ต้นแอปเปิ้ลลิเบอร์ตี้: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ลิเบอร์ตี้

ต้นแอปเปิลต้นฤดูหนาวเป็นพืชที่ปลูกในสวนของชาวรัสเซียได้อย่างเหมาะสม ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่อฤดูหนาวมากพอที่จะเติบโตในสภาพอากาศที่แปรปรวนและรุนแรงของเขตอบอุ่น และต้านทานต่อสายพันธุ์ทั้งห้า หิดด้วยยีน Vf พันธุ์นี้จึงไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทั้งเรื่องดินและการดูแล ต้นมีขนาดกะทัดรัด ไม่กินพื้นที่มาก และให้ผลสม่ำเสมอ ให้ผลผลิตดี

ผลลิเบอร์ตี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ สวยงาม และมีคุณภาพที่ขายได้สูง รสชาติอร่อย หอม ฉ่ำน้ำ และขนส่งได้ดี ในขณะที่ต้นเองก็ให้ผลเร็ว พันธุ์นี้ปลูกได้ดีทั้งในเชิงพาณิชย์และในสวนส่วนตัว

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดกลาง น้ำหนักสูงสุดประมาณ 140-179 กรัม แต่ในบางปีอาจมีขนาดใหญ่กว่านี้เล็กน้อย ผลมีรูปร่างกลมหรือทรงกรวยกลม สมมาตร สม่ำเสมอ เรียบ และมันวาวด้าน สีพื้นเป็นสีเหลืองอมเขียว สีเลมอนเล็กน้อย มีสีเชอร์รี่เข้มหรือสีแดงราสเบอร์รี่ กระจายตัว ครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 75-85% ของผิว บางครั้งอาจบดบังสีพื้นได้หมด

ผิวเปลือกค่อนข้างแน่นแต่ไม่หนา เรียบลื่นและเป็นมันเงา เมื่อสุกเต็มที่ผิวเปลือกจะปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีเทาเงินหนาทึบ มีจุดใต้ผิวหนังจำนวนมาก สีอ่อนเกือบขาว ทำให้มองเห็นได้ง่ายบนพื้นหลังที่สว่าง การประเมินองค์ประกอบทางเคมีของผลมะเฟืองทำได้ง่ายที่สุดโดยใช้ข้อมูลต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 128 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 10.5 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 8.4%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 8.7%
• กรดไทเตรตได้ – 0.49%

แอปเปิลพันธุ์ลิเบอร์ตี้มีเนื้อละเอียดน่ารับประทาน มีสีขาวครีมอ่อนๆ เนื้อแน่นปานกลาง กรอบ มีหนามเล็กน้อย สดชื่น และฉ่ำน้ำมาก รสชาติของแอปเปิลถือว่ากลมกล่อม กลมกล่อม กลมกล่อมเหมือนของหวาน มีรสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นไวน์อ่อนๆ นักชิมมืออาชีพให้คะแนนแอปเปิล 4.2-4.4 คะแนน จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลลิเบอร์ตี้: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้จัดว่าเป็นพันธุ์ขนาดกลางและเจริญเติบโตเร็ว สูงได้ถึง 2.5-3 เมตรบางครั้งมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ทรงพุ่มกลมหรือเป็นแฉกกว้าง หนาแน่นปานกลาง กะทัดรัด และขึ้นรูปได้ง่าย ลำต้นมีโครงกระดูกยื่นออกมาจากตัวนำไฟฟ้าในมุมฉากหรือมุมแหลม ลำต้นมีหน้าตัดกลม หนาปานกลาง ยาว และปกคลุมด้วยเปลือกตั้งแต่สีแดงเข้มจนถึงสีน้ำตาล มีผลบนวงแหวนและยอด

ใบมีลักษณะโค้งมนยาว ขนาดกลางหรือเล็ก หนาแน่น เหนียว เป็นมันเงา และมันวาวสูง ด้านล่างอาจมีขนอ่อนที่หลวมและเป็นขนอ่อน ใบมีขนาดกลาง แผ่นใบแบน ปลายใบแหลมสั้น ขอบใบหยักเป็นหยักละเอียดเป็นสองเท่า หยักเป็นแฉก และหยักเป็นฟันเลื่อย ความมั่นคงของต้นไม้เกิดจากระบบรากที่มีความลึกปานกลาง แผ่กว้าง และแข็งแรงปานกลาง ซึ่งปรับตัวได้ดีในการหาน้ำและสารอาหาร

