Cây táo Tolunay: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Tolunai

Điều kiện thời tiết Siberia Những vùng này nổi tiếng khắp thế giới – mùa hè ngắn ngủi, nóng nực nhanh chóng nhường chỗ cho mùa đông dài lạnh giá, với gió mạnh, tuyết rơi dày, bão tuyết và sương giá buốt giá. Vì vậy, bất kỳ người dân địa phương nào cũng mong muốn có một cây táo trong vườn có thể chịu đựng được tất cả những khó khăn này. Giống táo Tolunai chính là lựa chọn hoàn hảo: hương vị dễ chịu, ra quả nhanh, và đến đầu mùa thu đã cho ra những quả thơm, kích thước khá lớn.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của giống táo này khá lớn so với táo Siberia, nhưng thực tế được coi là cỡ trung bình (80-130 gram). Quả tròn, đôi khi hơi hình nón hoặc cụt, mọc thành từng chùm trên cành, mỗi cành gồm nhiều quả từ một vị trí.

Bề mặt quả nhẵn, bóng với các đường gân hơi rõ, có màu xanh khi chưa chín, chuyển sang màu vàng hoặc vàng kim khi chín, phủ một lớp màu đỏ tía hoặc nâu đỏ loang lổ.

Các chấm dưới da rất nhiều và có màu khá nhạt, dễ dàng nhìn thấy trên da. Thành phần hóa học có thể được mô tả bằng các chỉ số sau trên 100 gram sản phẩm:

• Chất hoạt động P (catechin) – 123 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 11 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 13%.
• Pectin (chất xơ) – 16,4%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,4%.

Giống như vỏ, phần thịt quả ban đầu có màu xanh lá cây pha chút xanh lục nhạt, nhưng theo thời gian, nó chuyển sang màu kem mềm mại. Quả có độ đặc vừa phải, giòn, có gai, kết cấu dễ chịu, hạt mịn và mọng nước. Hương vị hài hòa, cân bằng, ngọt chua. Theo đánh giá của hội đồng nếm thử chuyên nghiệp, quả đạt 4,7 điểm về hình thức và 4,8 điểm trên thang điểm 5 về hương vị.

Cây táo Tolunay: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là có chiều cao trung bình, nhưng nó có thể được phân loại là cây bán lùn tự nhiên, bởi vì Trong điều kiện bình thường, nó không phát triển cao hơn 2,5-3,5 mét. Vương miện Cây táo này có đặc điểm là thân tròn, nhỏ gọn và thưa thớt, nhưng cần được cắt tỉa thường xuyên. Qua nhiều năm, cây táo có thể phát triển lan rộng, bao phủ một khu vực có đường kính hơn 3 mét.

Cành cây Tolunay thường dài và thẳng, nhưng có thể có khớp nối, và việc đậu quả có thể xảy ra không đều đặn. Chúng thường mọc ra từ thân cây theo một góc nhọn, điều này có thể khiến chúng bị gãy trong quá trình đậu quả. Do đó, chúng cần được cắm cọc và hỗ trợ. Vỏ cây có màu nâu sẫm hoặc nâu xám, nứt nẻ và có thể bắt đầu vỡ vụn theo thời gian.

Lá cây có màu xanh lục hoặc xanh nhạt, tròn, dai và khá mờ. Lá hơi có lông tơ, mép lá hơi khía răng cưa và chóp lá nhọn. Hệ thống rễ của cây táo phân nhánh nhiều và ăn sâu, cho phép cây chịu được nhiệt độ đóng băng trong mùa đông. Tùy thuộc vào gốc ghép, cây có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Các chuyên gia phân loại giống cây này là giống cây ra quả sớm; chỉ sau 4-5 năm, cây bắt đầu cho thu hoạch khá tốt, đặc biệt khi xét đến việc đây là cây táo Siberia phát triển trong điều kiện cực kỳ khắc nghiệt.

Vào đầu mùa ra quả, chủ cây Tolunai thu hoạch được 13-15 kg, nhưng đến năm thứ 7-9, bạn có thể thu được tới 35 kg hoặc hơn từ một thân cây..

Tolunay được coi là giống táo tự thụ phấn, nghĩa là nó không cần những cây táo khác gần đó thụ phấn để tạo ra quả. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn lưu ý rằng việc có Kitayka hoặc Ranetki gần đó sẽ làm tăng năng suất, và nếu đưa một trại ong vào vườn trong thời gian ra hoa, năng suất sẽ tăng gần gấp đôi.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo tiêu chuẩn có khả năng chịu nhiệt độ thấp khá tốt, mặc dù về mặt kỹ thuật được coi là trung bình. Cây táo không chịu được gió lùa tốt, vì vậy việc che phủ cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Vỏ cây, nụ và thậm chí cả gỗ có thể bị đóng băng, nhưng chỉ khi nhiệt độ xuống dưới 23-27°C.

Khả năng kháng bệnh chính của cây táo là bệnh ghẻ khá cao, nhưng nếu chăm sóc không đúng cách, cây sẽ bị bệnh rất nhanh và nặng. Bệnh phấn trắngbệnh moniliosis và các bệnh khác, cũng như sâu bệnh, đe dọa các giống cây này cũng như nhiều giống khác.

Gốc ghép và phân loài

Vì giống táo này được coi là mới và chưa được thêm vào Sổ đăng ký Nhà nước, nên hiện tại chưa có giống hay phân loài nào tồn tại. Người ta biết rằng giống táo này thường được trồng trên gốc ghép sinh dưỡng, cũng như trên các giống lùn và bán lùn, giúp cây táo chịu được mùa đông khắc nghiệt, và quan trọng nhất là thân cây thấp dễ bảo vệ khỏi sương giá hơn nhiều.

Đặc điểm của Tolunai đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Bằng cách chọn đúng loại đất trồng, bạn có thể đảm bảo cây phát triển nhanh và ra quả sớm. Cây không ưa đất sét hoặc đất chua, nhưng đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt là tốt nhất.
• Vị trí trồng nên có nắng và không tiếp xúc với gió mạnh. Chọn vị trí được che chắn bởi tường nhà, cây cao, hàng rào, bờ giậu hoặc độ cao tự nhiên.
• Không nên trồng cây Tolunay gần giếng nước hoặc các nguồn nước tự nhiên vì cây không chịu được độ ẩm quá cao và rễ cây có thể bị thối, dẫn đến chết cây.
• Tốt nhất nên chuẩn bị hố trồng cây non trước: vào mùa thu hoặc ít nhất vài tuần trước khi làm vườn. Đào hố sâu 80 cm và có đường kính tương đương, thêm vật liệu thoát nước (sỏi, vỏ hạt, vermiculite) xuống đáy, sau đó thêm đất đã trộn với phân bón, đổ hai xô nước và để không đậy nắp.
• Khoảng cách giữa các cây trồng trong một hàng tối thiểu phải là 2,5-3 mét, và khoảng cách giữa các hàng là 2 mét là đủ.
• Trước khi trồng, cần kiểm tra kỹ lưỡng vật liệu và cắt ngay lập tức bằng kéo cắt tỉa cây bất kỳ rễ bị hư hỏng hoặc khô nào, nếu không có thể dẫn đến bệnh cho cây trong tương lai.
• Tốt nhất là nên cắm cọc vào hố ngay để làm trụ đỡ sau này. Không nên nhổ cọc cho đến năm thứ hai sau khi cây ra quả.
• Cây táo được hạ xuống hố, trực tiếp lên bề mặt thoát nước, trải rộng rễ, sau đó phủ đất lên, nén nhẹ bằng tay. Tránh nén đất quá chặt. Tạo một vành đất xung quanh hố, đổ 30-60 lít nước vào và phủ lên bề mặt bằng các vật liệu có sẵn (mùn, than bùn, phân chuồng, cỏ băm nhỏ).

Ngày hạ cánh

Trong hầu hết các trường hợp, nên trồng cây táo vào mùa thu, nhưng với Tolunai thì khác. Cây giống non, một năm tuổi có thể không sống sót được trong điều kiện thời tiết quá khắc nghiệt và chết. Do đó, nên trồng giống này vào mùa xuân, khoảng đầu tháng Tư, khi nguy cơ sương giá đã qua và nụ chưa nở. Cây có hệ thống rễ khép kín Chúng có thể được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong mùa sinh trưởng từ mùa xuân đến mùa thu và rất có thể chúng sẽ ra rễ tốt.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Tất cả các cây thuộc giống này, đặc biệt là cây non, phải được che phủ trong mùa đông; nếu không, chúng có thể sẽ chết, mặc dù chúng có khả năng chịu đựng được mùa đông. Thân cây và vùng rễ được lót bằng thảm rơm và được bọc bằng vật liệu đặc biệt, chẳng hạn như vải bố, nỉ lợp mái hoặc nỉ lợp mái. Bạn có thể phủ rễ cây bằng 10-15 cm đất trong mùa đông để tránh bị đóng băng.

