Cây táo đỏ Minusinskoye: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo đỏ Minusinskoye

Hầu như tất cả các loại táo Minusinsk đều có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết và khí hậu khắc nghiệt. Giống táo sinh trưởng chậm này cũng không ngoại lệ. Nó bắt đầu cho quả nhỏ nhưng ngon và thơm từ rất sớm, kháng bệnh nấm và vận chuyển tốt. Tuy nhiên, nó không bảo quản tốt, cần được xử lý nhanh chóng. Ở Tyva, Krasnoyarsk Krai và Khakassia, nó có mặt ở hầu hết mọi trang trại, từ trang trại gia đình đến các vườn cây ăn quả thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của giống táo Minusinsky nhỏ, giống như tổ tiên táo Siberia của nó. Trọng lượng tối đa của chúng chỉ đạt khoảng 22-35 gram. Quả tròn, có gân nhẹ, đồng đều và nhẵn. Vỏ quả bóng với một lớp sáp mỏng; xanh lục khi chưa chín, chuyển sang màu vàng kim khi chín. Lớp vỏ màu hồng có thể bao phủ 40-65% bề mặt; màu đỏ gạch sáng và lan tỏa. Có nhiều chấm nhỏ màu vàng nhạt dưới da. Thành phần hóa học được đặc trưng bởi một số chỉ số trên 100 gram:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 240 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 15 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 14,9%.
• Pectin (chất xơ) – 15,4%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,33%.

Thịt táo ban đầu có màu xanh lục, chuyển sang hơi vàng hoặc kem khi chín. Táo không quá cứng, nhưng giòn, hạt mịn, mềm và mọng nước, tỏa ra hương thơm đặc trưng, ​​thơm ngon. Hương vị hài hòa, giống như món tráng miệng, nhưng ngọt hơn, với vị chua nhẹ của táo. Theo đánh giá của các chuyên gia nếm thử, táo đạt 4,4 điểm về hình thức và 4,3 điểm về hương vị.

Cây táo đỏ Minusinskoye: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây thuộc giống này có đặc điểm là sinh trưởng rất chậm và chiều cao nhỏ. Chúng có thể phát triển đến chiều cao tối đa là 2,5-3 mét., tự động phân loại chúng là sao bán lùn tự nhiên, mặc dù chính thức chúng được coi là có kích thước trung bình. Vương miện Khi còn non, cây có hình chóp, dần dần tròn và lan rộng theo tuổi, đạt đường kính khoảng 2-3 mét. Các chồi thường dài và thẳng, mọc gần như vuông góc với thân cây.

Vỏ của cành non có màu xanh lục hoặc nâu lục, trong khi vỏ thân chính có thể có màu đỏ, pha nâu, nhẵn và bóng. Cây táo ra quả trên các cành kép và đơn. Lá to, màu xanh lục nhạt hoặc xanh lục, mỏng manh, nhẵn và bóng, có lông tơ nhẹ ở mặt sau. Hệ thống rễ nông, phân nhánh, và có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa, tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng.

Năng suất và thụ phấn

Minusinskoye được coi là giống chín sớm, vì một số cây con có thể nở hoa ngay khi còn trong vườn ươm. Năng suất của giống này tăng nhanh, nhưng sinh trưởng chậm.

Một cây 8-10 năm tuổi có thể cho khoảng 20-25 kg quả. Năng suất tối đa đã được ghi nhận là 45-50 kg, nhưng chỉ trong điều kiện tối ưu và chăm sóc cẩn thận.

Giống táo này hoàn toàn tự thụ phấn. Điều này có nghĩa là trừ khi các giống táo khác được trồng trong phạm vi 50-150 mét, việc thu hoạch sẽ không thể thực hiện được. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường trồng táo gần các trại ong để đảm bảo cây mật ong có thể thụ phấn chéo mà không bị cản trở.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây có khả năng chịu đựng nhiệt độ thấp rất cao. Do đó, giống cây này dễ trồng ở Siberia Và thậm chí ở Viễn Đông. Tại trạm nhân giống Minusinsk năm 1980, khi nhiệt độ xuống gần -43°C, thiệt hại do sương giá chỉ ở mức 0,4 trên thang điểm 5. Trong vòng một năm, tất cả cây giống đã hồi phục hoàn toàn và cho quả bình thường. Những cây táo này cũng chịu được hạn hán và nắng nóng, ngay cả khi tưới nước rất ít.

Minusinskoye có khả năng kháng bệnh ghẻ ở mức trung bình. Bệnh thường tấn công vào lá mà không ảnh hưởng đến quả. Cây không có khả năng kháng bệnh đặc biệt nào với các loại bệnh và sâu bệnh khác ở táo, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách, bệnh này có thể phòng ngừa được.

