Cây táo Avenarius: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Avenarius

Cây táo Avenarius hấp dẫn nhờ khả năng chịu sương giá, năng suất cao và khả năng kháng cả ký sinh trùng lẫn bệnh do vi khuẩn/nấm. Avenarius dễ chăm sóc, không chỉ chịu được mùa đông khắc nghiệt mà còn chịu được mùa hè nóng khô mà không gặp vấn đề gì, đồng thời chịu được nhiều loại đất, thời tiết và khí hậu khác nhau.

Quả có kích thước trung bình, hấp dẫn, ngọt và thơm. Cây cho năng suất cao, nhưng cũng có một số nhược điểm. Thứ nhất, thời hạn sử dụng ngắn và thịt quả rời rạc, hạt thô khiến chúng không thích hợp để vận chuyển đường dài. Thứ hai, chu kỳ ra quả không liên tục, cần thời gian nghỉ thường xuyên. Do đó, cây chỉ được khuyến khích trồng riêng lẻ.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước trung bình đến nhỏ hơn trung bình, tròn, có thể hình nón tròn hoặc hơi dài. Trọng lượng quả khoảng 65-90 gram, nhưng trong những năm thuận lợi và được chăm sóc cẩn thận, chúng có thể vượt quá 100-110 gram. Táo nhìn chung đồng đều và đối xứng, nhưng có thể hơi nghiêng, với các đường gân khá nhẵn và không thấy đường nối bên.

Vỏ quả dày vừa, mỏng, rất giòn, nhẵn, bóng, và rất bóng, khô. Khi chín, vỏ quả được bao phủ bởi một lớp dầu không màu, tạo cho quả táo vẻ ngoài bóng mượt. Màu sắc bên trong của quả là xanh lục hoặc xanh lục vàng, cứng, chuyển sang vàng hoặc vàng óng khi chín. Vỏ quả có màu đỏ son, nâu đỏ, mờ, lốm đốm và loang lổ, chiếm 55-70% bề mặt. Các chấm dưới da có màu xám, nhiều và dễ thấy. Tốt nhất nên đánh giá thành phần hóa học bằng cách sử dụng một bộ thông số kiểm soát:

• Chất hoạt động P (catechin) – 336 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 12,8 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 16,2%.
• Pectin – 11,4%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,67%.

Thịt quả có tỷ trọng thấp, rời rạc, hạt thô, thơm nồng nàn và mọng nước. Dễ cắn, không giòn, không thanh mát. Hương thơm nồng nàn, đặc trưng, ​​hơi cay và vị ngọt. Hương vị gần như không thể nhận ra, nên không thể gọi là cân bằng hay hài hòa. Điểm đánh giá không chính thức về hương vị và hình thức là 4,2 và 4,4 điểm.

Cây táo Avenarius: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây thường được coi là khỏe mạnh vì chúng có thể cao tới 5-6 mét.Trong một số trường hợp, cây táo cao tới 6-9 mét, nhưng điều này rất hiếm. Người trồng thường hạn chế sự phát triển tự do bằng cách cắt tỉa, chỉ để lại 3-4 mét để thuận tiện cho việc hái quả và chăm sóc thân cây. Tán cây gọn gàng, tròn hoặc tròn rộng, nhưng theo thời gian, nó có thể rủ xuống và lan rộng. Các cành thường xòe ra theo một góc gần vuông và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu xám hoặc nâu xám.

Lá to, nhẵn, dai và dày. Lá hình bầu dục dài, nhọn ngắn, có gân lá nhám, mờ hoặc hơi bóng và có lông tơ như nỉ ở mặt dưới. Mép lá hình răng cưa, khía răng cưa nhỏ, có thể cong xuống dưới như hình thuyền. Hệ thống rễ xơ, phân nhánh và đào sâu, thích nghi với việc tìm kiếm nước.

Năng suất và thụ phấn

Mặc dù táo có thể không được sản xuất với số lượng đủ mỗi năm, nhưng giống táo này vẫn có thể được coi là năng suất. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nó sẽ ra quả không đều đặn, đôi khi cách năm, đôi khi hai năm liên tiếp, có thời gian nghỉ.

Một cây táo Avenarius trưởng thành có thể cho khoảng 60-85 kg quả thơm ngọt mỗi năm. Với sự chăm sóc đúng cách, bón phân kịp thời và điều kiện thuận lợi, năng suất có thể tăng 45-60%.

Các giống táo tự thụ phấn, chẳng hạn như Avenarius, cần có sự thụ phấn từ bên ngoài, nếu không sẽ không thể thu hoạch được. Do đó, nên trồng xen kẽ các cây táo trong vườn, xen kẽ các giống ra hoa cùng lúc. Bạn có thể phun siro đường lên thân cây và đặt một tổ ong dưới gốc cây trong thời gian nụ nảy mầm.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu nhiệt độ thấp của cây táo phụ thuộc phần lớn vào gốc ghép và điều kiện sinh trưởng. Một số người cho rằng nó cao, trong khi những người khác lại cho rằng nó trung bình. Có thể nói rằng cây táo chịu được nhiệt độ từ -32 đến -35°C khá dễ dàng. Ngay cả khi cây bị đóng băng, nó cũng phục hồi nhanh chóng.

