ต้นแอปเปิ้ล "เด็ก": ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิ้ล "เด็ก"

ต้นแอปเปิลที่เพิ่งเกิดใหม่เหล่านี้ถือเป็นต้นที่มีแนวโน้มที่ดี จึงทำให้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก พวกมันเป็นพันธุ์ที่สามารถเข้ามาแทนที่พันธุ์เก่าแก่ที่น่าเชื่อถือและเข้ามาแทนที่ได้

ต้นไม้เหล่านี้เป็นต้นไม้ที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน สามารถทนต่อฤดูหนาวที่ยาวนานและรุนแรง รวมถึงช่วงสั้นๆ ที่อากาศร้อนอบอ้าวได้ นอกจากนี้ ยังมีผลผลิตสูง ให้ผลขนาดใหญ่และมีรสหวานเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับปลูกทั้งในลานบ้านส่วนตัวและพื้นที่เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

โดยทั่วไปแล้วผลแอปเปิลจะโตเป็นขนาดกลางหรือใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ยเล็กน้อย ซึ่งถือเป็นความสำเร็จอันน่าทึ่งสำหรับต้นแอปเปิลไซบีเรีย ผลแอปเปิลมีน้ำหนักประมาณ 95-150 กรัม รูปร่างสม่ำเสมอและสมมาตร กลมหรือแบนเล็กน้อย และมีลายนูนเล็กน้อย

ผิวแอปเปิลมีความหนาแน่น มันวาว เรียบ และมันวาว มีชั้นน้ำมันปกคลุมอยู่มาก เมื่อยังอ่อนจะมีสีเขียวเข้ม แต่เมื่อสุกจะมีสีเขียวอมเหลือง ผิวเปลือกแอปเปิลมีสีซีด ครอบคลุมพื้นที่ไม่เกิน 40-65% มีสีชมพูอ่อนหรือสีแดงเล็กน้อย มีรอยเส้นและจุดเล็กๆ ทำให้แอปเปิลมีสีด่างเล็กน้อย มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมาก ขนาดกลาง สีเขียวอมเทา และมองเห็นได้ไม่ชัดเจนบนพื้นผิว องค์ประกอบทางเคมีมีดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 326 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 8 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11.9%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 13.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.15%

เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง กรอบเล็กน้อย นุ่ม มีสีเขียวครีมที่โดดเด่นและชุ่มฉ่ำเข้มข้น รสชาติเหมือนของหวาน มีความหวานแต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยติดปลายลิ้น ผู้เชี่ยวชาญมักไม่บอกว่ารสชาติกลมกล่อมหรือกลมกล่อม แต่กลับมองว่ารสชาติดี คะแนนการชิมอยู่ที่ 4.4 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล "เด็ก": ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

โดยปกติแล้วจะจำแนกพันธุ์ไม้ชนิดนี้ว่าสูง แต่คำจำกัดความที่แม่นยำกว่าคือ ต้นไม้ขนาดกลาง ความสูงสูงสุดของต้นแอปเปิลอยู่ที่ประมาณ 4-4.5 เมตรมันไม่เติบโตอีกต่อไป ดังนั้นจึงเป็นประเด็นที่ค่อนข้างถกเถียงกัน ทรงพุ่มของต้นไม้เป็นทรงรีหรือทรงพีระมิดเมื่อยังเล็ก แต่จะเปลี่ยนเป็นทรงรีกว้าง แผ่กว้าง และแม้กระทั่งห้อยลงมาเมื่ออายุมากขึ้น ต้นไม้สามารถครอบคลุมพื้นที่ได้ค่อนข้างกว้าง โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 เมตร ซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อปลูก กิ่งก้านยาว หนาปานกลาง และปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงโดยไม่มีขน

ใบมีขนาดกลาง เรียวยาว รูปไข่ ปลายแหลมยาว สีเขียวเข้มหรือเขียวล้วน มีลักษณะเหนียว หนาแน่น มีร่องหยาบ ฟันละเอียด หยักเป็นฟันเลื่อย และอาจก่อตัวเป็นใบย่อยรูปเรือ ขอบหยัก ระบบรากแตกกิ่งก้านสาขามาก ลึกปานกลาง และส่วนใหญ่มักจะมีรากแก้วอยู่ตรงกลาง

