Cây táo thời đại: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Era

Những cây nhỏ với tán lá gọn gàng, không chiếm nhiều diện tích vườn luôn thu hút sự chú ý của người làm vườn. Chúng cũng chịu được sương giá, kháng nhiều loại bệnh nấm, dáng vẻ giản dị, ít cần chăm sóc, thân thiện với môi trường, chịu được nhiều loại đất và có thể phát triển mạnh mà không cần tưới nước thường xuyên.

Quả của giống nho này rất độc đáo và hấp dẫn, với đặc điểm chính là phần thịt quả màu đỏ tươi, mọng nước và thơm ngon. Nho có vị ngọt, thơm nồng nàn, thích hợp để ăn tươi hoặc chế biến, và dễ dàng vận chuyển ngay cả trên những chặng đường dài. Nho được khuyến khích trồng riêng lẻ trong vườn nhà và cho các vườn thương mại, thâm canh, công nghiệp.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả thường tròn, hình dạng đều đặn, thường có hình cầu, nhưng đôi khi hơi dài ở đài hoa và dẹt ở cuống. Chúng có kích thước từ trung bình đến lớn, nặng khoảng 160-190 gram, nhưng đôi khi có thể đạt tới 220-250 gram trong điều kiện rất thuận lợi và được chăm sóc tốt. Táo đồng đều, đối xứng và tương tự nhau, hầu như không có gân và không có đường nối bên hông.

Vỏ quả dày, đàn hồi, mịn và rất bóng. Khi trưởng thành hoàn toàn, quả được bao phủ bởi một lớp sáp màu xanh xám hoặc bạc liên tục. Lớp này không dày và giòn, nhưng khá bền. Màu sắc bên dưới là vàng lục hoặc vàng chanh, nhưng rất khó nhận biết, vì nó bị che khuất hoàn toàn bởi lớp vỏ dày, đỏ tươi, đỏ tím hoặc đỏ mâm xôi sẫm, bao phủ ít nhất 90-95% bề mặt quả. Có rất nhiều lỗ thủng dưới da, nhỏ và lớn, màu sáng và có thể nhìn thấy rõ trên bề mặt quả táo. Các chuyên gia khuyến nghị nên tìm hiểu thành phần hóa học dựa trên những thông tin sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 487 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 14,9 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 14,6%.
• Pectin (chất xơ) – 12,3%.
• Axit có thể chuẩn độ – 1,29%.

Thịt quả Era rất khác thường, với sắc đỏ mâm xôi, đỏ tím hoặc hồng mâm xôi đậm đà. Màu sắc đậm hơn ở gần vỏ và nhạt dần về phía lõi. Đặc điểm nổi bật của quả táo Era là không hề bị thâm đen sau khi cắt, ngay cả khi tiếp xúc lâu với không khí.

Kết cấu của quả dày, hạt mịn, giòn và có gai, nhưng vẫn mềm, tươi, dễ bóc vỏ và cực kỳ mọng nước. Hương vị được đánh giá là hài hòa và cân bằng, giống như món tráng miệng, ngọt và chua cổ điển, nghiêng về vị ngọt nhiều hơn, nhưng vẫn có vị chua đặc trưng của rượu vang ở hậu vị. Theo các chuyên gia nếm thử, loại rượu này đạt 4,8 điểm trên thang điểm 5 tiêu chuẩn.

Cây táo thời đại: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Giống Era được phân loại là có kích thước trung bình theo mọi tiêu chí, nhưng sẽ chính xác hơn nếu gọi nó là giống lùn tự nhiên. Cây có thể cao không quá 2-2,3 mét, rất hiếm khi cao tới 2,5-2,6 mét.Cây có hình tròn, bầu dục rộng, thường rủ xuống, xòe rộng và rủ xuống, mật độ trung bình đến thấp. Cành dài, thẳng hoặc hơi cong, rủ xuống, phủ vỏ màu nâu anh đào hoặc nâu đỏ, đôi khi hơi đỏ son, nhẵn, bóng và gần như có lông tơ.

