Cây táo Vostochnoe (Tubinskoe): đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Vostochnoe

Giống nho sinh trưởng trung bình, chín muộn vào cuối hè này ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người làm vườn trong điều kiện khắc nghiệt của Đông Siberia và xa hơn nữa. Vostochnoye (Tubinskoye) nổi bật với khả năng chống chịu sương giá cực kỳ tốt, chịu được thời kỳ hạn hán kéo dài và biến động nhiệt độ đột ngột. Giống nho này dễ chăm sóc và chịu được điều kiện đất đai, không cần bón phân thường xuyên và cho thu hoạch đều đặn.

Táo tuy nhỏ nhưng rất được ưa chuộng. Quả đẹp, hồng hào, thơm ngon và dễ vận chuyển. Chúng dễ dàng bảo quản trong hầm rượu. Nhược điểm chính của giống táo này là chu kỳ ra quả không đều, nghĩa là năng suất có thể giảm tạm thời trong những năm ngủ đông. Giống táo này được khuyến khích trồng trọt cá nhân và sản xuất thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả nhỏ hoặc hơi to hơn quả nhỏ, hiếm khi đạt trọng lượng 25-40 gram, và ngay cả khi đạt trọng lượng này, cũng chỉ đạt được trong điều kiện thời tiết và khí hậu thuận lợi. Quả tròn, nhìn chung đối xứng và đồng đều, với một số ít trường hợp ngoại lệ. Quả nhẵn, có gân rộng, có thể hơi dẹt dọc theo trục trung tâm hoặc hình củ cải, và đôi khi hơi hình nón. Đường nối bên hoàn toàn không nhìn thấy được.

Vỏ quả nhẵn, bóng, dày và đàn hồi, bảo vệ phần thịt quả hiệu quả khỏi các tác động cơ học. Khi chín, vỏ quả tạo ra một lớp dầu dễ nhận thấy, không ảnh hưởng đến màu sắc mà chỉ làm cho quả táo trông nhờn. Màu vỏ bên dưới là vàng hoặc vàng ánh kim. Lớp màng bên dưới có màu đỏ tươi, dày và hơi trong mờ, chiếm ít nhất 75-85% bề mặt quả. Khi chín, lớp màng này che phủ hoàn toàn màu sắc bên dưới. Các lỗ thủng dưới da rất nhiều, nhẹ và khó nhìn thấy; chúng nhỏ, màu xanh lục hoặc xanh xám. Thành phần hóa học dễ dàng được theo dõi nhất thông qua các chỉ số đặc trưng sau:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 344,3 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 19,5 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 13,4%.
• Pectin – 12,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,8%.

Thịt táo Tubinsky rất mềm, hạt mịn, độ đặc vừa phải, cực kỳ mọng nước, giòn, không có gai, và có kết cấu dễ chịu. Táo có hương thơm và vị ngọt hơn với vị chua cay đặc trưng của rượu vang. Nó được coi là hài hòa, giống như món tráng miệng và cân bằng. Các chuyên gia đánh giá táo Tubinsky 4,5/5 sao về hình thức và hương vị.

Cây táo Vostochnoe (Tubinskoe): đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây không chỉ có sức sống trung bình mà còn có chiều cao trung bình. Nó có thể kéo dài tối đa 2,7-3,2 mét., và ngay cả khi đó, cây vẫn không cần cắt tỉa tạo hình. Tán cây tròn hoặc bầu dục, mật độ vừa phải. Chồi cây dày vừa phải, dài, thẳng và hướng lên trên, mọc nghiêng gần 90 độ so với thân cây, được bao phủ bởi lớp vỏ màu xanh lá cây hoặc nâu lục nhạt. Cây ra quả trên các cành non sau một đến hai năm.

Lá có kích thước trung bình đến lớn, hình bầu dục, hơi thuôn dài, đầu lá ngắn, dày và dai. Đầu lá xoắn lại như cánh quạt, mép lá có răng cưa, lượn sóng và khía răng cưa. Phiến lá có gân mỏng manh, mờ và có lông tơ nhẹ ở mặt dưới. Hệ thống rễ ăn sâu, khỏe mạnh và phân nhánh, chủ yếu là rễ chùm, nhưng cũng có thể là rễ cọc, tùy thuộc vào gốc ghép.

Năng suất và thụ phấn

So với cây táo châu Âu, cây táo từ Viễn Đông và Bắc Nga có vẻ không mấy ấn tượng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là, trước hết, độ chặt chẽ của thân cây, và thứ hai, điều kiện khắc nghiệt của vùng trồng trọt, vì cây ăn quả hiếm khi sống sót được ở đó.

Một cây Vostochnoye trưởng thành có thể cho khoảng 14-19 kg quả nhỏ nhưng đẹp và ngon mỗi năm. Trong những năm thuận lợi nhất, năng suất có thể tăng lên 19-22 kg, nhưng khả năng cao hơn là không thể.

