Cây táo Altai Rumyanoe: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Altai Rumyanoe

Cây có tán lá thưa, gọn gàng là một khoản đầu tư tốt cho những người làm vườn trồng cây ở vùng khí hậu khắc nghiệt và bất ổn, chẳng hạn như Viễn Đông hoặc Siberia. Cây táo nổi bật với khả năng chống chịu môi trường đáng mơ ước, dễ dàng chịu được sương giá khắc nghiệt, ít cần chăm sóc và phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau.

Táo nhỏ nhưng hấp dẫn, tròn, mặt trong màu hồng tươi tắn. Chúng có chất lượng thương mại và tiêu dùng cao, thơm, mọng nước và ngon. Mặc dù dễ rụng khi chín quá và chất lượng bảo quản kém, chúng vẫn được khuyến khích trồng trong các vườn cây ăn quả thâm canh công nghiệp của các trang trại thương mại và trong các khu vườn tư nhân.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước trung bình hoặc nhỏ hơn bình thường, đôi khi nhỏ. Trọng lượng quả khoảng 55-95 gram. Trong những năm thuận lợi, với việc chăm sóc ra hoa đúng cách và chất lượng cao, quả có thể đạt trọng lượng 95-110 gram. Quả táo tròn, hình cầu, đôi khi hơi dài hoặc dẹt. Quả chủ yếu đồng đều, đối xứng, với các đường gân tinh tế, hầu như không nhìn thấy và không có đường nối bên.

Vỏ quả dày, mịn và rất bóng. Khi chín, quả có thể phủ một lớp sáp, dầu màu xanh bạc. Màu nền là xanh lục, chuyển sang màu kem với một chút sắc cam khi chín. Màu đỏ hồng gồm các đốm và vệt màu đỏ tươi, đỏ tía và đỏ son, bao phủ 45-80% bề mặt. Các chấm dưới da rất nhiều, màu xám và không nổi bật trên lớp vỏ loang lổ. Thành phần hóa học có thể dễ dàng đánh giá bằng cách sử dụng các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 316 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 19,1 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 14,7%.
• Pectin – 6,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,97%.

Thịt quả chắc, kết cấu tươi mát dễ chịu, hạt mịn và rất mọng nước. Quả có màu vàng nhạt hoặc vàng chanh đặc trưng, ​​giòn tan, vị chua ngọt xen lẫn vị ngọt đậm đà. Các chuyên gia nếm thử đánh giá quả đạt 4,6-4,7 điểm về hình thức và hương vị.

Cây táo Altai Rumyanoe: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Một cây có kích thước trung bình với tán cây có cùng kích thước và mật độ thấp, có thể cao tới 4-5,5 mét mà không cần cắt tỉa định hìnhTán lá ban đầu có hình chóp hoặc hình bầu dục, nhưng theo thời gian, tán lá dần dần tròn, đôi khi hình cầu, đôi khi hình bầu dục rộng, xòe rộng, rủ xuống và rủ xuống. Chồi khỏe, có mấu, cong và hình gối, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu xám hoặc nâu xám, không có lông tơ. Quả tập trung ở các chồi vòng.

Lá to, hình bầu dục dài, hình trứng, dày và dai. Bề mặt lá mờ, mịn như nhung và nhẵn; mặt dưới có thể có lông tơ. Phiến lá màu xanh lục hoặc xanh lục đậm, cong xuống dọc theo trục giữa, nhọn ngắn, có răng cưa kép, có khía răng cưa, với hệ thống thần kinh thô. Hệ thống rễ ăn sâu, phân nhánh và có sợi.

Năng suất và thụ phấn

So với Sverdlovsk và các loại cây táo khác ở miền Bắc, giống táo Altayskoye Rumyanoe trông khá bắt mắt. Do đó, nhìn chung, nó được coi là giống năng suất trung bình và là giống năng suất cao cho vùng Siberia.

Trong một mùa, một người trồng giỏi có thể thu hoạch khoảng 95-110 kg quả ngon từ một cây Altai Ruddy trưởng thành. Cây ra quả hàng năm, không có thời gian nghỉ cho đến cuối đời..

Giống này khá tự thụ phấn, nhưng không hoàn toàn. Nếu không có cây táo nào gần đó thích hợp để thụ phấn chéo, năng suất sẽ đạt ít nhất 35-55%, khá tốt. Tuy nhiên, những người trồng có kinh nghiệm thường trồng xen kẽ các cây, cách nhau không quá 55-90 mét. Có thể phun siro đường vào thời kỳ ra hoa, hoặc có thể sử dụng các trại ong di động.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Ngay cả trong điều kiện sương giá xuống tới -35-37°C kéo dài hơn 3-4 tuần, cây cối hầu như không bị thiệt hại. Chúng có thể chịu được những điều kiện khắc nghiệt hơn nhiều nếu được chăm sóc và bảo vệ đúng cách trong mùa đông.

Để ghẻ hoặc bệnh phấn trắng, thối trái cây hoặc tôm càng đenCây táo có khả năng kháng bệnh cao. Chúng không có miễn dịch di truyền, vì vậy đây có thể được coi là một lợi thế thực sự của giống táo này. Tuy nhiên, nếu bị nhiễm bệnh trong những năm cây chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch hại biểu sinh, chúng sẽ phục hồi rất nhanh.

Gốc ghép và phân loài

Chưa có phân loài hay giống phụ nào của giống Altai Ruddy được phát triển, nhưng nó có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Điều này có thể mang lại một số phẩm chất và đặc tính độc đáo cho giống. Không có giống lùn, bò lan hay dạng cột, mặc dù tán bò lan có thể được tạo thành bằng cách cắm cọc và cắt tỉa.

Đặc điểm của cây Altai đỏ đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Tất cả các loại cây ăn quả đều ưa ánh sáng mặt trời, và giống cây này cũng không ngoại lệ. Hãy chọn một vị trí thoáng đãng để trồng, nơi có ánh sáng mặt trời tốt hầu hết thời gian trong ngày. Trong bóng râm, giống cây này vẫn phát triển, thậm chí ra hoa và kết trái, nhưng năng suất sẽ giảm.
• Tán cây thông thoáng là tốt, nhưng gió lùa thì không thể chấp nhận được. Cây cối tiếp xúc với gió mạnh sẽ bị bệnh và thậm chí chết.
• Đất trồng Altai không đòi hỏi khắt khe; cây phát triển tốt trên đất đen cũng như đất cát hoặc đất thịt. Điều quan trọng nhất là tránh đất có độ chua hoặc độ mặn quá mức.
• Độ sâu của nước ngầm từ 2,2-2,5 mét sẽ là độ sâu tối ưu cho một cây.
• Đào hố ít nhất 3-5 tuần trước khi trồng, nhưng có thể sớm hơn. Đào hố sâu 50-70 cm và có đường kính tương đương, bón phân xuống đáy, bổ sung hệ thống thoát nước hoặc một lớp đất lên trên, và đổ 45-50 lít nước.
• Khoảng cách giữa các hố trồng khoảng 3,5-4 mét, và khoảng cách giữa các hàng trồng là 4,5-5 mét thì tốt hơn. Điều này sẽ giúp cây trưởng thành không bị va chạm với rễ và tán cây trong tương lai, và việc thu hoạch cũng sẽ dễ dàng hơn.
• Nếu bạn không kịp trồng cây đúng thời điểm, bạn có thể chôn cây ở góc 45° cho đến mùa xuân.
• Ván hoặc cọc được đóng trực tiếp vào các lỗ để buộc cây non. Chúng được đặt ở phía bắc để tăng cường bảo vệ trong thời gian sương giá.
• Cổ rễ của cây Altai Ruddy luôn phải nhô lên khỏi mặt đất, khoảng 5-8 cm. Nhớ để đất lắng xuống khi trồng để cổ rễ không bị lún sâu hơn và cây con không thể mọc rễ cao hơn.
• Đặt cây lên bệ thoát nước hoặc đống đất, dùng tay xòe rễ cây ra sao cho rễ nằm tự do, phủ đất lên và nén chặt. Tưới 35-45 lít nước và phủ lớp mùn lên bề mặt.

Ngày hạ cánh

Thời điểm lý tưởng để trồng giống cây này là vào mùa xuân, đặc biệt là mười ngày đầu tháng Ba, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy vào thân cây. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo đất được làm ấm kỹ, nếu không cây có thể chết. Ở các vùng phía Nam ấm áp, cây táo có thể được trồng vào mùa thu sau khi lá đã rụng. Những cây có hệ thống rễ khép kín (trong chậu, túi hoặc thùng chứa) có thể được cấy ra đất trống bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Tất cả các biện pháp chuẩn bị mùa đông tiêu chuẩn phải được thực hiện nhanh chóng và hiệu quả. Cây cối có khả năng chịu được mùa đông, nhưng việc bỏ qua các quy tắc có thể dẫn đến những hậu quả khó chịu, chẳng hạn như nụ bị đóng băng trong thời tiết giá lạnh. Do đó, rễ cây được che phủ bằng cành vân sam, rơm, cỏ khô, hoặc thậm chí là cành khô, thân cây được bọc bằng nỉ lợp mái hoặc vải bố, và cây được phủ một lớp vải sợi nông nghiệp giống như lều. Tưới nước dừng lại không muộn hơn cuối Tháng tám hoặc đầu tháng 9.

Quét vôi trắng toàn bộ thân cây đến tận những cành đầu tiên sẽ giúp xua đuổi côn trùng. Để ngăn thỏ rừng, chuột nhắt và chuột hamster gặm vỏ cây và cành non vào mùa đông, bạn có thể phủ lên chúng mỡ lợn, dầu đốt, mỡ bôi trơn và các chất tương tự khác có mùi khó chịu, nồng và mạnh.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Giống như bất kỳ loại cây nào khác, cây táo ưa đất ẩm, tơi xốp. Do đó, cần đào đất xung quanh thân cây hai lần một năm, xen kẽ với việc xới đất. Lưu ý không đào sâu quá 8-10 cm, nếu không bạn có thể làm hỏng thân rễ. Đừng quên thường xuyên nhổ cỏ dại, chồi non của các cây khác và rễ con. Theo thời gian, bạn có thể gieo các loại thảo mộc, cỏ và hoa xung quanh thân cây để tạo độ thông thoáng tự nhiên.

Trong năm đầu tiên, cần tưới nước ít nhất 10-12 ngày một lần, trừ khi trời mưa. Nếu trời mưa, hãy tính thời gian quy định dựa trên lượng nước đó và tưới lại. Đối với cây trưởng thành, lượng nước tưới là 35-40 lít, chia làm hai lần tưới vào buổi sáng và buổi tối. Về lâu dài, có thể giảm số lần tưới xuống còn 5-6 lần mỗi mùa.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Tán cây Altai không quá rậm rạp, và hầu như không dễ bị mọc um tùm. Do đó, việc cắt tỉa không đòi hỏi nhiều công sức. Ban đầu, ngay từ năm đầu tiên, chỉ cần tạo ra một kiểu sinh trưởng thưa thớt, phân tầng, với khoảng cách các cành rộng ở các độ cao khác nhau. Sau đó, chỉ cần duy trì kiểu phân nhánh tự nhiên bằng cách cắt bỏ bất kỳ chồi nào mọc hướng vào trong hoặc hướng lên trên.

Việc cắt tỉa vệ sinh cây được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu. Điều quan trọng là phải nhanh chóng loại bỏ những cành gãy, cành bệnh hoặc cành chết để tránh chúng làm chảy nhựa cây một cách không cần thiết. Sau 15-19 năm, có thể thực hiện các biện pháp trẻ hóa bằng cách cắt tỉa 2-3 chồi trưởng thành để kích thích sự phát triển của chồi mới.

Quá trình chín và kết trái của nho Altai đỏ

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây được coi là sai quả sớm vì những nụ đầu tiên có thể xuất hiện trên cành ngay từ năm thứ ba hoặc thứ tư. Trong hầu hết các trường hợp, đây là những bông hoa không có quả và được khuyến nghị nên hái ngay, nhưng một vài quả táo đã có thể được hái để nếm thử. Lần ra quả đầu tiên, ít nhiều có thể chấp nhận được, xảy ra sớm nhất là vào năm thứ tư hoặc thứ năm, khi có thể thu hoạch 3-6 kg táo ngon ngọt.

Thời gian ra hoa

Thời kỳ này có thể kéo dài từ đầu hoặc giữa tháng Năm đến mười ngày đầu tháng Sáu. Điều này chịu ảnh hưởng trực tiếp của khí hậu, thời tiết, cách chăm sóc và các yếu tố bên ngoài khác. Cây táo càng phát triển về phía bắc thì thời kỳ ra nụ có thể càng muộn. Hoa của cây to, đẹp và thơm nồng nàn. Chúng có hình chén, với cánh hoa mỏng manh màu trắng tuyết hoặc trắng hồng. Quá trình này kéo dài khoảng 14-21 ngày, đó là lý do tại sao cây táo được coi là có tính trang trí cao.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển rất nhanh trước khi ra quả, cao 65-70 cm mỗi mùa. Sau khi quả bắt đầu chín, chiều cao giảm dần nhưng vẫn giữ được độ cao ấn tượng - lên tới 45-55 cm. Do đó, cây Altai có thể đạt chiều cao tối đa rất nhanh, chỉ trong vài năm. Năng suất cũng tăng nhanh chóng. Đến năm thứ 8 đến năm thứ 10, cây đã có thể thu hoạch hoàn toàn.

Táo chín vào giữa đến cuối tháng Tám ở vùng khí hậu ôn đới. Nếu mùa hè lạnh hoặc ở xa hơn về phía bắc, chúng có thể kéo dài đến đầu đến giữa tháng Chín. Bạn có thể nhận biết táo chín bằng cách nếm thử hoặc bằng lớp sáp màu xanh lam phủ trên bề mặt. Táo phải được hái ngay lập tức, nếu không chúng sẽ rụng và vô dụng, trừ khi được xử lý khẩn cấp. Trong hầm rượu, những quả này có thể để được tối đa 45-60 ngày, sau đó hương vị sẽ giảm sút đến mức không thể cứu vãn, phần thịt quả trở nên mềm nhũn, dễ vỡ vụn, và hình thức không còn hấp dẫn.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Altai Rumyanoe để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về nó trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.