ต้นแอปเปิ้ลแอนเทย์: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิ้ลพันธุ์แอนเทย์

สวนใด ๆ ไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ก็ไม่สามารถเติบโตได้หากไม่มีต้นแอปเปิลฤดูหนาว พันธุ์แอนทีย์ให้ผลใหญ่ กลิ่นหอม มีคุณภาพดีเยี่ยมสำหรับผู้บริโภค และหากดูแลอย่างเหมาะสมก็สามารถเก็บไว้ได้นานจนถึงฤดูร้อนถัดไป ต้นไม้เหล่านี้ให้ผลดีทุกปี และให้ผลผลิตสูงจึงเหมาะสำหรับการปลูกแบบเข้มข้น

แอปเปิล: สี ขนาด น้ำหนัก

ผลแอปเปิลต้นนี้โดยทั่วไปมีขนาดใหญ่ โดยมีน้ำหนักผลละประมาณ 180-200 กรัม แม้ในสภาพที่ค่อนข้างไม่เอื้ออำนวย (เช่น รดน้ำน้อยหรือมากเกินไป ร่มเงา หรือน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ) ผลก็ยังไม่เล็กลง ส่วนใหญ่มักมีรูปร่างกลมหรือทรงกรวยกลม มีลายหยักเล็กน้อย และอาจแบนเล็กน้อย

เปลือกแอปเปิลมีเนื้อแน่นและเขียว แต่เมื่อสุกจะมีสีแดงหรือแม้กระทั่งสีแดงอมม่วงสวยงาม ครอบคลุมพื้นที่ผิวประมาณ 65-80% เปลือกแอปเปิลมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ ทำให้ผลมีสีออกน้ำเงิน องค์ประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 120 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 20.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) อยู่ที่ 9.3 ถึง 10.9%
• กรดไทเตรตได้ – 0.65%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 13%

เนื้อแอปเปิลพันธุ์แอนเทย์มีเนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และกรอบมาก มีรสเปรี้ยวอมหวานและมีสีเขียวเล็กน้อย กลิ่นหอมโดดเด่น สดใส และคล้ายลูกกวาด รูปลักษณ์ของแอปเปิลได้รับคะแนน 4.7 จาก 5 คะแนน และรสชาติได้รับ 4.3 คะแนน เนื่องจากลักษณะที่ค่อนข้างเปรี้ยว

ต้นแอปเปิ้ลแอนเตย์: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าเป็นต้นไม้ขนาดกลาง โดยสามารถเติบโตได้สูงสุดเพียง 3-4 เมตร โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง มงกุฎ โดยทั่วไปมีรูปร่างเป็นทรงรีคล้ายพีระมิด โค้งมน มีความหนาแน่นปานกลางถึงต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แตกกิ่งก้านน้อย พื้นที่ค่อนข้างกะทัดรัด มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3.5-4 เมตร

กิ่งอ่อนมีสีน้ำตาลและเป็นมันเงา แต่เมื่อเวลาผ่านไปอาจแตกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใบเป็นรูปไข่ ขอบหยักเล็กน้อย ปลายใบแหลม สีเขียวเข้ม เรียบ เหนียว และอาจมีขนอ่อนใต้ใบเล็กน้อย เหง้าของต้นแอปเปิลแตกกิ่งก้านสาขา ทำให้สามารถดูดความชื้นได้ในระยะไกล การมีเหง้าส่วนกลางขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้เป็นหลัก

ผลผลิตและการผสมเกสร

เชื่อกันว่า Antey เป็นต้นแอปเปิลที่ให้ผลผลิตสูง แต่เฉพาะพันธุ์ฤดูหนาวเท่านั้น

สามารถเก็บเกี่ยวต้นไม้ได้ไม่เกิน 50-70 กิโลกรัมต่อปี ในขณะที่ต้น Antonovka สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 300 กิโลกรัม

อย่างไรก็ตามเนื่องจากขนาดของแอปเปิลซึ่งเหมือนกันทุกประการ รวมถึงรสชาติเปรี้ยวดั้งเดิม ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมปลูกกันมาก

แอนทีย์เป็นพันธุ์ที่ปลูกเองได้ ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในระยะ 150-200 เมตร ก็จะไม่มีการเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกสลับกับต้นอื่นๆ ในสวนผลไม้ เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ควรสร้างรังผึ้งในสวน การมีแมลงผสมเกสรจำนวนมากจะช่วยให้ผลผลิตสูงสุด