Cây táo hoàn toàn vô sinh, vì vậy chúng nhất thiết cần các loài thụ phấn bên ngoài để ra quả. Nếu có thể, tốt nhất nên trồng xen kẽ hoặc ít nhất là trong phạm vi 50-150 mét với các giống táo khác đang nở hoa cùng lúc.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống táo này có khả năng chịu lạnh cực tốt, không chỉ chịu được nhiệt độ thấp mà còn chịu được cả gió mạnh, ngay cả trong điều kiện độ ẩm cao, điều mà hầu hết các cây táo khác không thể chịu được. Tubinsky hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi sương giá xuống đến -40-43°C, miễn là cây được bảo vệ và chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông.

Khả năng kháng bệnh ghẻ của cây luôn ở mức cao, mặc dù không phải là miễn dịch. Ngay cả trong những năm dịch bệnh nghiêm trọng, lá chủ yếu bị ảnh hưởng, trong khi quả vẫn ăn được. Ký sinh trùng có thể tấn công giống cây này, và các mối đe dọa từ vi khuẩn cũng hiện hữu. Do đó, các biện pháp phòng ngừa kịp thời là rất cần thiết để giảm thiểu rủi ro xuống mức thấp nhất.

Gốc ghép và phân loài

Giống Eastern không có phân loài, nhưng được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Giống tiêu chuẩn là phổ biến nhất, nhưng các giống lùn và bán lùn cũng luôn được săn đón. Tuy nhiên, khả năng chịu đựng mùa đông của giống này giảm đáng kể, đòi hỏi phải che phủ cẩn thận hơn. Giống này có thể dễ dàng được uốn nắn thành cây leo, có thể được phủ đất hoặc tuyết cho mùa đông.

Đặc điểm của sự phát triển của phương Đông

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Vị trí nhiều nắng là chìa khóa cho sự sinh trưởng tốt và phát triển nhanh chóng của giống táo Vostochnoye. Chúng phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ, nhưng trong bóng râm, chúng phát triển yếu, không ra hoa hoặc đậu quả, và đôi khi thậm chí còn chết.
• Tốt nhất là nên thông gió tốt cho tán cây, nhưng tránh gió lùa. Gió mạnh có thể giết chết cây rất nhanh, thậm chí trước khi chúng kịp phát triển hoàn thiện.
• Độ sâu của mực nước ngầm không quan trọng lắm trừ khi nó rất gần bề mặt. Do đó, không nên trồng cây táo gần suối, sông, giếng nông, vùng đất thấp lầy lội hoặc đồng cỏ ngập lụt.
• Tốt nhất nên chọn loại đất ít bùn và không mặn. Ngoài ra, không có yêu cầu cụ thể nào; đất có thể là đất sét hoặc cát, đất đen hoặc đất podzolic, sườn đá, hoặc bất kỳ loại đất nào khác.
• Việc chuẩn bị hố trước là điều nên làm, nhưng không bắt buộc. Bạn có thể đào hố sâu 60-75 cm chỉ 3-4 tuần trước, bón phân xuống đáy, tạo rãnh thoát nước bên trên, sau đó đổ nước vào và để ngoài trời.
• Khoảng cách giữa các thân cây khoảng 2,2-2,5 mét, giữa các hàng cũng khoảng 2,5-3 mét hoặc hơn một chút. Các cây này mọc dày đặc và không ảnh hưởng lẫn nhau.
• Bạn có thể cắm ngay cọc hoặc thanh gỗ đặc biệt vào lỗ để buộc. Chúng có thể làm bằng kim loại, gỗ hoặc nhựa—không có gì khác biệt.
• Cổ rễ của cây phải luôn nhô lên khỏi mặt đất nếu muốn giữ được chất lượng và đặc tính của gốc ghép.
• Kiểm tra cây, cắt bỏ rễ khô hoặc rễ bị hư hỏng, sau đó ngâm cây vào nước ấm từ 5-9 giờ.
• Đặt cây con trực tiếp lên mô đất thoát nước, đặt thân rễ sao cho chồi có thể phát triển tự do. Có thể nới rộng hố trồng một chút nếu cần. Phủ đất lên trên, dùng chân nén chặt nhưng không quá chặt, và tưới 35-40 lít nước. Nếu cần, có thể phủ lớp mùn lên bề mặt để giữ ẩm.

Ngày hạ cánh

Tất cả các cây táo Viễn Đông đều được trồng tốt nhất vào mùa xuân, khi đất đã tan băng và ấm lên hoàn toàn. Bạn có thể chọn một ngày đẹp trời, ấm áp vào cuối tháng 3 hoặc giữa tháng 4, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Khi trồng vào mùa thu, có nguy cơ sương giá đầu tiên đến quá sớm, và nếu sương giá đến sớm, tất cả cây con có thể chết.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Để ngăn cây bị đóng băng trong mùa đông lạnh giá, nên ngừng tưới nước hoàn toàn trước tháng 9 và lý tưởng nhất là vào giữa tháng. Tháng támSau khi hoàn tất việc cắt tỉa và vệ sinh thân cây vào mùa thu, cây được bọc bằng nhiều loại vật liệu khác nhau, chẳng hạn như vải bố, quần tất cũ hoặc xơ nông nghiệp. Đất có thể được chất đống lên rễ cây, cùng với cành vân sam, rơm, cỏ khô hoặc lá khô.

Để xua đuổi côn trùng khỏi các vết nứt trên vỏ cây và vùng rễ cây, thân cây được quét vôi trắng đến độ cao khoảng 1-1,1 mét. Các chất có mùi mạnh như dầu đốt, mỡ lợn và mỡ bôi trơn có tác dụng xua đuổi động vật gặm nhấm. Tuy nhiên, việc bỏ qua việc xử lý thường xuyên bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm vẫn là điều không nên.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây táo cần được đào hai lần một năm, loại bỏ cỏ dại và rễ con. Tuy nhiên, không nên đào quá sâu bằng xẻng vì có thể làm hỏng rễ cây. Nên xới đất 4-7 lần mỗi mùa, ví dụ như xới tơi đất vào ngày sau khi tưới nước, để tránh đất bị nén chặt thành cục quá đặc.

Bạn không cần tưới nước cho cây quá thường xuyên, vì cây có khả năng chịu hạn đáng mơ ước. Cây có thể tự tìm thấy độ ẩm trong đất, nên không cần tưới nước nhân tạo trong điều kiện mưa tự nhiên thông thường. Tuy nhiên, cây con có thể được tưới 4-5 lần mỗi mùa hoặc trong thời gian hạn hán nghiêm trọng để tránh mất vườn.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Để tránh cây mọc um tùm, người làm vườn tạo tán thưa, nhiều tầng. Các cành được bố trí ở các độ cao khác nhau và cách xa nhau. Tốt nhất nên cắt tỉa ngay tất cả các cành thừa, chỉ để lại một cành dẫn trung tâm và 3-4 cành chính; nếu có thêm cành thì không cần thiết. Trong năm đầu tiên, việc tạo hình được thực hiện, và sau đó, việc phân nhánh tự nhiên chính xác được duy trì đơn giản.

Mỗi mùa thu, và nếu cần thiết, vào mùa xuân, nên vệ sinh cây. Việc này bao gồm cắt bỏ tất cả các cành mọc hướng vào trong, cành gãy, cành bệnh và cành khô. Những cành này sẽ cản trở sự phát triển bình thường của cây táo. Cũng nên cắt bỏ bất kỳ chồi nào nhô ra theo chiều dọc. Tất cả các vết cắt (vết thương) nên được bịt kín bằng vật liệu có sẵn.vườn var(sơn đầm lầy, sơn gốc nước).

Sự chín và kết trái của cây nho phương Đông

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này cho quả khá sớm, bắt đầu ra quả từ năm thứ ba hoặc thứ tư. Tuy nhiên, hoa có thể xuất hiện trên cành ngay từ mùa đầu tiên hoặc thứ hai. Nên hái ngay để tránh việc chúng hút quá nhiều nhựa từ cây. Vụ thu hoạch đầu tiên tốt nhất vào năm thứ tư hoặc thứ năm, khi cây đã phát triển lá và thân rễ. Mặc dù không cho năng suất cao, nhưng bạn vẫn có thể hái được một hoặc hai chục quả táo để dùng thử.

Thời gian ra hoa

Mùa hoa của cây Tubinsky bắt đầu muộn nhất là cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Cây cần thời gian để ra quả táo và chín trong mùa hè ngắn ngủi ở Siberia, vì vậy nụ hoa màu hồng của nó nở sớm. Khi nở, chúng chuyển thành những bông hoa lớn, thơm ngát, trắng như tuyết, đôi khi có chút ánh đỏ, mọc thành từng chùm từ 4-6 quả.

Ra quả và sinh trưởng

Cây tiêu chuẩn phát triển ở mức trung bình, tăng thêm 15-25 cm mỗi năm, đôi khi cao hơn một chút. Do đó, bạn sẽ phải đợi cho đến khi cây đạt chiều cao tối đa và bắt đầu ra quả. Đến khoảng năm thứ mười, bạn có thể thu hoạch được 12-15 kg, và đến năm thứ mười lăm, 25-30 kg. Tuy nhiên, kết quả như vậy thường chỉ đạt được vào những năm thuận lợi nhất.

Quả bắt đầu chín sớm nhất là vào giữa tháng Tám, nhưng thường là vào cuối tháng. Đây là thời điểm quả đạt độ ngon ngọt và mọng nước nhất, mang hương vị và màu sắc độc đáo. Lưu ý rằng nếu quả quá chín, chúng có thể rụng hàng loạt xuống đất, đòi hỏi phải xử lý ngay lập tức. Tuy dễ vận chuyển, nhưng thời hạn sử dụng của Vostochny chỉ từ 2-4 tuần trong tủ lạnh chuyên dụng hoặc 1-3 tuần trong hầm rượu.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Vostochnoye (Tubinskoye) để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về giống táo này trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.