Cây táo cổ thụ: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Veteran

Giống táo mùa đông này được ưa chuộng và đánh giá cao không chỉ bởi những người trồng cây ăn quả trên những mảnh đất nhỏ mà còn bởi những người quản lý các vườn cây ăn quả thâm canh thương mại. Ưu điểm chính của giống táo này bao gồm ra quả sớm, năng suất tương đối cao và chất lượng tuyệt vời cho cả người tiêu dùng và thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của giống này thường có kích thước trung bình, nhưng cũng có thể khá lớn (90-180 gram). Quả tròn, hơi dẹt, đôi khi có nhiều gân, lệch về một bên và có đặc điểm là tách đôi.

Vỏ táo rất dày, chắc và chống chịu được tác động cơ học, có màu vàng lục hoặc thậm chí vàng ánh kim. Lớp vỏ khá trong suốt, nhưng đôi khi có thể nhìn thấy rõ ràng; màu hồng hoặc cam hơi mờ. Các vết chích dưới da ít, nhưng chúng có màu xám nhạt và lớn, dễ nhìn thấy. Các đặc tính hóa học có thể được mô tả bằng thành phần sau trên 100 gram sản phẩm:

• Chất hoạt động P (catechin) – 307 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 17,5 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 9,5%.
• Pectin (chất xơ) – 10,8%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,64%.

Táo cổ thụ thường có màu vàng, nhưng đôi khi cũng có màu nâu. Táo mềm, giòn, cân bằng và hài hòa, với hương vị chua ngọt. Táo cổ thụ đạt điểm 4,3/5 về hình thức và 4,5/5 về hương vị.

Cây táo cổ thụ: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

ECây này được coi là có kích thước trung bình; ngay cả khi không cắt tỉa thêm, nó cũng không cao quá 4-5 mét. Vương miện Cây có hình cầu hoặc hơi bầu dục, khá nhỏ gọn. Cây không dễ bị dày lên một cách tự nhiên, giúp quả chín nhanh. Rễ trên các chồi non và thân chính có màu nâu nâu; theo thời gian, chúng có thể trở nên thô ráp, nứt nẻ và bắt đầu rụng.

Lá cây táo tròn, thon dài, hình elip với đầu nhọn. Lá hơi có răng cưa, mờ, dai và nhăn nheo. Hệ thống rễ của cây táo khá rộng, và tùy thuộc vào gốc ghép, cây có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Trong số các giống táo mùa đông, giống Veteran được coi là giống năng suất cao, cho năng suất táo thực sự cao mỗi năm. Khi trưởng thành, một cây có thể dễ dàng cho năng suất khoảng 65-85 kg, hoặc thậm chí cao hơn nếu được chăm sóc và bảo vệ đúng cách khỏi sâu bệnh. Năng suất của giống tăng dần, đạt tiềm năng tối đa vào năm thứ 12 đến 15.

Tôi cho rằng giống này có khả năng tự thụ phấn có điều kiện, nhưng đừng mong đợi một vụ thu hoạch lớn trong trường hợp này. Để đạt năng suất tối đa, tốt nhất nên trồng các giống khác có thời gian ra hoa tương tự gần đó để thụ phấn chéo. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên thiết lập một tổ ong di động gần đó trong thời kỳ ra hoa, hoặc thậm chí là tạo một khu vườn gần đó.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Trên gốc ghép sinh dưỡng, giống này chịu được khí hậu biến đổi của vùng ôn đới khá tốt, nhưng đối với các vùng phía bắc hơn, cần chọn vật liệu ghép chịu được sương giá. Ngay cả khi đó, cũng không có gì đảm bảo cây sẽ sống sót. Nhiệt độ dưới -20-25°C là một thử thách đối với giống này, và chỉ trong thời gian ngắn nếu được bảo vệ tốt.

