ต้นแอปเปิ้ลไรก้า: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์ไรก้า

ต้นแอปเปิลที่สุกช้าต้นนี้ดึงดูดความสนใจได้ทันที สวยงามและสวยงาม อีกทั้งยังทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน และสามารถทนต่อช่วงแล้งที่ยาวนานได้ ต้นแอปเปิลไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ไม่ต้องการดินพิเศษ การดูแลอย่างเข้มข้น หรือการรดน้ำบ่อยครั้ง และไม่ต้องการสภาพแวดล้อมของพื้นที่เพาะปลูกมากนัก แอปเปิลมีความต้านทานโรคในไร่โดยธรรมชาติ แม้ว่าจะไม่มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมก็ตาม ออกผลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องพักตัว ทำให้ผลผลิตดี

ผลแม้จะมีขนาดกลาง แต่ก็ดูน่ารับประทานและขายได้ราคาสูง เนื้อฉ่ำน้ำ กลิ่นหอมน่ารับประทาน สวยงาม และอร่อย สุกค่อนข้างช้า แต่ขนส่งง่าย และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็กส่วนบุคคล และสำหรับการผลิตเชิงอุตสาหกรรมในสวนเชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลแอปเปิลมีน้ำหนักปานกลางถึงใหญ่กว่าน้ำหนักเฉลี่ย แต่มักไม่ใหญ่มาก น้ำหนักสูงสุดของแอปเปิลอยู่ที่ 170-190 กรัม ไม่เกินนี้ มีเพียงบางครั้งเท่านั้นที่น้ำหนักเกินนี้ และบ่อยครั้งที่น้ำหนักจะเล็กกว่าเล็กน้อย รูปร่างของผลมีลักษณะกลม กลมคล้ายกรวย หรือยาวเล็กน้อย แบนราบที่ก้าน แทบมองไม่เห็นลายซี่โครง และตะเข็บด้านข้างก็มองไม่เห็นเลย

เปลือกแอปเปิลไรก้ามีความหนาแน่น ยืดหยุ่น และแข็งแรง ช่วยปกป้องความเสียหายทางกลได้อย่างดีเยี่ยม ผิวเรียบ มันวาว และแวววาว แม้ว่าบางครั้งเมื่อแอปเปิลสุก อาจมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งสีเทาเงิน สีพื้นเป็นสีเหลืองอมเขียว และเปลี่ยนเป็นสีทองหรือสีทองมะนาวเมื่อสุกเต็มที่ อย่างไรก็ตาม สีนี้สังเกตได้ยาก เนื่องจากมักซ่อนอยู่ภายใต้สีแดงเข้ม แดงเข้ม แดงเชอร์รี่ หรือม่วงเชอร์รี่ ซึ่งปกคลุมพื้นผิวส่วนใหญ่ของแอปเปิล รอยเจาะใต้ผิวหนังมีขนาดเล็ก จาง และแทบมองไม่เห็น และมองไม่เห็นรอยเย็บด้านข้าง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 347 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 12.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11.5%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 13.9%
• กรดไทเตรตได้ – 0.67%

เรย์ก้ามีเนื้อแน่นถึงแน่นปานกลาง เนื้อละเอียดหรือเนื้อปานกลาง ฉ่ำน้ำมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รับรู้ได้ง่ายจากระยะไกล รสชาติจัดว่าเป็นผลไม้หวานอมเปรี้ยว ค่อนข้างหวาน แต่มีความเปรี้ยวอมหวานอย่างชัดเจน มีกลิ่นไวน์และเครื่องเทศที่เด่นชัด รสชาติกลมกล่อมและสมดุล ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติของผลไม้นี้อยู่ที่ 4.4-4.5 จาก 5 คะแนน ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ต้นแอปเปิล Rayka: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ที่อยู่บนต้นตอต่างชนิดกันอาจมีอัตราการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปแล้วถือว่ามีขนาดกลาง บนต้นตอมาตรฐาน ต้นไม้สามารถสูงได้ 4-4.5 เมตรโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง แต่บนต้นตอที่เตี้ยกว่า ต้นไม้จะแน่นกว่ามาก เรือนยอดมีลักษณะกลม รูปไข่มน หรือทรงกลม ห้อยลง แผ่กว้าง และบางครั้งอาจร่วงหล่นลงมาเมื่อเวลาผ่านไป กิ่งก้านยาวตรง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเขียว ผิวเรียบ และมีขน ความหนาแน่นของกิ่งก้านอยู่ในระดับปานกลาง และรูปแบบการติดผลมีความหลากหลาย

