Cây táo Bogatyr: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Bogatyr

Điểm độc đáo của giống cây mùa đông này là khả năng thích nghi dễ dàng với hầu hết mọi điều kiện khí hậu và thời tiết. Cây không đòi hỏi nhiều về độ ẩm, đất, nhiệt độ trung bình trong mùa sinh trưởng, phân bón và chăm sóc. Chúng sinh trưởng tốt trên các sườn núi đá của Bắc Kavkaz hoặc đất cát Crimea, cũng như trên đất chernozem ở vùng trung tâm.

Táo Bogatyr có hương vị thơm ngon, dễ bảo quản và vận chuyển, ngay cả khi vận chuyển đường dài. Táo Bogatyr được khuyến khích trồng gần nhà, cũng như trong các vườn cây ăn quả thương mại và công nghiệp thâm canh quy mô lớn và nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của cây này chủ yếu là quả to hoặc rất to, nhưng cũng có thể tìm thấy quả cỡ trung bình. Quả có thể dễ dàng nặng 280-300 gram, nhưng thường dao động từ 180-250 gram. Quả đối xứng, không đồng đều, hình tròn hoặc hình nón tròn, đôi khi hơi dẹt dọc theo trục trung tâm và có thể có gân nổi bật.

Vỏ táo nhẵn, bóng và sáng bóng, có thể có một lớp dầu hoặc sáp mỏng khi chín. Ban đầu, táo có màu xanh lục hoặc thậm chí xanh lục đậm, dần chuyển sang màu xanh lục nhạt hoặc vàng nhạt khi chín, và chuyển dần sang màu vàng chanh trong quá trình bảo quản. Khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, táo có thể có màu đỏ nhạt, trong mờ, lan tỏa, bao phủ không quá 35-60% bề mặt. Các đốm dưới da sáng, lớn, nhiều và dễ thấy. Thành phần hóa học được biểu thị tốt nhất qua các chỉ số sau:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 134,4 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 13,2 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 9,9%.
• Pectin (chất xơ) – 10,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,57%.

Thịt quả rất đặc, hạt mịn, chắc và có gai khi hái. Càng bảo quản, thịt quả càng ngon, hài hòa và cân bằng. Vị có thể trắng hoặc hơi xanh, hơi chua, nhưng hậu vị ngọt thanh, sảng khoái. Điểm đánh giá chuyên môn về Bogatyr, dựa trên hương vị và hình thức, là 4,2-4,4 điểm trên thang điểm 5.

Cây táo Bogatyr: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là khỏe mạnh, mặc dù sẽ hợp lý hơn nếu xếp nó vào loại cây có kích thước trung bình. Nếu không cắt tỉa thêm, cây có thể đạt chiều cao khoảng 5-5,5 mét., không còn nữa. Tán cây khá khỏe mạnh, nhưng không dễ phát triển dày đặc. Tán cây có hình bầu dục hoặc tròn, và qua nhiều năm, tán cây chắc chắn sẽ chuyển sang hình bầu dục rộng hoặc thậm chí rủ xuống, lan rộng. Chồi thường mọc vuông góc, dài và thẳng, nhưng cũng có thể hơi cong, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu đỏ hoặc nâu đỏ với một ít lông tơ. Quả thường tập trung ở các chồi.

Lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm hoặc xanh lá cây đậm, hơi thuôn dài, nhọn dài và có chóp lá cong. Lá dai, dày và cứng, bề mặt nhám, mờ và có lông tơ nhẹ ở mặt sau, có thể gấp lại thành hình thuyền. Hệ thống rễ khỏe, phân nhánh nhiều và ăn sâu.

Năng suất và thụ phấn

Cây được coi là giống cây có năng suất cao, mặc dù với những cây dẫn đầu như Antonovka không thể so sánh được.

Một cây Bogatyr trưởng thành có thể cho khoảng 75-95 kg quả bảo quản được mỗi mùa. Tuy nhiên, trong điều kiện thời tiết và khí hậu thuận lợi, cùng với sự chăm sóc tốt, những người làm vườn giàu kinh nghiệm có thể đạt tới 90-120 kg quả..