Lá có kích thước từ nhỏ đến trung bình, tròn, chỉ hơi dài, hình bầu dục và nhọn ngắn. Lá dày, dai, bóng và rất bóng, có thể có lông tơ nhẹ như nỉ ở mặt dưới. Lá có màu xanh lục đỏ hoặc xanh lục đỏ thẫm, với mép lá có răng cưa kép, khía răng cưa, răng cưa và đôi khi hơi gợn sóng. Hệ thống rễ có độ sâu trung bình, nhiều xơ, phân nhánh nhiều, khá khỏe và thích nghi với điều kiện tưới nước ở mức độ trung bình.

Năng suất và thụ phấn

Không có lý do gì để xếp loại giống táo này vào loại năng suất trung bình, vì dù bạn có cố gắng thế nào đi nữa, bạn cũng không thể tạo ra nhiều quả; “mẹo” của cây táo này hoàn toàn khác.

Nếu được chăm sóc đúng cách và kịp thời, một cây Era trưởng thành có thể cho ra khoảng 19-25 kg quả thơm ngon, độc đáo mỗi năm. Trong điều kiện thời tiết và khí hậu thuận lợi, con số này chỉ có thể tăng không quá 15-17%..

Giống táo này hoàn toàn tự sinh sản, vì vậy nếu bạn không có cây táo nở muộn trong vườn hoặc các mảnh đất gần đó, bạn có thể sẽ không có quả. Lý tưởng nhất, hãy trồng một cây thụ phấn trên mỗi 50-90 mét vuông diện tích; như vậy là đủ. Xịt mật ong hoặc đường pha loãng với nước lên thân cây trong thời gian ra hoa cũng được khuyến khích, điều này sẽ thu hút ong nhiều hơn.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo Era có thể được coi là cây chịu được mùa đông, dễ dàng sống sót ở nhiệt độ xuống đến -29-34°C. Cây táo cũng có khả năng chống chịu với những biến động nhiệt độ đột ngột, miễn là chuẩn bị cho mùa đông được thực hiện kịp thời và đúng cách. Do đó, cần luôn thực hiện các biện pháp phòng ngừa và che chắn đầy đủ vào mùa thu.

Cây táo có khả năng kháng bệnh tự nhiên rất tốt, nhưng lại không có miễn dịch di truyền với bệnh phấn trắng hoặc bệnh ghẻ. Ký sinh trùng cũng có thể tấn công cây táo, nhưng trường hợp này rất hiếm. Nếu tất cả các biện pháp phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu được thực hiện kịp thời, nguy cơ này hầu như bằng không.

Gốc ghép và phân loài

Không có phân loài nào của giống Era được biết đến ở nước ta, cũng như không tìm thấy ở các vùng khác. Cây táo này độc đáo và khác thường đến mức chỉ tồn tại một giống. Tuy nhiên, nó có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép, phổ biến nhất là các giống lùn và bán lùn. Những giống này cho ra những cây rất nhỏ gọn, gọn gàng và cân đối.

Đặc điểm của thời kỳ phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống như tất cả các loại cây ăn quả khác, Era phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng, thoáng đãng và tiếp xúc tốt với tia UV trong hầu hết thời gian trong ngày. Cây có thể chịu được một chút bóng râm, nhưng chất lượng và số lượng quả có thể giảm đáng kể.
• Bạn sẽ phải chú ý đến gió lùa; gốc cây cần được thông gió tốt nhưng không bị gió thổi qua, nếu không sẽ không tránh khỏi sâu bệnh và thiệt hại do sương giá.
• Độ sâu của mực nước ngầm đóng một vai trò quan trọng. Nếu mực nước ngầm quá gần bề mặt, gốc ghép có thể bắt đầu thối rữa, đòi hỏi phải trồng lại, điều này rất khó khăn với những cây táo đã trưởng thành. Vì lý do tương tự, không nên trồng cây trực tiếp gần suối, sông, hồ, ao, giếng nước, hoặc ở những vùng đầm lầy hoặc đồng bằng ngập lụt.
• Không cần đào hố trước khi trồng, nhưng bạn nên để đất nghỉ ít nhất 2-3 tuần. Vì vậy, hãy đào hố sâu tối đa 70 cm và đường kính tối đa 90 cm, bón phân xuống đáy, phủ đất và đá lên trên để thoát nước, sau đó đổ đầy nước. Không cần lấp hố; nên để đất ngoài trời.
• Khoảng cách giữa các cây không nên quá 1,8-2 mét, vì đường kính tán cây thường không vượt quá khoảng cách này. Khoảng cách hàng thường rộng hơn một chút, lên đến 2,5-3 mét, để thuận tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch.
• Tốt nhất là nên đào hoặc đóng ngay giàn, cọc hoặc cọc vào các lỗ để buộc. Chúng không chỉ hỗ trợ đáng tin cậy cho cây con mà còn bảo vệ cây khỏi thời tiết lạnh nếu thân cây được đặt ở phía nam.
• Cổ rễ luôn được giữ lại phía trên bề mặt đất, nếu không các đặc tính của gốc ghép sẽ không được bảo toàn.
• Cào một lớp đất thoát nước xuống giữa hố, đặt cây lên trên, duỗi thẳng thân rễ, và cẩn thận phủ đất lên, giữ chặt thân cây và lắc nhẹ để loại bỏ các túi khí. Phủ đất lên, nén chặt theo hình dạng như dòng sông, và phủ lớp mùn lên bề mặt, giữ thân cây táo tránh xa lớp mùn.

Ngày hạ cánh

Cây táo được trồng tốt nhất vào mùa xuân, khi đất đã ấm lên hoàn toàn và nhiệt độ không khí ổn định ở mức 9°C đến 11°C. Cần bảo vệ cây khỏi sương giá thường xuyên, vì vậy tốt nhất nên chọn một ngày ấm áp vào đầu hoặc giữa tháng Tư. Tuy nhiên, việc trồng cây vào mùa thu cũng được chấp nhận, khoảng đầu hoặc giữa tháng Mười, sau khi lá đã rụng hoàn toàn.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây non cần được bọc trước mùa đông, nếu không chúng có thể chết. Phương pháp dùng lều là lý tưởng cho những cây thấp, còn đối với những cây cao hơn, bạn có thể chỉ cần bọc thân cây bằng vải bố. Tuy nhiên, cây táo có thân hình nhỏ nên có thể được che phủ từ trên xuống dưới ở mọi lứa tuổi. Ở những vùng khắc nghiệt nhất, bạn có thể phủ vùng rễ bằng rơm, cỏ khô hoặc cành vân sam.

Để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, người ta thường quét vôi trắng lên thân cây bằng dung dịch vôi đặc, đồng thời thực hiện mọi biện pháp phòng ngừa để tránh làm hỏng vỏ cây. Điều này sẽ ngăn côn trùng làm tổ trong các vết nứt và các phần vỏ cây bị vỡ. Bôi mỡ động vật, mỡ bôi trơn, hoặc thậm chí dầu nhiên liệu lên vỏ cây và cành cây sẽ giúp ngăn chặn động vật gặm nhấm làm hỏng vỏ cây và cành cây. Các sản phẩm thương mại, dễ dàng tìm thấy tại cửa hàng, cũng rất hiệu quả.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đào xung quanh gốc cây táo hai lần một năm, nhưng đừng đào quá sâu, chỉ khoảng nửa độ sâu của xẻng. Có thể xới đất thường xuyên hơn, khoảng 5-8 lần mỗi mùa. Cũng nên loại bỏ rễ con, cỏ dại và các chồi non khác thường xuyên xuất hiện. Cần loại bỏ ngay các mảnh vụn ở gốc cây, vì lá và quả thối rữa có thể tạo điều kiện cho nấm phát triển.

Cây táo Era cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là cây non, vì việc đậu quả phụ thuộc trực tiếp vào điều này. Nước được tưới theo chu kỳ mười ngày, nghĩa là nếu trời không mưa, cứ mười ngày tưới một lần. Nếu trời mưa, hãy tính mười ngày từ thời điểm đó cho đến khi có mưa lần tiếp theo. menTrong thời tiết nóng và khô, bạn có thể tăng tần suất tưới nước, thêm 15-25 lít nước mỗi 5-7 ngày. Việc bón phân và các chất bổ sung khác cùng với nước cũng rất tiện lợi, nhưng không nên bón quá 3-4 năm sau khi trồng ngoài trời.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Thông thường, cây con từ vườn ươm đến với tán lá thưa thớt, đã được định hình sẵn. Sang năm thứ hai, nên cắt bớt phần thân chính giữa không quá một phần ba và đảm bảo không còn quá 3-4 cành khô. Chúng được cắt thành từng tầng, mỗi tầng ngắn hơn 5-7 cm. Era có khả năng chịu được việc tạo hình, vì vậy cây thường không bị ảnh hưởng nhiều trừ khi cắt bỏ hơn một phần ba tán lá cùng một lúc.

Cây cần được vệ sinh sạch sẽ. Cần cắt bỏ những cành khô, gãy và bị bệnh. Cũng cần cắt bỏ những cành mọc song song, nhô lên trên hoặc vượt qua tán cây. Tất cả các vết thương cần được băng bó. sân vườn hoặc sơn phủ lên bằng sơn (sơn dầu, sơn gốc nước).

Sự chín muồi và kết trái của Kỷ nguyên

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này cho quả sớm đặc biệt, được các nhà làm vườn trong nước công nhận ngay lập tức vì không muốn chờ đợi quá lâu. Ngay từ năm thứ hai, nụ đã nở trên cây, táo bắt đầu hình thành và có thể thu hoạch hàng chục quả to, thơm. Hoa có thể nở ngay trong năm đầu tiên, nhưng nên hái ngay để cây có đủ thời gian phát triển tán lá, rễ và thân rễ.

Thời gian ra hoa

Táo Era nở hoa muộn hơn hầu hết các loại táo khác. Khoảng đầu đến giữa tháng 5, những nụ lớn, màu đỏ sẫm hoặc đỏ tía bắt đầu xuất hiện. Đến cuối tháng hoặc đầu tháng 6, những nụ này nở thành những bông hoa lớn tuyệt đẹp với màu đỏ thẫm hoặc hồng mâm xôi rực rỡ. Chúng phủ dày đặc trên cành, cánh hoa mỏng manh và mọng nước, và hương thơm của chúng có thể ngửi thấy từ xa. Thời kỳ nở hoa kéo dài khoảng hai tuần, khiến cây táo trở thành một loại cây cảnh trang trí cao cấp và thường được trồng làm yếu tố trang trí cảnh quan.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển chậm, đạt chiều cao khoảng 25-35 cm trong năm đầu tiên, nhưng tốc độ này chậm lại đáng kể khi bắt đầu ra quả. Cây có thể phát triển tối đa 15-20 cm mỗi năm, và thậm chí cao hơn nữa nếu được chăm sóc tốt. Năng suất cũng tăng chậm, và chỉ có thể thu hoạch được 20-25 kg vào năm thứ 7 đến năm thứ 10. Tuổi thọ tổng thể của cây táo và khả năng ra quả của chúng vẫn chưa được xác định, vì giống táo này mới được phát triển cách đây 20 năm.

Quả chín vào giữa tháng 9 hoặc thường xuyên hơn vào cuối tháng 9; ở một số vùng, người ta thường chỉ thu hoạch vào đầu hoặc thậm chí giữa tháng 10. Độ chín kỹ thuật và độ chín tiêu thụ chậm hơn ít nhất 3-4 tuần. Điều này có nghĩa là táo nên được bảo quản và ăn trong vòng hai tuần đến một tháng, khi chúng ngon nhất. Táo có thể được bảo quản trong thời gian dài, cho đến tận mùa xuân, nhưng hương vị của chúng có thể đã giảm đi đáng kể vào thời điểm đó. Vì vậy, tốt nhất nên sử dụng chúng càng nhiều càng tốt trước cuối tháng 1. Táo được vận chuyển trong các thùng, không quá 2-3 lớp, để tránh bị dập hoặc vỡ.

Hãy để lại đánh giá về giống cây táo Era để ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể nhận được thông tin hữu ích trực tiếp.