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวอย่างแท้จริง ทำให้สามารถปลูกได้แม้ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างรุนแรง ที่อุณหภูมิต่ำถึง -28-30°C ต้นไม้ไม่จำเป็นต้องมีที่กำบังเพิ่มเติม ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพันธุ์แอนเทย์ในพื้นที่ทางตอนเหนือ เช่น นอกเทือกเขาอูราล

ความต้านทานต่อโรคแอปเปิลต่างๆ ของพันธุ์นี้ถือว่าอยู่ในระดับปานกลาง แต่สามารถติดเชื้อได้ง่าย ตกสะเก็ดซึ่งกำจัดได้ยากมาก การติดเชื้อราใดๆ ก็ตามเป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิลเหล่านี้ ต้นไม้ตอบสนองต่อมาตรการป้องกันได้ดี ดังนั้นจึงควรดูแลอย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไป กำจัดใบและผลที่ร่วงหล่นใต้ต้นอย่างสม่ำเสมอ และใส่สารเคมีที่เหมาะสม ความต้านทานต่อศัตรูพืชก็อยู่ในระดับปานกลางเช่นกัน

ชนิดย่อยและต้นตอ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ชาวสวนปลูก Antaeus บนต้นตอที่แตกต่างกัน ซึ่งท้ายที่สุดก็ได้ผลิตพันธุ์ใหม่ๆ ออกมา ซึ่งบางครั้งอาจมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์ที่สามารถปลูกบนตอแบบเสาได้ ข้อดีคือสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องมีกิ่งข้าง วิธีนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการเก็บเกี่ยวและเพิ่มความกะทัดรัดให้กับสวนได้อย่างมาก ขณะเดียวกัน คุณสมบัติที่สำคัญทั้งหมดของพันธุ์นี้ยังคงเหมือนเดิม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนเป็นอย่างยิ่ง

ลักษณะของการปลูกแอนตี้

พืชพันธุ์นี้ดูแลง่ายมากและสามารถอยู่รอดได้แม้ในสภาวะที่ค่อนข้างเลวร้าย ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องใช้ความพยายามมากก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• โดยทั่วไปแล้ว ควรเลือกบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับปลูกต้นแอปเปิล เนื่องจากร่มเงาจากต้นไม้สูงหรือกำแพงอาคารอาจทำให้ต้นแอปเปิลเติบโตช้าลงได้
• แอนเตย์ไม่ชอบน้ำใต้ดินสูง และรากของมันสามารถเน่าเปื่อยได้หากถูกน้ำใต้ดินขังอยู่ตลอดเวลา ซึ่งจะทำให้ต้นไม้ตายทั้งต้น ดังนั้น หากมีตัวเลือกน้อย ก็สามารถระบายน้ำได้ง่ายๆ เมื่อน้ำใกล้ถึง ให้ขุดหลุมลึก 1.5 เมตร วางแผ่นหินชนวนหรือแผ่นหลังคากันซึมที่ก้นหลุม จากนั้นกลบด้วยดินและปลูกต้นแอปเปิล วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้รากเข้าถึงน้ำได้ อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่การใส่อิฐหัก กรวด หรือเปลือกถั่วลงไปในหลุมก็เพียงพอแล้ว
• คุณจะต้องตรวจสอบความเป็นกรดของดิน เนื่องจากระดับ pH ที่สูงกว่า 6.6-7 จะส่งผลเสียต่อต้นแอปเปิลพันธุ์นี้
• ขุดหลุมสำหรับปลูกต้นแอนเทย์ไว้ล่วงหน้า แนะนำให้ขุดในฤดูใบไม้ร่วงหากวางแผนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หรืออย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ล่วงหน้าหากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หลุมควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ลึก 80-90 เซนติเมตร โรยส่วนผสมดินและปุ๋ยที่ก้นหลุม และเติมน้ำ 2-3 ถัง
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ในสวนประมาณ 3-4 เมตร
• เพียงแค่เว้นโคนไว้เหนือผิวดิน 2-3 เซนติเมตรก็พอ
• หลักพิเศษจะถูกขุดลงไปในดินทันทีเพื่อรองรับต้นแอปเปิล หลักเหล่านี้สามารถถอนออกได้ไม่เกินสามปีหลังจากปลูก
• เมื่อเติมดินลงในต้นกล้า คุณสามารถอัดดินให้แน่นพอสมควร ต้นไม้จะไม่ต้องกังวลเรื่องนี้เลย
• หลังจากปลูกต้นแอปเปิลต้องรดน้ำ 30-40 ลิตร

วันที่ลงจอด

ต้นไม้ปลูกง่าย จึงสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะบาน หรือในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่น้ำเลี้ยงหยุดไหลแล้ว อย่างไรก็ตาม ฤดูใบไม้ร่วงยังคงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด เพราะเป็นช่วงที่ต้นแอปเปิลจะทุ่มเทพลังงานทั้งหมดไปกับการพัฒนาระบบรากแทนที่จะสร้างใบ เคล็ดลับคือปลูกหลังจากที่ใบร่วงแล้ว แต่ควรปลูกอย่างน้อย 4-5 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการพิเศษใดๆ เพื่อปกป้องต้นไม้จากอุณหภูมิเยือกแข็ง ต้นไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ในปีแรก การคลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยกิ่งสน หญ้าแห้ง หรือฟางมัดก็ไม่เสียหาย

เพื่อปกป้องเปลือกของต้นไม้เล็กจากหนูที่หิวโหยในช่วงฤดูหนาว ควรเคลือบลำต้นด้วยน้ำมันหมูหรือไขมัน การใช้ยาฆ่าแมลงและการทาปูนขาวบริเวณลำต้นและกิ่งก้านในฤดูใบไม้ร่วงก็จะช่วยขับไล่แมลงได้เช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การพรวนดินและขุดดินใต้ต้นแอปเปิลเป็นประจำก็เพียงพอแล้วสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลตามปกติ คุณยังต้องกำจัดวัชพืช รากอ่อน และยอดอ่อนจากต้นไม้อื่นๆ ที่จะแย่งสารอาหารจากต้นแอปเปิลอีกด้วย

การรดน้ำจำเป็นเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งสนิทเท่านั้น ซึ่งฝนธรรมชาติไม่ได้ตกนานเกินสิบถึงสิบสองวัน ในวันดังกล่าว คุณสามารถรดน้ำสองถังในตอนเช้าและตอนเย็น จากนั้นรออีกสิบวันก่อนรดน้ำอีกครั้ง ควรคลุมดินด้วยปุ๋ยคอกม้า ปุ๋ยหมัก และหญ้าสับเป็นประจำ

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งทรงพุ่มจะทำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว นี่คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำตามได้ไม่ยาก

• กิ่งโครงกระดูกทั้งหมดที่คุณทิ้งไว้ควรจะอยู่ห่างกันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยควรเป็นชั้นๆ
• ลำต้นส่วนกลางควรสูงกว่ากิ่งก้านเล็กน้อยเสมอ ดังนั้น เมื่อตัดกิ่งก้านออกหนึ่งในสาม ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าลำต้นหลักยังคงตั้งตรงอยู่
• ในทำนองเดียวกัน สาขาลำดับสูงทั้งหมดควรมีความยาวมากกว่าสาขาที่ต่ำกว่าเล็กน้อย

ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถตัดแต่งกิ่งไม้ให้สะอาดได้ โดยตัดกิ่งที่เป็นโรค กิ่งแห้ง หรือกิ่งที่เสียหายออกให้หมด บริเวณที่ถูกตัดทั้งหมดจะถูกปิดผนึกด้วยสนามหญ้าเทียมหรือทาสีน้ำ

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลพันธุ์แอนเทย์

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลเหล่านี้เริ่มออกผลเร็วมาก และในปีแรกก็เริ่มเห็นดอกและแอปเปิลบ้างแล้ว ตั้งแต่ปีที่สองหรือสามเป็นต้นมา ผลผลิตจะเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในช่วงเวลานี้ มักจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 5-15 กิโลกรัม ซึ่งให้ผลดกและสวยงามน่ารับประทาน

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกดอกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมไปจนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ ดอกบานนานประมาณ 14 วัน ดอกมีสีขาวหรือขาวอมชมพูสวยงาม อวบอิ่ม จำนวนมาก และมีเกสรตัวผู้จำนวนมาก

การติดผลและการเจริญเติบโต

เมื่ออายุได้ 4-5 ปี ต้นแอปเปิลจะเริ่มให้ผลผลิตสูงสุด แม้ว่าอัตราการเติบโตจะช้าเพียง 5-12 เซนติเมตรต่อปีก็ตาม ท้ายที่สุด คุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำได้มากถึง 70 กิโลกรัม ซึ่งเก็บรักษาไว้ได้นานอย่างน้อย 6 เดือน หากคุณจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่น ห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก คุณก็สามารถเก็บรักษาผลแอปเปิลไว้ได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

เมื่อแอปเปิลเริ่มสุกบนกิ่ง แนะนำให้รักษาต้นไม้ด้วยสารที่ประกอบด้วยแคลเซียม

แบ่งปันความคิดของคุณเกี่ยวกับ Antea ในความคิดเห็นเพื่อให้คนสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณ