Cây táo Vasyugan: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Vasyugan

Mọi người làm vườn Siberia đều mơ ước về một cây táo nhỏ nhắn, gọn gàng, cho ra những trái táo thơm ngon, đặc trưng mỗi năm. Giống táo Vasyugan hoàn toàn phù hợp với mô tả này, với khả năng chịu lạnh tốt, dễ chăm sóc, ít tốn công chăm sóc và khả năng chịu gió mạnh khi được hỗ trợ tốt. Hơn nữa, nhờ gỗ chắc, cây có thể chịu được gió mạnh, ngay cả trong những vụ thu hoạch bội thu hoặc bão tuyết. Giống táo Vasyugan được khuyến khích trồng trên những mảnh đất nhỏ gần nhà và trong các vườn cây ăn quả thâm canh thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả có kích thước từ trung bình đến lớn, khá hiếm gặp ở các cây táo miền Bắc. Quả có thể dễ dàng đạt 200-250 gram, tròn, hơi dài, hơi hình nón, và kích thước chủ yếu đồng đều, với các đường gân nhẹ và tinh tế.

Vỏ rất dày, thậm chí cứng, nhẵn, mỏng và có màu nền vàng lục. Lớp vỏ màu hồng nhạt, loang lổ và lốm đốm, bao phủ khoảng 70-85% bề mặt. Vỏ có màu đỏ hồng hoặc đỏ thẫm, và có thể hơi đỏ thẫm. Đôi khi, khi táo chín, chúng được bao phủ bởi một lớp sáp hơi xám xanh. Các đốm dưới da có màu xanh xám nhạt, nhiều và khá lớn, khó nhìn thấy trên bề mặt lốm đốm. Thành phần hóa học thường được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram sản phẩm:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 321 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 1 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,3%.
• Pectin (chất xơ) – 9,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,85%.

Thịt quả có gai, giòn, hạt mịn, mọng nước và thơm, với sắc xanh kem đặc trưng, ​​đôi khi còn thoang thoảng hương chanh. Hương vị ngọt ngào và chua nhẹ, với độ chua đặc trưng, ​​được coi là nho ăn liền, hài hòa và cân bằng. Theo đánh giá của các chuyên gia nếm thử, Vasyugan đạt 4,4 trên thang điểm 5.

Cây táo Vasyugan: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được phân loại là cây bán lùn, nhưng thuật ngữ cây lùn hình cột sẽ phù hợp hơn với nó. Chiều cao tối đa không được quá 2,5-3 mét, giúp đơn giản hóa đáng kể mọi công việc bảo dưỡng, bao gồm cả việc thu hoạch. Cây mọc thành một thân duy nhất, giống như cây cột cổ điển, với tán hình chóp, kết quả trên các vòng quả bao phủ thân cây. Đây là những thân cây thẳng, dày vừa phải với các cành mỏng thay vì cành xương, được bao phủ bởi lớp vỏ nhẵn, bóng, màu nâu xanh.

Lá có kích thước từ trung bình đến lớn, màu xanh lá cây tươi sáng hoặc xanh lục, thuôn dài và có chóp nhọn. Lá dai, dày, gân lá vừa phải, mép lá hình răng cưa, bóng và nhẵn. Hệ thống rễ nông và phân nhánh, nhưng thường không có rễ cái ở giữa, điều này có thể khiến cây không đứng vững trong đất và cần được hỗ trợ bằng cọc, hàng rào và các vật liệu chống đỡ khác.

Năng suất và thụ phấn

Đối với cây táo cột, năng suất của giống Vasyugan rất ấn tượng.

Một cây trưởng thành có thể cho 10-12 kg táo thơm vào năm thứ bảy đến năm thứ chín sau khi trồng. Con số này có vẻ nhỏ, nhưng năng suất trên một hecta thực tế cao hơn táo Antonovka, nhờ thân cây nhỏ gọn, không thể phát triển trong điều kiện khắc nghiệt như vậy.

Giống táo này được coi là tự thụ phấn, nghĩa là nó không cần thụ phấn chéo với các cây táo khác. Chỉ cần côn trùng và gió là đủ để cho một vụ thu hoạch bình thường. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn vẫn cố gắng trồng xen canh các cây để tối đa hóa năng suất. Các tổ ong di động được đưa đến các vườn cây ăn quả trong thời kỳ ra hoa, và bản thân các cây được phun siro đường để thu hút ong.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Vasyugan dễ dàng chịu được những giai đoạn nhiệt độ môi trường xuống tới -40-45°C. Giống này cũng có khả năng chống chịu với những thay đổi và biến động đột ngột, từ băng tan đến sương giá nghiêm trọng. Đã có những trường hợp Antonovka bị thiệt hại nghiêm trọng, mất tới 30% khối lượng xanh, trong khi giống này không bị thiệt hại gì và vẫn ra quả vào năm sau mà không có bất kỳ thay đổi đáng kể nào. Tuy nhiên, điều quan trọng vẫn là phải nhớ bảo vệ cây cho mùa đông và chuẩn bị cho nó một cách chu đáo.

Giống này có khả năng kháng nấm cao. Tuy nhiên, điều này không được xác định về mặt di truyền, bởi vì bệnh phấn trắng hoặc ghẻ Tuy nhiên, chúng vẫn có thể ảnh hưởng đến cây trong những năm cây bị ảnh hưởng nặng nề bởi các loại nấm biểu sinh. Để tránh những rủi ro này, tốt nhất là nên xử lý cây kịp thời và thường xuyên bằng thuốc diệt nấm, cũng như thuốc trừ sâu để kiểm soát côn trùng gây hại, vì chúng cũng có thể trở thành một vấn đề nghiêm trọng.

Gốc ghép và phân loài

Hiện tại không có phân loài nào của Vasyugan, và khả năng chúng xuất hiện trong tương lai gần là rất thấp. Tuy nhiên, người ta biết rằng khi trồng trên gốc ghép lùn, chẳng hạn như MM-26 hoặc M-106, cây sẽ trở nên nhỏ gọn hơn và năng suất tăng, nhưng khả năng chống chịu sương giá lại giảm. Ở các vùng phía Nam, quả bắt đầu chín sớm hơn nhiều, điều này nhiều người cho rằng là phân loài sớm của giống này, nhưng đây là một quan niệm sai lầm phổ biến.

Đặc điểm của việc trồng Vasyugan

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Đầu tiên, bạn cần chọn cây giống chất lượng, chọn những cây cao, khỏe, một năm tuổi từ vườn ươm, có thân cây dày. Những cây có hệ thống rễ khép kín, chẳng hạn như cây trồng trong túi hoặc chậu, sẽ phát triển tốt nhất vì chúng không cần phải xử lý thêm sau khi trồng.
• Những nơi dưới gốc cây cần được che chắn khỏi gió mạnh và gió lùa, không phải vì gió mạnh sẽ làm hỏng cây mà vì gió giật mạnh có thể làm bật gốc cây trồng của bạn.
• Gần nguồn nước ngầm và đất Chúng không đóng vai trò quan trọng. Mặc dù không nên trồng cây Vasyugan gần các vùng nước mở và giếng nông, nhưng cây khó có thể phát triển đến độ sâu hơn 2 mét. Cây phát triển tốt trên đất đen, đất thịt pha cát, và thậm chí phát triển tốt trên đất đá.
• Có thể chuẩn bị hố trồng giống từ vụ trước, hoặc đào hố 3-4 tuần trước khi trồng. Đào hố sâu 60-70 cm, đường kính 70-80 cm, bón lót một ít phân trộn với đất dưới đáy hố, sau đó rải đá hoặc gạch vỡ để thoát nước, rồi đổ 15-25 lít nước vào hố.
• Khoảng cách giữa các cây trong hàng từ 1-1,5 mét và không quá 1,5-2 mét giữa các hàng là đủ, thậm chí có thể ít hơn. Tán cây hình cột và hệ thống rễ ít phát triển hơn sẽ không gây trở ngại.
• Bạn có thể đóng cọc ngay vào lỗ để cố định cây - từng cọc một, nhưng tốt hơn là đóng hai cọc. Cọc có thể làm bằng gỗ hoặc kim loại. Không nên tháo cọc trong ít nhất 4-5 năm, nhưng đến lúc đó, tốt nhất là nên cung cấp cho cây táo các giá đỡ cố định khác.
• Cổ rễ nên được đặt cách mặt đất ít nhất 5-7 cm để tránh cây mọc rễ cao hơn. Nếu không, tất cả các đặc tính và phẩm chất của gốc ghép sẽ bị mất đi.
• Đặt cây lên gò thoát nước, trải rộng rễ, phủ đất lên và nén chặt bằng tay. Tưới nước cho cây với 35-40 lít nước, phủ lên mặt đất cỏ băm nhỏ, phân trộn, rơm rạ hoặc bất cứ thứ gì có sẵn.

Ngày hạ cánh

Khi mua cây giống với hệ thống rễ khép kín, không cần phải lo lắng về thời điểm tốt nhất để trồng chúng ngoài trời. Việc này có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng. Tuy nhiên, nếu không, tốt nhất nên trồng giống này vào mùa xuân hoặc mùa thu, khi không có nguy cơ bị sương giá làm hỏng. Thời điểm tối ưu là cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, và cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Giống táo này có khả năng chịu được cả những đợt sương giá khá khắc nghiệt, vì vậy bạn không cần quá lo lắng về việc che phủ. Chỉ cần phủ một lớp cỏ khô lên vùng rễ và quấn thân cây bằng nỉ lợp mái, giấy dầu hoặc sợi nông nghiệp. Điều này rất cần thiết nếu nhiệt độ xuống dưới -35-37°C; những cây táo cao hơn có thể chịu được mà không gặp vấn đề gì. Trong điều kiện khắc nghiệt nhất, bạn có thể phủ lên cây một lớp phủ giống như lều, may mắn thay, chiều cao thấp của chúng cho phép điều này.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Tất cả các cây táo đều cần xới đất ít nhất một lần mỗi năm, và Vasyugan cũng không ngoại lệ. Đồng thời, bạn cần loại bỏ rễ con, chồi non từ các cây khác và cỏ dại hút dinh dưỡng. Những tháng còn lại trong năm, bạn có thể xới đất nhẹ nhàng để rễ cây được thông thoáng.

Cây giống non một năm tuổi cần được tưới nước nhiều lần một tuần với lượng nhỏ cho đến khi cây phát triển hoàn toàn. Tưới nhỏ giọt là lý tưởng nhất nếu có thể. Sau đó, có thể giới hạn số lần tưới khoảng 6-10 lần mỗi mùa, và chỉ nên tưới vào thời tiết khô nóng. Nên bón phân thường xuyên hơn cho đất xấu, trong khi đất đen chỉ cần bón phân 2-3 lần mỗi năm.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cắt tỉa cây táo trụ là một nghệ thuật đặc biệt. Bạn muốn ngăn ngừa việc tán cây phân nhánh, nhưng việc cắt tỉa bừa bãi không phải là giải pháp tốt nhất. Do đó, cần đặc biệt cẩn thận để giữ lại chồi ngọn, và nên cắt bỏ ngay những chồi bên khỏe mạnh, để lại 2-3 chồi, sau đó sẽ tạo ra các cành quả. Sau năm thứ ba, nên cắt tỉa những chồi bên này, cho phép chồi mới mọc lên. Quá trình này được lặp lại hàng năm, duy trì hình dạng trụ của tán cây.

Cây được kiểm tra thường xuyên vào mùa xuân và mùa thu để phát hiện cành chết hoặc chồi bị hư hại. Cần cắt tỉa những cành này và phủ kín các khu vực bị cắt bằng vecni sân vườn hoặc sơn gốc nước. Việc trẻ hóa cột không được thực hiện vì tuổi thọ của chúng chỉ khoảng 35-50 năm, và ngay cả trong các khu vườn tư nhân cũng vậy. Trong các vườn cây ăn quả thâm canh, cây sẽ được chặt bỏ sau 20-25 năm và trồng lại cây mới.

Quá trình chín và đậu quả của Vasyugan

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo thuộc giống này cho quả rất sớm; một số cây được gửi từ vườn ươm với quả chín sẵn. Hoa và táo xuất hiện sớm nhất vào năm thứ nhất hoặc thứ hai, nhưng tốt nhất nên hái vào thời điểm này để cây có thời gian ra rễ tốt hơn. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ ba hoặc thứ tư, khi đó một cây có thể cho 6-8 kg quả.

Thời gian ra hoa

Quá trình này bắt đầu phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí hậu và thời tiết của vùng trồng táo. Quá trình này có thể diễn ra vào đầu, giữa hoặc thậm chí cuối tháng 5. Cây táo cho ra những bông hoa màu hồng to, đẹp và thơm ngát, rất đẹp. Hoa nở kéo dài khoảng 8-14 ngày, tùy thuộc vào thời tiết.

Ra quả và sinh trưởng

Cây không thể được gọi là sinh trưởng nhanh, vì nó chỉ có thể cao thêm khoảng 5-14 cm mỗi năm. Tuy nhiên, do chiều cao nhỏ, cây đạt chiều cao tối đa khá nhanh. Lượng quả cũng tăng nhanh, và bạn sẽ có thể thu hoạch một vụ đầy đủ sau khoảng 6-9 năm.

Táo chín vào cuối tháng Tám, nhưng không đều; bạn cần kiểm tra màu sắc của chúng. Nếu xuất hiện một lớp hoa màu xanh nhạt, đã đến lúc hái quả. Trong suốt tháng Chín, bạn có thể hái táo từ từ mà không sợ táo rụng xuống đất. Tuy nhiên, việc bảo quản táo lâu dài là điều khó có thể, vì ngay cả trong điều kiện lý tưởng nhất, chúng cũng chỉ tươi được 45-60 ngày.

[/colonizator_col]

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Vasyugan chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người khác.