Giống như hầu hết các cây táo cổ thụ khác, Avenarius không có khả năng miễn dịch di truyền với bệnh tật. Tuy nhiên, nó có khả năng kháng bệnh ghẻ, bệnh bào tử tế bào, bệnh phấn trắng và các bệnh do nấm và ký sinh trùng khác tương đối cao. Việc phun thuốc và xử lý phòng ngừa kịp thời và thường xuyên sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh xuống mức thấp nhất.

Gốc ghép và phân loài

Giống táo này không có phân loài nào, nhưng có thể trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Điều này có thể truyền lại một số đặc điểm và phẩm chất của nó cho cây táo. Ví dụ, cây lùn cho ra những cây rất nhỏ gọn, cho quả táo to hơn, nhưng khả năng chống chịu sương giá kém hơn. Bạn nên tìm hiểu về các đặc điểm cụ thể của cây giống bạn chọn tại vườn ươm hoặc cửa hàng bán lẻ.

Đặc điểm của việc trồng Avenarius

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Mực nước ngầm cao không thích hợp để trồng giống táo này. Cây táo có thể có rễ ăn sâu, vì vậy nên chọn vị trí có mực nước không cao quá 2,2-2,5 mét so với mặt đất.
• Cây táo ưa không gian mở, nhiều nắng và có ánh sáng ban ngày tốt. Trong bóng râm, Avenarius sẽ còi cọc, yếu ớt, không ra hoa hoặc đậu quả, thậm chí thường chết.
• Cây không nên phát triển trong môi trường nhiều gió lùa; gió mạnh có thể giết chết cây trong năm đầu tiên. Tuy nhiên, việc thông gió tốt cho tán cây vẫn rất quan trọng, vì vậy cần duy trì sự cân bằng.
• Không cần thiết phải đào hố trước giữa các cây; chỉ cần đào hố sâu 50-60 cm trước khi trồng là đủ. Đào hố sâu 50-60 cm, sau đó lấp đất mặt đã trộn với phân bón (khoáng chất và chất hữu cơ) vào đáy hố. Nếu cần, có thể trải một lớp thoát nước bằng đá, vermiculite hoặc vỏ hạt lên trên, rồi đổ nước vào toàn bộ khu vực.
• Chừa khoảng 4-5 mét giữa các cây, và thậm chí nhiều hơn một chút giữa các hàng, tối đa 5-5,5 mét. Điều này sẽ giúp cây không bị chen chúc trong tương lai và tránh va chạm với tán hoặc rễ.
• Ván hoặc cọc được đóng trực tiếp vào lỗ, sau đó cây non được buộc vào. Có thể sử dụng gỗ, kim loại hoặc nhựa, miễn là chúng được neo chặt vào đất.
• Nếu bạn muốn giữ nguyên đặc tính của gốc ghép, đừng trồng cổ rễ quá sâu. Cổ rễ nên nhô ra khỏi mặt đất 5-8 cm. Lưu ý rằng đất sẽ hơi lún sau khi trồng và cần được bổ sung.
• Đặt cây vào hố, ngay trên gò thoát nước, trải rộng thân rễ ra và để cây phát triển tự do. Phủ đất lên, lắc nhẹ thân cây và nén chặt từng lớp. Tạo vành xung quanh hố, cao 5-9 cm, và đổ 3-4 xô nước vào. Có thể phủ lớp phủ lên bề mặt để giữ ẩm thêm.

Ngày hạ cánh

Avenarius có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu; tỷ lệ sống sót của nó gần như nhau. Tất cả phụ thuộc vào điều kiện cụ thể của từng vùng. Khí hậu càng lạnh, mùa đông càng khắc nghiệt và biến động nhiệt độ càng lớn, thì lựa chọn tốt nhất là trồng vào mùa xuân, trước khi nụ nở vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Ở những vùng ấm hơn, bạn có thể chọn một ngày ấm áp sau khi lá rụng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Biện pháp chống sương giá tiêu chuẩn cũng phù hợp với giống cây này. Cây non có thể được bọc bằng vải bố, nhưng cách này không hiệu quả với thân cây cao và trưởng thành. Do đó, rơm hoặc cỏ khô, và đôi khi là cành vân sam, được phủ lên vùng rễ. Điều quan trọng là vật liệu phải cực kỳ khô, nếu không cây có thể bị thối rữa, dẫn đến chết cây. Thân cây được bọc bằng vải bố, nỉ lợp mái hoặc vải spunbond.

