Cây táo Carmelita: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống nho Carmelita

Một cây thấp với tán lá nhỏ gọn, nở hoa vào mùa xuân trông như một cột hoa sống động, đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của tất cả những người đam mê trang trí sân vườn. Nhưng vẻ đẹp nên thơ không phải là ưu điểm duy nhất của cây táo Carmelita. Cây không đòi hỏi nhiều về điều kiện sinh trưởng, sai quả, chịu được cái lạnh mùa đông và cái nóng mùa hè, và ít cần chăm sóc.

Quả của nó tuy nhỏ nhưng có vị thanh mát, hương thơm dễ chịu, dễ vận chuyển và thậm chí có thể bảo quản được khá lâu. Giống này được khuyến khích trồng trên những mảnh đất nhỏ; không có tiềm năng canh tác thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả nhỏ hơn trung bình hoặc nhỏ trên cây. Chúng hiếm khi đạt trọng lượng 25-35 gram, và trong những năm sai quả nhất, có thể lên tới 45-50 gram. Quả táo tròn, dẹt và nhẵn, có thể hơi không đều và không đối xứng, hơi nghiêng về một bên. Đường gân gần như không nhìn thấy được, nhưng hơi lộ ra gần đài hoa; không có đường nối bên.

Vỏ táo mịn màng, bóng, dày, chắc, khỏe và đàn hồi, bảo vệ tuyệt vời khỏi các tác động cơ học. Táo có màu xanh lá cây, nhưng có thể chuyển sang màu vàng chanh hoặc vàng lục khi chín. Vỏ táo có các đốm, đốm nhỏ và dày đặc, với các sắc thái từ đỏ củ dền, tím, nâu đỏ, và đôi khi là tím sẫm, bao phủ ít nhất 65-85% bề mặt quả. Các lỗ thủng dưới da nhỏ nhưng nhiều, màu xám và không dễ thấy. Các chuyên gia khuyến nghị đánh giá thành phần hóa học dựa trên các tiêu chí sau:

• Đường (fructose) – 8,7%.
• Pectin (chất xơ) – 13,5%.
• Chất hoạt động P – 189 miligam.
• Axit có thể chuẩn độ – 1,67%.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 12,3 gam.

Thịt quả dày, thậm chí còn dày hơn cả đặc, hạt mịn, vừa mọng nước, giòn và dễ bẻ. Nó có hương thơm dễ chịu, hơi lạ và khác thường của hạt nhục đậu khấu, mật ong, và vị hơi cay. Hương vị này được coi là giống nho ăn liền; nó chua hơn, chát và sảng khoái hơn, nhưng có vị ngọt nhẹ và dễ chịu ở hậu vị. Loại quả này chưa được đánh giá nếm thử chính thức.

Cây táo Carmelita: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này không chỉ là một cây cột, mà là một cây lùn hình cột. Chiều cao tối đa của cây mà không cần cắt tỉa có thể là 1,3-1,6 mét, không cao hơn. Tuy nhiên, hầu hết người làm vườn không để cây táo cao quá một mét rưỡi, vì chúng chủ yếu được sử dụng để tạo cảnh quan. Cây táo chỉ mọc từ một thân duy nhất, hiếm khi mọc chồi bên. Tán lá rậm rạp, không có chỗ nào gọi là chỗ trống, và thân cây được bao phủ bởi lớp vỏ màu xám xanh, nâu hoặc đỏ nâu. Quả được hình thành trên các cành quả mọc trực tiếp từ lõi trung tâm.

Lá có kích thước trung bình, thon dài, hình bầu dục hoặc hình trứng, với chóp lá nhọn dài. Mép lá có răng cưa, răng cưa mịn, khía răng cưa, và có thể hơi gợn sóng. Phiến lá dày, dai, bóng và màu xanh ngọc lục bảo, thường có màu nâu đỏ đặc trưng. Gân lá thô. Hệ thống rễ xơ, không có rễ cái ở giữa, phân nhánh nhưng nông, và thích nghi vừa phải với việc tìm kiếm nước và chất dinh dưỡng.

Năng suất và thụ phấn

Cây cho năng suất cao, mặc dù ít ai nghĩ đến việc trồng Carmelita để thu hoạch. Vấn đề là ngay cả khi cho nhiều quả, chúng vẫn quá nhỏ nên khó có thể vượt trội hơn những giống được coi là kém năng suất hơn, nhưng được dùng để lấy quả hơn là làm cảnh.

Một cây Carmelita trưởng thành có thể cho khoảng 6-9 kg quả nhỏ, thơm mỗi năm. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu được chăm sóc tốt và thời tiết thuận lợi. Trong hầu hết các trường hợp, năng suất thấp hơn đáng kể, chỉ khoảng 4-5 kg.

Giống táo này hoàn toàn không cần thụ phấn, đó là một trong những ưu điểm chính của nó. Ngay cả khi không có cây táo nào trong vòng vài trăm mét tính từ thời điểm ra hoa thích hợp, quả vẫn sẽ đậu và chín với kích thước bình thường. Bản thân giống táo Carmelita có thể là cây thụ phấn tốt cho nhiều giống táo khác nhau, bao gồm cả táo Viễn Đông và táo Siberia, nơi có sự lựa chọn hạn chế.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Việc trồng cây táo trên khắp đất nước chúng tôi có thể thực hiện được chính xác là nhờ khả năng chịu đựng đặc biệt của nó với nhiệt độ thấp và những biến động đột ngột. Trong quá trình thử nghiệm thực địa và bảo quản trong các hộp đặc biệt, cây táo đã cho thấy thiệt hại tối thiểu ở nhiệt độ -38-40°C. Cây phục hồi rất nhanh, và những căng thẳng mà nó trải qua hầu như không ảnh hưởng đến hoa năm sau. Tuy nhiên, những người trồng trọt tiết kiệm biết rằng việc để cây qua đông là điều cần thiết để tránh nhiều vấn đề sau này.

Carmelita có khả năng kháng bệnh ghẻ, cháy lá, phấn trắng và các bệnh khác trên cây táo ở mức cao. Tuy nhiên, cây không có khả năng miễn dịch di truyền, nên thiệt hại vẫn có thể xảy ra trong những năm cây bị ảnh hưởng nặng nề bởi các loại thực vật biểu sinh. Côn trùng cũng có thể gây hại cho cây, vì vậy cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa kịp thời.

Gốc ghép và phân loài

Giống này còn rất non, nên còn quá sớm để nói về phân loài của nó. Tuy nhiên, nó đã được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Trên gốc ghép lùn và bán lùn, cây phát triển chặt chẽ nhất và cho quả to nhất, trong khi trên gốc ghép sinh dưỡng, cây ít bị ảnh hưởng bởi sương giá nhất. Nó thích hợp để trồng trong chậu cả ngoài trời và trong nhà.

Đặc điểm của việc trồng Carmelita

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây xanh thường được sử dụng để trang trí sân vườn hoặc công viên, vì vậy vị trí trồng cây cũng được lựa chọn sao cho phù hợp. Yêu cầu quan trọng là ánh sáng ban ngày tốt. Trong bóng râm, cây vẫn sinh trưởng, nở hoa và kết trái, nhưng không nhiều như dưới ánh nắng mặt trời.
• Độ sâu của nước ngầm không quan trọng lắm, trừ khi nó nằm trong đầm lầy. Nếu nước ngầm không sâu hơn 1-1,3 mét, rễ cây táo có thể sẽ không thể chạm tới. Do đó, việc trồng cây táo trực tiếp gần ao, suối, sông và hồ là hoàn toàn chấp nhận được.
• Carmelite phát triển tốt trên hầu hết mọi loại đất; nó hoàn toàn không đòi hỏi nhiều. Đất đen màu mỡ, dù là sỏi hay đất rụng lá, đất thịt pha cát, đất sét pha thịt, hay đất đá - tất cả đều sẽ trở thành "ngôi nhà" thực sự cho cây. Điều quan trọng nhất là đất không quá chua, vì điều này có thể giết chết hầu hết mọi loại cây ăn quả.
• Có thể đào hố trước mùa trồng hoặc chỉ một hoặc hai tuần trước khi trồng cây táo. Để làm điều này, hãy đào những hố tròn nhỏ sâu 50-60 cm và có đường kính tương đương. Bón một ít phân bón xuống đáy, bổ sung hệ thống thoát nước, tưới 25-30 lít nước và để ngoài trời.
• Tốt nhất là nên đóng cọc ngay vào lỗ, đặc biệt nếu khu vực của bạn nổi tiếng với cây vera bị gió thổi. Rễ non yếu sẽ không thể giữ cây cố định, vì vậy bạn cần giúp cây bén rễ.
• Cổ rễ của cây táo luôn được giữ cao hơn mặt đất từ ​​5-7 cm để tránh cây phát triển rễ cao hơn.
• Đặt cây con thẳng đứng, dùng tay đỡ, phủ đất lên và nén chặt. Tưới nước từ trên xuống cho cây với liều lượng 15-20 lít nước, sau đó tưới đẫm mặt đất. lớp phủ để giữ ẩm thêm.

Ngày hạ cánh

Carmelita chịu được mọi điều kiện sinh trưởng đến mức không có sự khác biệt nào dù được chuyển ra ngoài trời vào mùa xuân hay mùa thu. Cây có thể được trồng trước khi nụ nảy mầm hoặc sau khi lá rụng nếu còn rễ trần. Cây trồng trong túi, chậu hoặc chậu (có hệ thống rễ khép kín và bầu rễ) có thể được trồng xuống đất bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây rất nhỏ gọn, vì vậy tốt nhất nên che phủ bằng phương pháp giống như lều mà không lo bị đóng băng. Đất được cào lên vùng rễ và phủ bằng cành vân sam, kiện rơm và thảm cỏ khô. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, cây thông thường không cần bất kỳ lớp che phủ nào, mặc dù bọc thân cây bằng vải bố luôn là một ý tưởng hay.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm gặm vỏ cây trong mùa đông giá lạnh khắc nghiệt, bạn có thể phủ lên thân cây một lớp dầu đốt, mỡ hoặc mỡ lợn. Cách này sẽ xua đuổi thỏ rừng, chuột nhắt và chuột hamster. Việc quét vôi trắng cho cây hai lần một năm cũng giúp xua đuổi côn trùng, mang lại cho cây vẻ ngoài thẩm mỹ và bắt mắt hơn.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Carmelita sinh trưởng tốt nếu bạn vun luống suốt mùa hè và đào đất quanh gốc cây hai lần một năm, cẩn thận không làm hỏng rễ trên bề mặt. Ngay cả khi không làm vậy, cây cũng không bị ảnh hưởng nhiều. Nhiều người phủ đất lên khu vực này bằng cỏ, cỏ gieo hạt hoặc các loại thảo mộc, tùy theo loại nào phù hợp nhất với cảnh quan. Tuy nhiên, cần tránh xa cỏ dại vì chúng sẽ làm hỏng vẻ ngoài của cây và hút hết chất dinh dưỡng.

Tưới nước Cây nên được tưới nước đầy đủ một hoặc hai lần một tuần trong năm trồng, và giảm dần lượng nước tưới vào đầu tháng 9 hoặc thậm chí cuối tháng 8 ở những vùng lạnh hơn. Nên bón thêm nhiều loại phân bón khác nhau cùng với nước. Sau khi tưới nước, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nắng nóng, vẫn nên xới nhẹ đất xung quanh thân cây để tránh đất bị nén chặt thành cục.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Carmelita mọc thành một thân cây duy nhất, do đó không cần tạo hình và ngay cả người làm vườn mới vào nghề, chưa có kinh nghiệm làm vườn, cũng có thể trồng được. Nếu chồi bên đột nhiên xuất hiện, bạn có thể cắt ngay chúng sát vào thân cây, trước khi chúng cứng lại, và có thể dùng nhựa thông để bịt kín vết thương. Nếu nụ trên cùng bị đóng băng, bạn có thể cắt bỏ nụ đó thành nụ sống, cho phép đầu nụ mới phát triển. Những chồi quả chết, không còn khả năng ra quả, cũng thường được loại bỏ.

Quá trình chín và kết trái của nho Carmelita

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống như hầu hết các giống táo trụ hiện có, giống táo này bắt đầu ra quả khá sớm. Nụ và hoa đã có thể thấy trên cây con từ vườn ươm. Bạn có thể để một vài quả chín, hoặc hái hoa để cây phát triển lá. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch vào khoảng năm thứ hai hoặc thứ ba, với năng suất tối đa không quá 3-4 kg táo.

Thời gian ra hoa

Giống táo này bắt đầu nở hoa sớm nhất là vào tháng Năm, thường là khá sớm, ngay đầu tháng. Tuy nhiên, ngày chính xác có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào thời tiết, khí hậu địa phương và các yếu tố bên ngoài khác. Điểm thu hút chính của cây táo này là hoa. Hoa to, nhiều cánh xếp nếp, màu tím đậm, hồng tím hoặc đỏ thẫm, cực kỳ thơm và hấp dẫn. Hoa phủ kín cành rất dày, bao phủ toàn bộ thân cây từ độ cao 25-30 cm đến tận ngọn.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo có tốc độ sinh trưởng trung bình, chậm dần từ năm thứ hai đến năm thứ ba. Cây có thể phát triển ổn định 20-35 cm mỗi năm, do đó đạt chiều cao tối đa rất nhanh. Độ phì nhiêu của cây cũng tăng lên cùng với thân cây. Đến năm thứ năm đến năm thứ bảy, cây sẽ cho thu hoạch toàn bộ táo, không chỉ có thể ăn tươi mà còn có thể thêm vào nhiều món ăn khác nhau, thích hợp để làm mứt, làm mứt trái cây và mứt bảo quản.

Quả bắt đầu chín sớm nhất là vào cuối tháng Tám, nhưng vẫn còn quá sớm để hái. Tốt nhất nên đợi đến đầu, hoặc thậm chí tốt hơn, giữa tháng Chín, khi chúng ngon và hấp dẫn nhất. Chúng bám chặt vào cây và không rơi xuống đất. Thời hạn sử dụng của táo Carmelita không được như mong đợi. Nó chỉ kéo dài không quá 45-60 ngày, sau đó nên được chế biến hoàn toàn. Nếu bảo quản lâu hơn, chúng sẽ trở nên chua, vụn và bông, mất đi hương thơm mật ong quế đặc trưng.

Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Carmelita để mọi người có thể tìm hiểu về nó và tránh những sai lầm tiềm ẩn khi trồng vườn táo của riêng mình.