ต้นแอปเปิ้ลโบโรวินก้า: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์โบโรวินก้า

ด้วยคุณสมบัติที่เอื้อต่อการบริโภคและการดูแลที่ง่ายเป็นพิเศษ ทำให้ Borovinka แพร่กระจายไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็ว และประสบความสำเร็จในการ "ข้าม" มหาสมุทรไปยังอเมริกาและแม้แต่ออสเตรเลีย ต้นแอปเปิลเหล่านี้มีความทนทานต่อโรคต่างๆ ได้ดีและให้ผลผลิตที่ดีอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อายุยังน้อย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสวนขนาดเล็กในบ้าน แต่ยังเหมาะสำหรับสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นอีกด้วย

แอปเปิล: สี ขนาด น้ำหนัก

ผลโบโรวินกาโดยทั่วไปจะมีขนาดกลางถึงใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย โดยมีน้ำหนัก 80-100 กรัม ผลมีลักษณะกลม รูปทรงปกติ และไม่มีลายนูนให้เห็นเด่นชัด

ผิวแอปเปิลเรียบ มันวาว สีเขียวอ่อนหรือเกือบเหลือง อาจมีรอยด่างสีชมพูเป็นลายจุดปกคลุมอยู่บ้าง ซึ่งกินพื้นที่เพียงเล็กน้อย (ไม่เกิน 45-50%) มองเห็นจุดสีจางๆ ใต้ผิวหนังได้ชัดเจนบนพื้นผิว องค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิลสามารถจำแนกได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• คาเทชิน (สารออกฤทธิ์ P) – 125 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 15.3 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.87%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 15.6%

เนื้อมีสีเขียวอมเหลือง เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองมะนาว เนื้อค่อนข้างแน่นและหยาบ กรอบ และอาจมีเนื้อร่วนและหยาบเล็กน้อย รสชาติหวานแต่มีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ ชาวสวนส่วนใหญ่ให้คะแนน 4.05 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิลแมคอินทอช: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นโบโรวินก้าถือเป็นต้นไม้ขนาดกลาง และโดยปกติจะสูงประมาณ 4-5 เมตร หากไม่ตัดแต่งกิ่ง มงกุฎ มีรูปร่างกลมหรือแม้กระทั่งทรงกลม และอาจแผ่ขยายออกไปเมื่อแก่จัด โดยครอบคลุมพื้นที่ได้ถึง 5 ตารางเมตร กิ่งก้านของลำต้นค่อนข้างเบาบาง แผ่ขยายออกจากลำต้นหลักเป็นมุมแหลม ลำต้นส่วนใหญ่มักมีสีน้ำตาลเข้ม แต่เมื่อเวลาผ่านไปอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้

ใบมีลักษณะยาวเล็กน้อยและเป็นรูปไข่ ปลายใบแหลม บางครั้งม้วนงอเป็นเกลียว ใบมีสีเขียวเข้ม มักมีประกายแกรไฟต์สวยงาม คล้ายหนัง และมีขน ระบบรากของต้นแอปเปิลค่อนข้างกว้างขวาง และการมีรากแก้วอยู่ตรงกลางนั้นขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้เป็นหลัก

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการให้ผลคงที่ตลอดทั้งปี โดยให้ผลได้สูงสุดถึง 85-115 กิโลกรัมต่อต้น

อย่างไรก็ตาม เมื่อเริ่มเข้าสู่ช่วงทศวรรษที่สามหรือสี่ ต้นมะเดื่อสามารถเริ่มให้ผลได้ทุกสองปี ผลผลิตสูงสุดที่บันทึกไว้คือ 220 กิโลกรัม แม้ว่าพันธุ์โบโรวินกาจะไม่สามารถเทียบเคียงกับพันธุ์อันโตนอฟกาที่โดดเด่นได้ก็ตาม

ต้นแอปเปิลชนิดนี้ถือว่าเป็นหมันตัวเอง ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์กับพันธุ์อื่น ก็จะไม่มีแอปเปิลเกิดขึ้น นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นแอปเปิลใกล้รังผึ้ง เนื่องจากกลิ่นของดอกไม่แรงนัก และแมลงผสมเกสรอาจไม่สามารถตรวจจับกลิ่นได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

โบโรวินกาเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว เพราะสามารถทนอุณหภูมิต่ำได้ถึง -22-28 องศาเซลเซียส หากได้รับการดูแลอย่างเพียงพอ ต้นแอปเปิลจะสามารถอยู่รอดได้แม้ในอุณหภูมิ -35-40 องศาเซลเซียส ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้แทบทุกที่ในประเทศของเรา

ข้อเสียของต้นแอปเปิลคือไม่มีความต้านทานโรคหรือแมลงศัตรูพืชใดๆ เลย อ่อนแอต่อโรคได้ง่ายมาก ตกสะเก็ด, โรคราแป้ง, โรคผลเน่า, เพลี้ยอ่อนสามารถกินได้ง่าย ลูกกลิ้งใบไม้อย่างไรก็ตาม หากมีมาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที ก็สามารถหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ได้

ชนิดย่อยและต้นตอ

พันธุ์ Borovinka มีอยู่หลายพันธุ์ โดยแต่ละพันธุ์ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ลักษณะของการปลูกโบโรวินก้า

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• การปลูกพืชสามารถทำได้ทั้งในพื้นที่ที่มีแดดและร่มรื่น Borovinka ไม่สนใจว่าจะปลูกที่ไหน เพราะมันทนร่มเงาจากต้นไม้สูงได้ดี
• ดิน ดินควรมีระดับความเป็นกรดต่ำ หากหาไม่ได้ สามารถลดความเป็นกรดด้วยปูนขาว พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนและดินดำ แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีในดินทรายที่ได้รับปุ๋ยอย่างเหมาะสม
• เตรียมหลุมปลูกอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์ล่วงหน้า ขุดหลุมลึก 70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ผสมดินบางส่วนกับปุ๋ยแล้วเทกลับลงดิน เติมน้ำ 20-30 ลิตร
• วางชั้นระบายน้ำที่ก้นหลุม สามารถใช้กรวด อิฐแตก หรือแม้แต่เปลือกถั่วก็ได้ หนาประมาณ 10-15 เซนติเมตรก็เพียงพอ
• ตอกหลักลงในดินทางทิศเหนือเพื่อรองรับต้นกล้า ไม่ควรถอนออกภายในสามปี
• ก่อนปลูกต้นไม้สามารถแช่ต้นไม้ในถังน้ำเย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงเพื่อให้รากได้รับความชื้นเพียงพอ
• ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยดิน กดให้แน่นแต่ไม่แน่นเกินไป หลังจากปลูกแล้ว ควรรดน้ำประมาณ 20-40 ลิตร

วันที่ลงจอด

ควรปลูกต้นกล้าอายุสองหรือสามปีในพื้นที่โล่ง สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก ประมาณต้นถึงกลางเดือนเมษายน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปลูกโบโรวินกาในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบร่วงแล้วได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องเผื่อเวลาไว้อย่างน้อยสามถึงสี่สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

เพื่อปกป้องต้นกล้าอ่อนจากน้ำค้างแข็ง จำเป็นต้องมีการเตรียมการหลายอย่าง โดยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการรดน้ำ ซึ่งต้องหยุดอย่างน้อยสี่สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก มิฉะนั้น ต้นไม้จะไม่มีเวลาเตรียมการ และน้ำเลี้ยงที่ไหลซึมผ่านลำต้นอาจทำให้เกิดอาการน้ำแข็งกัดและตายได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหุ้มลำต้นด้วยกิ่งสน มัดฟาง หรือหญ้าแห้ง แต่คุณยังสามารถหุ้มด้วยยางโฟม แผ่นรองมุงหลังคา หรือแผ่นรองมุงหลังคาได้อีกด้วย

คุณสามารถปกป้องเปลือกต้นแอปเปิลอ่อนจากความเสียหายจากศัตรูพืชได้ด้วยการทาปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วง ทาปูนขาวที่ลำต้นและกิ่งล่างหลายๆ กิ่ง การทาน้ำมันหมูหรือไขมันที่ลำต้น และการใช้สารเคมีที่เหมาะสมก็ช่วยป้องกันหนูได้เช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลทั่วไป ต้นโบโรวินก้าชอบดินที่โปร่งสบายแต่อุดมไปด้วยสารอาหาร ดังนั้น ควรพรวนดินรอบลำต้นเป็นประจำ ขณะเดียวกัน ควรตัดหน่ออ่อน หน่อจากพุ่มไม้และต้นไม้อื่นๆ และกำจัดวัชพืชออกให้หมด

ต้นไม้พันธุ์นี้ทนแล้งได้ไม่ดีนัก ดังนั้น เมื่ออากาศแห้ง จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำสัปดาห์ละครั้ง ครั้งละ 30-40 ลิตร ควรรดน้ำสองรอบ คือ เช้าและเย็น นอกจากนี้ ควรคลุมดินรอบลำต้นด้วยหญ้าแห้ง ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมัก วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นได้นานขึ้นและป้องกันวัชพืช

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังจากปลูก โดยตัดกิ่งหลักออกหนึ่งในสามพอดี และตัดกิ่งที่ถูกตัดออกให้สั้นลง 5-7 เซนติเมตร ระวังอย่าตัดกิ่งของต้นแอปเปิลเกินหนึ่งในสามในคราวเดียว มิฉะนั้นต้นแอปเปิลอาจได้รับความเครียดจนเป็นโรคและอาจตายได้ ในอนาคต ทรงพุ่มซึ่งมักจะหนาแน่นจะต้องถูกตัดแต่งเป็นประจำในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ เพื่อกำจัดกิ่งที่เกินออกไป

การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาล หมายถึงการตัดกิ่งที่เสียหาย เป็นโรค หรือตายออกทั้งหมด ควรเคลือบบริเวณที่ถูกตัดด้วยสีน้ำหรือน้ำยาเคลือบสวนทันที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเลี้ยงในลำต้นยังไม่เริ่มไหล หรือหยุดไหลไปแล้วระหว่างการตัดแต่งกิ่ง

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลโบโรวินก้า

การเริ่มต้นของการออกผล

ภายในปีที่สองหลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่ง คุณจะเห็นดอกและผล อย่างไรก็ตาม การออกดอกและผลจะเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว และโดยทั่วไปแล้ว การติดผลจะเริ่มขึ้นในปีที่สามหรือสี่ ซึ่งคุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลเปรี้ยวหวานได้ 5-15 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ ดอกโบโรวินกาจะบานในเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก ตั้งแต่ต้นเดือนถึงปลายเดือน ดอกโบโรวินกามีสีชมพูอ่อนขนาดใหญ่พอสมควร มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวแต่ไม่แรงเกินไป บานเร็วมากภายใน 3-4 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

แอปเปิลพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องการออกผลมากตลอดวงจรชีวิต สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ถึง 100 กิโลกรัมจากต้นเดียวเมื่อมีอายุเพียง 6-8 ปี แอปเปิลในภาคใต้จะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม แต่ทางภาคเหนืออาจสุกได้ถึงกลางเดือนกันยายน แอปเปิลจะเติบโตเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในแต่ละฤดูกาล แอปเปิลจะสูงไม่เกิน 8-10 เซนติเมตร ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก

สามารถเก็บแอปเปิลได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ไม่ว่าจะอยู่ในสภาวะใด แต่เพื่อให้คงคุณภาพไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียคุณภาพ แอปเปิลต้องอยู่ในอุณหภูมิต่ำกว่า 1°C และมีความชื้นสูง (85-90%) ผลแอปเปิลจะถูกวางเรียงเป็นชั้นเดียวในลังไม้ โรยด้วยขี้เลื่อย

โปรดแบ่งปันความคิดของคุณเกี่ยวกับ Borovinka ในความคิดเห็นเพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้ลองใช้และสรุปผลด้วยตัวเอง