Cây táo mèo đỏ: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Red Ketty

Giống táo tuyệt vời này, kết hợp táo bạo vẻ đẹp trang trí độc đáo với năng suất cao, đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của tất cả những người yêu thích cây táo độc đáo. Cây không đòi hỏi nhiều chăm sóc, phát triển tốt trên hầu hết mọi loại đất và không cần nhiều công chăm sóc. Những cây táo này chịu được cái lạnh mùa đông của đất nước chúng ta, phát triển tốt trên hầu hết mọi loại đất, và tô điểm cho cảnh quan với những bông hoa rực rỡ vào mùa xuân, đồng thời cho ra những quả táo độc đáo, đẹp mắt vào mùa thu.

Táo to, đẹp mắt, và quan trọng nhất là mọng nước và thơm ngon. Chúng chín đều đặn trên cây mà không bị gián đoạn, dễ vận chuyển và bảo quản tốt trong hầm rượu thông thường. Giống táo này được khuyến khích trồng trong vườn nhà riêng lẻ, nhưng cũng phát triển tốt trong điều kiện trồng thâm canh, mặc dù chi phí cây giống cao có thể là một rào cản đáng kể khi lựa chọn giống để trồng.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả của giống này có hình dạng đặc trưng: tròn, hơi dẹt dọc theo trục giữa và phân bố đều. Quả thường to, nặng tới 150-200 gram, đôi khi còn nặng hơn. Có thể thấy gân ở vùng đài hoa, nhưng không thể phân biệt được trên toàn bộ phần còn lại của quả; không có đường khâu bên.

Da khô, bóng, mịn, săn chắc, dày, đàn hồi, nhưng không dày và đàn hồi. Da có màu đỏ đỏ đặc trưng, ​​hơi hồng hoặc đỏ thẫm, không có sắc hồng bên dưới. Có nhiều đốm dưới da màu sáng. Chúng nhỏ, thường bị gỉ sét nặng và dễ nhìn thấy. Thành phần hóa học có thể được đánh giá bằng các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 424 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 21,6 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 17,8%.
• Pectin (chất xơ) – 14,5%.
• Axit có thể chuẩn độ – 1,18%.

Quả có phần thịt quả dễ cắn, giòn, mềm và mọng nước. Hạt quả mịn, khá đặc và có hương thơm tuyệt vời gợi nhớ đến các loại quả mọng dại. Điểm đặc trưng nhất của giống táo này là màu sắc - đỏ hồng đậm chứ không chỉ loang lổ. Nước ép từ táo cũng có màu đỏ, và vẫn giữ nguyên hương vị ngay cả sau khi chế biến. Các chuyên gia đánh giá hương vị của nó hơi ngọt, hơi chua, và hương vị trọn vẹn chỉ phát triển sau một thời gian bảo quản. Đánh giá nếm thử chính thức vẫn chưa được công bố.

Cây táo mèo đỏ: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Thông thường, không có bất kỳ sự hình thành nào, giống này chỉ cao tới 2,8-3,3 mét, đôi khi lên tới 3,5, nhưng trường hợp này rất hiếm. Tán cây tròn và gọn gàng, nhưng qua nhiều năm, tán cây có thể hơi lan rộng, lộn xộn và trông có vẻ rối rắm. Các cành dài, mỏng và vuông góc với thân chính, thường hướng lên trên nhưng có thể rủ xuống. Chúng có mặt cắt ngang tròn và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu đỏ hoặc nâu đỏ, không có lông tơ. Red Kitty cho quả theo kiểu hỗn hợp.

Phiến lá của giống này to, hình bầu dục, rậm rạp và dai, có gân lá dạng lưới và có lông tơ ở mặt dưới. Màu gốc của lá là xanh lục, nhưng khi còn non, lá có thể ngả sang màu đỏ. Các gân lá thô, chóp lá dài và nhọn, mép lá có khía răng cưa, khía răng cưa và lượn sóng, có thể tạo thành hình thuyền hoặc cuộn lên trên. Hệ thống rễ trong hầu hết các trường hợp là dạng sợi, phát triển tốt và thích nghi với việc tìm kiếm nước và các chất khác nhau trong đất.

Năng suất và thụ phấn

Ở nước ta chưa có cuộc khảo nghiệm giống chính thức nào nên có rất ít dữ liệu về năng suất thực tế của giống này; tất cả đều đến từ các cá nhân.

Những người làm vườn tin rằng một cây trưởng thành có thể cho ra ít nhất 100-140 kg trái thơm, độc đáo mỗi năm. Trong một số trường hợp, thậm chí có thể thu hoạch được 150-180 kg, nhưng chỉ khi được chăm sóc đúng cách, kịp thời và điều kiện thời tiết, khí hậu thuận lợi..