Gốc ghép và phân loài

Minusinskoye Krasnoye được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Phổ biến nhất là gốc sinh dưỡng và gốc lùn. Giống này không có phân loài, cũng không có giống hình trụ. Tuy nhiên, mỗi cây có thể có những đặc điểm riêng biệt, cũng như hình dạng và màu sắc quả hơi khác nhau, và hương vị cũng khác nhau. Tất cả những điều này chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, từ chất lượng đất đến lượng mưa và cấu tạo di truyền của cây mẹ.

Đặc điểm của việc trồng nho đỏ Minusinsk

Hạ cánh

Các tính năng chính

• Chọn vị trí có nhiều nắng để trồng cây con. Cây không quá nhạy cảm với gió lùa, nhưng chúng có thể bị bệnh, vì vậy tốt nhất nên trồng cây ở phía khuất gió của các tòa nhà hoặc dưới sự che chở của những cây cao hơn.
• Minusinsk ưa đất thịt pha cát. Chúng không chịu được độ chua quá mức, vì vậy nếu bạn có loại đất này, bạn sẽ cần phải rửa trôi đất bằng vôi chẳng hạn.
• Cây táo không ưa độ ẩm quá cao, vì vậy tốt nhất nên chọn những vị trí có mực nước ngầm sâu ít nhất 2-3 mét. Vườn nên tránh xa các vùng nước nông, vùng đất thấp ẩm ướt và đầm lầy.
• Chuẩn bị hố trồng cây Minusinskoye trước, ít nhất 2-4 tuần trước khi trồng. Tuy nhiên, tốt nhất nên đào hố sâu 80-90 cm và đường kính 1 mét vào mùa thu. đất Đất đã có thời gian để lắng xuống. Một lớp đất màu mỡ trộn với phân bón được thêm vào đáy, sau đó là một lớp thoát nước dày 10-15 cm bằng sỏi, vermiculite hoặc vỏ hạt thông thường. Sau đó, đổ 40-50 lít nước vào và để không cần đậy nắp.
• Khoảng cách khuyến nghị giữa các cây trong một hàng là 4,5-5 mét và giữa các hàng tối đa là 3-3,5 mét.
• Cây giống được trồng sao cho cổ rễ cách mặt đất 7-10 cm. Nếu không, rễ sẽ mọc cao hơn gốc ghép, làm mất hết các đặc tính của gốc ghép.
• Việc cắm cọc được thực hiện ngay sau khi cây được trồng, tốt nhất là ở phía nam. Không nên nhổ bỏ cọc trong hai hoặc ba năm đầu; tốt nhất nên đợi đến mùa quả thứ ba hoặc thậm chí thứ tư.
• Trước khi trồng, bạn nên ngâm cây trong nước từ 4-6 giờ, sau khi kiểm tra hệ thống rễ và cắt bỏ những chồi bị hư hỏng hoặc khô.
• Đặt cây vào rãnh thoát nước, trải rộng rễ cây ra, phủ đất lên, nén chặt nhưng không quá chặt. Tạo một ụ đất nhỏ xung quanh chu vi hố, thêm 30-40 lít nước, phủ lên trên bằng phân chuồng, phân trộn hoặc cỏ băm nhỏ.

Ngày hạ cánh

Cây táo thuộc giống này có thể được trồng vào cả mùa thu và mùa xuân. Trong trường hợp mùa thu, thời điểm tốt nhất là vào khoảng cuối tháng 9, khi lá đã rụng hoàn toàn và nhựa cây đã ngừng chảy. Trong trường hợp mùa xuân, thời điểm tốt nhất là từ giữa đến cuối tháng 4, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết (trước khi nụ bắt đầu phát triển).

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Mặc dù cây có khả năng chịu đựng mùa đông đáng mơ ước, nhưng vẫn nên bảo vệ cây trong mùa đông giá lạnh, đặc biệt là khi cây còn non. Có thể lót vùng rễ và phần dưới thân cây bằng rơm, thảm cỏ khô hoặc vải bố. Bọc chúng bằng nỉ lợp mái hoặc giấy dầu cũng hiệu quả không kém. Có thể chất lá khô hoặc 15-20 cm đất lên vùng rễ, nhưng điều này là tùy chọn.

Để bảo vệ lớp vỏ non của cây con khỏi loài gặm nhấm và diệt trừ côn trùng ngủ đông trong vùng rễ, hãy thường xuyên quét vôi lên thân cây vào mùa xuân và mùa thu, phủ kín chiều cao từ 1-1,2 mét. Phủ phần dưới của thân cây bằng mỡ lợn, dung dịch chuyên dụng có bán tại các cửa hàng nông sản, hoặc mỡ cũng rất hiệu quả trong việc chống chuột và chuột hamster.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây táo không cần chăm sóc đặc biệt. Chỉ cần đào xung quanh vùng rễ cây mỗi năm một lần, nhưng không đào quá sâu để tránh làm hỏng rễ. Tốt nhất là nên loại bỏ cỏ dại và rễ con, vì chúng sẽ hút hết chất dinh dưỡng của cây táo. Cách dễ nhất để loại bỏ cỏ dại là phủ cỏ xung quanh gốc cây 5-7 năm sau khi trồng.

Cây rất cứng cáp, dễ dàng sống sót qua cả sương giá khắc nghiệt lẫn thời tiết khô nóng. Chúng không cần tưới nhiều nước, nhưng nếu không có mưa trong hơn 14-16 ngày, tốt nhất nên bổ sung độ ẩm khi cần thiết. 20 lít nước vào buổi sáng và buổi tối là đủ để giữ cho Minusinskoye luôn tươi tốt.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Trong hầu hết các trường hợp, cây táo này phát triển tốt nhất với tán lá tự nhiên, tiêu chuẩn, vì nó không dễ bị rậm rạp. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, hãy cắt tỉa một phần ba thân cây trung tâm, chỉ để lại một vài cành giàn và cắt ngắn chúng theo tỷ lệ để chúng mọc thành từng tầng. Việc cắt tỉa định hình tại vườn ươm thường là đủ.

Cây không cần cắt tỉa cành để bảo dưỡng. Tuy nhiên, việc vệ sinh thường xuyên là rất cần thiết. Vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu, nên cắt tỉa những cành chết, hư hỏng hoặc bị nấm để ngăn ngừa bệnh tiến triển thêm. Cũng nên đảm bảo rằng các cành không mọc hướng vào trong hoặc mọc thẳng đứng (chồi); những cành này cũng nên được cắt tỉa ngay lập tức.

Quá trình chín và kết trái của nho đỏ Minusinsk

Sự khởi đầu của sự kết trái

Như đã đề cập, giống này bắt đầu ra quả rất sớm. Một số cây nở hoa thậm chí trước khi được trồng ngoài trời. Tuy nhiên, không nên để chúng hình thành bầu nhụy hoặc kết quả. Hoa được hái ngay lập tức để cây con có thời gian phát triển hệ thống rễ và tán lá. Vụ thu hoạch đầu tiên, mỗi quả nặng 5-10 kg, có thể được thu hoạch sớm nhất vào năm thứ ba hoặc thứ năm.

Thời gian ra hoa

Cây táo Minusinsky Krasny nở hoa từ giữa đến cuối tháng 5 và chỉ kéo dài 3-6 ngày. Do đó, việc lựa chọn đúng thời điểm thụ phấn là rất quan trọng. Thời kỳ ra hoa có thể thay đổi đôi chút vào đầu hoặc cuối tháng do điều kiện thời tiết. Hoa của cây nhỏ hơn bình thường, với màu cánh hoa hồng nhạt đẹp mắt, nhiều hoa và rất thơm. Một đặc điểm nổi bật là đầu nhụy, vươn dài ra khỏi nhị hoa.

Ra quả và sinh trưởng

Giống táo này phát triển rất chậm, chỉ cao thêm khoảng 10-12 cm mỗi năm. Do đó, việc cắt tỉa không phải là vấn đề đối với người trồng; việc này luôn có thể trì hoãn. Cây táo có thể không đạt đến độ chín hoàn hảo cho đến khi chúng được 10-12 tuổi. Trung bình, bạn có thể thu được khoảng 250 centners táo trên một hecta vườn. Nếu tính năng suất trên mỗi cây, bạn sẽ thu được khoảng 40-50 kg.

Giống táo này được coi là giống mùa hè, và đến nửa cuối tháng Tám, hoặc ít phổ biến hơn là đầu tháng Chín, bạn có thể tự tin thu hoạch những quả táo thơm ngon, đẹp mắt. Táo không rụng khỏi cành, nên bạn không cần quá lo lắng về việc thu hoạch muộn. Tuy nhiên, đến giữa hoặc cuối tháng Chín, táo sẽ được thu hoạch hoàn toàn.

Chất lượng thương mại và vận chuyển của loại quả này không đặc biệt cao, nhưng chúng có thể được vận chuyển; chúng có thể chịu được những chuyến đi ngắn mà không bị hư hại đáng kể về hương vị hay hình thức. Tuy nhiên, táo không thể được bảo quản quá 2-3 tuần, ngay cả trong điều kiện được thiết kế đặc biệt, với nhiệt độ phù hợp và thông gió tốt. Chúng sẽ mất đi mùi thơm, kết cấu dễ chịu và hương vị. Do đó, chúng thường được ăn tươi rồi mới chế biến. Những quả táo này đặc biệt thích hợp để làm nước ép, nhờ vị ngọt dễ chịu.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về Minusinsky Krasny để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể chuẩn bị cho bất kỳ diễn biến bất ngờ nào khi trồng giống cây này.