Cây táo lâu năm có khả năng kháng nấm ở mức trung bình. Điều này có nghĩa là nếu các biện pháp phòng ngừa được thực hiện thường xuyên, chẳng hạn như loại bỏ lá rụng và quả thối dưới gốc cây và xử lý bằng hóa chất thích hợp, thì khả năng nhiễm nấm là rất thấp. Tuy nhiên, trong những năm ẩm ướt nhất, cây vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc hoặc ghẻ và sẽ rất khó để chữa khỏi.

Gốc ghép và phân loài: đặc điểm

Bằng cách trồng giống này trên nhiều gốc ghép khác nhau, bạn có thể có được một cây có chiều cao và khả năng chịu sương giá đa dạng. Ví dụ, giống lùn M9 có thể cho ra một cây rất khỏe mạnh, cao không quá 2 mét, thậm chí còn tạo thành một cây leo tiêu chuẩn. Khả năng đậu quả và tất cả các đặc tính của táo vẫn giống như cây mẹ.

Đặc điểm của cây Cựu chiến binh đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Đối với cây táo, hãy chọn vị trí đủ nắng, không bị che khuất bởi những cây cao hơn. Nếu bạn trồng cây Cựu Chiến Binh trong bóng râm, bạn có thể sẽ có những quả táo rất nhỏ, chua, hoặc thậm chí không có quả nào cả.
• Mực nước ngầm cao hoặc các vùng nước hở không phải là môi trường lý tưởng cho loại cây này. Thân rễ ăn sâu vào đất và có thể bị thối do độ ẩm quá cao, dẫn đến chết cây.
• Hố trồng được chuẩn bị trước. Để làm điều này, hãy đào bớt đất, trộn với phân bón, sau đó lấp lại, thêm 30-40 lít nước. Toàn bộ hố trồng được để ngoài trời ít nhất 2-4 tuần, nhưng lý tưởng nhất là trong suốt mùa đông.
• Khoảng cách giữa các hàng cây ít nhất 5 mét và giữa các cây con từ 3 đến 4 mét. Điều này sẽ ngăn ngừa tình trạng cạnh tranh dinh dưỡng giữa tán và rễ cây trong tương lai.
• Đặt vật liệu thoát nước (vermiculite, gạch vỡ hoặc vỏ hạt) dưới đáy hố, sau đó đặt cây lên đó. Đừng quên đào ngay cọc để giữ cố định.
• Phủ đất lên cây thành từng lớp, dùng tay nén nhẹ từng lớp để loại bỏ bọt khí. Tưới 20-30 lít nước lên trên và phủ cỏ băm nhỏ, phân trộn hoặc phân chuồng.

Ngày hạ cánh

Việc trồng cây Cựu Chiến Binh vào mùa xuân hay mùa thu không có nhiều khác biệt; chúng đều phát triển tốt như nhau. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng trong trường hợp đầu tiên, không có nguy cơ sương giá tái phát, và trong trường hợp thứ hai, lá đã rụng hết, nhưng vẫn còn ít nhất 4-5 tuần nữa trước khi thời tiết lạnh giá ập đến.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây táo non cần được chăm sóc và quan tâm để đảm bảo chúng phát triển khỏe mạnh và sống sót qua vài năm đầu sau khi trồng ngoài trời. Vì vậy, tốt nhất nên che phủ chúng vào mùa đông bằng cành vân sam, cỏ khô hoặc kiện rơm. Thân cây được bọc bằng vải nỉ lợp mái, vải nỉ lợp mái, vải sợi nông nghiệp đặc biệt, hoặc thậm chí là vải nylon thông thường.

Để ngăn côn trùng trú ngụ trong rễ cây táo, loài cây thường trú đông và dễ dàng ăn gỗ, lá và quả, thân cây và các cành xương thấp được quét vôi vào mùa thu. Bôi mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn lên cây rất hiệu quả trong việc chống lại loài gặm nhấm.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây táo cần được tưới nước thường xuyên, nhưng không nên tưới quá nhiều để tránh tình trạng ứ đọng nước ở rễ. Việc tưới nước thường bắt đầu vào mùa xuân, khi nụ hoa nở, và được thực hiện ít nhất hai lần một tháng. Đầu tháng 9, tốt nhất nên ngừng tưới hoàn toàn để cây chuẩn bị cho mùa đông.

Việc làm tơi xốp đất cho cây Cựu Chiến Binh liên quan trực tiếp đến việc tưới nước. Vì vậy, sau mỗi lần tưới nước, hãy xới đất kỹ lưỡng bằng cuốc hoặc xẻng vào ngày hôm sau. Đồng thời, nên loại bỏ cỏ, rễ con và chồi non của cây bụi hoặc các loại cây khác khỏi khu vực thân cây. Sau đó, bạn có thể phủ lớp phủ, không chỉ giúp kiểm soát cỏ dại mà còn giữ ẩm.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc cắt tỉa tạo hình thường được thực hiện vào mùa xuân. Việc này chỉ nên bắt đầu hai hoặc ba năm sau khi trồng. Sau đó, cắt bỏ một phần ba thân chính và cắt ngắn tất cả các cành còn lại khoảng 5-8 cm. Chỉ nên giữ lại một trong ba cành, chọn cành dày và khỏe nhất. Các cành này nên được trồng thành từng tầng, cách nhau rộng rãi.

Bạn cũng nên loại bỏ những cành mọc hướng vào trong, mọc thẳng đứng hoặc chạm đất. Trong quá trình cắt tỉa vệ sinh, tất cả các cành bị hư hỏng, già, bệnh hoặc chết đều được loại bỏ. Bạn có thể trẻ hóa cây bằng cách thường xuyên cắt bỏ hai hoặc ba chồi già.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Cựu Chiến Binh

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống nho này được coi là ra quả sớm, mặc dù khả năng ra quả vào năm thứ hai là rất thấp. Đến năm thứ ba, một vài bông hoa có thể xuất hiện, nhưng tốt nhất nên hái trước khi táo phát triển. Đến năm thứ tư hoặc thứ năm, bạn sẽ có vụ thu hoạch đầu tiên, với trọng lượng khoảng 5-15 kg.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các cây táo khác, táo Veteran nở hoa vào tháng Năm. Tuy nhiên, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu, thời điểm này có thể diễn ra sớm, giữa hoặc cuối tháng. Hoa của giống táo này khá to và có màu trắng, nhưng cũng có thể pha chút hồng. Mùa hoa thường kết thúc trong vòng một tuần, nở rộ đồng loạt và nhiều. Điều này làm giảm sức hấp dẫn của giống táo này đối với các vùng phía Bắc, vì nếu sương giá quay trở lại trong thời gian này, toàn bộ vụ thu hoạch có thể bị mất trắng.

Ra quả và sinh trưởng

Bạn sẽ phải đợi khoảng 6-8 năm để thu hoạch được 60-80 kg, nhưng công sức chờ đợi là xứng đáng. Cây Cựu Chiến Binh phát triển chậm rãi, nhưng mỗi năm lại cao thêm cho đến khi đạt đến đỉnh cao. Cây phát triển trung bình 15-20 cm mỗi năm, cho phép cây cao thêm trong mười năm đầu, sau đó tán cây hình cầu bắt đầu mở rộng.

Quả chín vào khoảng đầu đến giữa tháng 9. Rất dễ nhận biết khi táo chuyển sang màu hồng tươi đẹp. Chúng cũng bám trên cành rất lâu, mặc dù chín đều, cùng một lúc. Không cần phải thu hoạch vội vàng, nhưng việc trì hoãn quá lâu có thể làm giảm thời hạn sử dụng. Quả thường để được đến tháng 3 hoặc thậm chí tháng 4 mà không bị mất hương vị.

Hãy để lại phản hồi của bạn về cây táo Veteran trong phần bình luận bên dưới. Bằng cách này, mọi người có thể học hỏi từ kinh nghiệm của bạn và rút ra kết luận riêng.