ต้นแอปเปิ้ลสลาฟยันก้า: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลสลาเวียนก้า

แอปเปิลพันธุ์เก่ากำลังถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ใหม่ที่น่าสนใจกว่า ซึ่งแต่ละพันธุ์ก็มีคุณสมบัติเฉพาะตัว แต่พันธุ์นี้ไม่ใช่ สลาเวียนกามีความทนทานต่อฤดูหนาวที่น่าอิจฉาอย่างแท้จริง ทนทานต่อฤดูหนาวที่โหดร้ายที่สุดได้อย่างง่ายดาย เริ่มออกผลอย่างรวดเร็ว และไม่ต้องการแมลงผสมเกสรเพิ่มเติม

ผลไม้มีรสชาติอร่อย หอม และเก็บรักษาไว้ได้นาน แทบจะเรียกได้ว่าแทบจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ดังนั้น แม้จะมีความเสี่ยงที่ผลผลิตจะแตกและผลจะหดตัวเนื่องจากปุ๋ยไม่เพียงพอ ก็ยังแนะนำให้ปลูกสลาเวียนกา ไม่เพียงแต่ในแปลงส่วนตัวขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นด้วย

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลส่วนใหญ่มีขนาดกลางหรือเล็กกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย น้ำหนักผลอยู่ระหว่าง 75-130 กรัม แต่อาจมีขนาดเล็กหรือใหญ่กว่านี้เล็กน้อยในแต่ละปี โดยทั่วไปผลจะมีรูปร่างกลมรี แบนเล็กน้อย หรือรูปหัวหอม ผิวเรียบ มีลายนูนเล็กน้อยถึงปานกลางที่มองเห็นได้ชัดเจน บางครั้งอาจพบรอยต่อด้านข้าง ลักษณะเหล่านี้ขึ้นอยู่กับต้นตอและการดูแลโดยตรง

ผิวเปลือกหนา มันวาว และมีชั้นน้ำมันที่มองเห็นได้ชัดเจน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว รอยแดงจะปรากฏเป็นจุดสีซีด เลือนราง เป็นริ้วๆ แทบมองไม่เห็น สีแดงเข้ม สีชมพู หรือสีแดงเลือดหมู ซึ่งจะปรากฏบนด้านที่แดดส่องถึง จุดใต้ผิวหนังมีสีอ่อนจำนวนมาก สีเขียวอมเทา และมองเห็นได้ชัดเจน ส่วนประกอบทางเคมีของผลสุก 100 กรัม มีลักษณะดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 289 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 7 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.8%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 13.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.46%

เนื้อแน่น กรอบ สีขาวหรือครีมอมเขียวเล็กน้อย เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำ เนื้อสัมผัสจะนุ่มฟูขึ้นเมื่อเก็บไว้ รสชาติเหมือนขนมหวาน กลมกล่อม และสมดุล ความหวานขึ้น แต่ยังคงความเบาบางและเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อรับประทาน จากการรีวิวชิมของผู้เชี่ยวชาญ แอปเปิลสลาฟยันกาได้คะแนน 4.4 และ 4.5 ​​คะแนนทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ

ต้นแอปเปิ้ลสลาเวียนก้า: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง พวกมันจะยาวสูงสุดประมาณ 3.5-4.5 เมตร โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมอย่างไรก็ตาม เจ้าของส่วนใหญ่ไม่อนุญาตให้ต้นสูงเกิน 3-3.5 เมตร เพราะจะทำให้การดูแลและเก็บเกี่ยวผลง่ายขึ้นมาก ทรงพุ่มแน่น รูปทรงคล้ายไม้กวาดตามธรรมชาติ แผ่กิ่งก้านสาขาออกไปและบางครั้งอาจร่วงหล่นลงมาตามกาลเวลา ลำต้นแข็งแรง หนา และตรง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลแดง ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปเปลือกจะมีความเงางามคล้ายเหล็กกล้า

ใบของสลาเวียนกามีขนาดเล็ก เหนียว หนาแน่น ด้านล่างโค้งมน และยาวเรียวปลายแหลม ใบมีสีเขียวหรือเขียวเข้ม ผิวด้าน และบางครั้งมีสีน้ำเงินอ่อนๆ เนื่องจากมีขนอ่อนทั้งด้านหน้าและด้านหลัง ระบบรากมีกิ่งก้านสาขามาก แข็งแรง ลึกปานกลาง และอาจมีหรือไม่มีรากแก้วกลาง ขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้ เหมาะมากสำหรับการหาน้ำ

ผลผลิตและการผสมเกสร

ถึงแม้ต้นแอปเปิลจะเทียบไม่ได้กับพันธุ์พ่อแม่ แต่ก็ยังถือว่าเป็นต้นไม้ที่ให้ผลผลิตสูง ผลแอปเปิลจากต้นนี้สามารถเลี้ยงครอบครัวได้ตลอดทั้งปี

ต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ประมาณ 185-210 กิโลกรัม โดยมีอายุการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมต่อฤดูกาล-

พันธุ์นี้ถือว่าผสมพันธุ์ได้เองอย่างสมบูรณ์ หมายความว่าไม่จำเป็นต้องปลูกต้นแอปเปิลอื่นๆ ใกล้เคียงเพื่อให้ออกผล หากอากาศมีลมแรงและมีผึ้งบินวนเวียนอยู่รอบๆ ต้นไม้ดอก ผลผลิตจะเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน ดังนั้น จึงเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกต้นไม้ใกล้รังผึ้ง ใช้พันธุ์ที่เคลื่อนย้ายได้ และฉีดน้ำเชื่อมผสมน้ำลงบนลำต้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

สลาเวียนกามีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญที่สุดคือทนต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันแม้ในช่วงเวลาสั้นๆ ต้นไม้ทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -38-42°C ได้ดี แทบไม่ได้รับความเสียหาย และฟื้นตัวได้ค่อนข้างเร็ว หากคุณคลุมต้นไม้อย่างเหมาะสมในช่วงฤดูหนาว คุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับต้นไม้เลย

ต้นแอปเปิลยังมีความต้านทานต่อเชื้อราในแอปเปิลหลายชนิดที่น่าอิจฉา พวกมันแทบจะไม่ได้รับผลกระทบเลย ตกสะเก็ดโรคเน่า โรคราแป้ง และโรคที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ถึงแม้ว่าต้นไม้จะเป็นโรค ความเสียหายที่เกิดขึ้นจะส่งผลกระทบต่อใบเป็นหลัก และผลแอปเปิลยังคงสามารถรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม การป้องกันและกำจัดศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอจะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน ศัตรูพืชสามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อต้นแอปเปิล ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงกำจัดศัตรูพืชทันที

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีชนิดย่อยของวัชพืชชนิดนี้ และส่วนใหญ่ก็อาจจะไม่มีด้วย อย่างไรก็ตาม วัชพืชชนิดนี้มักปลูกบนต้นตอหลากหลายชนิด นอกจากนี้ คุณสมบัติหลายอย่างของต้นไม้ยังเปลี่ยนแปลงไปตามปัจจัยเหล่านี้ด้วย ตัวอย่างเช่น ต้นแอปเปิลที่เสียบยอดบนต้นแอปเปิลป่าจะทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีกว่ามาก และสามารถปลูกได้แม้กระทั่งในแถบตะวันออกไกล พันธุ์แคระและกึ่งแคระจะให้ผลใหญ่กว่าเล็กน้อย และทรงพุ่มแน่นกว่า

คุณสมบัติของการปลูก Slavyanka

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดีและอุดมสมบูรณ์ การเลือกสถานที่ปลูกสลาเวียนกาจึงเป็นสิ่งสำคัญ สลาเวียนกาชอบพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง แต่ไม่เหมาะกับพื้นที่ที่มีลมโกรก
• หลีกเลี่ยงการปลูกพันธุ์ไม้ชนิดนี้ในพื้นที่ลุ่มซึ่งมีอากาศเย็นค้างหรือมีน้ำละลายสะสม ระดับน้ำใต้ดินควรสูงกว่าระดับน้ำทะเลอย่างน้อย 3-3.5 เมตร เช่นเดียวกัน ควรหลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้ใกล้แม่น้ำ น้ำพุ ทะเลสาบ บ่อน้ำ และบ่อน้ำตื้น
• ดิน สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท ตั้งแต่ดินหินไปจนถึงดินดำ พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนเหนียว สิ่งสำคัญคือดินต้องเป็นกรดต่ำ ซึ่งสามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยปูนขาว
• เตรียมหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้าเลยเวลาไปแล้ว สามารถเตรียมหลุมได้ 3-5 สัปดาห์ก่อนปลูก ขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 70-90 เซนติเมตร ใส่ดินและปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม คลุมด้วยวัสดุระบายน้ำ แล้วเติมน้ำ (25-40 ลิตร) ปล่อยหลุมไว้โดยไม่ต้องปิดฝา
• ขุดหลักลงในหลุมทันที แล้วมัดต้นกล้าไว้ หลักเหล่านี้ทำจากพลาสติก โลหะ หรือไม้
• ในระหว่างการปลูก ควรให้โคนต้นอยู่เหนือผิวดินอย่างน้อย 8-10 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกเหนือต้นตอ
• วางต้นกล้าบนพื้นผิวระบายน้ำ กลบด้วยดิน และบดอัดเบาๆ ด้วยมือ แต่อย่าให้แน่นเกินไป หลีกเลี่ยงการสร้างช่องอากาศรอบเหง้า เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ หลังจากนั้น ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 10-25 ลิตร และคลุมผิวดินด้วยวัสดุที่เหมาะสม

วันที่ลงจอด

ปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคจะมีบทบาทสำคัญ ยกตัวอย่างเช่น ในพื้นที่ทางตอนใต้ ไม่ว่าคุณจะปลูกต้นสลาเวียนกาในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน หรือกันยายน-ตุลาคม สิ่งสำคัญคือต้องเผื่อเวลาไว้อย่างน้อย 2-4 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายหรือก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก สำหรับสภาพอากาศที่รุนแรงกว่านั้น ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เพราะต้นไม้จะมีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างเต็มที่ภายในฤดูใบไม้ร่วง

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ในสภาพอากาศอบอุ่นของรัสเซียตอนกลาง รัสเซียตอนใต้ ไครเมีย หรือคอเคซัสตอนเหนือ แทบจะไม่ต้องป้องกันน้ำค้างแข็งเลย แม้ว่าการพันผ้ากระสอบแบบมาตรฐานรอบลำต้นจะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม หากไปทางเหนือ ควรคลุมบริเวณรากด้วยหญ้าหรือฟาง หรืออาจกองดินหนาประมาณ 10-25 เซนติเมตรก็ได้

หนูหิว หนูแฮมสเตอร์ และ กระต่าย พวกมันชอบแทะเปลือกไม้อ่อนและแม้แต่กิ่งเล็กๆ ที่บอบบาง ดังนั้นควรเคลือบลำต้นด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมูในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อป้องกันแมลงที่มาทำรังในซอกเปลือกไม้ ควรล้างลำต้นด้วยสีขาวเป็นประจำในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เช่นเดียวกับพืชผลไม้อื่นๆ สลาเวียนกาชอบดินที่อุดมด้วยออกซิเจน ดังนั้น การพรวนดินรอบลำต้นจึงสามารถทำได้ค่อนข้างบ่อย กำจัดวัชพืชและพืชอื่นๆ ออกไประหว่างทาง ควรขุดพื้นที่รอบลำต้นไม่เกินปีละสองครั้ง และขุดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากที่ฝังอยู่ตื้นๆ ใต้ผิวดินได้รับความเสียหาย

ควรรดน้ำต้นไม้เล็กบ่อยพอสมควร โดยใช้กฎ 10 วันเป็นแนวทาง ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีฝนตกเป็นเวลา 10 วัน ควรรดน้ำเพิ่ม หากมีฝนตกตามธรรมชาติ ให้นับเวลาถอยหลัง 10 วันก่อนรดน้ำ

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็มักไม่พบปัญหาในการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้มีทรงพุ่มกลมหรือทรงไม้กวาดที่สมบูรณ์แบบตามธรรมชาติ การดูแลรักษาทรงพุ่มก็เพียงพอแล้ว โดยในปีแรก ให้ตัดส่วนแกนนำกลางให้สั้นลงหนึ่งในสาม และตัดส่วนยอดที่เป็นโครงกระดูกให้สั้นลงอีก 5-8 เซนติเมตร

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องตามหลักสุขอนามัยสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ กิ่งที่เสียหาย เป็นโรค และตายทั้งหมดจะถูกตัดออก รวมถึงกิ่งที่งอกเข้าด้านในและขึ้นด้านบน การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพ (Rejuvenation pruning) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งที่โตเต็มที่สองหรือสามกิ่งเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตใหม่ สามารถเริ่มได้เมื่อต้นมีอายุประมาณ 15-18 ปี ไม่ควรเร็วกว่านั้น

การสุกและการติดผลของสลาเวียนก้า

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าออกผลเร็ว เนื่องจากดอกแรกเริ่มจะออกบนกิ่งได้เร็วสุด 2-3 ปีหลังปลูก อย่างไรก็ตาม ดอกจะมีจำนวนน้อยและไม่ค่อยออกผลเดี่ยวๆ โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะใช้เวลาประมาณ 4-6 ปีหลังปลูก โดยให้ผลสวยงามและอร่อยประมาณ 5-15 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ดอกสลาเวียนกาจะเริ่มบานในช่วงสิบวันหลังของเดือนพฤษภาคม แต่ยิ่งพื้นที่เพาะปลูกอยู่ทางเหนือมากเท่าไหร่ ดอกก็จะยิ่งบานใกล้ปลายเดือนมากขึ้นเท่านั้น ในบางกรณี ดอกอาจบานได้เร็วถึงต้นเดือนมิถุนายน แต่พบได้น้อย การบานจะกินเวลา 10-16 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ยิ่งอากาศแจ่มใส ดอกก็จะยิ่งบานเร็วขึ้นเท่านั้น ดอกมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม รูปทรงคล้ายจานรอง สีขาวหรือเขียวอ่อนเล็กน้อย ออกดอกเป็นช่อเล็กๆ บนกิ่งก้าน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เหล่านี้มีความแข็งแรงปานกลาง ถึงแม้ว่าจะสามารถสูงได้ถึง 40-75 เซนติเมตรต่อปีก็ตาม ดังนั้นจึงเติบโตเต็มที่ได้อย่างรวดเร็ว ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เมื่ออายุ 8-12 ปี จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ถึงสองร้อยกิโลกรัม การติดผลจะสม่ำเสมอ โดยไม่มีช่วงพักตัว หากเกิดช่วงพักตัวเช่นนี้ แสดงว่าต้นไม้ของคุณกำลังถูกศัตรูพืชหรือโรคเข้าทำลาย

ในช่วงกลางเดือนกันยายน แอปเปิลสามารถเก็บเกี่ยวได้แล้วในภาคใต้ โดยต้องคำนึงว่านี่เป็นเพียงช่วงสุกงอมทางเทคนิคเท่านั้น ในสภาพอากาศที่รุนแรงกว่านั้น กระบวนการสุกงอมอาจยืดเยื้อไปจนถึงประมาณกลางเดือนตุลาคม ผลแอปเปิลร่วงหล่นในระดับปานกลาง ต้องสุกเกินไปมากจึงจะร่วงลงสู่พื้น ช่วงสุกงอมเพื่อการบริโภคจะเกิดขึ้นประมาณปลายเดือนธันวาคมหรือต้นเดือนมกราคม แอปเปิลสามารถเก็บรักษาได้ดีโดยยังคงคุณภาพไว้ แต่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนกรกฎาคม แอปเปิลอาจสูญเสียเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจ กลายเป็นรสขม แป้ง ร่วน เปรี้ยว และขาดน้ำ

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Slavyanka เก่าเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับนักจัดสวนมืออาชีพและมือสมัครเล่น