ใบมีขนาดกลางถึงเล็ก เรียบ แบน เหนียว และหนาแน่น มีสีเขียวเข้ม เขียวเข้ม หรือเขียวมรกต มักมีขนอ่อนเป็นขนอ่อนที่ด้านหลัง ใบเป็นรูปไข่ เรียวยาว ปลายแหลมยาว ขอบหยัก หยักเป็นแฉก และหยักสองชั้น รากประสาทมีความบอบบาง ใบย่อยสามารถพับเป็นรูปเรือได้ ระบบรากเจริญเติบโตดีและปรับตัวได้ดีสำหรับการดูดน้ำ ในต้นตอส่วนใหญ่ รากมีลักษณะเป็นเส้นใยและแตกกิ่งก้านสาขา ครอบคลุมพื้นที่ประมาณเท่ากับบริเวณเรือนยอด

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผู้เชี่ยวชาญถือว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง แม้ว่าจะยังต้องพัฒนาอีกมากเพื่อให้บรรลุระดับเดียวกับ Antonovka

จากต้นแอปเปิลพันธุ์ไรก้าที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียว เกษตรกรที่ดีสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้ประมาณ 65-90 กิโลกรัมต่อปี-

พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้เองและไม่ต้องการแมลงผสมเกสรในการออกผล อย่างไรก็ตาม เมื่อมีแมลงผสมเกสรอยู่ ผลผลิตก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้ ในฤดูใบไม้ผลิยังนิยมฉีดพ่นก้านดอกด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเพื่อดึงดูดแมลง การวางรังผึ้งไว้ใกล้กับสวนจะช่วยเพิ่มโอกาสในการผสมเกสรมากยิ่งขึ้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ต้านทานน้ำค้างแข็งได้อย่างน่าอิจฉา แม้ในอุณหภูมิที่ต่ำถึง -29-35°C หากเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมและมีที่พักพิงที่เพียงพอก่อนอากาศหนาว พวกมันจะสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันและรุนแรง รวมถึงสภาพอากาศที่รุนแรงกว่าที่กล่าวข้างต้นได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะเสียหาย ต้นไม้ก็ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังทนแล้งได้ดี อยู่รอดได้แม้ในสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งเป็นเวลานาน

ไรก้าทนต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และเชื้อราชนิดอื่นๆ ทนทานต่อสภาพดินและความเสียหายไม่เกิน 1-2 จุด แม้ในช่วงหลายปีที่มีการปลูกพืชอิงอาศัยอย่างรุนแรง โดยทั่วไปผลแอปเปิลจะไม่ได้รับผลกระทบ มีเพียงใบเท่านั้น ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการบริโภคสดและแปรรูปโดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ ปรสิตสามารถทำลายต้นแอปเปิลได้ และโรคอื่นๆ ก็อาจเกิดขึ้นได้ ดังนั้นจึงควรฉีดพ่นยาป้องกันอย่างทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

ไรก้าไม่มีพันธุ์ย่อยหรือชนิดย่อยที่เฉพาะเจาะจง แม้ว่าจะให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยในแง่ของการเจริญเติบโต การติดผล ความทนทานต่อฤดูหนาว และลักษณะอื่นๆ บนต้นตอที่แตกต่างกัน ไรก้ามีพันธุ์เสาอยู่ แต่ยังไม่มีพันธุ์เลื้อย พันธุ์แคระทนต่ออุณหภูมิต่ำได้น้อยกว่า แต่จะเริ่มออกผลเร็วกว่า และผลมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์สูงเล็กน้อย

