Cây táo Krasa Sverdlovsk: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Krasa Sverdlovsk

Người làm vườn thường đánh giá hương vị táo trước khi chọn cây giống cho vườn. Giống táo này sở hữu hương thơm độc đáo, nổi bật và hương vị dễ chịu. Hơn nữa, cây chịu được sương giá, ít cần chăm sóc và cho năng suất thu hoạch cao ổn định hàng năm, đó là lý do tại sao chúng bắt đầu nhanh chóng trở nên phổ biến vào cuối thế kỷ trước. Ngày nay, Krasa Sverdlovsk đang dần bị thay thế bởi các giống mới, nhưng không có dấu hiệu nào cho thấy nó sẽ mất đi vị thế trong cả các vườn cây ăn quả thâm canh thương mại quy mô lớn lẫn các vườn nhà nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả thường có kích thước trung bình đến lớn, nặng từ 150 đến 140 gram. Quả tròn, hơi dẹt và kích thước không đều. Hình dạng của quả thường đều đặn, tròn rộng, có hoặc không có gân nổi rõ.

Vỏ quả nhẵn, bóng và khô khi chạm vào, có thể có một lớp sáp mỏng. Khi còn non, quả có màu xanh lục, chuyển dần sang vàng hoặc vàng kem khi chín. Màu đỏ hồng nhạt, loang lổ, trong suốt, đỏ tươi và hấp dẫn, chiếm khoảng 75-90% diện tích bề mặt. Thành phần hóa học được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 301,7 miligam.
• Vitamin C (axit ascorbic) – 18,1 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 12,7%.
• Pectin (chất xơ) – 15,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 1,12%.

Thịt của những quả táo này đặc biệt, nhưng giòn và giòn, hạt mịn, có gai và rất mọng nước (sau 1-2 tháng bảo quản). Táo có màu kem nhạt và hương vị giống như món tráng miệng, hài hòa và cân bằng. Vị chua ngọt xen lẫn chút cay nồng ở hậu vị. Điểm đánh giá của khách hàng là 4,5/5 điểm.

Cây táo Krasa Sverdlovsk: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây thuộc giống này được coi là có chiều cao trung bình hoặc cao hơn một chút so với chiều cao trung bình. Nếu không cắt tỉa, chúng có thể dễ dàng cao tới 3-4 mét. Tuy nhiên, hầu hết người làm vườn thích giới hạn con số này để dễ thu hoạch và chăm sóc. Các chồi chủ yếu có màu nâu hoặc nâu xanh lục, dạng gối, hơi góc cạnh và mọc từ thân cây theo hoặc gần một góc vuông. Vương miện nhân vừa phải, không dễ bị đặc.

Lá cây Krasa khá to và có màu xanh đậm. Lá dai, nhẵn, bóng, nhăn nheo, đầy gân lá, khá phẳng, đầu lá ngắn, nhọn, mép lá có răng cưa, mặt dưới có lông tơ. Hệ thống rễ nông và sâu, thích nghi tốt với việc tìm kiếm và hấp thụ nước, phân nhánh, khỏe mạnh và có thể có rễ cái ở giữa, tùy thuộc vào gốc ghép.

Năng suất và thụ phấn

Giống táo này được coi là ra quả đều đặn, nghĩa là không có chu kỳ. Tuy nhiên, do điều kiện thời tiết bất lợi, số lượng táo thu hoạch có thể giảm nhẹ.

Trung bình, một cây trưởng thành có thể cho khoảng 80-110 kg quả thơm mỗi mùa. Trồng thâm canh có thể dễ dàng cho thu hoạch hơn 25 tấn.

