Cây táo Marat Busurin: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Marat Busurin

Những người làm vườn hiện đại ưa chuộng các giống táo tiên tiến, đầy triển vọng, mà các nhà khoa học coi là một bước đột phá trong lai tạo. Quả của giống táo này có chất lượng thương mại và tiêu dùng tuyệt vời; chúng ngon và bảo quản tốt, và bản thân cây táo cũng thể hiện khả năng chịu đựng mùa đông cao hơn đáng kể, thậm chí so với giống táo Antonovka khét tiếng. Kích thước nhỏ gọn của cây Marat Busurin giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn đáng kể, đồng thời tiết kiệm không gian, khiến nó được khuyến khích trồng ở cả các trang trại tư nhân nhỏ và các vườn cây ăn quả thâm canh thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của giống này thường có kích thước trung bình hoặc thậm chí lớn hơn. Nếu được chăm sóc đúng cách và điều kiện thời tiết thuận lợi, chúng có thể đạt trọng lượng 90-150 gram. Trong một số trường hợp, chúng có thể đạt tới 160-200 gram, nhưng điều này đòi hỏi các điều kiện đặc biệt. Quả đều, tròn, có thể hơi dẹt, đối xứng và hơi có gân.

Vỏ quả dày, mịn, bóng và sáng. Ban đầu, quả có màu xanh nhạt, nhưng khi chín, nó chuyển sang màu xanh nhạt hoặc thậm chí vàng lục. Lớp vỏ màu hồng chiếm khoảng 65-75% bề mặt; có các chấm và vân đá, màu hồng đỏ hoặc đỏ thẫm, với một chút sắc tím hoặc tím violet. Khi quả chín, nó được bao phủ bởi một lớp sáp dày, màu xám xanh. Các đốm dưới da có màu nhạt, xám và nhỏ, mặc dù nhiều, nhưng gần như không nhìn thấy được. Thành phần hóa học có thể được mô tả bằng các chỉ số sau:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 321 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 11,2 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,7%.
• Pectin (chất xơ) – 14,6%.
• Axit có thể chuẩn độ – 1,33%.

Thịt quả dày vừa, hạt mịn, mọng nước, có hương thơm nồng nàn, đặc trưng. Giòn tan, giòn tan, màu trắng hoặc hơi kem. Hương vị giống như món tráng miệng, ngọt chua, nghiêng về vị ngọt với chút chua nhẹ của táo. Vị hài hòa và cân bằng. Một chuyên gia nếm thử chuyên nghiệp chấm 4,4/5 điểm cho cả hương vị lẫn hình thức.

Cây táo Marat Busurin: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Các chuyên gia phân loại giống cây này thành cây có kích thước trung bình tiêu chuẩn hoặc cây bán lùn tự nhiên. Trên thực tế, chúng không cao quá 3-3,5 mét ngay cả khi không cắt tỉa để hạn chế chiều cao.Tuy nhiên, nhiều người làm vườn thường trồng cây cao từ 2-2,5 mét để đơn giản hóa việc chăm sóc, trú đông và thu hoạch. Tán cây có độ dày vừa phải, tròn rộng hoặc bầu dục rộng. Các cành mọc thẳng từ thân cây theo một góc chính xác và được bao phủ bởi lớp vỏ cây màu xám đen hoặc nâu, dày, nhẵn, có thể bắt đầu nứt và vỡ vụn theo thời gian. Quả được hình thành trên thân rễ và cành non.

Lá của giống này to, thuôn dài và tròn, màu xanh nhạt, mọng nước, đôi khi hơi ngả vàng. Lá dai, dày và mờ. Mép lá có răng cưa mịn và chóp lá ngắn, nhọn, đôi khi gần như gấp đôi dọc theo trục giữa. Hệ thống rễ chủ yếu nông, nông và phân nhánh, và có thể có một rễ cái ở giữa, tùy thuộc vào gốc ghép.

Năng suất và thụ phấn

Giống này được đánh giá là có năng suất cao, cũng như khả năng sinh trưởng sớm. Đến năm thứ hai hoặc thứ ba, cây sẽ nở rộ những nụ hoa xinh đẹp vào mùa xuân, tốt nhất nên hái hết. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra tốt nhất vào năm thứ tư hoặc thứ năm, cho phép cây phát triển bộ lá khỏe mạnh trước đó.

Với sự chăm sóc thích hợp và điều kiện thời tiết, khí hậu thích hợp, một cây trưởng thành có thể cho ra 100-130 kg quả thơm, mọng nước mỗi năm.