Giống táo này được coi là vô sinh có điều kiện. Điều này có nghĩa là nó sẽ nở hoa và cho ra một vài quả táo ngay cả khi không có cây táo nào khác gần đó. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể đếm trên đầu ngón tay, vì vậy đây không phải là một lựa chọn tốt. Những cây có thời gian ra hoa phù hợp nên được trồng gần Bogatyr để đảm bảo thụ phấn chéo. Nhiều người làm vườn phun siro lên cây trong thời gian nụ nảy để thu hút thêm côn trùng.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo được gọi là cây chịu được mùa đông, và đặc tính này không chỉ đơn thuần là khả năng chịu nhiệt độ thấp. Cây táo không chỉ chịu được nhiệt độ dưới -35-37°C mà không gây ra bất kỳ thiệt hại đáng kể nào, mà còn chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, và độ ẩm không đóng vai trò đáng kể. Tuy nhiên, cũng nên tránh che phủ cây ở những vùng khắc nghiệt, vì việc dự đoán thời tiết rất khó khăn.

Bogatyr miễn dịch với các bệnh nấm táo, đặc biệt là bệnh phấn trắng và bệnh ghẻ. Do đó, việc xử lý chúng là hoàn toàn không cần thiết. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, cây có thể bị hư hại nghiêm trọng, chẳng hạn như do côn trùng gây hại, vì vậy điều quan trọng là không được bỏ qua thuốc trừ sâu.

Gốc ghép và phân loài

Hiện tại không có phân loài nào của Bogatyr, nhưng nó có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép, ngoại trừ cây con. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến đặc điểm và năng suất của cây. Ví dụ, cây bán lùn không cao quá 3,5-4 mét, trong khi cây lùn không cao quá 2,5-3 mét. Hệ thống rễ của các giống này nông hơn, làm giảm đáng kể khả năng chịu lạnh mùa đông của chúng. Do tán cây nhỏ gọn, năng suất cũng thấp hơn một chút, mặc dù không đáng kể.

Đặc điểm của cây Bogatyr đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Những khu vực thoáng đãng, nhiều nắng là điều kiện lý tưởng cho bất kỳ giống táo nào. Cây táo Bogatyr cũng sẽ phát triển tốt ở những nơi như vậy. Điều quan trọng nhất là tránh gió lùa, vì chúng có thể làm hỏng cây vào mùa xuân, mùa đông và mùa thu.
• Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát là tốt nhất cho cây, nhưng cũng có thể trồng được cây trên đất đen nếu được bổ sung thêm cát sông. Yêu cầu chính là đất phải tơi xốp và hơi chua.
• Mực nước ngầm trên 2,5-3 mét có thể gây hại cho cây táo. Tốt nhất nên chọn những vị trí mà rễ cây Bogatyr không thể chạm tới nguồn nước.
• Cần chuẩn bị hố trước, lý tưởng nhất là vào mùa trước, nhưng cũng có thể thực hiện sớm nhất là 3-4 tuần. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 65-80 cm, cho đất và phân bón vào đáy hố, thêm lớp thoát nước lên trên, sau đó đổ đầy nước (35-50 lít).
• Cọc hoặc giá đỡ được đào vào lỗ để đỡ cây con. Có thể làm cọc hoặc giá đỡ bằng bất kỳ vật liệu nào có sẵn, nhưng tốt nhất là đặt cọc ở phía bắc của cây.
• Đặt cây con thẳng đứng, để cổ rễ cách mặt đất 8-10 cm. Phủ đất lên, lắc nhẹ để tránh tạo túi khí. Nén chặt mặt đất, tưới 40-45 lít nước và phủ mùn cưa hoặc phân hữu cơ.

Mẫu hạ cánh

Giống này có thể được trồng vào đầu mùa xuân, khoảng cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư, hoặc vào mùa thu, nhưng chỉ sau khi lá đã rụng hoàn toàn. Cây phát triển tốt như nhau trong cả hai trường hợp. Thân rễ khép kín thường không có vấn đề gì; chúng có thể được cấy ghép vào vị trí cố định bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây Bogatyr không cần chăm sóc đặc biệt, nhưng chắc chắn sẽ không hại gì nếu bạn dành thêm chút công sức chăm sóc. Bạn không cần phải phủ thảm cỏ hay kiện rơm lên cây, nhưng bọc thân cây bằng vải bố là một ý tưởng hay. Cây non ở vùng khí hậu khắc nghiệt có thể được che phủ bằng vật liệu che phủ dạng lều.

Để bảo vệ cây khỏi côn trùng, thân cây được quét vôi trắng đến độ sâu 1-1,4 mét. Điều này sẽ ngăn chặn sâu bệnh trú ngụ trong các vết nứt và vỏ cây bị vỡ, cũng như gần rễ cây. Các loài gặm nhấm háu ăn, ngay cả trong mùa đông, cũng sẽ bị xua đuổi hiệu quả bằng cách bôi mỡ, dầu vườn tan chảy hoặc các chất khác có mùi khó chịu, hăng hoặc không tự nhiên lên thân cây.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Chỉ nên đào xung quanh gốc cây một lần mỗi năm; như vậy là đủ, đặc biệt nếu đó là gốc ghép lùn. Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể đào hai lần; việc này sẽ không gây hại gì. Điều quan trọng là tránh đào quá sâu để tránh làm hỏng rễ. Trong suốt mùa hè, bạn có thể xới đất 10-20 ngày một lần để oxy có thể tiếp cận thân rễ. Đồng thời, hãy loại bỏ cỏ dại, rễ con, cây bụi và các loại cây mọc khác.

Chỉ nên tưới nước cho cây khi thời tiết khô và nóng. Trong điều kiện bình thường, không cần tưới quá nhiều nước. Tốt nhất nên tuân thủ quy tắc 10 ngày, tức là không tưới quá 10 lít nước nếu không có mưa tự nhiên trong mười ngày. Bạn cũng có thể bón phân và tưới nước cho cây táo, vì điều này sẽ giúp cây hấp thụ khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác tốt hơn.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Tán lá của cây Bogatyr không dễ bị rậm rạp, vì vậy việc cắt tỉa tại vườn ươm về cơ bản sẽ là việc cắt tỉa hình thành duy nhất. Sau đó, chỉ cần cắt ngắn một chút các cành là đủ để duy trì hình dạng mong muốn. Cũng cần cắt tỉa các chồi (cành mọc hướng lên trên) và các cành mọc hướng vào trong.

Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc loại bỏ các cành già, cành bệnh và cành chết, giúp cây trông sạch sẽ hơn nhiều. Nên thực hiện việc này vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Quá trình tái sinh có thể bắt đầu từ độ tuổi 15 đến 18, lưu ý rằng việc ra quả chỉ xảy ra trên gỗ từ 3-5 năm tuổi.

Quá trình chín và kết trái của cây Bogatyr

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây Bogatyr có thể sẽ không ra quả lần đầu trong một thời gian dài, chỉ khoảng 6-8 năm sau khi trồng ngoài đất. Đây chỉ là một vài quả, chỉ là nếm thử. Thu hoạch đầy đủ sẽ đến muộn hơn nhiều.

Thời gian ra hoa

Giống như tất cả các loại cây táo khác, Bogatyr chỉ bắt đầu nở nụ vào giữa tháng 5. Tuy nhiên, khí hậu và vùng sinh trưởng đóng vai trò quan trọng. Thời gian nở hoa có thể thay đổi đáng kể do các yếu tố bên ngoài. Ở các vùng phía Bắc, nơi mùa xuân lạnh và mưa, hoa có thể kéo dài đến cuối tháng. Bản thân những bông hoa to, đẹp, màu trắng tinh khiết hoặc hơi hồng, và có mùi thơm. Chúng mọc thành từng cụm hoa 6-8 bông và nở dày đặc, tạo cho cây vẻ ngoài rất trang trí.

Ra quả và sinh trưởng

Ưu điểm lớn nhất của giống nho này là khả năng ra quả đều đặn, tăng theo cấp số nhân. Mỗi năm, cây cho ra ngày càng nhiều quả. Đến năm thứ 12 đến 16, chúng đã trưởng thành hoàn toàn và bạn có thể thu hoạch hàng trăm kg quả ngon, để lâu. Cây non phát triển nhanh hơn nhiều so với cây trưởng thành, tăng chiều cao 45-65 cm mỗi năm.

Thời điểm thu hoạch chín vào khoảng giữa tháng 9, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn không nên vội vàng hái táo từ cành. Táo bám chắc và không dễ rụng xuống đất. Do đó, người ta thường thu hoạch vào cuối tháng 10, điều quan trọng nhất là chú ý đến sương giá. Quả không thích hợp để ăn ngay vì rất cứng và chua. Táo Bogatyr chín vào khoảng tháng 12-tháng 1, sau 1-3 tháng bảo quản. Táo Bogatyr có thời hạn sử dụng rất tốt, có thể bảo quản tốt cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Bogatyr để những người làm vườn khác có thể tìm hiểu về kinh nghiệm trồng những loại cây này của bạn.