Cây táo được vô sinh có điều kiện. Điều này có nghĩa là bạn sẽ có được một vài quả táo đơn lẻ ngay cả khi không có cây nào gần đó (cách 50-100 mét) nở hoa đúng thời điểm. Tuy nhiên, những ai muốn năng suất cao ổn định nên cân nhắc các giống cây trồng cho phép thụ phấn chéo. Việc tìm vườn cây ăn quả gần trại ong hoặc mua tổ ong về trồng trong mùa hoa cũng là một ý tưởng hay.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Nhiều người làm vườn không hài lòng với khả năng chịu sương giá của Krasa. Thực tế, nếu được chăm sóc đúng cách, cây vẫn phát triển tốt trong điều kiện giá lạnh. Ural, nhưng ngoài ra nó có thể không chịu được nhiệt độ thấp. Mặc dù ở phương Tây Siberia Cây táo cũng có thể được trồng bằng cách tạo hình tán cây theo dạng bò lan và phủ tuyết lên toàn bộ. Trong mọi trường hợp, tất cả các biện pháp bảo vệ để bảo vệ cây táo khỏi cái lạnh đều rất cần thiết.

Giống táo này có khả năng kháng nấm khá tốt, đây là loại bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến cây táo. Tuy nhiên, cây có thể bị hư hại trong điều kiện độ ẩm cao. ghẻ hoặc bệnh phấn trắng. Sâu bệnh cũng rất dễ phá hoại lá, quả và thậm chí cả gỗ. Do đó, việc sử dụng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu là rất quan trọng.

Gốc ghép và phân loài

Đặc điểm của Sverdlovsk Beauty đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống này thích hợp trồng ở những nơi khô ráo, nhiều nắng, tốt nhất là ở vùng đất cao, nơi mực nước ngầm khá sâu. Không thích hợp trồng ở những vùng đầm lầy và gần nguồn nước.
• Cây không ưa gió mạnh, và đặc biệt không chịu được gió lùa. Vì vậy, bạn cần đảm bảo không có hiện tượng này xảy ra. Bạn có thể trồng Krasa dưới sự bảo vệ của hàng rào, tường xây hoặc những cây lớn. Điều quan trọng là chúng không che bóng râm cho cây con của bạn.
• Cần chuẩn bị tất cả các hố trồng trước, ít nhất 4-5 tuần trước khi trồng. Để làm điều này, hãy đào các hố sâu 60-70 cm và đường kính 1 mét. Trộn lớp trên cùng với phân chuồng, mùn hoặc phân hữu cơ, thêm một lượng nhỏ phân khoáng, sau đó đổ lại vào hố. Đổ đầy 30-40 lít nước vào toàn bộ hỗn hợp và ngâm trong thời gian cần thiết.
• Ngay trước khi trồng, đào cọc để buộc và đổ lớp thoát nước bằng sỏi, gạch vỡ hoặc vermiculite dày 10-15 cm.
• Cổ rễ phải cao hơn mặt đất ít nhất 8-12 cm để tránh cây mọc rễ cao hơn, do đó làm mất đi mọi đặc tính của gốc ghép.
• Hệ thống rễ được phủ đất, nén chặt bằng chân, tưới 40-50 lít nước và phủ lên bề mặt một lớp mùn hoặc cỏ băm nhỏ.

Ngày hạ cánh

Có thể trồng cây táo thuộc giống này vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy trong thân cây. Tuy nhiên, tốt hơn nên trồng vào mùa thu, sau khi lá đã rụng, khoảng tháng Mười. Cây có hệ thống rễ khép kín được trồng trong suốt mùa sinh trưởng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Giống như các loại cây táo khác, cây táo này cần được bảo vệ đáng tin cậy, đặc biệt là vì nó thường phát triển ở những vùng khí hậu khá khắc nghiệt. Vùng rễ thường được lót bằng thảm rơm, cỏ khô hoặc cành vân sam, và thân cây được quấn bằng vải nỉ lợp mái, vải sợi nông nghiệp, vải nỉ lợp mái hoặc vải nylon. Cây táo có thể được che phủ bằng vải bố theo phương pháp giống như lều. Như đã đề cập trước đó, các giống táo trồng giàn được phủ tuyết và phủ kín hoàn toàn.

Để bảo vệ lớp vỏ non, mềm khỏi chuột và thỏ rừng đói khát, những loài thường di chuyển đến gần nơi ở của con người vào mùa đông, thân cây được phủ một lớp mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn tan chảy. Việc quét vôi vào mùa thu cũng có tác dụng chống côn trùng.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Giống cây này phát triển tốt trong đất tơi xốp, giàu oxy, vì vậy việc xới đất thường xuyên là một ý tưởng hay. Hai lần một năm, khu vực xung quanh thân cây nên được đào lên, loại bỏ rễ con, cỏ dại và chồi non từ các cây hoặc cây bụi khác. Trong mùa sinh trưởng, bạn cũng có thể xới đất.

Trong thời kỳ khô nóng, đặc biệt là cây non, cần tưới nước gấp. Để tránh tưới quá nhiều, bạn có thể áp dụng quy tắc 10 ngày. Nghĩa là chỉ tưới nước khi lượng mưa tự nhiên không rơi trong đúng mười ngày. Nếu trời mưa, hãy đếm ngược cùng khoảng thời gian đó trước khi tưới lại. Tưới nước thành hai liều nhỏ (10 lít) vào buổi sáng và buổi tối. Vào nửa cuối tháng 9, nên ngừng tưới hoàn toàn để cây táo có thời gian chuẩn bị cho mùa đông.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc tạo tán cho cây Sverdlovsk Beauty là yếu tố then chốt. Trong năm đầu tiên, nên cắt bỏ một phần ba thân chính, và các cành xương nên được phân cách rộng rãi thành từng tầng. Chúng nên ngắn hơn thân chính từ 7-12 cm. Việc tạo tán cây leo đòi hỏi một phương pháp kỹ lưỡng hơn, đòi hỏi phải cắt bỏ hoàn toàn thân chính xuống tầng thứ hai và uốn cong các cành xuống đất.

Mỗi mùa thu, nên kiểm tra và cắt tỉa cây để đảm bảo cây khỏe mạnh và tỉa thưa. Cần loại bỏ tất cả các cành chết, bị bệnh và bị hư hại. Việc ngắt bỏ các chồi non mùa hè thường xuyên và kiểm soát việc ra quả bằng cách loại bỏ các chồi thừa cũng được khuyến khích.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Krasa Sverdlovsk

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo này không thể được gọi là cây ra quả quá sớm. Trên gốc ghép sinh trưởng mạnh, nó chỉ ra quả đầu tiên vào năm thứ 5 hoặc thứ 6. Các giống lùn và bán lùn sẽ cho quả sớm nhất vào năm thứ 3 hoặc thứ 4. Cây táo nở hoa lần đầu tiên vào năm thứ 2 hoặc thứ 3, nhưng tốt nhất nên cắt bỏ hết nụ để cây có thời gian phát triển cành trước.

Thời gian ra hoa

Krasa thường bắt đầu nở hoa vào tháng Năm, nhưng thời điểm chính xác cần được xác định bằng thực nghiệm cho từng vùng. Ở những vùng khí hậu ôn hòa hơn, cây có thể ra nụ sớm nhất là vào đầu tháng, trong khi ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, cây có thể nở vào giữa hoặc thậm chí gần cuối tháng. Hoa lớn, màu trắng pha chút hồng, mọc thành từng chùm nhỏ, có hương thơm dễ chịu, nồng độ trung bình.

Ra quả và sinh trưởng

Bạn sẽ phải đợi một thời gian để giống táo này ra quả hoàn toàn. Trong vài năm đầu, cây chỉ cho 5-10 kg táo. Phải đến năm thứ 7 đến năm thứ 9, cây mới phát triển mạnh và có thể cho thu hoạch bội thu.

Người ta thường hái quả từ trên cây vào tháng Chín. Đừng dựa vào hương vị; lúc đó, táo đã có hạt thô, mọng nước và gợi nhớ đến kẹo bông gòn chua. Quả được đặt trong thùng gỗ, rắc mùn cưa và để trong vài tháng. Người ta tin rằng táo chỉ đạt độ chín hoàn toàn vào tháng Giêng, sau khi tích lũy đường và chuyển sang màu đỏ hồng đẹp mắt. Đây là lúc táo đạt được kết cấu giòn, hạt mịn, hương thơm dễ chịu và hương vị độc đáo.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Sverdlovsk Beauty trong phần bình luận và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn khác.