Táo Marat được coi là cây dị tính, nghĩa là chúng có thể tự thụ phấn. Tuy nhiên, người làm vườn lưu ý rằng tự thụ phấn sẽ không mang lại năng suất tối đa. Do đó, nên trồng xen kẽ chúng với các giống khác. Tốt nhất là nên mang theo các tổ ong di động vào vườn trong thời gian ra hoa, hoặc đơn giản là dựng một vườn gần các cơ sở nuôi ong cố định.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Các nhà khoa học ca ngợi khả năng chịu đựng mùa đông đáng mơ ước của chúng, nhưng thực tế lại có phần khác biệt. Cây phát triển mạnh ở các vùng phía Nam có khí hậu ôn hòa, cũng như trên hầu hết các vùng ôn đới. Tuy nhiên, ở các vùng phía Bắc hơn, chúng sẽ cần nhiều biện pháp bảo vệ mùa đông khác nhau. Tuy nhiên, chúng phục hồi rất nhanh ngay cả sau khi bị sương giá tàn phá nghiêm trọng. Điều quan trọng nhất đối với giống cây này là bảo vệ khỏi gió lùa và gió mạnh, những yếu tố có thể làm chết cây.

Nhờ gen Vm trong DNA của cây táo thuộc giống này, chúng hầu như hoàn toàn miễn nhiễm với bệnh ghẻ táo, bệnh nhiễm nấm chủ yếu ở cây táo. Cây cũng có khả năng kháng cao với các bệnh khác. Chúng rất hiếm khi bị ảnh hưởng, và nếu có thì thiệt hại cũng rất nhỏ. Sâu bệnh hiếm khi gây hại cho cây, mặc dù các biện pháp phòng ngừa thường xuyên là một ý tưởng hay.

Gốc ghép và phân loài

Có một số lựa chọn để trồng Marat Busurin, đáng để thảo luận chi tiết hơn.

Đặc điểm canh tác của Marat Busurin

Hạ cánh

Các tính năng chính

• Vị trí trồng cho giống cây này cần được lựa chọn cẩn thận, vì cây con có thể không chịu được gió mạnh. Tuy nhiên, đừng lạm dụng; điều quan trọng nhất là tránh gió lùa.
• Không gian mở đầy nắng là nơi lý tưởng để Marat phát triển và sinh trưởng tốt, cho năng suất cao.
• Đất trồng giống cây này phải tơi xốp và thoát nước tốt; ngay cả đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt cũng phù hợp, cũng như đất đen, thường được "pha loãng" với cát sông. Bạn cần theo dõi độ chua, vì cây không chịu được độ chua cao.
• Tốt nhất nên chọn vị trí có mực nước ngầm không cao quá 2,5-2 mét. Cây sẽ không tránh khỏi việc rễ cây lan rộng và bắt đầu thối rữa. Nếu không còn lựa chọn nào khác, thì trồng cây trên bờ kè nhân tạo là giải pháp tối ưu.
• Thông thường, cần chuẩn bị hố trước, ít nhất 2-4 tuần trước khi trồng. Để làm điều này, hãy đào một hố sâu 60-70 cm và có đường kính tương đương. Đổ đất mặt trộn với phân chuồng vào đáy hố, thêm 8-12 cm vật liệu thoát nước, sau đó đổ đầy nước (20-30 lít).
• Chỉ cần chừa khoảng cách 2-2,5 mét giữa các cây là đủ, và khoảng cách giữa các hàng là 2 mét.
• Cọc được đóng trực tiếp vào lỗ để giữ cây, và không nên tháo ra cho đến 2-3 năm sau khi cây bắt đầu ra quả. Điều này sẽ giúp cây không bị gió mạnh làm đổ.
• Cây giống được đặt thẳng đứng vào hố, giữ chặt bằng thân cây, trực tiếp trên gò thoát nước, với tất cả các rễ xòe ra và tơi xốp. Đất được thêm vào từ từ, nén chặt bằng tay. Điều quan trọng là không được nén quá chặt, kẻo đất bị nén chặt đến độ đặc như nhựa đường. Tưới nước lên mặt đất với 35-45 lít nước và phủ lớp phủ bề mặt bằng phân trộn hoặc cỏ băm nhỏ.