ผลผลิตและการผสมเกสร

แม้จะมีความสูงของต้นค่อนข้างต่ำ แต่โดยทั่วไปแล้วพันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูงหรือปานกลาง การให้ผลผลิตขึ้นอยู่กับการดูแลและสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยเป็นหลัก

จากต้นลิเบอร์ตี้ที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียว เกษตรกรผู้ชำนาญสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่สวย อร่อย และมีกลิ่นหอมได้ 100-110 กิโลกรัมต่อฤดูกาล บางครั้งผลผลิตอาจน้อยกว่าหรือมากกว่าเล็กน้อย โดยอยู่ในช่วง 35-40%

พันธุ์นี้ไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง หมายความว่าต้องอาศัยแมลงผสมเกสรจากภายนอกจึงจะออกผลได้ โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์นี้จะเติบโตได้ในระยะ 45-90 เมตร มักนิยมติดตั้งรังผึ้งเคลื่อนที่ใกล้กับสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ และฉีดพ่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมลงบนต้นดอก ผู้ปลูกบางรายก็ทำเช่นนี้เช่นกัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มอัตราการผสมเกสรได้อย่างมาก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ผู้เชี่ยวชาญจัดประเภทต้นลิเบอร์ตี้ว่าทนต่อความหนาวเย็นได้ปานกลางถึงสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย พวกมันสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่อบอุ่น อุณหภูมิลดลงถึง -22-25°C สิ่งสำคัญคือการลดความผันผวนของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน และต้องแน่ใจว่าต้นไม้ได้รับการปกคลุมอย่างมิดชิดและเหมาะสมก่อนฤดูหนาว

ลิเบอร์ตี้มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคสะเก็ดเงินทั้ง 5 ชนิด ซึ่งเป็นโรคร้ายหลักของต้นแอปเปิล ต้นแอปเปิลมีความต้านทานต่อเชื้อราชนิดอื่นๆ ในระดับปานกลาง ดังนั้นการรักษาป้องกันอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งจำเป็น ปรสิตก็สามารถทำลายต้นแอปเปิลได้เช่นกัน ดังนั้นการฉีดพ่นไม่เพียงแต่ด้วยยาฆ่าเชื้อราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาฆ่าแมลงด้วยจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ต้นตอและชนิดย่อย

ลิเบอร์ตี้สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด โดยต้นตอที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นตอแคระ ต้นตอเหล่านี้จะให้ผลผลิตต้นมาตรฐานที่มีขนาดกะทัดรัดกว่า ซึ่งจะเริ่มให้ผลเร็วกว่า แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวจะต่ำกว่าต้นมาตรฐานที่มีการเจริญเติบโตทางใบมาก มีพันธุ์ย่อยของอเมริกาที่เรียกว่า "ซิสเตอร์ลิเบอร์ตี้" ต้นมีลักษณะแคระ ผลมีขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย และมีสีม่วงแดงเข้ม อายุการเก็บรักษาค่อนข้างน่าประทับใจ แทบจะนานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป อย่างไรก็ตาม ลิเบอร์ตี้เป็นที่นิยมอย่างมากในเบลารุส และยังคงเป็นสินค้าแปลกใหม่ในรัสเซีย

คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของเสรีภาพ

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พันธุ์นี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างและอากาศถ่ายเทสะดวก อันดับแรก ระวังอย่าวางต้นกล้าไว้ในที่ร่ม มิฉะนั้นต้นกล้าจะแคระแกร็นและอาจตายได้
• สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับน้ำใต้ดินให้ต่ำกว่า 1.8-2 เมตร มิฉะนั้นรากของต้นไม้อาจเข้าถึงระดับน้ำใต้ดินได้ ซึ่งจะทำให้รากเน่าเปื่อยซึ่งอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้น การปลูกต้นไม้ใกล้แม่น้ำ ทะเลสาบ บ่อน้ำ ลำธาร และทะเลสาบจึงไม่แนะนำเช่นกัน
• ตำแหน่งของต้นลิเบอร์ตี้ควรอยู่ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก แต่ไม่มีลมโกรก ต้นไม้ไวต่อลมแรง ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย
• สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมหลุมล่วงหน้าอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูก ขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 90-100 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยดินชั้นบนที่ผสมปุ๋ยแล้ว จากนั้นใส่หิน อิฐหัก หรือเวอร์มิคูไลต์เพื่อระบายน้ำ และเติมน้ำ 35-40 ลิตร ปล่อยให้หลุมเติบโตเต็มที่กลางแจ้ง
• เว้นระยะห่างระหว่างหลุม 2.5-3 เมตร และระยะห่างระหว่างแถว 3.5-4 เมตร สำหรับต้นตอสูง พันธุ์แคระสามารถปลูกได้ห่างกัน 1-1.5 เมตร โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวได้สูงสุด 4-5 เมตร
• หลัก หรือที่เรียกกันว่าโครงระแนง จะถูกตอกลงไปในรูเพื่อผูกต้นไม้เล็ก ๆ ไว้ หากวางไว้ทางทิศเหนือ ไม่เพียงแต่จะรองรับต้นไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นเกราะป้องกันความหนาวเย็นในฤดูหนาวอีกด้วย
• ส่วนโคนของต้นกล้าจะต้องอยู่สูงจากผิวดินประมาณ 6-9 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากหยั่งลึกลงไป มิฉะนั้น คุณภาพและคุณสมบัติของต้นตอจะสูญเสียไป
• คราดวัสดุระบายน้ำให้เป็นกองตรงกลางหลุม วางต้นไม้ลงไปโดยให้เหง้าแผ่กว้างออก กลบด้วยดินและบดอัดด้วยมือ คลุมดินด้วยวัสดุที่เหมาะสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุคลุมดินไม่สัมผัสกับเปลือกไม้

วันที่ลงจอด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิประมาณกลางเดือนเมษายน ก่อนที่ตาจะเริ่มบวม ควรรอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ ต้นกล้าลิเบอร์ตี้ไวต่อน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ดังนั้นควรเริ่มปลูกเมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการปลูกแบบฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งจะเริ่มประมาณช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม (ขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค) เหมาะกับพื้นที่ทางใต้สุดซึ่งมีอากาศอบอุ่นและอบอุ่น หากพลาดช่วงเวลานี้ ควรฝังต้นไม้ในมุม 45 องศาจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แล้วจึงย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ความทนทานต่อฤดูหนาวโดยเฉลี่ยต้องครอบคลุมต้นแอปเปิลอย่างเหมาะสมและตรงเวลาก่อนถึงฤดูหนาว ขั้นแรกต้องเตรียมต้นไม้ให้พร้อม ซึ่งต้องหยุดรดน้ำในช่วงต้นเดือนกันยายน หลังจากใบไม้ร่วง ให้ทำความสะอาดและตัดแต่งลำต้น จากนั้นห่อลำต้นด้วยแผ่นหลังคา กระดาษยางมะตอย หรือผ้ากระสอบ หากฤดูหนาวรุนแรง ควรกองกิ่งสนไว้บนรากหรือกองดินทับถม สามารถคลุมต้นไม้เล็กได้ตั้งแต่ยอดจรดพื้นโดยใช้วิธีคล้ายเต็นท์

นอกจากโรคพาราชา ซึ่งลิเบอร์ตี้มีภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แล้ว ยังมีโรคและปรสิตอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูแลสวนด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเป็นประจำ การทาปูนขาวสามารถป้องกันแมลงได้ และหนูสามารถป้องกันได้ด้วยการทาน้ำมันหมู ไขมัน หรือแม้แต่น้ำมันเชื้อเพลิงลงบนลำต้น

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ควรพรวนดินรอบลำต้นไม้เบาๆ เป็นประจำเพื่อให้น้ำและอากาศถ่ายเทได้สะดวก ควรขุดดินไม่เกินปีละสองครั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลาที่เหลือของปี ให้พรวนดินเพื่อกำจัดวัชพืชและรากไม้ สิ่งสำคัญคือต้องพลิกดินในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่นเป็นก้อน หลังจากผ่านไป 10-12 ปี คุณสามารถปลูกหญ้าหรือสมุนไพรรอบลำต้นไม้ได้ ซึ่งจะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกและป้องกันวัชพืชเจริญเติบโต

การรดน้ำ ต้นไม้จะต้องรดน้ำบ่อยเพราะดินแห้ง ไม่ควรแห้งสนิท แต่ควรคงความชื้นไว้เล็กน้อย ต้นแอปเปิลอ่อนต้องรดน้ำทุก 7-10 วัน ส่วนต้นแอปเปิลแก่ควรรดน้ำเดือนละ 1-2 ครั้งก็เพียงพอแล้ว สภาพอากาศในแต่ละปีมีบทบาทสำคัญ หากฝนตกสม่ำเสมอ การรดน้ำบ่อยๆ ก็ไม่มีประโยชน์ ระบบน้ำหยดเป็นวิธีที่ดีในการรดน้ำดิน เคลือบโดยไม่ต้องพกถัง สะดวกมากที่จะผสมปุ๋ยและน้ำลงในอ่างดิน แล้วโรยรอบ ๆ ทรงพุ่มต้นไม้

