ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์วินเนอร์: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Pobeditel

พันธุ์ไม้ฤดูหนาวที่ให้ผลเร็วนี้ได้รับความนิยมอย่างยาวนานในหมู่ชาวสวนในภาคกลางทันทีหลังจากเปิดตัวสู่ตลาด ด้วยข้อดีมากมายที่สืบทอดมาจาก "พ่อแม่" ต้นพันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพแวดล้อม ทนต่ออุณหภูมิต่ำและอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างฉับพลัน ไม่ต้องการการดูแลมากนักทั้งในเรื่องดิน การดูแล และการรดน้ำ และสามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง พันธุ์นี้ให้ผลสม่ำเสมอและให้ผลผลิตที่น่าประทับใจแม้จะมีขนาดกะทัดรัด

พันธุ์โพเบดิเทลให้ผลค่อนข้างใหญ่ สวยงาม และมีคุณภาพขายได้สูง รสชาติอร่อย หอม และเก็บรักษาได้ดีในห้องใต้ดินมาตรฐาน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในสวนเชิงพาณิชย์และสวนส่วนตัวขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลแอปเปิลมีขนาดกลางถึงใหญ่ถึงใหญ่ น้ำหนักผลอาจสูงถึง 170-230 กรัม หรือบางครั้งอาจมากกว่านั้น ผลมีลักษณะกลม แบนตามแนวแกนกลาง สม่ำเสมอ และสมมาตร โดยทั่วไปผลแอปเปิลจะมีขนาดสม่ำเสมอ รอยหยักบางๆ มองไม่เห็นรอยตะเข็บด้านข้าง

ผิวผลมีความหนาแน่น มันวาว มันวาวสูง และเรียบ มีความยืดหยุ่น หนาปานกลางถึงหนา แน่น และทนทาน ช่วยปกป้องความเสียหายทางกลได้เป็นอย่างดี สีหลักของแอปเปิลโพเบดิเทลคือสีเหลือง เหลืองสด หรือเขียวอ่อน เมื่อแก่จัด แอปเปิลจะมีรอยเส้น รอยด่าง หรือรอยจุดสีแดงเลือดหมูหรือแดงสดเป็นแถบๆ เป็นจุดๆ ใต้ผิวหนังมีรอยเจาะจำนวนมาก ชัดเจน เป็นรูปสีเทาอมเขียวหรือเทา และอาจมีสีสนิมเล็กน้อย แนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 257 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.9 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 12.1%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.47%

ไวน์ The Winner โดดเด่นด้วยเนื้อที่แน่นและละเอียด มีสีขาวนวลราวกับหิมะหรือครีมเล็กน้อย เนื้อไวน์ฉ่ำ กลิ่นหอมเข้มข้น กรอบ รสเปรี้ยวอมหวาน และแตกง่าย โดยทั่วไปแล้วรสชาติจะเหมือนของหวาน หวานอมเปรี้ยว สมดุล และกลมกลืนกัน คะแนนการชิมระดับมืออาชีพอยู่ที่ 4.5-4.7 คะแนน จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลผู้ชนะ: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ความแตกต่างหลักของต้นแอปเปิ้ลต้นนี้คือขนาดที่กะทัดรัด ความสูงสูงสุดของต้นไม้เมื่ออายุ 12-15 ปี จะอยู่ที่ 2.5-3 เมตรเท่านั้นรูปร่างเรียบร้อยและกลมมน อาจเป็นทรงกลมหรือรีกว้างได้โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดไม่เกิน 3 เมตร และมีใบหนาแน่น หน่อมีความหนาปานกลาง ตั้งฉากกับพื้น มีลักษณะกลมเมื่อตัดขวาง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมน้ำตาลหรือน้ำตาลอมเขียว มีผลบนยอดอ่อนและยอดอ่อนที่แตกเป็นวง

