ต้นแอปเปิ้ลฮันนี่คริสป์: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของแอปเปิ้ลพันธุ์ฮันนี่คริสป์

แอปเปิลฤดูหนาวปลายฤดูที่มีรสชาติหวานหอม กลิ่นหอมเข้มข้น และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเป็นประวัติการณ์ จะต้องถูกใจชาวสวนทั่วรัสเซียอย่างแน่นอน เนื้อที่กรอบอร่อยกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของพันธุ์นี้ แต่ยังมีบางคนที่ยังไม่เต็มใจปลูกฮันนี่คริสป์ในสวนของตัวเอง อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ปลูกค่อนข้างง่าย แทบไม่ต้องดูแลอะไรเป็นพิเศษ

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลมีขนาดใหญ่หรือใหญ่กว่านั้น โดยมีน้ำหนักประมาณ 180-240 กรัม ผลมีลักษณะกลม เรียวเล็กน้อย มีด้านเท่ากัน และอาจมีรอยแบนเล็กน้อย

ผิวเรียบ มันวาว และมันวาว ค่อนข้างหนาแน่นแต่ไม่แข็ง เมื่อยังอ่อนอาจมีสีเขียวจางๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้ำผึ้งหรือแม้กระทั่งสีทองเมื่อสุก ผิวของผลจะมีสีแดงสดหรือแดงอิฐเป็นจุดๆ กระจายทั่วผิว องค์ประกอบทางเคมีมีลักษณะเฉพาะด้วยตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 198 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 13.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.98%

เนื้อมีสีครีมอ่อนเป็นหลัก แต่อาจมีสีเหลืองจางๆ ได้ เนื้อกรอบและเปราะมาก หักหรือบิ่นได้ง่ายเมื่อกัด รสชาติหวานกลมกล่อม กลมกล่อม และสมดุล ให้ความรู้สึกเหมือนขนมหวาน พร้อมรสเปรี้ยวอมหวานของแอปเปิลเล็กน้อย คะแนนการชิมอยู่ที่ 4.8 จาก 5

ต้นแอปเปิ้ลฮันนี่คริสป์: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้มีขนาดกลาง ดังนั้นจะไม่สูงเกินไปอย่างแน่นอน แม้จะไม่ได้ตัดแต่งกิ่งอย่างทันท่วงที ต้นไม้มีความสูงสูงสุด 4-4.5 เมตร การปลูกบนตอแคระและกึ่งแคระเป็นที่ยอมรับได้ ต้นแอปเปิลเหล่านี้สูงเพียง 2.5-3 เมตร ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้การดูแลและการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นเท่านั้น หน่อมีลักษณะเรียวยาว และมักจะเติบโตเป็นมุมแหลมกับลำต้น

มงกุฎ ในช่วงปีแรกๆ ต้นไม้จะมีรูปทรงคล้ายกระสวยหรือทรงพีระมิด มักมีความหนาแน่นสูง เมื่อเวลาผ่านไป 5-7 ปี ต้นไม้จะเติบโตอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นใบจะเริ่มแตก เปลือกมีสีน้ำตาลอมเขียวเหมือนต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ใบอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและแตกร้าวได้ ใบมีลักษณะกลม สีเขียวเข้ม ขนาดใหญ่ และเรียบ แต่ผิวด้านมากกว่าเป็นมันเงา ขอบใบหยักปานกลางและปลายใบทู่ เหง้าแตกกิ่งก้านและผิวเผิน มีหรือไม่มีรากแก้วกลาง ขึ้นอยู่กับต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผลผลิตของฮันนี่คริสอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง แม้จะเปรียบเทียบกับต้นแอปเปิลฤดูหนาวต้นอื่นๆ