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างทรงพุ่มจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ โดยเริ่มในปีแรกหลังจากปลูก ต้นลาลิเบอร์ตี้ชอบทรงพุ่มโปร่ง ทรงพุ่ม หรือทรงถ้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับแต่งรูปทรงได้ตามต้องการ เพราะต้นไม้สามารถปรับตัวได้ค่อนข้างดี สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการตัดหน้าดินออกมากกว่าหนึ่งในสามในแต่ละครั้ง มิฉะนั้นต้นไม้จะเครียดอย่างรุนแรงและใช้เวลานานกว่าจะฟื้นตัว

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะจะสงวนไว้สำหรับฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบร่วงหมดแล้ว จากนั้นจึงตัดยอดที่หัก เป็นโรค และแห้งออก ส่วนยอดที่เติบโตเข้าด้านใน ขนาน และไขว้กัน ควรตัดออกเช่นกัน อย่าลืมปิดแผล (บริเวณที่ถูกตัด) สนามหญ้า หรือทาสี

การสุกงอมและการออกผลแห่งเสรีภาพ

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ให้ผลเร็วมาก แต่ขึ้นอยู่กับต้นตอที่เลือกโดยตรง สำหรับพันธุ์แคระและกึ่งแคระ อาจเห็นผลได้ครั้งแรกในปีที่สอง ในขณะที่พันธุ์สูงอาจใช้เวลานานถึง 3-4 ปี ซึ่งยังคงจัดอยู่ในกลุ่มต้นที่ให้ผลเร็ว ผลผลิตในช่วงแรกอาจไม่น่าประทับใจนักในแง่ของปริมาณผล แต่ก็ยังสามารถให้ผลได้หลายสิบผล

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลลิเบอร์ตี้จะออกดอกกลางฤดู พวกมันจะผลิดอกตูมขนาดใหญ่สวยงามในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม จึงมีแมลงผสมเกสรพร้อมๆ กัน เพราะต้นแอปเปิลหลายต้นจะออกดอกในช่วงเวลาเดียวกัน กลีบดอกของต้นแอปเปิลมีความละเอียด หนาปานกลาง สีชมพูอ่อนหรือสีขาว และดอกมีกลิ่นหอมมาก ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น

การติดผลและการเจริญเติบโต

เนื่องจากต้นไม้มีความสูงสั้นตามธรรมชาติ พวกมันจึงเติบโตเต็มที่ได้ค่อนข้างเร็ว พวกมันถูกบังคับให้เติบโต 45-60 เซนติเมตรต่อปีก่อนที่จะเริ่มออกผล และจะเติบโตน้อยลงเล็กน้อยหลังจากเริ่มออกผลแอปเปิล ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่คาดว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ประมาณ 6-8 ปีหลังจากปลูก ซึ่งเป็นช่วงที่ผลผลิตสูงสุด

แอปเปิลจะเริ่มสุกในช่วงกลางเดือนกันยายน และควรเก็บเกี่ยวให้หมดภายในสิ้นเดือน แอปเปิลจะสุกช้ากว่าสุกทางเทคนิคเล็กน้อย คือประมาณ 2-4 สัปดาห์ ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำตาลในผลแอปเปิลเปลี่ยนเป็นคาราเมลหมดแล้วและมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ควรขนส่งแอปเปิลในลังไม้แทนการขนส่งจำนวนมาก วิธีนี้จะช่วยให้แอปเปิลทนทานต่อการขนส่ง แอปเปิลสามารถเก็บได้นานถึง 5-6 เดือน หากเก็บไว้ในตู้เย็นพิเศษ แต่หากเก็บไว้ในห้องใต้ดินทั่วไป อุณหภูมิไม่เกิน 5-10°C และความชื้นสัมพัทธ์ 55-60% ก็สามารถเก็บได้โดยไม่สูญเสียรสชาติและความเหนียวนุ่มนานถึง 2-3 เดือน หรือบางครั้งอาจถึง 4 เดือน

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ลลิเบอร์ตี้เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที