ต้นแอปเปิลอัลไตโกลูบอค: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลอัลไตโกลูบอค

แม้จะสืบทอดผลขนาดเล็กมาจากราเนตกา ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของมัน แต่พันธุ์นี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดเกือบร้อยปีต่อมา ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำถึงข้อดีพิเศษของราเนตกา คือ การให้ผลเร็วที่น่าอิจฉาและความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ

บลูเบอร์รี่ถือเป็นพืชที่ไม่น่าสนใจ นั่นเป็นเหตุว่าทำไมในปัจจุบันจึงปลูกบลูเบอร์รี่เป็นหลักในฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็ก และไม่เหมาะกับการปลูกแบบเข้มข้นเพื่อการค้า

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลพันธุ์นี้มีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย แบนเรียบสม่ำเสมอ และมีขนาดสม่ำเสมอ ผลค่อนข้างเล็ก น้ำหนักสูงสุด 26-35 กรัม รอยหยักบางมากจนแทบมองไม่เห็น

ผิวแอปเปิลมีความหนาแน่น เรียบ เป็นมันเงา เคลือบด้วยสารเคลือบขี้ผึ้ง แข็งแรงและยืดหยุ่น มีสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้ำผึ้ง เปลือกแอปเปิลสีแดงอมน้ำตาลปกคลุมผิวผลประมาณ 85-90% มีสีแดงเข้มหรือสีแดงเลือด จุดใต้ผิวหนังมีสีเทาอ่อนหรือเขียวอ่อนเล็กน้อย มองเห็นได้ชัดเจน ส่วนประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ (ต่อ 100 กรัม):

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 195 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 5 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.2%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 4.8%
• กรดไทเตรตได้ – 1.42%

เนื้อแอปเปิลมีเนื้อแน่น เนื้อละเอียด กรอบ และมีหนาม เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือแม้กระทั่งสีส้ม เนื้ออาจมีเส้นสีน้ำตาลแดง รสชาติของแอปเปิลอาจไม่ได้สมดุลหรือกลมกล่อมนัก แต่ก็ถือว่าให้ความรู้สึกเหมือนของหวานและน่าพึงพอใจ คะแนนการชิมอยู่ที่ 3.9 สำหรับรสชาติ และ 4.3 สำหรับรูปลักษณ์ภายนอก จากคะแนนเต็ม 5

ต้นแอปเปิ้ล Golubok: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้พันธุ์นี้ถือเป็นต้นไม้ขนาดกลาง โดยปกติแล้วจะไม่สูงเกิน 4-5 เมตร และถึงแม้จะสูงขนาดนั้นก็ไม่ต้องตัดแต่งกิ่งแต่อย่างใด โดยทั่วไปแล้วชาวสวนมักนิยมจำกัดการเจริญเติบโตให้ไม่เกิน 3-4 เมตร ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวและดูแลรักษาง่ายขึ้น เรือนยอดอาจเป็นรูปวงรีหรือทรงพีระมิดเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้น เรือนยอดจะกว้างและแผ่กว้างขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ความหนาแน่นของกิ่งอยู่ในระดับปานกลาง และต้นไม้ไม่หนาเกินไป

เปลือกมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาลอมเขียว เป็นมันเงา และมีขนเล็กน้อย เมื่อแก่จัด อาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แตกเปราะ และแตกออกได้ การออกผลจะเกิดขึ้นที่ยอดอ่อน กิ่งที่ออกผล และวงหยักเรียบ ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้มหรือสีเขียวอ่อน มีลักษณะเหนียวและหนาแน่น ขอบใบหยักละเอียดและมีขนอ่อนเล็กน้อยที่ด้านหลัง ระบบรากลึกและแตกกิ่งก้าน อาจมีหรือไม่มีรากแก้วตรงกลาง ขึ้นอยู่กับต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

สำหรับต้นแอปเปิลไซบีเรีย โกลูบ็อกให้ผลผลิตที่น่าประทับใจอย่างแท้จริง พวกมันออกผลเร็วมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวสวนจึงนิยมปลูกต้นแอปเปิลชนิดนี้เป็นพิเศษ เพราะสามารถพบดอกจำนวนมากบนต้นได้ภายในปีที่สองหรือปีที่สาม

โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นแอปเปิลพันธุ์อัลไตโกลูบอคที่โตเต็มที่จะให้ผลผลิตประมาณ 45-60 กิโลกรัม สถิติสูงสุดอยู่ที่ 145 กิโลกรัม ผลผลิตนี้ได้รับการบันทึกอย่างเป็นทางการในเขตอัลไตไครในปี พ.ศ. 2541

ต้นไม้นี้ถือว่าเป็นหมันตามเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่าคุณยังคงสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้บ้าง ประมาณ 20-30% ของผลผลิตที่อาจเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรปลูกต้นแอปเปิลร่วมกับพันธุ์อื่นๆ ห่างกันไม่เกิน 50-150 เมตร นอกจากนี้ ขอแนะนำให้นำผึ้งเคลื่อนที่มายังแปลงปลูกโดยตรงในช่วงออกดอก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง จึงสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่ค่อนข้างรุนแรงของไซบีเรียได้อย่างง่ายดาย พวกมันสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -27-33 องศาเซลเซียสได้โดยไม่ได้รับผลกระทบใดๆ แม้ว่าอุณหภูมิจะต่ำต่อเนื่องนานกว่าสองสัปดาห์ หรือสลับกับช่วงที่น้ำแข็งละลาย ซึ่งพันธุ์ส่วนใหญ่ไม่สามารถทนทานได้ ที่อุณหภูมิต่ำกว่านี้ แอปเปิลอาจได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่สามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว

ในช่วงแรก ต้นพันธุ์มาตรฐานมีความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคราแป้ง และโรคติดเชื้อราอื่นๆ บ้าง แต่เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันก็สูญเสียภูมิคุ้มกันนี้ไป โกลูบ็อกในปัจจุบันถูกโรคโจมตีอย่างรวดเร็วและรุนแรง และอาจถึงขั้นไม่สามารถฟื้นตัวจากโรคได้ ส่งผลไม่เพียงแต่ต่อใบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลด้วย

ต้นตอและชนิดย่อย

โกลูบ็อกมักปลูกบนต้นตอพืชมาตรฐาน ซึ่งจะทำให้ต้นสูง แข็งแรง และทนต่อน้ำค้างแข็งมากกว่า อย่างไรก็ตาม สามารถใช้พันธุ์แคระและกึ่งแคระได้เช่นกัน แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวจะลดลง ไม่มีพันธุ์เสาสำหรับพันธุ์นี้ ดังนั้นหากมีพันธุ์นี้ขาย ควรหลีกเลี่ยงการซื้อ

คุณสมบัติของการปลูก Golubka

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลเหล่านี้ไม่ต้องการดินดำ เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายและดินร่วนเหนียว แต่ยังคงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความเป็นกรดเล็กน้อย มิฉะนั้นต้นกล้าอาจตายได้
• ควรเลือกพื้นที่โล่งและมีแดดส่องถึงสำหรับนกพิราบ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ป้องกันลมโกรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางทิศเหนือ สามารถปลูกต้นไม้ใต้ต้นไม้สูงที่ปกคลุม กำแพง รั้ว และพุ่มไม้ได้
• พันธุ์นี้ไม่ชอบความชื้นมากเกินไป ดังนั้นการปลูกในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 2-2.5 เมตรจึงไม่ให้ผลผลิต หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้แม่น้ำ สระน้ำ บ่อน้ำ หรือในที่ราบน้ำท่วมถึงหรือหุบเขาลึกที่มีน้ำละลายสะสมในฤดูใบไม้ผลิ เพราะจะทำให้รากเน่าและพืชตายได้
• ควรเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 2-4 สัปดาห์ก่อนปลูก โดยขุดหลุมแนวตั้งขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 70-80 เซนติเมตร และความลึกเท่ากัน เติมดินและปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นใส่วัสดุระบายน้ำ (หิน กรวด หรือเวอร์มิคูไลต์) ไว้ด้านบน และเติมน้ำ 20-30 ลิตร โดยปกติหลุมเหล่านี้จะปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้ง
• จำเป็นต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 4-5 เมตรต่อแถว โดยระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 4 เมตรก็เพียงพอ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ไม่ขัดแย้งกับทรงพุ่มหรือเหง้าในอนาคต
• ก่อนปลูก ควรตรวจสอบต้นกล้าโดยเฉพาะราก หากมีรากเน่า แห้ง หรือหัก ควรตัดออกทันที ควรแช่ต้นไม้ในน้ำอุ่นประมาณ 4-6 ชั่วโมง
• ทางด้านทิศเหนือ ควรตอกหลักลงในหลุมทันทีเพื่อผูกต้นไม้ ถอนออกได้ไม่เกินสามหรือสี่ปีหลังจากออกผล
• คอรากของต้นกล้าควรอยู่สูงจากผิวดินอย่างน้อย 10-12 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกขึ้นมา หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น คุณภาพดั้งเดิมของต้นตอจะสูญเสียไปอย่างสิ้นเชิง
• วางต้นไม้ในแนวตั้งโดยยึดลำต้นไว้กับระบบระบายน้ำโดยตรง รากจะถูกแผ่ออกและกลบดินและบดอัดด้วยมือ เมื่อเสร็จแล้ว จะสร้างคันดินขนาดเล็กรอบขอบหลุม แล้วเทน้ำ 20-30 ลิตรลงไป คลุมผิวดินด้วยปุ๋ยคอก หญ้า ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมัก

วันที่ลงจอด

คุณสามารถปลูกต้นโดฟได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในทางทฤษฎีแล้ว ต้นโดฟน่าจะทนต่อสภาพอากาศได้ทั้งสองแบบ อย่างไรก็ตาม นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้มีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อม และสร้างรากและกิ่งก้านก่อนที่จะถึงเวลาออกดอกและออกผล

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือหลังจากใบร่วงแล้ว แต่ไม่ควรเกิน 2-3 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก วิธีนี้ใช้ได้กับต้นกล้าที่ปลูกแบบเปลือยรากเท่านั้น ต้นกล้าในร่มสามารถย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งได้ตลอดฤดูปลูก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

พันธุ์นี้ค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ แต่ก็ยังต้องการการปกป้องในฤดูหนาว หากสภาพอากาศเลวร้ายจริงๆ คุณสามารถปูเสื่อฟางรอบบริเวณราก ห่อลำต้นด้วยแผ่นมุงหลังคา กระดาษยางมะตอย ผ้ากระสอบ หรือแม้แต่ถุงน่องสตรีสูงอายุก็ได้ ต้นไม้เล็กๆ ก็สามารถคลุมด้วยผ้ากระสอบหรือใยสังเคราะห์ได้

เพื่อปกป้องเปลือกไม้ที่บอบบางจากหนูที่หิวโหย ลำต้นอาจเคลือบด้วยน้ำมันหมู ไขมัน หรือสารที่ผลิตจากโรงงานอุตสาหกรรม เพื่อกำจัดแมลงที่น่ารำคาญเหล่านี้ คุณต้อง ทำให้ขาวขึ้น ลำต้นลึก 1-1.5 เมตร มีปูนขาวธรรมดา

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ โกลูบ็อกชอบดินที่อุดมด้วยออกซิเจน ดังนั้น การพรวนดินรอบๆ ต้นปีละสองครั้งและขุดรอบลำต้นจึงไม่เสียหาย แต่การพรวนดินเล็กน้อยในเวลาอื่นๆ ก็ไม่เป็นไรเช่นกัน วิธีนี้จะช่วยกำจัดวัชพืชและรากงอกได้ด้วย

ต้นแอปเปิลจำเป็นต้องรดน้ำเฉพาะเมื่อยังเล็กหรือในช่วงปีที่แห้งแล้งเท่านั้น ในสภาวะปกติ ต้นแอปเปิลจะหาความชื้นได้เองค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม หากอากาศร้อนและไม่มีฝนตก ควรรดน้ำทุก 10-12 วัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยและปุ๋ยคอกในช่วงนี้ได้อีกด้วย

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้ไม่ค่อยมีทรงพุ่มหนาแน่น ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตเพียงครั้งเดียวในปีแรกก็เพียงพอแล้ว จากนั้นจึงค่อยดูแลรักษา วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตัดแต่งทรงพุ่มแบบชั้นๆ ที่มีกิ่งก้านบางๆ ห่างกันมาก แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอโดยการกำจัดกิ่งที่ตาย เสียหาย หรือเป็นโรค การฟื้นฟูสภาพสามารถทำได้เมื่ออายุประมาณ 13-16 ปี โดยควรตัดแต่งกิ่งที่โตเต็มที่ 3-4 กิ่ง เพื่อให้กิ่งใหม่เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของบลูเบอร์รี่อัลไต

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ให้ผลเร็วมาก และสามารถเห็นช่อดอกแรกๆ ได้แล้วในเรือนเพาะชำของต้นแอปเปิลอายุ 1 ปี เป็นที่ชัดเจนว่าควรตัดตาออกทั้งหมดระหว่างปีแรกถึงปีที่สาม เพื่อให้ต้นแอปเปิลมีเวลาพัฒนาเหง้าและใบ ต้นแอปเปิลจะเริ่มให้ผลในปีที่สามถึงปีที่ห้า โดยให้ผลเล็กและมีกลิ่นหอมมากถึง 5-15 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลไซบีเรียมักจะออกดอกช้ากว่าเล็กน้อย เนื่องจากฤดูใบไม้ผลิมักจะบานช้ากว่าเล็กน้อย ดังนั้น แม้ว่าดอกจะเริ่มบานในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม แต่อาจบานช้าได้ถึงเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ดอกบานเพียง 6-10 วัน ดังนั้นจึงควรให้เวลาแมลงในการผสมเกสรแก่ต้นแอปเปิล ดอกของโกลูบ็อกมีขนาดใหญ่ รวมตัวกันเป็นกระจุกเล็กๆ มีสีขาวหรือสีชมพูอ่อนๆ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตค่อนข้างเร็ว โดยจะสูงประมาณ 20-45 เซนติเมตรในช่วงฤดูปลูก ดังนั้น เมื่อถึงปีที่ 5-7 ต้นแอปเปิลก็จะเติบโตเต็มที่ ผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ราวปีที่ 10-12 ต้นแอปเปิลจะสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลรสชาติดีและแปลกใหม่ได้มากที่สุด

แอปเปิลพันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือปลายฤดูร้อน เนื่องจากแอปเปิลจะโตเต็มที่ในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน แม้จะเก็บรักษาในสภาพที่เหมาะสม ก็สามารถเก็บได้ไม่เกิน 1-3 เดือน โดยที่รสชาติและคุณภาพยังไม่เสื่อมลง หลังจากนั้นแอปเปิลจะร่วนและไม่มีรสชาติ เมื่อถึงเวลานั้น ควรรับประทานให้หมดหรือนำไปแปรรูปเป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม แยม และอาหารอันโอชะอื่นๆ

แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์อัลไตโกลูบอคที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ของคุณกับผู้อื่น