ใบมีขนาดกลางหรือใหญ่ เรียวยาวเล็กน้อย รูปไข่แกมรูปไข่ ปลายใบแหลมยาว ขอบใบหยัก หยักเป็นแฉก และหยักเป็นสองชั้น รอยย่นและมันวาว ด้านหลังใบอาจมีขนอ่อนคล้ายขนอ่อน ใบมีสีเขียวหรือเขียวเข้ม มีลายหยักหยาบ บางครั้งมีรูปร่างคล้ายเรือ เหง้ามีเส้นใยในต้นตอส่วนใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขามาก ลึก และสามารถดูดความชื้นในดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลผลิตและการผสมเกสร

อัตราความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์นี้ค่อนข้างสูง

ต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลใหญ่สวยงามได้ประมาณ 150-190 กิโลกรัมต่อฤดูกาล โดยต้องได้รับการดูแลและใส่ปุ๋ยอย่างมีคุณภาพและตรงเวลา

แอปเปิลพันธุ์ Winner สามารถผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข หมายความว่ามันจะออกผลแม้ไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นอยู่ใกล้ๆ อย่างไรก็ตาม หากมีแมลงผสมเกสรในระยะ 100-150 เมตร ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 50-75% นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ฉีดพ่นสวนที่กำลังออกดอกด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลละลายน้ำเพื่อดึงดูดผึ้ง และใช้รังผึ้งเคลื่อนที่

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี จึงสามารถปลูกได้ไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาคกลางของประเทศ ไปจนถึงภาคเหนือและตะวันออกอีกด้วย แม้อุณหภูมิจะต่ำถึง -25-27°C แม้จะนานกว่าสองสามสัปดาห์ ก็ไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้ และไม่ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรง อย่างไรก็ตาม การเตรียมการและการป้องกันในช่วงฤดูหนาวอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

ต้นแอปเปิลโพเบดิเทลมีความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคอื่นๆ ตามธรรมชาติ มักไม่ค่อยได้รับผลกระทบ มีเพียงช่วงปีที่พืชอิงอาศัยมีความรุนแรง และ/หรือเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีความชื้นสูงหรืออากาศถ่ายเทไม่สะดวก ใบแอปเปิลได้รับผลกระทบเป็นหลัก แต่ยังคงเหมาะสมสำหรับการรับประทานหรือแปรรูป การป้องกันและป้องกันอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงทีจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้เพิ่งออกสู่ตลาดเมื่อไม่นานมานี้ ดังนั้นจึงยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงพันธุ์ย่อยของมัน อย่างไรก็ตาม โพเบดิเทลสามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น ต้นตอแคระจะให้เรือนยอดที่แน่นหนากว่า แต่ต้องแลกมาด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวที่ลดลงอย่างมาก

คุณสมบัติของการปลูก Winner

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เกือบทุกพื้นที่ แม้มีร่มเงาบางส่วน ก็เหมาะสมต่อการปลูกต้นแอปเปิล แสงแดดมีประโยชน์ต่อต้นแอปเปิลเกือบทั้งวัน แต่ไม่ได้ส่งผลต่อการเจริญเติบโตหรือคุณภาพของผลมากนัก หากปลูกในที่ร่มรำไร ต้นโพเบดิเทลจะเติบโตอ่อนแอและผอมบาง อาจไม่ออกดอกหรือติดผล
• ระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 2 เมตรไม่ได้นำมาพิจารณา แต่ควรหลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้ผลไม้ในพื้นที่ชุ่มน้ำหรือทุ่งหญ้าที่ราบลุ่มน้ำ อย่างไรก็ตาม การปลูกต้นแอปเปิลใกล้ลำธารหรือแม่น้ำก็สามารถทำได้
• ต้องคำนึงถึงการระบายอากาศของยอดไม้ด้วย เนื่องจากใบค่อนข้างหนาแน่น สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงลมโกรก แต่ในกรณีอื่น ๆ ก็ไม่มีข้อจำกัด
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมสำหรับฤดูปลูก Pobeditel เพียงแค่ขุดหลุมขนาด 80x90x70 เซนติเมตรก่อนปลูก ขุดหลุมขนาด 80x90x70 เซนติเมตร เติมดินและปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นวางชั้นระบายน้ำและรดน้ำให้ชุ่ม
• เพื่อรักษาคุณภาพของต้นตอ รากของต้นกล้าควรอยู่สูงจากผิวดินประมาณ 5-9 เซนติเมตร สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงการทรุดตัวของดินด้วย เพื่อที่คุณจะสามารถเติมดินลงในหลุมได้
• ต้นแอปเปิลไม่ต้องการการรองรับมากนัก แต่การตอกหลักหรือโครงระแนงเพื่อค้ำยันต้นก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด การวางต้นแอปเปิลไว้ทางทิศเหนือของลำต้นจะช่วยปกป้องต้นแอปเปิลจากลมหนาวในฤดูหนาวได้มากขึ้น
• วางต้นกล้าบนแผ่นระบายน้ำ แผ่กิ่งก้านทั้งหมดออกให้แผ่กว้างเพื่อให้วางได้อย่างอิสระ สามารถขยายหลุมให้กว้างขึ้นเล็กน้อยได้หากจำเป็น คลุมต้นแอปเปิลด้วยดินชั้นบนสุด แล้วใช้มือกดดินให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำ 15-25 ลิตร และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