Cách dễ nhất để xua đuổi côn trùng và động vật gặm nhấm là sử dụng các sản phẩm thương mại. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào. Các biện pháp dân gian bao gồm quét vôi lên thân cây và bôi mỡ lợn, dầu đốt hoặc mỡ bôi trơn lên vỏ cây phía dưới.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đào đất xung quanh cây táo hai lần một năm, vào đầu mùa xuân và mùa thu, sau khi cắt tỉa cành cuối cùng. Một số rễ nằm gần bề mặt, vì vậy cần đào cẩn thận, không đào sâu quá 10-12 cm. Vào mùa hè, bạn có thể xới đất, ví dụ như chia nhỏ bầu rễ thành lớp tiếp theo. men Ngày. Theo thời gian, bạn có thể gieo cỏ xung quanh cây táo, phủ cỏ lên trên, trồng các loại thảo mộc hoặc hoa.

Trong 3-4 năm đầu, cây táo không cần bón phân hay bón phân bổ sung; chúng sẽ phát triển mạnh nhờ các chất dinh dưỡng được cung cấp ngay từ khi trồng. Sau đó, có thể bổ sung dinh dưỡng thông qua hệ thống tưới tiêu. Trong vài năm đầu, hãy tưới nước thường xuyên, cứ 7-12 ngày một lần nếu không có mưa. Nếu lượng mưa đều đặn, thời gian cho đến lần tưới tiếp theo được tính dựa trên lượng mưa đó. Khi cây trưởng thành, chỉ cần tưới 3-4 lần mỗi mùa, tính theo thời điểm ra hoa, đậu quả và chín quả là đủ.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Hầu hết các cây táo phát triển tốt nhất khi được bố trí thưa thớt, theo tầng, và Avenarius là một ví dụ điển hình. Các chồi nên được trồng ở các độ cao khác nhau, giữ khoảng cách xa nhau. Sau đó, tất cả những gì còn lại là duy trì kiểu phân nhánh tự nhiên, loại bỏ các cành nhô vào trong hoặc hướng lên trên.

Vào cuối mùa thu và mùa xuân, hãy kiểm tra xem cành cây có bị hư hại không và loại bỏ bất kỳ cành nào bị bệnh, chết hoặc gãy. Xử lý tất cả các vết cắt ngay lập tức. sân vườn Hoặc sơn gốc nước. Nếu bạn không vệ sinh cây và để chúng tự nhiên, cây sẽ có nguy cơ phát triển nhiều loại bệnh, nấm và ký sinh trùng.

Quá trình chín và kết trái của cây Avenarius

Sự khởi đầu của sự kết trái

Tỷ lệ ra quả sớm tuyệt vời của giống táo này đã ngăn cản các cây táo mới hơn thay thế hoàn toàn nó khỏi thị trường. Nụ đã xuất hiện trên cành và táo bắt đầu đậu sớm nhất là vào năm thứ hai hoặc thứ ba. Nên thu hoạch trước năm thứ ba hoặc thứ tư, khi đó bạn có thể thu hoạch khoảng 4-6 kg quả thơm. Đối với những cây táo già hơn, những con số này rất tốt, gần như ngang bằng với các giống táo mới hơn.

Thời gian ra hoa

Hoa luôn nở rộ, với những nụ hoa dày đặc phủ kín cành, mọc thành từng chùm từ 6-9 nụ. Hoa to, đẹp, hình đĩa; nụ hoa gần như đỏ, còn hoa nở có màu trắng hồng tinh tế với hương thơm nồng nàn, dễ chịu, hơi cay và có mùi thảo mộc. Nụ hoa nở vào tháng 5, nhưng thời điểm chính xác sẽ phải được xác định bằng thực nghiệm. Quá trình này kéo dài 12-16 ngày, tùy thuộc vào khí hậu và thời tiết của vùng.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển khá nhanh, đạt chiều cao 35-50 cm mỗi mùa trước khi ra quả và 25-40 cm sau khi ra quả. Cây đạt chiều cao tối đa rất nhanh, giúp tăng nhanh khả năng ra quả. Do đó, nếu được chăm sóc đúng cách, cây có thể cho thu hoạch sớm nhất là từ 7-9 năm tuổi. Việc ra quả không thể đoán trước, mặc dù hoa vẫn nở rộ.

Quả có thể được thu hoạch sớm nhất vào nửa cuối tháng 7; đây là giống nho mùa hè, và khi đó chúng đã chín hoàn toàn. Tuy nhiên, quả chín để tiêu thụ và bán được phải đến giữa tháng 8. Toàn bộ vụ thu hoạch có thể được thu hoạch cùng một lúc, nhưng không thể bảo quản lâu. Quả có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc hầm chuyên dụng trong khoảng 2-4 tuần, cho đến khi chúng mất hoàn toàn hương vị, độ đặc và độ mọng nước.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Avenarius để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về nó trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.