ต้นแอปเปิ้ล Orlovskaya Zarya: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Orlovskaya Zarya

แอปเปิลพันธุ์ใหม่ให้ผลผลิตสูง ออกผลเร็ว กำลังดึงดูดชาวสวนยุคใหม่ ซึ่งต่างพากันเปลี่ยนพันธุ์เก่ามาใช้พันธุ์นี้อย่างกระตือรือร้น เรื่องนี้สมเหตุสมผล เพราะหากดูแลเท่าเดิม พื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งก็จะให้ผลผลิตมากกว่าเดิมอย่างเห็นได้ชัด

ต้นไม้ชนิดนี้ปลูกง่าย ทนทานต่อดินและความชื้น แต่ขาดความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ เหมาะแก่การปลูกทั้งในแปลงสวนขนาดเล็กและสวนผลไม้ขนาดใหญ่เชิงพาณิชย์

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลโดยทั่วไปมีขนาดกลาง โดยมีน้ำหนักสูงสุด 115-135 กรัม แต่บางครั้งอาจมีน้ำหนักถึง 135-160 กรัม ผลมีลักษณะกลม สมมาตร ขอบเท่ากัน มีสันกว้าง (มองเห็นสันได้ชัดเจน) และอาจมีรูปร่างแบนเล็กน้อยหรือคล้ายหัวผักกาด

ผิวมีความหนาแน่น มันวาว และมันวาว เมื่อโตเต็มที่อาจมีชั้นหนาๆ ของน้ำมัน ขี้ผึ้ง และสีเทาอมฟ้าปกคลุมอยู่ สีพื้นเป็นสีเขียว และเมื่อโตเต็มที่สีจะจางลงหรือแม้กระทั่งเหลืองอมเขียว สีมะนาว สีผิวแดงอมชมพูครอบคลุมพื้นที่ 75-90% ของผิว มีสีแดงสด สีแดงเข้มเล็กน้อย หรือสีแดงเลือดหมู มีสีจางๆ กระจายตัว และมีลวดลายเป็นจุดๆ ที่สดใส จุดใต้ผิวหนังมีขนาดใหญ่และสีเทาอ่อนจำนวนมาก บางครั้งอาจมีสีเขียวจางๆ องค์ประกอบทางเคมีสามารถประเมินได้ง่ายที่สุดโดยตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 213 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 13.6 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.6%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 10.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.78%

เนื้อละเอียด กรอบ แต่ไม่แข็งกระด้างเกินไป ค่อนข้างนุ่ม มีเนื้อสัมผัสที่ลงตัว มีกลิ่นครีมเล็กน้อยหรือกลิ่นเลมอนเล็กน้อย เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำมาก รสหวานอมเปรี้ยว ถือเป็นของหวานที่ลงตัวและกลมกล่อม ออร์ลอฟสกายา ซาร์ยา ได้รับคะแนน 4.8 จากคะแนนเต็ม 5 สำหรับรูปลักษณ์ภายนอก และ 4.6 สำหรับรสชาติจากผู้เชี่ยวชาญ

ต้นแอปเปิ้ล Orlovskaya Zarya: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้จัดเป็นต้นไม้ขนาดกลาง สูงได้สูงสุดประมาณ 4-5 เมตร โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง นักทำสวนที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ให้ผลใกล้เคียงกับต้นไม้แคระธรรมชาติ (3.5-4 เมตร) ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวและการรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชทำได้ง่ายขึ้นมาก ทรงพุ่มมีรูปร่างคล้ายไม้กวาดหรือทรงพีระมิดคว่ำเมื่อยังเล็ก เมื่ออายุมากขึ้นจะแผ่กว้างขึ้น บางครั้งถึงขั้นมีรอยขาด ลำต้นยาว ตรง เหลี่ยมมุม แข็งแรง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาล น้ำตาลแดง หรือน้ำตาลแดง

ใบมีขนาดใหญ่ เรียวยาว มน และมีสีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้ม มีลักษณะเหนียว หนาแน่น เป็นมันเงา มีขนอ่อนเล็กน้อยที่ด้านล่าง ปลายใบแหลมสั้น ปลายใบเป็นรูปใบพัด และมีเส้นเอ็นที่บอบบาง ระบบรากแตกกิ่งก้านสาขา ลึกปานกลาง และอาจมีหรือไม่มีรากแก้วอยู่ตรงกลางก็ได้

ผลผลิตและการผสมเกสร

Orlovskaya Zarya ถือเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง

แม้จะมีขนาดค่อนข้างกะทัดรัด แต่ต้นแอปเปิลเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่หอม อร่อย และฉ่ำน้ำได้ประมาณ 90-120 กิโลกรัมต่อปี หากดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสมและสภาพอากาศเอื้ออำนวย คุณสามารถคาดหวังผลผลิตแอปเปิลได้มากถึง 150-180 กิโลกรัม-

พันธุ์นี้ถือว่ามีการผสมตัวเองตามเงื่อนไข หมายความว่าแม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลอื่น ๆ ใกล้เคียงที่ออกดอกในเวลาที่เหมาะสม แต่แอปเปิลบางต้นก็จะติดผลและสุกบนต้น อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มผลผลิตให้ถึง 100% ควรปลูกสลับกัน ระหว่างการออกดอก นักทำสวนมืออาชีพจะฉีดน้ำผึ้งหรือน้ำตาล (น้ำเชื่อม) เจือจางน้ำลงบนต้นแอปเปิล ซึ่งจะช่วยดึงดูดแมลงผสมเกสรได้มากขึ้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้ชนิดนี้ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำมากนัก และน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 22-27°C อาจทำให้ต้นไม้ตายได้ง่าย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็งอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง เช่น ภูมิภาคมอสโก หรือภูมิภาคเลนินกราด การเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันจากน้ำแข็งละลายเป็นอากาศหนาวจัดอาจเป็นอันตรายต่อออร์ลอฟสกายา ซาร์ยาได้ ในทางที่ดีที่สุด ควรปลูกไว้ทางใต้มากขึ้น หรือไม่ก็คลุมด้วยเต็นท์

พันธุ์นี้ไม่มีความต้านทานทางพันธุกรรมต่อการติดเชื้อราหรือโรคอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ความต้านทานของพันธุ์นี้สูงกว่าค่าเฉลี่ย หมายความว่าพันธุ์นี้แทบจะไม่ได้รับผลกระทบเลย อย่างไรก็ตาม หากเชื้อราเจริญเติบโต เชื้อราจะไม่เพียงแต่แพร่ระบาดไปที่ใบเท่านั้น แต่ยังแพร่ระบาดไปที่ผลด้วย ซึ่งจะต้องทิ้งไป ดังนั้น การป้องกันและฟื้นฟูอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้ค่อนข้างใหม่และอายุน้อย จึงยังไม่ทราบชนิดย่อย แม้ว่าจะมีการศึกษาวิจัยอย่างต่อเนื่องก็ตาม ออร์ลอฟสกายา ซาร์ยา ปลูกบนต้นตอหลากหลายชนิด ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติและลักษณะทางกายภาพได้อย่างมาก ยกตัวอย่างเช่น บนต้นกล้า ต้นจะเติบโตค่อนข้างสูง ในขณะที่พันธุ์กึ่งแคระและแคระจะสูงไม่เกิน 2.5-3 เมตร อย่างไรก็ตาม ความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความทนทานต่อฤดูหนาวโดยรวมลดลงอย่างมาก ผลสามารถออกได้ตั้งแต่อายุ 2-3 ปี และขนาดของผลจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักสูงสุด 160-180 กรัม

ลักษณะของการปลูก Orlovskaya Zarya

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลทั่วไป ต้นออร์ลอฟสกายา ซาร์ยา ต้องการพื้นที่เปิดโล่ง มีอากาศถ่ายเทสะดวก และมีแสงแดดส่องถึง ต้นไม้ต้องการเรือนยอดที่ได้รับแสงแดดอย่างสม่ำเสมอ หากไม่ได้รับแสงแดด แอปเปิลจะสูญเสียรสชาติ ความหวาน และความน่ารับประทาน แอปเปิลจะเล็กลงและมีรสเปรี้ยว
• ระดับน้ำใต้ดินที่สูง (2.5-3 เมตร) อาจทำลายต้นไม้ได้ เนื่องจากรากของต้นไม้จะเข้าไปถึงรากอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ต้นไม้จะเริ่มเน่าเปื่อยและตายในที่สุด ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้ปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์ออร์ลอฟสกายาซาร์ยา และต้นแอปเปิลโดยทั่วไปใกล้แหล่งน้ำ แม่น้ำ บ่อน้ำ และทะเลสาบ พื้นที่ลุ่ม พื้นที่ลุ่มชื้นแฉะ และทุ่งหญ้าที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึง ซึ่งถูกน้ำไหลบ่าในฤดูใบไม้ผลิท่วมขัง ไม่เหมาะสำหรับปลูกต้นไม้เหล่านี้
• ควรเตรียมหลุมปลูกไว้หนึ่งฤดูกาลก่อนปลูกพันธุ์ โดยขุดหลุมลึกประมาณ 65-75 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ผสมดินชั้นบนกับอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุ จากนั้นจึงกลบดินที่ก้นหลุม โรยวัสดุระบายน้ำ (หิน อิฐหัก กรวด หรือเปลือกถั่ว) เติมน้ำ 40-55 ลิตร แล้ววางหลุมไว้กลางแจ้ง
• ควรขุดโครงสร้างรองรับ (ไม้ค้ำยัน เสาหลัก ไม้กระดาน ระแนง) ทันที ต้นกล้าจะถูกมัดติดกับโครงสร้างเหล่านี้เพื่อป้องกันไม่ให้เสียหายหรือล้มคว่ำ
• ระยะห่างระหว่างต้นตอขึ้นอยู่กับต้นตอโดยตรง โดยต้นตอที่เป็นเมล็ดจะเหลือระยะห่าง 4-4.5 เมตร ส่วนพันธุ์แคระและกึ่งแคระจะเหลือระยะห่าง 2.5-3 เมตรก็เพียงพอแล้ว
• คอราก ควรเว้นไว้สูงจากผิวดินประมาณ 5-11 เซนติเมตรเสมอ หากไม่อยากสูญเสียคุณสมบัติและคุณประโยชน์เดิมของต้นตอ
• ก่อนปลูก ควรตรวจสอบเหง้าและตัดกิ่งที่แห้ง เสียหาย หัก หรือมีโรคออกให้หมด
• วางต้นกล้าบนผิวระบายน้ำ ใช้มือรองไว้ จากนั้นเติมดินและบดอัดให้แน่นเพื่อไล่ฟองอากาศ รดน้ำ 25-40 ลิตร และคลุมดินด้วยวัสดุอื่นๆ ที่มี (ขี้เลื่อย หญ้า ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก)

วันที่ลงจอด

ซาร์ยาสามารถปลูกได้ทั้งต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เช่นเดียวกับพืชผลไม้ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ในกรณีหลังนี้มีความเสี่ยงสูงที่จะสูญเสียต้นไม้ไป เนื่องจากต้นไม้ยังไม่พร้อมสำหรับฤดูหนาว หรืออาจถึงขั้นแตกใบอ่อนเนื่องจากอากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น จึงควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ฤดูการเจริญเติบโตมีเวลาให้ลำต้นได้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้อย่างเต็มที่ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้นี้ค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นมาตรการป้องกันจึงต้องใช้เวลาพอสมควรในแต่ละปี ดินจะถูกคราดลงบนบริเวณรากลึกประมาณ 15-25 เซนติเมตร แล้วจึงนำออกในฤดูใบไม้ผลิ การคลุมรากใต้ดินด้วยฟางมัดใหญ่หรือหญ้าแห้งก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ลำต้นจะถูกห่อด้วยวัสดุมุงหลังคา กระดาษยางมะตอย ผ้ากระสอบ หรือวัสดุอื่นๆ ที่มีอยู่ สำหรับต้นไม้ขนาดเล็กสามารถและควรคลุมด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์

สัตว์ฟันแทะทำลายต้นไม้ในฤดูหนาวโดยการกัดกินเปลือกไม้และยอดอ่อน วิธีป้องกันสัตว์ฟันแทะคือทาลำต้นด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมู การป้องกันแมลงเป็นประจำทุกปีก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน การทาสีขาว คลุมลำต้นไม้ด้วยปูนขาวหนาๆ เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชฝังตัวในรอยแตกและรอยแยกของเปลือกไม้ในช่วงฤดูหนาว

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ควรขุดบริเวณลำต้นของต้นแอปเปิลปีละสองครั้ง แต่หากพรวนดินรอบต้นแอปเปิลเป็นประจำในช่วงฤดูปลูก อย่างน้อยปีละครั้งก็เพียงพอแล้ว ขณะเดียวกัน ควรกำจัดวัชพืช หน่อจากต้นอื่น และหน่ออ่อนออกด้วย