วันที่ลงจอด

ในสภาพอากาศอบอุ่นปานกลาง ต้นแอปเปิลสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง พวกมันเจริญเติบโตได้ดีพอๆ กัน ในบริเวณคอเคซัสเหนือและไครเมีย บางแห่งปลูกในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน และเจริญเติบโตได้ดี ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัด การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเหมาะสมกว่า เนื่องจากดินอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์และพ้นจากความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นไม้ค่อนข้างทนทานต่อฤดูหนาว แต่ก็ยังจำเป็นต้องคลุมดินในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังอ่อนอยู่ ต้นอ่อนสามารถคลุมดินได้ง่ายโดยใช้วิธีคล้ายเต็นท์ในสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุด และความสูงของต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่ก็ทำให้คลุมดินได้ไม่ยาก บริเวณรอบลำต้นสามารถคลุมด้วยหญ้าแห้ง ฟางก้อน หรือดินที่กองรวมกันไว้ ในพื้นที่อบอุ่น เพียงแค่ห่อลำต้นด้วยแผ่นหลังคา กระดาษยางมะตอย ผ้ากระสอบ หรือถุงน่องเก่าๆ ก็เพียงพอแล้ว

แมลงมักจะอพยพไปยังรอยแตกและรอยแยกในเปลือกไม้ในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นจึงควรไล่แมลงออกไปเพื่อปกป้องสวนของคุณ โดยการทาสีขาวบนต้นไม้ด้วยปูนขาวเข้มข้นให้สูงประมาณ 80-90 เซนติเมตร การเคลือบลำต้นด้วยน้ำมันเชื้อเพลิง จาระบี หรือสารอื่นๆ ที่มีกลิ่นแรงจะช่วยไล่หนูได้เช่นกัน

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ดินรอบลำต้นจำเป็นต้องคลายเป็นประจำเพื่อให้อากาศและความชื้นสามารถผ่านได้ โดยทั่วไปการขุดจะทำไม่เกินปีละสองครั้ง แต่อาจทำการพรวนดินบ่อยกว่านั้นได้ เช่น ในปีถัดไป เคลือบ วัน คุณสามารถปลูกหญ้าในบริเวณโพเบดิเทลได้ แต่ควรปลูกสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่งหรือโหระพา เพราะมันอาจไม่เป็นพรมแข็ง แต่ให้การระบายอากาศตามธรรมชาติได้

