa saveur.

Pommier Green Noise : Caractéristiques

système de la couronne et des racines

Il s'agit d'une plante colonnaire de taille moyenne qui atteint une hauteur maximale d'environ 3 à 3,5 mètres, même sans taille de formation supplémentaire. Il pousse à partir d'un tronc unique, sans rejets latéraux. Cela simplifie considérablement le travail du jardinier, ne nécessitant pratiquement aucune taille, hormis les tailles sanitaires. Les troncs sont recouverts d'une écorce lisse et brillante, brun verdâtre. La fructification a lieu sur les pousses âgées de 1 à 2 ans.

Les feuilles sont assez grandes, denses, d'un vert foncé ou émeraude. Elles sont très denses et coriaces, aplaties, lisses et brillantes, avec des nervures grossières, des extrémités courtes et pointues, et des bords légèrement dentelés, parfois légèrement ondulés. Le système racinaire, comme celui de presque tous les arbres colonnaires, est superficiel, peu profond, mais ramifié et fibreux. Il ne peut pas maintenir l'arbre en place par grand vent (nécessitant un support), mais il est très efficace pour puiser l'eau.

Productivité et pollinisation

Il serait exagéré de qualifier cette variété de très productive, mais il est possible de récolter une quantité de fruits tout à fait raisonnable sur une surface donnée.

Du fait de sa petite taille et de sa fructification directe sur le tronc, un seul pommier ne produit que 10 à 12 kilogrammes, voire 12 à 15 kilogrammes de pommes. Cela peut paraître peu, mais compte tenu du nombre important d'arbres compacts que l'on peut planter sur une petite surface, le rendement est loin d'être négligeable. Un hectare peut ainsi produire de 210 à 250 quintaux de grosses pommes de grande qualité..

Le bruyère vert est totalement autostérile, c'est-à-dire qu'il ne peut pas assurer sa propre pollinisation. La pollinisation croisée nécessite d'autres arbres fleurissant simultanément et situés à une distance maximale de 45 à 80 mètres. Il est conseillé d'installer des ruches mobiles dans votre jardin et de vaporiser les fleurs avec du sirop de sucre pour attirer les abeilles.

Résistance au froid et aux maladies

La résistance au gel du Shum est un sujet controversé. Certains experts affirment qu'il peut supporter des températures aussi basses que -25 à -27 °C sans protection particulière, tandis que d'autres soutiennent qu'il meurt entre -22 et -25 °C. Idéalement, il est préférable de ne prendre aucun risque et, dans les régions plus rigoureuses, de bien couvrir les arbres plutôt que de s'inquiéter de leur survie. Toutes les mesures habituelles, y compris la couverture complète avec une bâche, sont également applicables à cette variété.

La variété Green Noise possède une forte immunité génétique contre la tavelure, la maladie la plus courante du pommier, grâce à son gène Vf. Par conséquent, aucun traitement spécifique n'est nécessaire, mais la prévention reste généralement recommandée. Les arbres sont rarement atteints, mais lorsque cela arrive, la maladie est grave et fulgurante. Il est également préférable de les protéger des insectes ravageurs.

Porte-greffes et sous-espèces

La plupart des arbres colonnaires n'ont pas de sous-espèces, surtout les nouvelles comme celle-ci. On peut la greffer sur différents porte-greffes, ce qui lui confère des caractéristiques légèrement différentes, comme une taille encore plus compacte ou une grande rusticité hivernale.

Caractéristiques du bruit vert croissant

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété doit être cultivée dans un endroit ensoleillé et bien aéré. Les jeunes plants exposés aux courants d'air ou à l'ombre dense meurent souvent dans les premiers jours suivant la plantation.
• Si le niveau de la nappe phréatique ne dépasse pas 2 à 2,2 mètres, les arbres ne seront pas endommagés. Leurs rhizomes ne pourront tout simplement pas atteindre l'humidité. Toutefois, il est préférable de ne pas planter cette variété directement au bord d'une rivière ou d'un étang, ni dans un marais ou une plaine inondable.
• Il est conseillé de préparer les trous de plantation à l'automne afin de permettre aux plants de se développer en extérieur. Creusez des trous de 70 centimètres de profondeur et d'un diamètre identique ou légèrement supérieur. Veillez à ce que les racines ne soient pas pliées lors de la plantation, mais bien disposées. Déposez au fond 3 à 5 kilogrammes de terre végétale, mélangée à 100 grammes de superphosphate, du sulfate de potassium et une tasse de cendres de bois. Recouvrez le tout d'un matériau drainant ou de quelques kilogrammes de terre supplémentaires, puis arrosez avec 25 à 30 litres d'eau.
• Creusez ou enfoncez immédiatement des tuteurs dans les trous pour soutenir les arbres. Il ne faut pas les retirer avant au moins deux ou trois saisons de fructification, et idéalement, jamais.
• collet racinaire Lors de la plantation d'arbres, le tronc ne doit pas être enterré profondément. Il doit dépasser de la surface d'au moins 4 à 6 centimètres.
• Le plant est placé perpendiculairement à l'horizontale, ses racines sont étalées à la main, puis recouvertes de terre en tassant bien. Un monticule de terre d'environ 5 à 7 centimètres de haut est formé autour du trou rempli, et 15 à 20 litres d'eau y sont versés. La surface peut être paillée pour conserver l'humidité plus longtemps.

Dates d'atterrissage

Dans toutes les zones climatiques, sauf peut-être les plus chaudes et les plus méridionales, il est préférable de planter les arbres en colonne au printemps. Durant l'été, ils auront le temps de bien s'adapter à leur nouvel environnement, de développer de nouvelles racines et de se fortifier pour l'hiver. Les arbres à système racinaire fermé peuvent être transplantés en pleine terre à n'importe quel moment ; ils s'enracinent généralement bien, car ils restent dans la même motte que celle où ils ont été cultivés.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Tous les pommiers qui apprécient la chaleur doivent être soigneusement préparés pour l'hiver, sous peine de dépérir. On recouvre leurs racines de bottes de paille ou de nattes de foin, de feuilles mortes et de branches d'épicéa afin de les protéger du gel. On enveloppe les troncs de feutre bitumé, de toile de jute, de bâche, voire de couvertures semblables à des tentes.

Pour réduire les risques d'infestation d'insectes, les troncs d'arbres sont enduits de chaux diluée dans de l'eau. Ce traitement est effectué au printemps et à l'automne. Lubrifier les arbres avec de la graisse animale, du fioul ou de la graisse contribue à repousser les rongeurs.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Bêchez la zone autour du tronc deux fois par an. Idéalement, faites-le au début du printemps et à la fin de l'automne, avant la montée de sève. Binez plus souvent si nécessaire. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes, les pousses et les drageons, car ils peuvent priver le jeune plant de nutriments.

Arrosage Les arbres ont besoin d'un arrosage régulier, car leurs racines ne peuvent pas pénétrer très profondément. La règle des dix jours peut servir de guide : il faut arroser une fois tous les dix jours en l'absence de pluie. En cas de précipitations, on compte alors les dix jours à partir de ce moment-là. Pendant les périodes de sécheresse et de fortes chaleurs, on peut augmenter la fréquence d'arrosage à une ou deux fois par semaine.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Cet arbre ne produit pas de branches décharnées, mais si vous en remarquez, il faut les couper immédiatement avant qu'elles ne se lignifient. Toutes les zones de coupe doivent être soigneusement scellées avec une peinture à l'eau ou un vernis horticole afin de minimiser le stress. La hauteur de l'arbre est taillée une ou deux fois par an, après quoi on le laisse tranquille. La cime n'est coupée que lorsque le gel atteint un bourgeon vivant. Les pousses portant des fruits secs sont coupées à la base.

Maturation et fructification du bruit vert

Le début de la fructification

Presque tous les pommiers colonnaires commencent à fructifier très tôt, et cette variété ne fait pas exception. Elle fleurit dès sa première année, même en pépinière, et est tout à fait capable de produire et de faire mûrir des pommes. Cependant, les jardiniers expérimentés suppriment généralement toutes les fleurs de la première année et les laissent se développer seulement la deuxième ou la troisième année. À ce stade, vous ne récolterez peut-être que quelques pommes, mais elles seront grosses et belles.

Période de floraison

Le silphium 'Green Noise' fleurit généralement en milieu de mois, à partir de la deuxième décade de mai. Les fleurs s'ouvrent autour du 12-15 et s'épanouissent jusqu'au 20-25, une période assez longue. Ses fleurs, magnifiques et très grandes, aux pétales délicats et plissés, recouvrent densément presque tout le tronc. Elles rendent la plante très décorative, un véritable atout pour le jardin.

Fructification et croissance

Le Shuma peut facilement atteindre 55 à 70 centimètres en une seule année, ce qui en fait un arbre à croissance rapide. Ainsi, en quelques années seulement, il devient un arbre mature, et sa productivité atteint son maximum. Son principal inconvénient réside dans sa courte durée de vie. Il ne porte des fruits que pendant 10 à 15 ans, après quoi, bien qu'il continue de croître, les gousses se dessèchent progressivement et le rendement diminue. Les arboriculteurs professionnels expérimentés préfèrent remplacer les troncs tous les 10 à 12 ans afin d'optimiser la production.

Les pommes mûrissent tard, fin septembre, voire début octobre. On peut les cueillir un peu plus tôt, avant qu'elles n'atteignent leur pleine maturité. Elles se conservent bien et ne tombent pas, mais elles se gardent mieux si elles ne restent pas trop longtemps sur l'arbre. Dans un réfrigérateur adapté à l'humidité, elles conservent leurs propriétés et leur qualité jusqu'en janvier, et en cave, jusqu'à mi-décembre. À ce moment-là, il est conseillé de les consommer ou de les transformer.

N'hésitez pas à partager votre expérience avec la variété de pomme Green Noise afin que chacun puisse en apprendre davantage et éviter d'éventuelles erreurs lors de la culture de son propre jardin.