ต้นแอปเปิ้ลสโนว์ดรอป: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Snowdrop

พันธุ์แคระธรรมชาตินี้ดึงดูดใจนักทำสวนด้วยขนาดที่กะทัดรัด ทำให้สามารถปลูกต้นไม้มาตรฐานได้มากขึ้นในพื้นที่เดียวกัน อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้ ต้นไม้เหล่านี้มีความสวยงามและงดงาม ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ต้องการดิน ปุ๋ย และการรดน้ำมาก และตอบสนองต่อปุ๋ยได้ดี พันธุ์นี้ให้ผลดกเป็นประจำ แม้ว่าอายุขัยโดยรวมของพันธุ์นี้จะสั้น ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือกิ่งก้านที่เปราะบาง ซึ่งมักไม่สามารถรับน้ำหนักของผลได้ด้วยตัวเอง จึงต้องใช้การพยุง

พันธุ์สโนว์ดรอปให้ผลสวยงาม ขนาดค่อนข้างใหญ่ และมีคุณภาพขายได้สูง สุกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ขนส่งง่าย และสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนในห้องใต้ดินมาตรฐาน เหมาะสำหรับการแปรรูปและรับประทานสด ต้นแอปเปิลชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น แต่ก็เหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็กในบ้านเช่นกัน

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดกลาง โดยทั่วไปมีน้ำหนักระหว่าง 140 ถึง 170 กรัม อย่างไรก็ตาม หากดูแลอย่างเหมาะสมและใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธี ผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 220 ถึง 260 กรัมบนต้นอ่อน รูปร่างของผลมีลักษณะกลมหรือทรงกรวยกลม คล้ายหัวผักกาดเล็กน้อย มีลักษณะเป็นลายนูนเล็กน้อย มองเห็นได้เฉพาะที่กลีบเลี้ยง ไม่มีรอยต่อด้านข้าง

ผิวเปลือกมีความหนาแน่น ค่อนข้างหนาและแน่น เรียบ มันวาว มันวาว และแห้ง เมื่อสุกเต็มที่จะมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีน้ำเงินอ่อนๆ ปกคลุมอยู่ สีพื้นเปลือกมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอ่อนหรือสีมะนาว มีสีแดงอมชมพู เป็นจุดๆ กระจายตัว บางครั้งมีลายจุดเล็กๆ เป็นจุดๆ และมีสีแดงเข้ม แดง หรือน้ำตาลแดง จุดใต้ผิวหนังมีน้อยและจางจนแทบมองไม่เห็น เพื่อประเมินองค์ประกอบทางเคมี ควรทราบข้อมูลต่อไปนี้ต่อน้ำหนัก 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 212 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 18.5 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 9.2%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.4%
• กรดไทเตรตได้ – 0.82%

สโนว์ดรอปโดดเด่นด้วยเนื้อที่แน่น หอมเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ เนื้อละเอียด กรอบ สด และแข็ง ส่วนใหญ่มักจะมีสีขาวเหมือนหิมะ แต่อาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติของสโนว์ดรอปนั้นจัดว่าคล้ายกับของหวาน หวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม และสมดุล นักชิมมืออาชีพให้คะแนน 4.3 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลสโนว์ดรอป: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้เป็นไม้แคระตามธรรมชาติ ซึ่งแทบจะไม่สามารถสูงได้ถึง 1.5-2 เมตรเลย น้อยมากที่จะสูงได้ถึง 2.5 เมตรทรงพุ่มแบนราบ ทรงกลมแบน แผ่กว้างและแผ่กว้าง มีความหนาแน่นต่ำถึงปานกลาง ลำต้นเรียวยาวคล้ายเถาวัลย์ มักชี้ไปทางด้านข้างหรือลงด้านล่าง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนหรือสีน้ำตาลอมเขียว ต้องตัดแต่งกิ่งและพยุงอย่างสม่ำเสมอ ลำต้นตั้งฉากกับลำต้น การออกผลจะเน้นที่การเจริญเติบโตของปีก่อน

ใบของดอกสโนว์ดรอปมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปไข่มน เรียวยาว เหนียว หนาแน่น เป็นมันเงาสูง ปลายใบสั้นและแหลม ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อยสองชั้น บางครั้งก็หยักเล็กน้อย ระบบรากเป็นแบบผิวเผิน มีเส้นใยบนต้นตอที่เหมาะสมที่สุด แตกกิ่งก้านมาก และไม่เหมาะกับการดูดน้ำ

ผลผลิตและการผสมเกสร

สำหรับพันธุ์แคระธรรมชาติ ผลผลิตอาจเรียกได้ว่าโดดเด่น

ด้วยการดูแลที่ดีและสภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวย ต้นแอปเปิลพันธุ์ Snowdrop หนึ่งต้นที่โตเต็มวัยสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลแสนอร่อยและสวยงามได้มากถึง 70-85 กิโลกรัม

ต้นแอปเปิลเป็นหมันตัวเอง ดังนั้นจะไม่ออกผล เว้นแต่จะมีพันธุ์อื่นที่ออกดอกในช่วงเวลาที่เหมาะสมภายในระยะ 40-60 เมตรจากต้น ในเชิงพาณิชย์ การปลูกแมลงผสมเกสรมักมีอัตรา 1 ตัวต่อพื้นที่ 40-50 ตารางเมตร แต่ในแปลงส่วนตัว คุณสามารถปลูกสลับพันธุ์กันได้ แนะนำให้ฉีดพ่นต้นแอปเปิลดอกด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง หรือใช้รังผึ้งเคลื่อนที่

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำที่สูงทำให้สโนว์ดรอปเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ทุรกันดารของประเทศเรา สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -39°C ถึง -42°C ได้อย่างง่ายดาย แม้จะไม่เกิดความเสียหายมากนักในช่วงเวลาที่ยาวนาน ด้วยเรือนยอดที่เลื้อย จึงสามารถปลูกได้แม้ในไซบีเรียและแถบฟาร์นอร์ธ อย่างไรก็ตาม การเตรียมและคลุมดินอย่างเหมาะสมในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญ ถึงแม้ว่าลำต้นจะทนแล้งได้ แต่คุณภาพของผลอาจลดลงอย่างมากหากไม่ได้รับน้ำเพิ่มเติม

ความต้านทานต่อการติดเชื้อปรสิตและเชื้อราอยู่ในระดับปานกลาง แต่ต้นไม้ได้รับผลกระทบ เช่น ตกสะเก็ดเกิดขึ้นได้น้อยมาก หากได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง การฉีดพ่นเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้เกือบเป็นศูนย์ การปฏิบัติตามคำแนะนำและข้อเสนอแนะเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมดจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้สวนของคุณได้รับประโยชน์สูงสุด

ต้นตอและชนิดย่อย

ต้นแอปเปิลไม่มีพันธุ์ย่อย แต่สามารถปลูกได้หลากหลายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น มีพันธุ์แคระที่สูงถึง 1-1.5 เมตร เรือนยอดแบบเลื้อย (creeping) เป็นตัวเลือกหนึ่งสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศเย็นเป็นพิเศษ ทั้งหมดนี้แทบไม่มีผลต่อปริมาณหรือคุณภาพของผลแอปเปิลเลย

ลักษณะเด่นของการปลูกดอกสโนว์ดรอป

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลทั้งหมด สโนว์ดรอปชอบพื้นที่โล่งแจ้งที่มีแสงแดดส่องถึง ซึ่งยอดของต้นจะได้รับแสงแดดมากที่สุด ต้นไม้สามารถเจริญเติบโตในที่ร่มได้ แต่มักจะให้ผลไม่ดีหรืออาจไม่ให้ผลเลย
• การระบายอากาศในพื้นที่ปลูกพืชต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวัง ควรมีการระบายอากาศที่ดี แต่ลมโกรกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ มิฉะนั้นต้นไม้จะตาย
• ระดับน้ำใต้ดินไม่สำคัญสำหรับพันธุ์นี้ เนื่องจากเหง้าค่อนข้างตื้น ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้แม้ใกล้แม่น้ำ ลำธาร ทะเลสาบ หรือบ่อน้ำตื้น อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปลูกในพื้นที่ชื้นแฉะ เพราะอาจทำให้เกิดโรคได้หลายชนิด
• เตรียมหลุมสำหรับปลูกสโนว์ดรอปไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 4-6 สัปดาห์ โดยขุดหลุมให้ลึก 60-70 เซนติเมตร กว้างและยาว 80-90 เซนติเมตร เติมดินลงไปที่โคนต้น ผสมแร่ธาตุและอินทรียวัตถุ จากนั้นใส่หิน อิฐหัก หรือเวอร์มิคูไลต์เพื่อระบายน้ำ เติมน้ำ 25-40 ลิตร ควรปล่อยหลุมไว้กลางแจ้งโดยไม่ต้องกลบดิน
• คุณสามารถเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 1.5-2 เมตร และเว้นระยะห่างระหว่างแถว 2-3 เมตร เพื่อความสะดวกในการดูแลสวน
• เพื่อรักษาคุณสมบัติของต้นตอ ให้เหลือโคนต้นอ่อนไว้เหนือผิวดิน เผื่อพื้นที่หลังปลูกให้ตั้งตัวได้ ควรเว้นไว้ 5-7 เซนติเมตร
• ตอกโครงตาข่ายหรือหลักลงในหลุมโดยตรง โดยควรอยู่ทางด้านทิศเหนือของลำต้นไม้ ซึ่งจะช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้ด้วย
• ก่อนปลูก ให้คราดวัสดุระบายน้ำให้เป็นกองตรงกลางหลุมทันที วางต้นไม้ลงบนวัสดุระบายน้ำ แผ่เหง้าออก คลุมด้วยดิน และบดอัดด้วยมือเบาๆ การรดน้ำครั้งแรกใช้น้ำประมาณ 30-40 ลิตร

วันที่ลงจอด

การปลูกสโนว์ดรอปในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-พฤษภาคม) เหมาะสมกว่า เพราะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็งซ้ำซาก อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศในภูมิภาคนี้อบอุ่นหรือปานกลาง การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) ก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณมาช้าและซื้อต้นไม้ไปแล้ว สามารถฝังต้นไม้ในมุม 45 องศาจนกว่าต้นไม้จะอุ่นขึ้นได้

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นไม้มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง แต่การเตรียมและการป้องกันอย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นไม้เล็ก ดังนั้น การรดน้ำจึงค่อยๆ ลดลงตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม และหยุดรดน้ำทั้งหมดภายในเดือนกันยายน สโนว์ดรอปเป็นไม้เตี้ย จึงสามารถคลุมได้ง่ายตั้งแต่ต้นตอไปจนถึงยอดโดยใช้วิธีคลุมแบบเต็นท์ หรืออาจห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบ หลังคามุงด้วยแผ่นใยสังเคราะห์ หรือมัดฟาง ในสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุด คุณสามารถกองดินหรือเพิ่มกิ่งสนได้

มีสารไล่แมลงเชิงพาณิชย์มากมายวางจำหน่ายตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน อย่างไรก็ตาม หลายคนนิยมใช้วิธีดั้งเดิมในการทาปูนขาวบนลำต้นไม้เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชไม่ให้เข้าไปเกาะตามรอยแยกของเปลือกไม้ สารที่มีกลิ่นแรง เช่น น้ำมันเชื้อเพลิง ไขมันสัตว์ที่ผ่านการสกัด และไขมัน ก็สามารถป้องกันหนูได้เช่นกัน

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ระบบรากที่ตื้นช่วยป้องกันไม่ให้รากขุดลึกรอบต้นไม้ แต่จำเป็นต้องพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้น หน่อไม้จะไม่ได้รับออกซิเจนและความชื้นจากผิวดิน คุณสามารถขุดลึกลงไปครึ่งพลั่วได้ปีละสองครั้ง และพรวนดินในช่วงที่เหลือ

สโนว์ดรอปจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ เพราะพวกมันจะหาน้ำเองได้ยาก โดยเฉพาะในปีที่แห้งแล้งและอากาศร้อน รดน้ำวันละ 10-15 ลิตร วันละสองครั้ง ทุก 10 วัน การรดน้ำและการให้น้ำแบบหยดจะช่วยลดความยุ่งยากในการให้ความชื้น วันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำตามปกติ ให้พรวนดินเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแน่นเป็นก้อน

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งจะช่วยให้ได้รูปทรงต้นไม้ที่สบายที่สุด และกิ่งก้านที่เลื้อยจะตอบสนองต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี คุณสามารถสร้างต้นไม้ขนาดเล็กทรงกลม ไม้เลื้อย (อาร์กติก มินูซินสค์ เมลอน) ต้นไม้ทรงพุ่ม หรือต้นไม้พุ่มและแผ่น

ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ กิ่งที่ซ้ำซ้อน กิ่งที่ยื่นขึ้นด้านบน กิ่งที่แห้ง กิ่งที่เป็นโรค และกิ่งที่หักจะถูกตัดออก กิ่งเหล่านี้จะไม่เกิดผล แต่ต้นไม้ยังคงมีน้ำเลี้ยงที่ดูดน้ำเลี้ยงอยู่ การตัดแต่งกิ่งจะทำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่น้ำเลี้ยงตายลง และกิ่งจะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก บริเวณที่ถูกตัดจะถูกเคลือบด้วยสีหรือ สนามหญ้า-

การสุกและการติดผลของดอกสโนว์ดรอป

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้แคระทุกต้นให้ผลเร็วมาก ดังนั้นการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดภายใน 2-3 ปีหลังจากปลูกในพื้นที่โล่ง ต้นไม้อาจแตกตาและออกดอกเร็วกว่า แต่ควรเด็ดออกก่อนที่จะสร้างรังไข่ มากกว่าครึ่งหนึ่งของดอกเหล่านี้น่าจะเป็นดอกที่ยังไม่ออกดอก และต้นไม้ต้องใช้เวลาในการพัฒนาเหง้าและใบ

เวลาออกดอก

ต้นไม้จะออกดอกกลางฤดู ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม ปลายเดือนเมษายน ดอกตูมขนาดใหญ่สีแดงเข้มจะเริ่มบานบนกิ่งก้าน หลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง ดอกตูมจะบานเป็นดอกขนาดใหญ่ กลีบดอกอวบน้ำ สีชมพูอ่อนหรือสีขาวนวล ออกดอกนาน 10-14 วัน ซึ่งโดยปกติแล้วจะมีการผสมเกสรเกิดขึ้น

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว สูง 50-70 เซนติเมตรต่อปี และจะสูงเต็มที่ภายในสองสามปี อายุขัยของต้นแอปเปิลสั้นมาก เพียง 20-25 ปี หลังจากนั้นจะต้องเปลี่ยนต้นใหม่ ออกผลมากตั้งแต่ปีแรกๆ โดยไม่มีความสม่ำเสมอ ในแต่ละปี ดอกสโนว์ดรอปจะให้ผลผลิตที่ดีอย่างสม่ำเสมอ เมื่อถึงปีที่หกหรือเจ็ด ผลผลิตจะสูงสุดและคงอยู่เช่นนั้นไปตลอดชีวิตที่เหลือของต้นไม้

การสุกจะเริ่มประมาณกลางเดือนกันยายน บางครั้งสุกเร็วกว่า บางครั้งสุกช้ากว่า ผลแอปเปิลจะสุกสม่ำเสมอเป็นระลอกเดียว จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ในคราวเดียว ความสุกทางเทคนิคและการบริโภคจะสอดคล้องกัน และแอปเปิลไม่จำเป็นต้องบ่มเพื่อให้สุกเต็มที่ ควรขนส่งในกล่องที่มีสองหรือสามชั้นและเก็บไว้ในที่จัดเก็บพิเศษ ตู้เย็น เก็บไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 4-6°C ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นในห้องไม่ต่ำกว่า 50-60% ผลไม้ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้จนถึงประมาณเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ หลังจากนั้นเนื้อจะสูญเสียความแน่น รสชาติจะเปรี้ยว ร่วน และไม่น่ารับประทาน

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Snowdrop เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้โดยตรง