Giống táo này hoàn toàn tự thụ phấn, vì vậy việc mong đợi quả không có tác nhân thụ phấn bên ngoài là vô ích. Có rất nhiều loại cây táo phù hợp cho mục đích này, không có hạn chế nào, miễn là thời gian ra hoa của chúng trùng khớp. Các tác nhân thụ phấn nên ở trong phạm vi khoảng 250-300 mét, điều này giúp việc thụ phấn dễ dàng hơn nhiều, vì chúng thậm chí có thể mọc trong vườn nhà hàng xóm.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Các giống nhập khẩu thường được biết đến với khả năng chịu đựng mùa đông kém, nhưng Ketty hoàn toàn không phải vậy. Cây dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -30-33°C, ngay cả khi thời tiết kéo dài hơn vài tuần. Cần thận trọng khi trồng cây trong điều kiện độ ẩm cao, cũng như ở những khu vực có nhiệt độ dao động liên tục, từ tan băng đến sương giá nghiêm trọng. Việc bảo vệ cây vào mùa đông cần được thực hiện kịp thời và phù hợp.

Giống táo này có khả năng kháng bệnh ghẻ và các loại bệnh khác thường gặp trên cây táo rất tốt. Nó chỉ bị nhiễm bệnh trong những năm có hiện tượng biểu sinh cực kỳ nghiêm trọng, và ngay cả khi đó, cũng không phải lúc nào cũng vậy. Tuy nhiên, khi bị nhiễm bệnh, nó sẽ rất nghiêm trọng và thảm khốc, ảnh hưởng đến cả lá và quả, khiến chúng không thể sử dụng được.

Gốc ghép và phân loài

Giống ngoại lai mới này hiện chưa có phân loài hay phân nhóm nào. Tuy nhiên, nó có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, chẳng hạn như giống lùn và bán lùn. Điều này sẽ cho cây nhỏ gọn hơn và ra quả sớm hơn.

Đặc điểm của Red Catty đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Bí quyết cho sự phát triển thành công của bất kỳ giống táo nào, đặc biệt là Katya, là chọn đúng vị trí trồng. Đất phải có nắng; cây sẽ phát triển kém trong bóng râm, và có thể không ra quả cho đến năm thứ năm hoặc thứ sáu, hoặc thậm chí có thể không ra hoa.
• Việc thông gió thích hợp cho tán cây là bước khởi đầu tốt để ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại bệnh nhiễm nấm. Do đó, vị trí trồng cây cần được thông gió tốt nhưng không có gió lùa.
• Mực nước ngầm không nên cao hơn 2,2-2 mét để tránh rễ cây chạm tới mực nước ngầm. Nếu điều này xảy ra, rễ cây chắc chắn sẽ bị thối rữa và cây sẽ chết.
• Việc chuẩn bị hố từ vụ trước rất phù hợp với giống này. Nên đào hố sâu 55-65 cm và đường kính 80-90 cm - đủ cho thân rễ nhỏ gọn của cây Mít Đỏ. Đáy hố được lót bằng đất trộn phân bón, phủ đá hoặc gạch vỡ đến độ sâu 10-15 cm, sau đó đổ đầy nước (30-45 lít).
• Khoảng cách giữa các cây thường là 2,3-2,8 mét, và giữa các hàng tối đa 3-4 mét. Điều này sẽ giúp việc thu hoạch và chăm sóc cây trồng sau này dễ dàng hơn nhiều.
• Kiểm tra cây con, cắt bỏ tất cả các chồi khô hoặc gãy, và ngâm thân rễ vào nước vào buổi tối trước khi trồng.
• Cổ rễ cây phải được nâng lên so với mặt đất để ngăn rễ cây mọc cao hơn. Nếu không, toàn bộ đặc tính của gốc ghép sẽ bị mất hoàn toàn.
• Vật liệu thoát nước bên trong hố được cào thành một đống ở giữa, đặt cây lên trên và phủ đất, nén nhẹ. Cần cẩn thận để đảm bảo không có túi khí hoặc lỗ rỗng nào hình thành. Bề mặt được tưới nước và phủ lớp mùn theo phương pháp tiêu chuẩn.

Ngày hạ cánh

Giống táo này không khác gì những cây táo thông thường mà chúng ta vẫn thường thấy. Do đó, có thể trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Nếu trồng vào mùa xuân, tốt nhất nên chọn thời tiết ấm áp vào cuối tháng 3, trước khi nụ bắt đầu nở; còn nếu trồng vào mùa thu, tốt nhất nên chọn thời tiết ấm áp vào cuối tháng 9 hoặc tháng 10, sau khi lá đã rụng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Chuẩn bị tiêu chuẩn và các biện pháp bảo vệ mùa đông cho cây Red Catty là đủ. Tránh để cây tiếp xúc với độ ẩm kịp thời, bắt đầu từ tháng Tám trước mùa thu. Trong điều kiện khắc nghiệt nhất, có thể phủ đất, rơm, cành vân sam hoặc cỏ khô lên vùng rễ. Thân cây có thể được bọc bằng vải bố, bạt hoặc xơ nông nghiệp, trong khi những cây nhỏ hơn có thể chỉ cần phủ bằng vật liệu che phủ dạng lều.

