Cây táo Pobeda: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Pobeda

Vì cây táo này không được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước, nên mỗi người làm vườn đều phải tự chịu rủi ro khi trồng. Vì vậy, tốt nhất là nên tìm hiểu trước tất cả các đặc điểm và mô tả về giống táo này. Cây táo khỏe mạnh này hấp dẫn chủ yếu bởi khả năng ra quả đều đặn, không ngủ đông, cho quả to, đẹp và ngon với vị ngọt đặc trưng. Tuy nhiên, Pobeda không thể tự hào về khả năng ra quả sớm, thời hạn sử dụng dài hay khả năng chịu sương giá. Do tính chất cực kỳ khó đoán của nó, nó chỉ được khuyến nghị trồng cho các khu vườn gia đình nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào

Giống này cho quả khá to, dễ dàng đạt trọng lượng 180-230 gram. Một số quả thậm chí có thể đạt tới 250 và 300 gram, nhưng những quả này rất hiếm. Quả tròn, hơi dẹt, có gân, khó nhìn thấy bằng mắt thường. Vỏ mỏng nhưng chắc và đàn hồi, thích hợp để vận chuyển. Quả nhẵn, bóng, được bao phủ bởi một lớp sáp dày, màu xanh đậm khi chưa chín, nhưng nhạt dần khi chín, chuyển sang màu xanh nhạt, rồi vàng lục hoặc thậm chí vàng nhạt.

Vùng da ửng hồng có thể xuất hiện dưới dạng các đốm màu hồng nhạt, mờ ở mặt tiếp xúc với ánh nắng, nhưng hầu như không đáng chú ý. Các đốm dưới da rất nhiều, nhạt màu và khó nhìn thấy. Thành phần hóa học có thể được mô tả bằng các chỉ số sau, tính trên 100 gram sản phẩm:

• Chất hoạt động P (catechin) – 1238 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 12,3 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 9,8%.
• Pectin (chất xơ) – 11,4%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,57%.

Thịt quả Pobeda mọng nước, hạt vừa, giòn, có gai và khá chắc. Quả khá mềm, khi chín có màu hơi kem hoặc vàng nhạt, và có hương vị chua ngọt dễ chịu. Nó được coi là một loại quả tráng miệng hài hòa, cân bằng. Các chuyên gia nếm thử đã đánh giá nó đạt 4,2 điểm về hình thức và hương vị trên thang điểm 5.

Cây táo Pobeda: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Đây là loại cây cao có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 6-7 mét hoặc hơn mà không cần cắt tỉa. Hơn nữa, cây phát triển khá nhanh, và chỉ trong vòng năm năm có thể dễ dàng trở thành cây cao nhất trong vườn nhà bạn. Tán cây non có hình bầu dục hoặc thậm chí hình chóp, nhưng theo thời gian, tán cây ngày càng giống hình mái vòm hoặc hình cầu. Cây không dễ bị rậm rạp, và các cành của nó được phân bố rộng rãi. Mặc dù chúng thường vươn ra từ thân cây theo một góc nhọn, nhưng hiếm khi bị gãy, vì chúng bám rất chắc.

Vỏ chồi có màu nâu đỏ hoặc nâu nâu, có thể chuyển sang màu nâu theo tuổi, nứt nẻ và rụng. Lá trên cành to, hình bầu dục, hơi dài, màu xanh đậm, dai, bóng và sáng. Lá thường gấp khúc như hình thuyền, mép lá có răng cưa mịn và chóp lá ngắn, nhọn. Có thể nhìn thấy ánh sáng chiếu xuống mặt dưới. Hệ thống rễ khỏe mạnh, phân nhánh nhiều và đủ sâu để nâng đỡ một cây cao như vậy ở tư thế thẳng đứng.

Năng suất và thụ phấn

Mặc dù hoa có thể xuất hiện trên cành từ năm thứ hai hoặc thứ ba, nhưng số lượng hoa khá ít. Chúng thường được hái ngay lập tức. Giống này không thể được gọi là ra quả sớm; nó sẽ không cho thu hoạch đầu tiên cho đến năm thứ sáu hoặc thứ tám sau khi trồng ngoài trời.

Một cây Pobeda trưởng thành có thể cho ra khoảng 100-120 kg quả khi được 10 tuổi. Trong 3-5 năm tiếp theo, sản lượng quả sẽ tăng nhẹ, đạt 120-130 kg, có thể coi là mức tối đa tuyệt đối.