ต้นไม้เล็ก (ในปีแรก) จำเป็นต้องรดน้ำทุกสัปดาห์ แต่เฉพาะเมื่อไม่มีฝนเท่านั้น ซาร์ยาชอบความชื้น แต่ไม่มากเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจเกิดเชื้อราได้ เมื่อต้นไม้เจริญเติบโตเต็มที่ ควรลดการรดน้ำลงเหลือ 6-8 ครั้งต่อฤดูกาลปลูก โดยให้ตรงกับช่วงออกดอก ติดผล และผลสุก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นไม้มีแนวโน้มที่จะโตมากเกินไปในระดับปานกลาง แต่หากทำอย่างทันท่วงทีก็ไม่น่าจะเป็นปัญหา ในปีแรกหลังปลูก ควรตัดกิ่งโคนต้นกลางให้สั้นลงหนึ่งในสาม แนะนำให้เหลือกิ่งโครงร่างไว้เพียง 2-4 กิ่ง โดยเว้นระยะห่างกันมากในระดับความสูงที่ต่างกัน จากนั้นให้คงรูปทรงเดิมไว้ โดยตัดกิ่งที่ยื่นออกมาด้านในหรือด้านบนออกทันที

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งที่แห้ง เป็นโรค และเสียหายออก ถือเป็นสิ่งสำคัญ โดยปกติจะทำในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ โดยตรวจสอบส่วนยอดอย่างละเอียด พื้นที่ที่ถูกตัดทั้งหมดจะถูกปิดผนึกทันทีด้วยสนามหญ้าหรือดินเหนียวจากหนองน้ำ

การสุกและการติดผลของ Orlovskaya Zarya

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้เรียกว่า “ออกผลเร็ว” เพราะเริ่มออกดอกครั้งแรกตั้งแต่ปีที่สองหรือปีที่สาม แต่ควรเด็ดตาออกให้หมดในช่วงนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ตาพัฒนาไปเป็นแอปเปิล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตามีไม่มากในช่วงนี้ ผลผลิต “ทดสอบ” ที่ดีพอประมาณและค่อนข้างให้ผลผลิตสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในปีที่สี่หรือห้าหลังจากปลูกในพื้นที่โล่ง ช่วงอายุเหล่านี้ถือเป็นช่วงเริ่มต้นของการติดผล

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ที่ออกดอกช่วงต้นฤดูหนาวหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ออกดอกกลางฤดู ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกดอกตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม ดอกขนาดใหญ่สีขาวอมชมพูสวยงามปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น ดอกมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม และช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับต้นแอปเปิล ออกดอกนานประมาณ 12-16 วัน หลังจากนั้นผลแอปเปิลเขียวลูกเล็กจะแตกหน่ออย่างรวดเร็ว

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเขียวขจี โดยเฉพาะก่อนเริ่มติดผล หลังจากนั้นจะสามารถเติบโตได้อย่างน้อย 25-40 เซนติเมตรต่อปี หลังจากนั้น อัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงเล็กน้อย แต่ยังคงน่าประทับใจ ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นในระดับที่ยอมรับได้ค่อนข้างเร็ว และถึงจุดสูงสุด เมื่อถึงปีที่ 9-12 ก็สามารถคาดหวังการติดผลเต็มที่

ผลไม้จะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายน และในพื้นที่ที่อากาศหนาวเย็นจะสุกในช่วงต้นเดือนตุลาคม ช่วงเวลานี้ยังเป็นช่วงที่การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มต้นได้ และจะสุกอย่างรวดเร็วราวกับหิมะถล่ม หากเก็บเกี่ยวไม่ทันเวลา แอปเปิลอาจร่วงลงพื้น ต้องรีบนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือแยม แอปเปิลออร์ลอฟสกายา ซาร์ยา (Orlovskaya Zarya) ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 3-4 เดือน ตรงกันข้ามกับที่คาดไว้ หลังปีใหม่ แอปเปิลจะเริ่มเหี่ยวเฉา สูญเสียรสชาติและกลิ่น กลายเป็นผลร่วน เหนียว เปรี้ยว ไม่น่ารับประทาน และในที่สุดก็เน่าเสียอย่างสมบูรณ์

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Orlovskaya Zarya เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการปลูกต้นไม้เหล่านี้