โปเบดิเทลชอบการรดน้ำ แต่อย่ารดน้ำมากเกินไป คุณสามารถรดน้ำได้ 2-3 ครั้งต่อเดือน ทุก 10-14 วัน ควรคำนึงถึงปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติ และนับระยะเวลาที่ต้องการรดน้ำจากฝนครั้งสุดท้าย ปุ๋ยและปุ๋ยเคมีสามารถผสมน้ำและโรยตามโคนต้นซึ่งเป็นบริเวณที่มีรากฝอย วิธีนี้ช่วยให้ต้นแอปเปิลดูดซับน้ำได้ดีขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์นี้คือทรงพุ่มแบบเบาบาง หรือในกรณีที่แย่ที่สุดก็คือทรงพุ่มแบบชั้นบางๆ ซึ่งมักจะตัดแต่งรูปทรงในเรือนเพาะชำ ในปีแรก ตัวนำไฟฟ้าส่วนกลางจะสั้นลงประมาณหนึ่งในสาม และกิ่งก้านทั้งหมดจะถูกตัดแต่ง ทำให้ยอดโครงกระดูกมีความสูงต่างกันและห่างกันมาก สิ่งเหล่านี้จะเป็นตัวกำหนดรูปทรงของต้นไม้ หลังจากนั้น กิ่งก้านที่ไม่จำเป็นทั้งหมดจะถูกตัดแต่ง ได้แก่ กิ่งที่ขึ้นด้านบน กิ่งที่เข้าด้านใน และกิ่งที่ไขว้กันหรือกิ่งที่ขนานกัน

ทุกฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่หัก เป็นโรค หรือตายออกให้หมด กิ่งเหล่านี้ไม่ได้ประโยชน์อะไร แถมยังดูดน้ำเลี้ยงต้นไม้ไปอีกด้วย ดังนั้นควรกำจัดกิ่งเหล่านี้ออกทันที ควรปิดแผลทั้งหมดบนต้นไม้อย่างระมัดระวังหลังจากทำความสะอาดและตัดแต่งกิ่งแล้ว สนามหญ้า หรือทาสีทับ

การสุกงอมและการติดผลของต้นผู้ชนะ

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์โพเบดิเทลถือว่าให้ผลเร็ว แม้ว่าการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะใช้เวลาประมาณ 5-6 ปี ดอกจะเริ่มบานเร็วในปีที่ 3 หรือ 4 แต่โดยปกติแล้วจะไม่พัฒนาเป็นรังไข่ ดังนั้น ควรเด็ดดอกออกให้หมดในช่วงนี้ เพื่อให้ต้นได้พัฒนาใบและเหง้า การเก็บเกี่ยวครั้งแรกค่อนข้างดี โดยให้ผลประมาณ 8-12 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ดอกตูมจะเริ่มบานในช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน บางครั้งบานช้ากว่านั้นเล็กน้อย ดอกตูมจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม บางครั้งบานถึงต้นเดือนมิถุนายน ดอกตูมจะปกคลุมกิ่งก้านสาขาอย่างหนาแน่น ประดับประดาต้นไม้อย่างสวยงาม ดอกมีขนาดใหญ่ สีชมพูอ่อนหรือสีขาวนวล กลีบดอกอวบน้ำขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม บานนาน 10-14 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงประมาณ 25-40 เซนติเมตรต่อปี จึงจัดเป็นต้นไม้ขนาดกลาง เนื่องจากต้นไม้มีความสูงไม่มากนัก จึงทำให้ต้นไม้มีรูปร่างสมบูรณ์ได้ค่อนข้างเร็ว อีกทั้งยังให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอีกด้วย ในแต่ละปี จำนวนผลจะเพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ เมื่อถึงปีที่ 6-9 ผลผลิตจะเติบโตเต็มที่เกิน 110-120 กิโลกรัม

แอปเปิลจะสุกในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก สภาพอากาศ และสภาพภูมิอากาศ อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันการพลาดช่วงเวลาสำคัญ คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนกันยายน ความสมบูรณ์ทางเทคนิคและความสมบูรณ์ของผู้บริโภคไม่ตรงกัน แอปเปิลจะมีรสชาติดีที่สุดหลังจากเก็บรักษาไว้ 4-6 สัปดาห์ แอปเปิลไม่เพียงแต่ถูกขนส่งในกล่องเท่านั้น แต่ยังขนส่งเป็นแพ็คใหญ่เป็นชั้นบางๆ และเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป แม้จะอยู่ในห้องใต้ดินทั่วไปก็ตาม ในห้องพิเศษ ตู้เย็น ผลไม้จะคงอยู่จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Pobeditel เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที