ต้นแอปเปิ้ลคาร์เพท: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์พรม

เป็นไม้แคระธรรมชาติที่มีเรือนยอดกะทัดรัดแปลกตาและให้ผลผลิตสูง ดึงดูดนักทำสวนมากมาย โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวสูง ดูแลง่าย และไม่ต้องการการดูแลมากนักในสภาพดิน เจริญเติบโตได้ดีแม้ในพื้นที่ที่มีมลพิษทางอากาศและดินปนเปื้อนสูง ทนต่อความชื้นสูงและช่วงแล้งที่ยาวนาน

ต้นแอปเปิลให้ผลใหญ่สวยงาม สุกงอมสวยงาม และมีมูลค่าทางการตลาดสูง มีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ และถึงแม้จะเก็บไว้นานแต่ก็ยังคงเป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับปลูกในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นอีกด้วย

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลแอปเปิลคอฟโรวีมีขนาดใหญ่หรือใหญ่กว่า โดยมีน้ำหนักประมาณ 170-220 กรัม และบางครั้งอาจถึง 220-270 กรัม รูปร่างของผลมีลักษณะกลมหรือแบน แบน และเรียบ มองเห็นลายนูนได้ชัดเจนใกล้กลีบเลี้ยง และส่วนอื่นๆ ของผลแอปเปิลไม่เรียบ

ผิวมีความหนาแน่นแต่ไม่แข็ง บาง ยืดหยุ่น เรียบ มันวาว และมันวาวมาก เมื่อสุกจะมีชั้นน้ำมันบางๆ ปกคลุม สีพื้นเป็นสีเหลืองอมเขียวหรือสีเหลืองอ่อนๆ บางครั้งก็เป็นสีทอง ผิวสีแดงอมแดง แดงสด หรือแดงเข้ม หนาแน่น มีจุดด่าง และอาจมีจุดเล็กๆ เล็กน้อย ครอบคลุมพื้นที่ 55-75% ของผิว จุดใต้ผิวหนังมีสีอ่อน จำนวนมาก และมองเห็นได้ปานกลางบนผิวหนัง ขอแนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยการตรวจสอบพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 108 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 14.8 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 12.1%
• เพกติน – 16.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.6%

พันธุ์คอฟโรโวมีเนื้อหยาบ เนื้อค่อนข้างแน่น กรอบ และหักง่ายเมื่อถูกกัด มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เผ็ดเล็กน้อย เนื้อครีมหรือครีมเขียว และฉ่ำน้ำ คะแนนการชิมอย่างเป็นทางการอยู่ที่ 4.6 จาก 5 ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ลคาร์เพท: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นต้นไม้แคระตามธรรมชาติ หากไม่มีการตัดแต่งกิ่ง ความสูงสูงสุดจะไม่เกิน 1.4-1.8 เมตร ส่วนต้นแอปเปิลนั้นพบได้น้อยมากที่ความสูงจะสูงถึง 1.8-2 เมตร เรือนยอดแบนราบและห้อยลง กิ่งก้านแผ่กว้างจากลำต้นหลักเป็นมุมฉาก กิ่งก้านยาวโค้งงอ ทอดตัวลงด้านล่างเป็นหลัก ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลเรียบ การติดผลเกิดขึ้นที่กิ่งรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน กิ่งรูปหอก และกิ่งที่ติดผล

ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ยาวได้ถึง 7-10 เซนติเมตร มีลักษณะเหนียว หนาแน่น เป็นมันเงาสูง มีขนอ่อนคล้ายขนสักหลาดปกคลุมด้านล่าง ใบยาว ปลายแหลมยาว ขอบใบหยักเป็นหยักละเอียด สีเขียวเข้มหรือสีเขียวมรกตเข้ม เหง้าฝังลึก มีเส้นใย และแตกกิ่งก้านสาขา เหมาะแก่การหาอาหารจากสารอาหารและความชื้นในดิน ในต้นตอบางชนิดอาจมีรากแก้วอยู่ตรงกลาง

ผลผลิตและการผสมเกสร

แม้ว่าจะมีขนาดกะทัดรัดมาก แต่ก็สามารถถือได้อย่างปลอดภัยว่าต้นไม้ชนิดนี้ให้ผลเร็วและให้ผลผลิตสูง

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย เกษตรกรผู้ปลูกที่ประหยัดสามารถเก็บเกี่ยวผลโคฟโรวีที่โตเต็มที่ สวยงาม และอร่อยได้อย่างน้อย 110-130 กิโลกรัมจากต้นโคฟโรวีที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียว ภายใต้สภาวะปกติ สามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละ 100-110 กิโลกรัมโดยไม่หยุดชะงัก-

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง สามารถผสมเกสรได้เอง แต่ทำได้ไม่ดีนัก หากไม่มีต้นแอปเปิลใกล้เคียงออกดอกในช่วงเวลาที่เหมาะสม ผลผลิตจะไม่เกิน 10-15% ของผลผลิตสูงสุดที่เป็นไปได้ ต้นแอปเปิลพันธุ์คอฟโรโวเป็นไม้ผสมเกสรที่ดีสำหรับพันธุ์อื่นๆ ดังนั้นจึงมักปลูกสลับกัน

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้ต้นนี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำอย่างน่าทึ่ง จากการทดสอบพบว่าสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ -39 ถึง -41°C เป็นเวลานานได้อย่างง่ายดาย ต้นโคฟโรวายาไม่ได้รับความเสียหายร้ายแรงใดๆ แม้แต่น้อย ลำต้นยังสามารถทนต่อความชื้นสูงและสภาพอากาศแห้งแล้งได้ อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาการเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาวและการป้องกันสภาพอากาศหนาวเย็นอย่างเหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงการรอหลายปีกว่าต้นไม้จะฟื้นตัว

ความต้านทานของต้นแอปเปิลต่อเชื้อราและการติดเชื้ออื่นๆ อยู่ในระดับปานกลาง ตกสะเก็ด ต้นแอปเปิลแทบจะไม่ป่วยเลย ความเสียหายส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับใบ และแอปเปิลยังคงเหมาะสำหรับการรับประทานและแปรรูป ภัยคุกคามจากปรสิตต่อต้นแอปเปิลก็ไม่ร้ายแรงนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดำเนินการป้องกันและฉีดพ่นยาอย่างทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

ต้นไม้ที่ปลูกบนตอมาตรฐานจะเติบโตสูงกว่าต้นตอพันธุ์ไม่แคระและกึ่งแคระเล็กน้อย โดยสูง 2-2.3 เมตร ส่วนต้นตอแคระจะมีความสูงสูงสุด 1-1.5 เมตร แต่อาจทนต่อฤดูหนาวได้น้อยกว่าเล็กน้อย ส่วนตอพรมเสาไม่มีอยู่จริง แต่สามารถปลูกเป็นพันธุ์เลื้อยได้ง่าย

คุณสมบัติของการปลูกพรม

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ควรเลือกปลูกพันธุ์นี้ในที่ที่มีแดดจัด ต้นแอปเปิลสามารถปลูกในที่ร่มได้ แต่ผลผลิตจะลดลงอย่างมาก และผลจะเล็กลง
• การระบายอากาศเป็นสิ่งสำคัญ แต่ควรปลูกในบริเวณที่ไม่มีลมโกรกจะดีกว่า หากเพิ่มความชื้นตามฤดูกาล เช่น ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง อาจทำให้เกิดโรคได้ เห็ด-
• ระดับน้ำใต้ดินที่ปลูกต้นแอปเปิลไม่ควรเกิน 2-2.2 เมตร หากไม่มีทางเลือกอื่น คุณสามารถฝังแผ่นหินชนวนหรือแผ่นมุงหลังคาที่ความลึก 1-8-2 เมตร เพื่อให้เหง้าหันไปในทิศทางต่างๆ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นแอปเปิลจมน้ำและเน่าเสีย
• ต้นแอปเปิลคอฟโรโวสามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใส่ปุ๋ยและอาหารเสริมอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากดูแลรักษาง่าย จึงไม่จำเป็นต้องดูแลบ่อยนัก ต้นแอปเปิลจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีนักในดินที่เป็นกรดและเค็มจัด
• ควรเตรียมหลุมปลูกต้นแอปเปิลไว้ล่วงหน้า 3-7 เดือน เพื่อให้ต้นแอปเปิลมีเวลาเจริญเติบโตเต็มที่ อย่างไรก็ตาม แม้จะพลาดโอกาสไปก็ไม่ต้องกังวล แม้เพียง 3-5 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว ขุดหลุมลึก 60-75 เซนติเมตร และเติมดินชั้นบนที่ผสมปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม คลุมหลุมทั้งหมดด้วยชั้นระบายน้ำหนา 10-15 เซนติเมตร (เวอร์มิคูไลต์ โฟมโพลีสไตรีน หิน หรืออิฐหัก) และเติมน้ำ (20-45 ลิตร)
• ควรขุดหรือตอกต้นไม้หลักลงในหลุมทันทีเพื่อยึดต้นไม้ให้อยู่กับพื้น ป้องกันไม่ให้ลมพัดต้นไม้ล้ม หากวางไว้ทางทิศเหนือของลำต้น ต้นไม้ไม่เพียงแต่จะพยุงต้นเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องต้นไม้จากความหนาวเย็นในฤดูหนาวอีกด้วย
• จะต้องให้โคนต้นอยู่เหนือผิวดินเสมอ มิฉะนั้น คุณสมบัติของต้นตอจะสูญเสียไป
• วางต้นกล้าบนร่องระบายน้ำ แผ่รากให้กระจายเพื่อป้องกันไม่ให้รากโค้งงอ แล้วกลบด้วยดิน รดน้ำ 15-25 ลิตร และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นในดินให้ยาวนานขึ้น

วันที่ลงจอด

คุณสามารถย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกวันที่อากาศแห้งและอากาศแจ่มใสในช่วงกลางเดือนมีนาคมหรือปลายเดือน ส่วนสภาพอากาศที่เย็นกว่า ควรเลือกต้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่พ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว

ต้นไม้ที่ปลูก 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณเดือนกันยายน-ตุลาคม หลังจากใบร่วงแล้ว จะสามารถหยั่งรากได้ดี ต้นไม้ที่ซื้อแบบมีระบบรากปิด ในกระถาง ถุง หรือภาชนะพิเศษ สามารถปลูกได้ทุกเมื่อโดยให้รากเป็นก้อนกลมๆ ของตัวเอง และหยั่งรากได้ดีเช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าต้นแอปเปิลจะมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษ แต่การเตรียมต้นให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวและคลุมดินก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นก็เป็นสิ่งสำคัญ ควรหยุดรดน้ำในช่วงปลายเดือนสิงหาคม และรดน้ำครั้งสุดท้ายไม่เกินกลางเดือนกันยายน พร้อมกับการใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วงหากจำเป็น ลำต้นของแอปเปิลจะถูกห่อด้วยใยสังเคราะห์ สปองจ์บอนด์ ถุงน่องเก่า ผ้ากระสอบ หรือแผ่นหลังคา สามารถวางกิ่งสน ฟาง หรือหญ้าแห้งไว้บนรากได้

การทำความสะอาดลำต้นในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงด้วยแปรงขนแข็ง แล้วทาปูนขาวทับ เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันแมลง ทำซ้ำขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะแตก สารที่มีกลิ่นฉุนหลายชนิดสามารถขับไล่สัตว์ฟันแทะได้ เช่น น้ำมันเชื้อเพลิงและจาระบี ทาสารเหล่านี้ให้ทั่วบริเวณโคนลำต้น

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

คุณสามารถพรวนดินรอบต้นแอปเปิลได้ตลอดฤดูปลูก แต่อย่าขุดลึกเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากผิวดิน การขุดทำได้เพียงปีละหนึ่งหรือสองครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อถึงเวลานั้น คุณควรกำจัดวัชพืช รากงอก และยอดอ่อนออกจากต้นอื่นๆ ให้หมด

การรดน้ำต้นคอฟโรโวไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยนัก แต่ต้นกล้าอ่อนอาจต้องการน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่อากาศร้อน ดังนั้นจึงต้องรดน้ำ 4-8 ครั้งต่อฤดูกาล ส่วนต้นที่โตเต็มที่ต้องการน้ำเพียง 3-4 ครั้ง และหากฝนตกสม่ำเสมอก็สามารถข้ามการรดน้ำได้เลย การใส่ปุ๋ยที่ผสมน้ำเป็นประจำก็เพียงพอแล้ว วันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำ ควรหมั่นเขย่าดิน มิฉะนั้นดินจะอัดแน่นจนเป็นก้อนคล้ายหินแกรนิต ซึ่งจะตัดออกซิเจนออกจากเหง้า

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

รูปทรงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นแอปเปิลคือรูปทรงชั้นบางๆ ซึ่งยอดจะอยู่ห่างกันและอยู่ในระดับความสูงที่แตกต่างกัน รูปทรงนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ทรงพุ่มหนาแน่นเกินไปในภายหลังและทำให้การตัดแต่งกิ่งง่ายขึ้นมาก รูปทรงอื่นๆ ที่สามารถนำมาทำเป็นต้นแอปเปิลพรม ได้แก่ รูปทรงไม้กวาด รูปทรงพีระมิด รูปทรงวงรี และรูปทรงวงรีกว้าง แม้แต่ไม้เลื้อยก็สามารถนำมาทำเป็นไม้เลื้อยได้ง่าย

ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ให้ตรวจสอบส่วนยอดและตัดแต่งกิ่งให้แข็งแรง กิ่งที่หัก เป็นโรค และตายทั้งหมดจะถูกตัดออก ในขณะเดียวกัน คุณสามารถตัดแต่งกิ่งที่ยื่นขึ้นในแนวตั้งหรืองอกเข้าด้านในได้ กิ่งเหล่านี้มักจะไม่ผลิตแอปเปิล พวกมันเพียงแค่ดูดน้ำเลี้ยงของต้นโดยไม่จำเป็น บาดแผลที่ถูกตัดทั้งหมดควรปิดด้วยยางสนหรืออย่างน้อยก็พีท

การสุกและการติดผลของพรม

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้ค่อนข้างโตเร็ว เริ่มให้ผลเร็วสุด 3-4 ปีหลังจากปลูกในที่โล่ง ดอกอาจบานเร็วกว่า แต่ควรเด็ดทันที เพราะดอกมักจะเหี่ยวเฉาและสิ้นเปลืองพลังงาน อย่าคาดหวังอะไรมากจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก เพราะคุณจะเก็บผลใหญ่และรสชาติดีได้เพียง 1-3 กิโลกรัมเท่านั้น

เวลาออกดอก

ดอกตูมจะบานบนต้นได้เร็วที่สุดในเดือนเมษายน เกือบจะเคียงคู่กับใบอ่อนสีเขียวอ่อนที่บอบบาง ดอกจะเริ่มบานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ไม่ใช่บานพร้อมกันทั้งหมด แต่จะเริ่มบานจากกิ่งล่าง ต้นดูเหมือนจะ "สว่างไสว" จากล่างขึ้นบน เหมือนกับต้นคริสต์มาส การบานที่ค่อยเป็นค่อยไปนี้ช่วยยืดระยะเวลาการบาน ทำให้สามารถเข้าถึงแมลงผสมเกสรได้มากขึ้น ดอกมีขนาดใหญ่ สีชมพู มีกลิ่นหอมแรง รูปทรงคล้ายจานรอง ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น

การติดผลและการเจริญเติบโต

โคฟโรโวเติบโตได้ค่อนข้างเร็ว โดยสูงถึง 45-50 เซนติเมตรต่อปี หรือบางครั้งอาจสูงกว่านั้น ต้นโคฟโรโวเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว และเริ่มให้ผลผลิตดีตั้งแต่ 7-8 ปีหลังปลูก ถึงแม้ว่าผลผลิตจะไม่ถึงจุดสูงสุดในเวลานั้น แต่มันก็สามารถมอบพื้นที่อนุรักษ์ฤดูหนาวที่น่ารื่นรมย์ให้กับใครหลายคนได้อย่างแน่นอน

ผลจะเริ่มสุกเร็วสุดในเดือนกันยายน บางครั้งอาจสุกช้าสุดในเดือนตุลาคม ระยะเวลาที่แน่ชัดขึ้นอยู่กับภูมิภาค สภาพภูมิอากาศ และสภาพอากาศในแต่ละปี ผลจะติดแน่นกับกิ่งประมาณ 2-4 สัปดาห์ แม้จะสุกเต็มที่แล้ว จึงมีเวลาในการเก็บเกี่ยวมาก ขนส่งได้ดี แต่เก็บไว้ได้ไม่เกิน 45-60 วัน หลังจากนั้น เนื้อผลจะร่วน นุ่ม และไม่มีความชุ่มฉ่ำ รสชาติเปรี้ยว ขม และไม่อร่อย

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับต้นแอปเปิลพันธุ์ Kovrovoe เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการปลูกต้นไม้เหล่านี้