Những mẹo như vậy thường thu hút các loài gặm nhấm hoặc côn trùng gây hại đói khát, chúng trú đông gần thân rễ và sau đó tấn công lá non vào mùa xuân. Để bảo vệ cây, hãy quét vôi lên thân cây và các cành thấp hơn vào mùa thu, sau đó phủ lên chúng một lớp mỡ hoặc hợp chất đặc biệt. Bạn thậm chí có thể sử dụng mỡ lợn, chắc chắn sẽ xua đuổi được tất cả các loài gặm nhấm.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây táo không cần chăm sóc đặc biệt, nhưng bạn vẫn nên nhổ cỏ dại và đào xung quanh gốc cây mỗi năm một lần. Đồng thời, bạn có thể tưới nước và bón phân cho cây để thúc đẩy cây phát triển, sinh trưởng và ra quả tốt hơn.

Cần tưới nước cho cây Tolunay cẩn thận, chỉ tưới vào những thời điểm khô hạn nhất. Nếu nhiệt độ vẫn khá cao trong 10-14 ngày mà vẫn không có mưa, bạn có thể tưới khoảng 20-30 lít cho mỗi cây, không quá 20-30 lít, chia làm hai lần, một lần vào buổi sáng và một lần vào buổi tối.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Thông thường, người trồng loại cây này thường tạo hình tán cây tròn hoặc bầu dục do đặc điểm tự nhiên của nó. Tuy nhiên, cần tạo hình tán cây ngay để các cành mọc thưa thớt.

• Lần cắt tỉa đầu tiên bao gồm việc cắt ngắn thân cây trung tâm khoảng 20-35 cm, cũng như cắt bỏ các cành già theo từng lớp để tạo ra hình dạng chính xác.
• Tất cả các nhánh mọc hướng lên trên (mầm nước) đều bị cắt đứt không thương tiếc.
• Sẽ không có hại gì nếu loại bỏ những phần tóc hướng vào trong đỉnh đầu hoặc rủ xuống đất.
• Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc cắt bỏ các chồi khô, bị hư hỏng hoặc bị bệnh.

Việc cắt tỉa sẽ không tốn nhiều công sức, do đó việc cắt tỉa định hình và thậm chí là cắt tỉa bảo dưỡng có thể được thực hiện không quá hai năm một lần và việc cắt tỉa vệ sinh có thể được thực hiện khi có vấn đề phát sinh.

Quá trình chín và kết trái

Sự khởi đầu của sự kết trái

Đây là giống chín sớm, nên có thể ra hoa sớm chỉ sau một hoặc hai năm trồng ngoài trời. Tuy nhiên, không bao giờ được để cây nở hoa. Cần cắt bỏ toàn bộ cụm hoa để cây phát triển lá và khỏe mạnh hơn. Thu hoạch quả đầu tiên tốt nhất vào năm thứ tư hoặc thứ năm, khi đó năng suất không quá 10-15 kg.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các giống táo khác, cây táo ra hoa vào giữa đến cuối tháng 5. Tuy nhiên, thời điểm nở hoa có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Thời gian nở hoa ngắn, đặc trưng của cây táo Siberia, và sẽ kết thúc hoàn toàn chỉ sau 3-5 ngày. Giống táo này cho hoa rất nhiều, với sắc hồng nhạt, mọng nước và hương thơm nồng nàn, thu hút côn trùng từ xa.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo ngay lập tức bắt đầu phát triển tán lá và vươn cao. Trong vài năm đầu, cây đạt chiều cao 1,5-2 mét, và đạt chiều cao tối đa khi được năm tuổi. Cây cho quả nhiều nhất vào khoảng năm thứ tám đến mười, và tuổi thọ của cây táo vẫn chưa được xác định, nhưng chắc chắn ít nhất là 30-50 năm. Trong giai đoạn này, với sự chăm sóc thích hợp và điều kiện thời tiết thuận lợi, có thể thu hoạch 40-45 kg quả thơm.

Táo bắt đầu chín vào cuối tháng Tám, tất cả đều chín rất nhanh và đồng loạt, vì vậy điều quan trọng là không bỏ lỡ thời điểm táo chín để bảo quản. Táo Tolunai có thời hạn sử dụng trung bình, mặc dù đôi khi có thể bị coi là kém. Trong điều kiện lý tưởng, với độ ẩm và nhiệt độ thích hợp không quá 1-5°C, táo có thể được bảo quản muộn nhất đến đầu tháng Giêng. Nếu không có điều kiện này, táo chỉ có thể được bảo quản trong một tháng hoặc một tháng rưỡi.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Tolunai chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm và kiến ​​thức của bạn với những người khác.