ลักษณะของการปลูกไรก้า

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ไรก้าควรปลูกในที่โล่งแจ้งที่มีแสงแดดส่องถึง ห่างจากร่มเงาของต้นไม้หรืออาคารสูง หากปลูกในที่ร่ม ต้นไม้จะเจริญเติบโตไม่ได้และอาจตายหรืออ่อนแอลง จนอาจไม่ยอมออกผลหรือออกดอกเลย
• ไรก้าเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ ไม่มีการอุดตัน มีความเป็นกรดและความเค็มต่ำ ควรดูแลให้ดินมีน้ำและอากาศถ่ายเทได้สะดวก เพื่อให้เหง้าเจริญเติบโตได้ดีและบำรุงต้นแอปเปิล
• การระบายอากาศของมงกุฎเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความหลากหลาย ดังนั้นคุณต้องเลือกตำแหน่งที่ให้การระบายอากาศที่ดีอย่างระมัดระวัง แต่จะไม่มีลมโกรกซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคต่างๆ ได้ง่าย
• เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลุมก่อนหน้า ชาวสวนผู้มีประสบการณ์จะขุดหลุมลึก 80-90 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร ใส่ปุ๋ยและระบายน้ำที่ก้นหลุม จากนั้นเติมน้ำและปล่อยให้หลุมพักไว้ ควรพักหลุมที่เตรียมไว้อย่างน้อย 4-5 สัปดาห์
• เว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 4-5 เมตร เพื่อให้แน่ใจว่าทรงพุ่มและเหง้าไม่รบกวนการเจริญเติบโตของต้นเมื่อโตเต็มที่ ระยะห่างระหว่างแถว 3-4 เมตรก็เพียงพอสำหรับการดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างสะดวกสบาย
• คุณสมบัติของต้นตอจะยังคงอยู่ได้ก็ต่อเมื่อบริเวณเสียบยอด (โคนต้น) สูงจากผิวดินอย่างน้อย 7-9 เซนติเมตรเท่านั้น
• ควรตอกหลักหรือแผ่นไม้ลงในหลุมทันทีเพื่อรองรับต้นกล้า มัดต้นกล้าเป็นรูปเลขแปดด้วยเชือกมัดฟางหรือเชือกมัดบ้านทั่วไป เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกไม้เสียหาย แม้ในยามลมกระโชกแรง
• วางต้นไม้บนวัสดุระบายน้ำที่เก็บรวบรวมไว้เป็นกองไว้ตรงกลางหลุม ยืดรากทั้งหมดออก โรยด้วยดิน อัดให้แน่น รดน้ำ และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

วันที่ลงจอด

เรย์ก้าทนทานต่อสภาพอากาศเกือบทุกประเภท จึงปลูกได้ทุกช่วงเวลา อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศที่เลวร้าย ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์และพ้นจากภาวะน้ำค้างแข็งแล้ว ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนกันยายน บางครั้งอาจช้ากว่านั้นเล็กน้อย แต่ไม่ต้องมาก คุณไม่สามารถรอจนกว่าตาจะบานได้

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ในฤดูใบไม้ร่วง เริ่มตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน ควรหยุดให้ความชื้นใดๆ รวมถึงปุ๋ย หากไม่ทำเช่นนั้นอาจทำให้ต้นไม้ไม่สามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้ ต้นกล้าอายุหนึ่งและสองปีสามารถคลุมด้วยเต็นท์ได้ แต่ต้นไม้ที่มีอายุมากแล้วจะไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ ดังนั้น เพียงห่อลำต้นด้วยใยพืช (agrofibre), สปองจ์บอนด์ (spongebond) หรือผ้ากระสอบ แล้วคลุมบริเวณรากด้วยฟ่อนไม้พุ่ม กิ่งสน หรือฟาง

เพื่อป้องกันต้นไม้จากความเสียหายจากแมลง ให้ทาปูนขาวบริเวณโคนต้นด้านล่างด้วยสารละลายปูนขาวเข้มข้น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืชเข้าไปเกาะบนเปลือกไม้ในช่วงฤดูหนาว สามารถป้องกันสัตว์ฟันแทะได้โดยการเคลือบลำต้นด้วยน้ำมันเชื้อเพลิง ไขมัน หรือไขมันสัตว์ที่ละลายแล้ว

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

โดยทั่วไปแล้ว ต้นแอปเปิลอ่อนจะถูกขุดปีละสองครั้ง ก่อนที่ตาจะแตกและหลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว ในช่วงเวลานี้ ให้กำจัดหน่อ หน่อจากต้นอื่นๆ วัชพืช และเศษซากต่างๆ ออก ในฤดูร้อน คุณสามารถพรวนดินเพิ่มเติมด้วยจอบหรือจอบได้ เช่น ในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ

การรดน้ำต้นแอปเปิลอย่างสม่ำเสมอจนกว่าต้นจะโตนั้นไม่เสียหายอะไร หากฝนตกตามธรรมชาติสม่ำเสมอ ควรรดน้ำเดือนละหนึ่งหรือสองครั้ง ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่จะไม่ไวต่อความแห้งแล้งมากนัก และสามารถทนต่อสภาพอากาศร้อนจัดเป็นเวลานานได้โดยไม่ต้องรดน้ำเพิ่ม ระบบน้ำหยดหรือการชลประทานจะไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้ สวนผลไม้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ทรงพุ่มค่อนข้างหนาแน่น จึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ โดยเริ่มตั้งแต่ปีแรกหลังปลูก ทรงพุ่มที่ดีที่สุดควรเป็นทรงชั้นหรือทรงพุ่มบางๆ เช่น ทรงไม้กวาดหรือทรงถ้วย ควรเว้นระยะห่างของกิ่งตั้งแต่ต้นให้แตกต่างกัน เพื่อให้ง่ายต่อการตัดแต่งในภายหลัง

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะมักทำในฤดูใบไม้ร่วง แต่การตัดกิ่งที่เป็นโรคหรือตายในช่วงกลางฤดูร้อนก็สามารถทำได้เช่นกัน สิ่งเหล่านี้ขัดขวางการเจริญเติบโตที่เหมาะสมของต้นไม้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกำจัดภัยคุกคามทันที บริเวณที่ถูกตัดควรทาสีหรือทาสีทับ สนามหญ้า-

การสุกและการติดผลของไรก้า

การเริ่มต้นของการออกผล

แม้ว่าพันธุ์นี้จะถือว่าออกผลเร็ว แต่คุณต้องรอ 3-4 ปีจึงจะออกผล การรอไม่นานนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดอกสามารถบานได้เร็วกว่ามาก แต่ขอแนะนำให้เด็ดเก็บเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่มากขึ้นในช่วงแรก ในช่วงสองสามปีแรก คุณจะเก็บแอปเปิลได้เพียงไม่กี่กิโลกรัม แต่ก็เพียงพอสำหรับการทดลองชิม

เวลาออกดอก

เรย์ก้าจะบานในช่วงกลางถึงปลายฤดู ดังนั้นควรเลือกแมลงผสมเกสรโดยคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย เรย์ก้ามีดอกขนาดใหญ่ สวยงาม มีกลิ่นหอม ปกคลุมกิ่งก้านสาขาอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้ดูสวยงามแปลกตาราวกับงานเฉลิมฉลอง ดอกมีกลีบดอกขนาดใหญ่อวบน้ำ กลมมน มีสีแดงเข้มหรือชมพูสดใส กระบวนการนี้ใช้เวลาอย่างน้อย 12-14 วัน ดังนั้นแมลงและลมมักจะมีเวลาให้กระบวนการผสมเกสรเสร็จสมบูรณ์ในทุกสภาพอากาศ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นมะละกอเจริญเติบโตเร็วมาก โดยเพิ่มความสูงอย่างน้อย 55-70 เซนติเมตรต่อปี จึงสามารถเติบโตได้เต็มที่อย่างรวดเร็ว ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน เมื่อถึงปีที่ 10 หรือ 11 การเก็บเกี่ยวก็จะสุกเต็มที่แล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรอนานเกินไป ณ จุดนี้ ผลผลิตอาจสูงเกิน 120-150 กิโลกรัม

แอปเปิลจะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายน บางครั้งในภูมิภาคที่หนาวที่สุด อาจล่าช้าไปจนถึงต้นเดือนตุลาคมหรือแม้กระทั่งกลางเดือนกันยายน ความสุกของผู้บริโภคจะสอดคล้องกับความสุกทางเทคนิค หมายความว่าสามารถรับประทานแอปเปิลได้ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว แอปเปิลทนต่อการขนส่งได้ดีแม้จะบรรจุเป็นจำนวนมาก แต่ไม่หนามาก ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินทั่วไปที่มีอุณหภูมิสูงถึง 5-6°C และความชื้น 55-60% หลังจากนั้นแอปเปิลจะเก็บได้นาน 4.5-6 เดือน ในขณะที่ในภาชนะพิเศษ ตู้เย็น แม้แต่ 7-8.

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ลไรก้าเพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้โดยตรง