Ngày hạ cánh

Khi trồng ngoài trời, tốt nhất nên chọn cây giống một năm tuổi, vì chúng có tỷ lệ sống sót cao nhất. Có thể trồng vào mùa xuân, khoảng cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, hoặc vào mùa thu, khi lá đã rụng hoàn toàn và nhựa cây đã ngừng chảy trong thân cây. Điều quan trọng là phải đảm bảo đợt sương giá cuối cùng của mùa xuân đã qua, và còn ít nhất 3-4 tuần nữa mới đến đợt sương giá cuối cùng của mùa thu.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây Marat Busurin có khả năng chịu nhiệt độ thấp ở mức trung bình. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo thân cây được che phủ đầy đủ cho mùa đông, đặc biệt là ở những vùng khí hậu khắc nghiệt như vùng Leningrad hoặc Khu vực MoscowTrải thảm rơm hoặc cỏ khô lên vùng rễ, hoặc cào một lớp đất dày 15-20 cm. Quấn thân cây bằng xơ nông nghiệp, vải lợp mái, vải bố hoặc bất kỳ vật liệu nào khác có sẵn. Kích thước nhỏ gọn của cây cho phép dễ dàng che chắn bằng phương pháp lều.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm gặm lớp vỏ non của cây non, thân cây được phủ một lớp mỡ, hoặc đôi khi thậm chí là mỡ lợn, với chiều cao từ 1-1,2 mét. Việc quét vôi thân cây đến cùng độ cao vào mùa xuân và mùa thu cũng giúp xua đuổi côn trùng.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Giống như hầu hết các loại cây táo khác, cây Busurin ưa đất tơi xốp, giàu oxy, vì vậy cần được cày xới thường xuyên. Nên đào đất xung quanh gốc cây ít nhất hai lần một năm, vào đầu mùa xuân và mùa thu. Việc này cần được thực hiện cẩn thận và nhẹ nhàng để tránh làm hỏng rễ cây nằm gần bề mặt. Thời gian còn lại trong năm, chỉ cần xới đất là đủ, đồng thời loại bỏ cỏ dại, rễ con và chồi non của các cây khác.

Điều quan trọng là phải chú ý tưới nước đúng lúc cho cây. Mặc dù cây có khả năng chịu hạn trung bình, nhưng việc tưới nước thường xuyên chắc chắn sẽ rất hữu ích, đặc biệt là trong mùa hè nóng và khô. Lượng nước tưới cho mỗi cây giống mỗi tháng được coi là vừa đủ, khoảng 15-25 lít. Bạn cũng có thể bón thêm nhiều loại phân bón khác nhau cùng lúc, vì chúng sẽ được hấp thụ hiệu quả hơn khi được tưới nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Để đảm bảo cây nhận được đủ ánh sáng và dinh dưỡng, cần cắt tỉa thường xuyên, vì nếu không được chăm sóc, cây sẽ phát triển quá mức. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường tạo dáng cây thưa thớt, xếp tầng, cho phép các cành xương cách xa nhau. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, thân cây được cắt ngắn xuống còn khoảng 50-70 cm, và các chồi còn lại được cắt tỉa ngắn hơn nữa theo từng tầng. Sau đó, cần thường xuyên loại bỏ các chồi chồi (chồi mọc thẳng đứng) và các cành mọc ra từ thân cây theo góc nhọn.

Việc cắt tỉa vệ sinh thường khá đơn giản, vì thường rất ít hoặc không có cành nào bị hư hại hoặc bị bệnh. Những cành này cần được cắt tỉa cẩn thận bằng kéo cắt tỉa hoặc cưa tay, và vết cắt được bịt kín bằng nhựa thông làm vườn.

Quá trình chín và kết trái của Marat Busurin

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này được coi là ra quả sớm, vì nó có thể bắt đầu nở hoa ngay từ vườn ươm. Tốt nhất nên loại bỏ tất cả nụ và quả ngay trong giai đoạn này và trong 2-3 năm tiếp theo, để cây táo có thời gian phát triển. Đến năm thứ 4 hoặc thứ 5, bạn có thể thu hoạch 5-15 kg quả thơm. Cây táo tăng năng suất rất nhanh, vì vậy bạn sẽ sớm đạt đến đỉnh điểm.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các loại cây táo khác, giống táo này bắt đầu nở hoa vào đầu mùa thu hoặc cuối mùa hè, khoảng giữa tháng Năm. Tùy thuộc vào khí hậu và thời tiết, thời gian này có thể thay đổi đôi chút, thậm chí kéo dài đến cuối tháng. Hoa nở rộ và dày đặc, bản thân hoa to, mọc thành từng chùm nhỏ, có mùi thơm, màu trắng hoặc hơi hồng.

Ra quả và sinh trưởng

Chỉ trong một mùa, cây có thể phát triển tới 20-25 cm khối lượng xanh, một con số khá ấn tượng và nhanh chóng đối với một cây bán lùn. Chỉ sau vài năm, cây sẽ đạt được tiềm năng tối đa và bắt đầu cho năng suất cao. Phải mất khoảng 4-6 năm kể từ khi bắt đầu ra quả để đạt trọng lượng tối đa 180 kg, nhưng đó không phải là khoảng thời gian dài.

Việc thu hoạch thường được thực hiện vào khoảng cuối tháng 8 (hiếm khi), nhưng thường xuyên hơn vào đầu hoặc giữa tháng 9. Người ta tin rằng tốt nhất nên thu hoạch toàn bộ vụ mùa cùng một lúc để tránh quả rụng xuống đất, sau đó mới thích hợp để chế biến. Tuy nhiên, thời gian bảo quản thường kéo dài khoảng 2-3 tháng, sau đó toàn bộ vụ thu hoạch vẫn cần được chế biến thành các sản phẩm bảo quản (mứt, mứt, thạch và nước ép).

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Marat Busurin chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm và kiến ​​thức của bạn với những người khác.