ในช่วงสองสามปีแรก ผลผลิตค่อนข้างน้อย แต่หลังจากนั้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ที่หอมอร่อยได้มากถึง 30-45 กิโลกรัม ผลผลิตทั้งหมดสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีที่ 8-10 เท่านั้น แต่เมื่อถึงตอนนั้น คุณจะมีเวลาเพลิดเพลินกับผลไม้แปลกๆ เหล่านี้ได้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ต้นแอปเปิลชนิดนี้เป็นหมันตัวเอง หมายความว่าคุณจะไม่ได้ผลผลิตเลยหากไม่มีพันธุ์อื่นในรัศมี 50-150 เมตร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกสลับกับพันธุ์อื่น เพื่อให้แน่ใจว่ามีพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ การผสมเกสรด้วยตัวเองอาจทำให้ติดผลได้ไม่เกิน 2-5% การผสมเกสรเทียมก็เป็นวิธีที่นิยมใช้กันทั่วไปเช่นกัน

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีมาก สามารถทนอุณหภูมิต่ำกว่า -30°C ได้อย่างง่ายดายเมื่อปลูกบนตอพืชมาตรฐาน พันธุ์กึ่งแคระและกึ่งแคระจะลดความต้านทานนี้ลงครึ่งหนึ่ง ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจะลดลงในปีที่แห้งแล้ง ในช่วงที่ผลผลิตมากผิดปกติ และหากต้นไม้ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช โรค หรือการบาดเจ็บทางกลไก

เป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิ้ลส่วนใหญ่ ตกสะเก็ด พันธุ์นี้แทบจะไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรคเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการป้องกันอย่างทันท่วงที โรคราแป้งและโรคติดเชื้อราอื่นๆ สามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อต้นไม้ได้ ดังนั้นจึงควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ และควรกำจัดใบร่วงออกจากบริเวณรากเป็นประจำ โดยเฉพาะผลที่เน่าเสีย นอกจากนี้ ศัตรูพืชยังสร้างความเสียหายให้กับฮันนี่คริสป์ได้ง่ายอีกด้วย

ชนิดย่อยและต้นตอ

ต้นแอปเปิลเหล่านี้สามารถปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกันได้ และยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของต้นแม่ไว้ทั้งหมด เกณฑ์เดียวที่เปลี่ยนแปลงคือความสูงของต้น ฮันนี่คริสป์ไม่ได้ปลูกบนต้นตอแบบเสา อย่างน้อยก็ยังไม่มีข้อมูลอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับเรื่องนี้

คุณสมบัติของการปลูกฮันนี่คริสป์

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• สำหรับการปลูกพันธุ์นี้ ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีการระบายอากาศที่ดี
• ต้นน้ำผึ้งเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด ตราบใดที่ดินไม่เป็นกรดมากเกินไป ค่า pH 7 ขึ้นไปอาจทำให้ต้นไม้ตายได้ก่อนที่จะตั้งตัว
• ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม หากคุณปลูกต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ผลิ การขุดหลุมล่วงหน้า 3-4 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว ขุดดินบางส่วนออก ผสมกับปุ๋ยหมัก เถ้า หรือปุ๋ยอื่นๆ แล้วใส่กลับลงไปในดิน จากนั้นจึงนำไปปลูกกลางแจ้ง
• ขนาดหลุมที่เหมาะสมคือลึก 80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร
• ก่อนปลูก ให้เติมวัสดุระบายน้ำหนา 10-15 เซนติเมตรลงไปที่พื้น สามารถใช้เวอร์มิคูไลต์ อิฐหัก เปลือกถั่ว หรือกรวดได้
• ก่อนปลูก ควรแช่ต้นกล้าในน้ำสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ต้นกล้าฟื้นตัว ควรตัดรากที่แห้งหรือเสียหายออกทันทีด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง
• ควรให้โคนต้นยื่นออกมาเหนือผิวดินไม่เกิน 2-3 เซนติเมตร มิฉะนั้น จะทำให้การออกผลครั้งแรกช้าลง
• การขุดหลักปักลงไปทางทิศเหนือเพื่อรองรับต้นไม้เล็กๆ ก็ไม่เสียหายอะไร ไม่จำเป็นต้องถอนออกจนกว่าจะมีอายุ 4-5 ปี
• ระบบรากถูกปกคลุมด้วยดินและอัดให้แน่น รดน้ำด้วยน้ำ 30-40 ลิตร