Giống táo này được coi là tự thụ phấn có điều kiện. Điều này có nghĩa là bạn sẽ thường xuyên thu hoạch được một số quả táo ngay cả khi không có giống táo nào khác trong phạm vi 50-150 mét thích hợp cho việc thụ phấn do thời gian ra hoa của chúng. Tuy nhiên, để có một vụ thu hoạch tốt, Pobeda chắc chắn cần được trồng xen kẽ với các giống khác. Bạn cũng nên mang theo một tổ ong di động đến vườn trong thời gian ra hoa, hoặc thậm chí trồng cây gần một tổ ong.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Một số người làm vườn cho rằng giống cây này có khả năng chịu nhiệt độ thấp ở mức trung bình, thậm chí trên trung bình. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Ở vùng khí hậu ôn hòa Crimean hoặc Nam Kavkaz, miền Nam đất nước, cây vẫn cần được bảo vệ khỏi sương giá, trong khi ở vùng khí hậu ôn đới dễ thay đổi, bạn sẽ cần nỗ lực hết sức để bảo vệ cây khỏi sương giá.

Giống táo này có khả năng kháng bệnh truyền nhiễm ở mức trung bình. Nếu được chăm sóc đúng cách và kịp thời, cây có thể tránh được bệnh. Tuy nhiên, trong những năm thời tiết đặc biệt nguy hiểm, ẩm ướt, cây có thể bị tấn công rất nhanh và mạnh. Thông thường, sau một đợt tấn công, cây không thể phục hồi.

Gốc ghép và phân loài

Pobeda thường được trồng trên gốc ghép sinh dưỡng và gốc ghép tiêu chuẩn, cũng như trên các giống lùn và bán lùn. Vì được coi là không có triển vọng, nên chưa có phân loài nào được phát triển và cũng không có phân loài hình cột.

Đặc điểm của Pobeda đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống cây này phát triển mạnh ở những vùng bằng phẳng, không có đá, có nhiều ánh sáng mặt trời nhưng được che chắn khỏi gió mạnh và đặc biệt là gió lùa.
• Đất Cây táo phải có khả năng sinh sản tốt, nếu không nó sẽ không ra quả và thậm chí có thể không ra hoa.
• Nước ngầm không nên nằm sâu hơn 1,5-2 mét dưới mặt đất, nếu không Pobeda chắc chắn sẽ chạm đến mạch nước ngầm với bộ rễ khỏe mạnh và bắt đầu thối rữa. Gần hồ, sông, ao, giếng, vùng đất thấp nơi nước tan chảy tích tụ, hoặc trong vùng trũng ngập lũ cũng không phải là những vị trí lý tưởng.
• Bạn có thể chuẩn bị hố trồng trước, khoảng sáu tháng hoặc chỉ một đến ba tuần. Đào hố có đường kính 1 mét và sâu 80 cm, lấp đất trộn với phân bón (mùn, phân hữu cơ, phân chuồng) vào đáy hố, sau đó thêm 12-15 cm vật liệu thoát nước (sỏi, gạch vỡ, đá, vermiculite), thêm 30-40 lít nước và để đất không đậy nắp.
• Cọc được đóng trực tiếp vào lỗ, hướng về phía bắc so với cây con. Có thể tháo cọc sau 3-4 năm kể từ khi trồng.
• Cổ rễ có thể được giữ cao hơn bề mặt không thấp hơn 10-15 cm, để không làm mất đi các đặc tính ban đầu của gốc ghép.
• Khoảng cách giữa các cây phải ít nhất là 6-7 mét, và giữa các hàng là 5-6 mét là đủ, khi đó các cây trưởng thành sẽ không cản trở nhau về tán lá hay rễ.
• Đặt cây con trực tiếp lên gò thoát nước, xòe rộng rễ (nên kiểm tra trước, cắt bỏ những rễ bị hư hỏng và ngâm trong nước ấm từ 3-6 tiếng). Phủ đất lên trên, nén chặt bằng tay. Tưới nước cho cây với 20-40 lít nước và phủ lên bề mặt đất bằng các vật liệu có sẵn (phân chuồng, phân trộn, cỏ băm nhỏ hoặc mùn).

Ngày hạ cánh

Pobeda là một cây táo rất mỏng manh, vì vậy cần cân nhắc kỹ thời điểm trồng. Mùa thu, khi lá đã rụng hoàn toàn, là thời điểm thích hợp ở các vùng ấm áp phía Nam, nhưng cần phải canh thời điểm cẩn thận để đảm bảo ít nhất 30-40 ngày trước khi sương giá xuất hiện. Vào mùa xuân, tốt nhất nên trồng vào khoảng cuối tháng Tư, khi nguy cơ sương giá đã qua.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Để đảm bảo cây con không bị chết, cần phải nỗ lực tối đa. Pobeda thường chỉ được trồng ở vùng khí hậu ôn hòa, nhưng nguy cơ sương giá rất khó loại bỏ. Do đó, việc che phủ cây táo trong mùa đông luôn rất quan trọng. Đặt thảm cỏ khô hoặc cỏ khô lên vùng rễ, và quấn thân cây bằng vải nỉ lợp mái, giấy dầu, vải bố hoặc vải sợi nông nghiệp. Cây non có thể được che phủ bằng vật liệu che phủ dạng lều.