ผลผลิตและการผสมเกสร

หากเปรียบเทียบกับต้นแอปเปิลไซบีเรียและอูราลพันธุ์อื่นๆ แล้ว Detskoe ถือเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง แม้ว่าจะไม่สามารถตามทัน Antonovka ก็ตาม

ในฤดูกาลเดียว ต้นที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตที่หอมหวานได้ประมาณ 60-110 กิโลกรัม ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศโดยตรง รวมถึงการให้ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ยอย่างตรงเวลา

ต้นไม้ไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง จึงจำเป็นต้องใช้พันธุ์แอปเปิลพันธุ์อื่นที่ออกดอกพร้อมกันในบริเวณใกล้เคียง ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ร่วมกับต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ที่ออกดอกในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้ต้นแอปเปิลสามารถผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถฉีดพ่นน้ำตาลเจือจางลงบนยอดทั้งหมดในช่วงออกดอก และใช้รังผึ้งเคลื่อนที่ได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -38-40°C ได้เป็นอย่างดี จึงเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือ หากสภาพอากาศอบอุ่นกว่าและอุณหภูมิต่ำโดยทั่วไปจะอยู่ได้ไม่เกิน 1-2 สัปดาห์ การห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบจะไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้ ในกรณีอื่นๆ ขอแนะนำให้ป้องกันอย่างระมัดระวังมากขึ้น

ความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคเน่าต่างๆ โรคราแป้ง และโรคติดเชื้อราอื่นๆ อยู่ในระดับปานกลาง หมายความว่าไม่ต้องกังวลเรื่องนี้มากนัก อย่างไรก็ตาม ด้วยการป้องกันเชื้อราและแมลงอย่างทันท่วงทีและมีประสิทธิภาพ ต้นไม้แทบจะไม่ติดโรคเลย ในช่วงหลายปีที่มีการปลูกพืชอิงอาศัยอย่างรุนแรง ใบของต้นไม้อาจได้รับผลกระทบ แต่ผลยังคงรับประทานได้

ต้นตอและชนิดย่อย

ยังไม่มีการพัฒนาพันธุ์ย่อยของพันธุ์เดตสกี้ แม้ว่าจะสามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายพันธุ์ ซึ่งส่งผลต่อลักษณะของพันธุ์เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น บนต้นตอแคระและกึ่งแคระ ต้นจะมีลักษณะกะทัดรัดมาก สูงไม่เกิน 2-2.5 เมตร แม้ว่าความต้านทานน้ำค้างแข็งจะลดลง แต่ขนาดผลจะอยู่ที่ 120-160 กรัม บนต้นตอที่ขึ้นเองตามธรรมชาติและต้นตอที่เพาะเมล็ด ต้นจะต้านทานน้ำค้างแข็งได้เกือบสมบูรณ์ ทำให้สามารถปลูกได้แม้ในที่ร่ม ไซบีเรีย และในตะวันออกไกล

ลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตของเด็ก

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เช่นเดียวกับพืชผลไม้ชนิดอื่นๆ ต้นแอปเปิลชนิดนี้ชอบแสงแดดจัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าปลูกในพื้นที่ภาคเหนือเป็นหลัก ดังนั้น ควรเลือกปลูกในพื้นที่โล่ง ไม่มีอาคารหรือต้นไม้อื่นๆ บังแดด เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีและออกผลดก
• อย่าลืมเรื่องน้ำบาดาล ซึ่งไม่ควรสูงเกิน 3-3.5 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นไม้เข้าถึงน้ำ ให้ปูแผ่นหินชนวนหรือแผ่นมุงหลังคาที่ความลึก 2.5-3 เมตร วิธีนี้จะช่วยได้หากไม่มีพื้นที่อื่นสำหรับวางต้นไม้
• ดินทุกชนิดเหมาะสำหรับทำเตียงเด็ก ตราบใดที่ไม่เป็นกรดมากเกินไป ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยปูนขาวธรรมดา ซึ่งจะช่วย "ทำให้ดินอิ่มตัว" ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• คุณต้องเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า และหากไม่มีเวลาทำในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ควรเตรียมหลุมอย่างน้อย 2-4 สัปดาห์ล่วงหน้า ขุดหลุมลึก 70-90 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน เติมดินที่ผสมปุ๋ยหมักลงไปที่ก้นหลุม โรยหิน กรวด หรืออิฐหักทับชั้นระบายน้ำ และเติมน้ำให้เต็ม
• ระยะห่างระหว่างหลุมในแถวควรอยู่ที่ประมาณ 3-4 เมตร และระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 4-5 เมตร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงการแผ่กิ่งก้านและการแตกแขนงของเหง้า ซึ่งอาจขัดแย้งกันและขัดขวางการเจริญเติบโตของกันและกัน
• ควรเว้นโคนต้นไว้สูงจากผิวดินประมาณ 6-9 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกสูงขึ้น มิฉะนั้น คุณสมบัติและคุณค่าทั้งหมดของต้นตอจะเสื่อมลง
• อย่าลืมเรื่องหลักปัก ควรปักไว้ทางทิศเหนือ และถอนออกไม่เกิน 4-5 ปีหลังจากต้นไม้เจริญเติบโต
• วางต้นกล้าลงบนกองหินโดยตรง แผ่รากให้กระจาย แล้วกลบด้วยดินหลายชั้น บดอัดด้วยมือ เขย่าต้นไม้เพื่อไล่ฟองอากาศออก รดน้ำ 30-55 ลิตร คลุมหน้าดินด้วยฟาง หญ้าสับ หรือปุ๋ยหมัก

วันที่ลงจอด

สามารถปลูกต้นอ่อนได้ในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน เมื่อน้ำค้างแข็งผ่านพ้นไปแล้ว หรือในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณกลางถึงปลายเดือนตุลาคม เมื่อใบร่วงหมดแล้ว ควรมีเวลาประมาณ 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้เล็กจะได้รับประโยชน์จากการป้องกันน้ำค้างแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองสามปีแรก สามารถคลุมด้วยเต็นท์ หรือห่อด้วยผ้ากระสอบหรือใยสังเคราะห์ ส่วนรากก็สามารถบุด้วยฟางก้อนหรือหญ้าแห้ง บางคนอาจกองดินหนา 10-15 เซนติเมตร หากฤดูหนาวรุนแรงเป็นพิเศษ

เพื่อปกป้องต้นไม้จากแมลง คุณสามารถทาสีขาวบนลำต้นด้วยปูนขาวธรรมดาในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม หนูแฮมสเตอร์ หนู และ กระต่าย วิธีนี้ไม่สามารถหยุดพวกมันได้ เพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันแทะเปลือกและกิ่งอ่อนที่บอบบาง ควรทาลำต้นด้วยไขมันหรือน้ำมันหมูที่ผ่านกระบวนการแล้ว

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การพรวนดินรอบต้นแอปเปิลก็ไม่เสียหายอะไร ปีละสองครั้ง คุณสามารถขุดดินรอบต้นแอปเปิลได้ โดยระวังอย่าให้รากเสียหาย และพรวนดินเบาๆ ตามความจำเป็น ในขณะเดียวกัน คุณสามารถกำจัดวัชพืชหรือพืชอื่นๆ ที่รบกวนการเจริญเติบโตตามปกติของต้นแอปเปิลได้

พันธุ์นี้ทนแล้งได้ปานกลาง หมายความว่าไม่ต้องรดน้ำบ่อย สิ่งสำคัญคือต้องไม่รดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รดน้ำมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่โรคหรือแม้กระทั่งเสียชีวิตได้ กฎที่ดีที่ควรปฏิบัติตามคือกฎ 10 วัน โดยรดน้ำทุก 10 วันหากไม่มีฝนตก หากมีฝนตก ให้นับเวลาถอยหลัง 10 วันก่อนรดน้ำครั้งต่อไป

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

วิธีการตัดแต่งทรงพุ่มมาตรฐานก็เพียงพอสำหรับต้นไม้เด็ก หากดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ ในปีแรก ตัวนำไฟฟ้าส่วนกลางจะถูกตัดออกหนึ่งในสาม และตัดกิ่งทั้งหมดออก ยกเว้นกิ่งโครงกระดูกสองหรือสามกิ่งที่เว้นระยะห่างกัน กิ่งเหล่านี้จะถูกตัดให้สั้นกว่าลำต้นประมาณ 5-8 เซนติเมตร หลังจากนั้น จำเป็นต้องรักษารูปทรงที่ต้องการโดยการตัดหน่อและยอดที่งอกเข้าด้านในออก

อย่าลืมตัดแต่งกิ่งต้นไม้ สามารถทำได้ตามความจำเป็น รวมถึงในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง กิ่งที่แห้ง เสียหาย หรือเป็นโรคจะถูกตัดออก การฟื้นฟูสภาพสามารถทำได้เช่นกัน แต่ต้องตัดกิ่งที่แก่กว่าออก 2-3 กิ่งก่อนต้นไม้จะอายุ 18-20 ปี วิธีนี้จะช่วยให้กิ่งอ่อนซึ่งให้ผลดีกว่า ได้เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของผลไม้สำหรับเด็ก

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ถือเป็นต้นไม้ที่ให้ผลเร็ว เพราะเริ่มให้ผลเร็วสุดเพียง 4-5 ปีหลังจากปลูกในที่โล่ง ผลผลิตจะออกมาเพียงไม่กี่กิโลกรัม และต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะออกผลเต็มที่ แต่รับรองว่ายังมีปริมาณมากพอให้ทดลอง แม้แต่ 5-7 กิโลกรัมก็ถือเป็นของดีสำหรับคนรักแอปเปิลหวานๆ

เวลาออกดอก

ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก สภาพภูมิอากาศ และสภาพอากาศ โดยเฉลี่ยแล้ว ดอกจะเริ่มบานประมาณกลางเดือนพฤษภาคม แต่ก็สามารถบานได้ในช่วงปลายเดือนเช่นกัน โดยจะบานนานประมาณสองถึงสามสัปดาห์ ดังนั้นผึ้งจึงมักจะมีเวลาทำงาน ดอกไม้มีขนาดใหญ่ สวยงาม มีกลิ่นหอม และมีรูปร่างคล้ายจานรอง ดอกมีสีขาวราวกับหิมะหรือสีชมพูอ่อนๆ ออกดอกเป็นช่อเล็กๆ ประมาณ 6-10 ดอก

การติดผลและการเจริญเติบโต

พันธุ์เดตสกี้มีอัตราการเติบโตเฉลี่ย แม้ว่าชาวสวนหลายคนจะมองว่าเป็นพันธุ์ที่เติบโตช้าก็ตาม ต้นสามารถเติบโตได้ประมาณ 15-30 เซนติเมตรต่อฤดูกาล ดังนั้นจึงต้องใช้เวลานานกว่าจะโตเต็มที่ ผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และจะเติบโตเต็มที่เมื่ออายุประมาณ 12-15 ปีเท่านั้น ยังไม่มีการพบระยะการติดผล แต่ให้ผลผลิตดีทุกปี

ผลไม้จะเริ่มสุกประมาณครึ่งหลังของเดือนกันยายน บางครั้งอาจล่าช้าไปจนถึงปลายเดือนหรือต้นเดือนตุลาคม แอปเปิลไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ รสชาติอร่อยทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว แอปเปิลยังทำแยม น้ำผลไม้ และแยมผลไม้อร่อยๆ ได้อีกด้วย แต่เก็บได้ไม่นาน ไม่เกิน 30-45 วัน

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Detskoe ที่น่ารักเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับนักจัดสวนมืออาชีพและมือสมัครเล่น