วันที่ลงจอด

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของระบบรากของวัสดุปลูกที่คุณใช้ หากต้นกล้าของคุณอยู่ในกระถางที่ไม่จำเป็นต้องนำออก คุณสามารถปลูกได้ตลอดเวลาตลอดฤดูปลูก หากระบบรากโผล่พ้นดิน ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก หรือในฤดูใบไม้ร่วงทันทีหลังจากใบร่วง ในกรณีหลัง อัตราการรอดตายจะสูงกว่ามาก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การปลูกต้นฮันนี่คริสป์นั้นไม่ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งครั้งแรกในปีที่สอง จำเป็นต้องตัดกิ่งหลักให้สั้นลงหนึ่งในสาม ส่วนกิ่งด้านข้างที่เป็นโครงกระดูกจะถูกตัดให้สั้นลงอีก เพื่อให้สอดคล้องกับรูปแบบการเจริญเติบโตแบบเป็นชั้นๆ

ในอนาคต ควรทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ทุกปี โดยเพิ่มการตัดกิ่งที่ขึ้นในแนวตั้ง (กิ่งที่ดูดน้ำ) หรือกิ่งที่เข้าด้านใน ซึ่งจะทำให้ทรงพุ่มหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะเป็นประจำจะต้องตัดกิ่งที่เป็นโรค ตาย เน่า หรือเสียหายออกให้หมด

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลไม่จำเป็นต้องพรวนดิน และไม่จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม หากคุณกำจัดวัชพืช กำจัดหญ้า หน่อ และรากที่แตกหน่อออก ก็ถือว่าเป็นข้อดี ไม่จำเป็นต้องรดน้ำแรงๆ อย่างแน่นอน แต่หากอากาศแห้ง คุณสามารถรดน้ำได้ทุกๆ สิบวัน

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิ้ลฮันนี่คริสป์

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลเริ่มออกผลเร็วมาก โดยเฉพาะบนต้นตอที่ยังเจริญเติบโต ผลใหญ่สวยงามสามารถเจริญเติบโตและสุกงอมได้ภายในปีแรกของการปลูก อย่างไรก็ตาม เห็นได้ชัดว่านี่ไม่ใช่การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์ เมื่อถึงปีที่สามหรือสี่ ต้นแอปเปิลสามารถให้ผลผลิตได้ 8-12 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

การออกดอกอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก สภาพอากาศ และภูมิอากาศ แต่มักจะบานในเดือนพฤษภาคม อุณหภูมิโดยรอบมีบทบาทสำคัญ ต้นไม้จะบานเฉพาะเมื่ออุณหภูมิภายนอกอย่างน้อย 15-18°C เท่านั้น พันธุ์นี้ให้ดอกขนาดใหญ่ สวยงาม และมีกลิ่นหอมแรง บานสะพรั่งบนกิ่งก้าน กระบวนการออกดอกอาจใช้เวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์หรือนานกว่านั้น

การติดผลและการเจริญเติบโต

การเก็บเกี่ยวเต็มที่ถึง 50 กิโลกรัมจะใช้เวลาประมาณ 8-10 ปี เมื่อต้นไม้เติบโตเต็มที่และเริ่มแตกใบ ต้นไม้เติบโตเร็วมาก จึงถึงจุดสูงสุดในเวลานี้

แอปเปิลจะเริ่มสุกประมาณกลางเดือนกันยายน แต่ไม่ใช่ทั้งหมดพร้อมกัน ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงมักจะทำเป็นขั้นตอน ขั้นแรกจะเก็บแอปเปิลที่อยู่สูงขึ้นไปบนยอดและปลายยอด ตามด้วยแอปเปิลที่อยู่ใกล้ลำต้นและกิ่งล่าง คุณสามารถบอกได้ว่าแอปเปิลสุกเมื่อใดโดยดูจากความง่ายในการแยกตัวออกจากก้าน หากคุณต้องดึงหรือดึงผลแอปเปิล แสดงว่ายังไม่สุก เก็บผลแอปเปิลในกล่องไม้ โรยด้วยขี้เลื่อย ในห้องใต้ดินที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเป็นเวลา 5-6 เดือน

โปรดแบ่งปันความคิดของคุณเกี่ยวกับ Honey Crisp ในความคิดเห็นด้านล่างเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