Để xua đuổi các loài gặm nhấm háu đói thích ăn vỏ cây mọng nước, tốt nhất nên phủ mỡ hoặc mỡ lợn lên thân cây. Các sản phẩm thương mại cũng có sẵn. Để bảo vệ cây khỏi côn trùng, hãy quét vôi trắng 1-1,5 mét dưới cùng bằng vôi thường.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Tất cả các loại cây táo đều ưa đất giàu oxy, và Pobeda cũng không ngoại lệ. Do đó, tốt nhất là nên đào và xới đất xung quanh gốc cây ít nhất hai lần một năm. Đồng thời, hãy loại bỏ cỏ dại, rễ con và các chồi non khác. Tuy nhiên, bạn có thể xới đất và phủ lớp mùn mỗi khi tưới nước.

Giống cây này cần được tưới nước đầy đủ nếu bạn muốn cây không chỉ sinh trưởng tốt mà còn cho năng suất cao. Cây non một và hai năm tuổi cần ít nhất sáu lần tưới nước mỗi mùa. Cây trưởng thành chỉ cần ba đến năm lần tưới nước. Lượng nước tưới khuyến nghị là 20 đến 40 lít, tùy thuộc vào kích thước cây và điều kiện thời tiết. Nên bón phân và bổ sung nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc cắt tỉa tạo dáng thường được thực hiện vào mùa xuân, khi dễ dàng nhận biết cành nào thừa. Cách dễ nhất để đạt được điều này là cắt tỉa thưa, theo từng tầng, với các cành cách xa nhau. Chỉ cần để lại 2-3 cành xương trong năm đầu tiên là đủ. Thân cây trung tâm được cắt ngắn đi một phần ba, và các chồi nên thấp hơn 5-7 cm.

Mỗi mùa thu và mùa xuân, nên cắt tỉa vệ sinh sau khi kiểm tra kỹ lưỡng. Tất cả các cành bị hư hỏng, bệnh tật và chết nên được cắt bỏ. Việc loại bỏ thường xuyên khỏi thân cây cũng là một ý tưởng hay. nấm Và địa yKhông để rêu mọc. Bắt đầu từ khoảng 10-12 năm tuổi, bạn có thể cắt tỉa để trẻ hóa cây, loại bỏ 1-3 cành trưởng thành để cành mới mọc lên.

Sự chín muồi và kết trái của Chiến thắng

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống này không được coi là giống cho quả sớm, vì hoa đầu tiên của nó xuất hiện khoảng 5-6 năm sau khi trồng ngoài trời. Tuy nhiên, ngay cả khi đó, vẫn sẽ có những cụm hoa riêng lẻ, tốt nhất nên ngắt bỏ để cây có thời gian phát triển. Vụ thu hoạch đầy đủ đầu tiên có thể đạt được vào năm thứ 7-9. Khi đó, thường thu hoạch được 5-15 kg quả xanh thơm.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các cây táo khác, Pobeda ra nụ vào giữa tháng 5 và nở hoa ngay sau đó. Thời kỳ nở hoa kéo dài không quá 10-14 ngày, tạo điều kiện cho côn trùng thụ phấn có thời gian làm việc trên cây. Hoa Pobeda to, mọc thành từng cụm nhỏ. Bản thân hoa có cánh hoa lớn, mọng nước, hình đĩa, màu trắng tuyết, đôi khi có chút hồng hoặc xanh nhạt, và có hương thơm nồng nàn.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo phát triển khối lượng xanh khá nhanh, với tốc độ nửa mét mỗi năm. Do đó, đến năm thứ năm đến năm thứ tám, nó có thể dễ dàng cao hơn năm mét. Điều quan trọng là phải cắt tỉa đúng cách, sau đó việc thu hoạch và chăm sóc sẽ trở nên dễ dàng. Cây táo chỉ có thể cho quả tối đa vào năm thứ 15 đến năm thứ 20. Hơn nữa, tuổi thọ của một cây táo đạt ít nhất 75 năm hoặc hơn. Đây là những cây táo có sức sống mãnh liệt, có khả năng cho quả ít nhất một thế kỷ.

Thời điểm thu hoạch tốt nhất là cuối tháng 9 hoặc thậm chí đầu tháng 10. Tuy nhiên, cần phải cẩn thận; tốt nhất nên hái táo ngay khi chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng. Nếu không, táo có thể rụng xuống đất và cần được xử lý ngay lập tức. Táo Pobeda đạt độ chín tiêu thụ khoảng 1-1,5 tháng sau khi bảo quản, khi đường đã được caramen hóa hoàn toàn. Táo Pobeda có thể được bảo quản mà không bị mất hương vị hoặc khả năng tiêu thụ cho đến khoảng tháng 3 hoặc tháng 4.

Hãy để lại đánh giá của riêng bạn về giống Pobeda để những người làm vườn khác có thể học hỏi từ kinh nghiệm của bạn.