Để xua đuổi côn trùng thường làm tổ trong các khe nứt trên vỏ cây, thân cây được quét vôi trắng. Cách này cũng giúp khu vườn trông gọn gàng, ngăn nắp. Để bảo vệ cây táo khỏi các loài gặm nhấm ăn vỏ cây và cành non, hãy bôi mỡ lợn, dầu đốt hoặc mỡ bôi trơn vào mặt dưới của cây.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Người làm vườn thường đào xung quanh gốc cây hai lần một năm, và điều này cũng đủ cho Ketty. Bạn thậm chí có thể đào một lần, loại bỏ rễ và cỏ dại, và chỉ cần xới đất bằng cuốc trong thời gian còn lại. Đừng quên xới đất vào ngày hôm sau sau khi tưới nước. Nếu thời tiết khô nóng, nếu không làm điều này, đất có thể bị nén chặt thành một cục dày đặc, làm cây thiếu oxy, độ ẩm và chất dinh dưỡng.

Nhìn chung, giống cây này không cần tưới nước; nó tự tìm thấy nước trong đất. Tuy nhiên, trong thời kỳ khô hạn nhất, bạn có thể tưới 15-25 lít nước hai lần một ngày, sáng và tối, khoảng 3-4 lần một năm. Việc tưới nước có thể được điều chỉnh phù hợp với thời điểm ra hoa, đậu quả và quả chín. Có thể pha loãng phân bón với nước, nhưng chỉ sau 3-4 năm kể từ khi trồng.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Nếu cây chưa được cắt tỉa tại vườn ươm, việc huấn luyện nên bắt đầu ngay từ năm đầu tiên. Hình thức phù hợp nhất là trồng thưa thớt hoặc trồng theo tầng. Bằng cách này, bạn có thể tận hưởng trọn vẹn quá trình ra hoa và kết trái. Tuy nhiên, cây cũng có thể được huấn luyện linh hoạt theo nhiều cách khác, từ dây leo, cọc tiêu hoặc nến.

Việc cắt tỉa vệ sinh có thể được thực hiện vào mùa thu hoặc mùa xuân khi cần thiết. Sau đó, loại bỏ những chồi mọc cao, cành giao nhau và song song, cành khô, cành gãy và cành bệnh. Đảm bảo phủ kín các khu vực bị cắt bằng sơn hoặc sân vườn.

Quá trình chín và đậu quả của cây Red Catty

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây có thể bắt đầu ra hoa trong vài năm đầu sau khi trồng, nhưng việc để nguyên như vậy sẽ phản tác dụng. Thứ nhất, cây có thể sẽ không đậu quả và không ra táo, và thứ hai, cây cần phải khỏe mạnh, phát triển thân rễ và khối xanh trước. Do đó, có thể coi cây Red Catty bắt đầu ra quả vào năm thứ ba hoặc thứ tư.

Thời gian ra hoa

Hầu hết các cây táo mùa thu và mùa đông đều nở nụ vào giữa mùa, khoảng giữa tháng Năm, đôi khi sớm hơn hoặc muộn hơn một chút. Điều này phần lớn phụ thuộc vào khí hậu và thời tiết. Hoa của giống táo này rất to, có màu đỏ thẫm hoặc thậm chí đỏ khi khép lại, và chuyển sang màu hồng đậm khi nở. Chúng có cánh hoa hình bầu dục mỏng manh và cuống hoa dài, có lông tơ.

Ra quả và sinh trưởng

Cây cao 45-60 cm mỗi năm và sinh trưởng nhanh. Mặc dù giống này được coi là ra quả vào mùa thu, nhưng nên thu hoạch quả vào cuối mùa. Tháng tám hoặc đầu tháng 9. Rượu sẽ không rụng xuống đất, nhưng sẽ bảo quản tốt hơn nhiều khi chưa chín hẳn. Độ chín kỹ thuật và độ chín tiêu dùng không trùng khớp; độ chín tiêu dùng chỉ đạt được sau 3-4 tuần bảo quản trong hầm rượu hoặc tủ lạnh, khi đường được caramen hóa hoàn toàn.

Quả có thể được vận chuyển, nhưng cần hết sức cẩn thận để tránh hư hỏng cơ học. Nếu không, quả sẽ rất nhanh bị thối. Do đó, tốt nhất nên vận chuyển quả trong các thùng chứa không quá 1-3 lớp, lót mùn cưa hoặc cát. Quả có thể được bảo quản đến tháng 2 hoặc tháng 3, miễn là nhiệt độ bảo quản không quá 5-7°C.

Chia sẻ kinh nghiệm của riêng bạn với giống cây táo Red Catty để ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng không còn thắc mắc gì về cách trồng loại cây này.