Cây táo Shtrifel (Streifling): đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Shtrifel

Cây táo này đã trở thành giống cây ưa thích của những người làm vườn nhờ năng suất cao và hương vị cay nồng độc đáo của quả. Có nguồn gốc từ vùng Baltic khắc nghiệt, giống táo này dễ dàng lan rộng khắp miền Trung đất nước. Nó cũng thích nghi tốt với các vùng phía Bắc hơn. Do đó, hiện nay có thể tìm thấy nó ở nhiều trang trại nhỏ và vườn cây ăn quả lớn sản xuất táo với quy mô thương mại.

Táo: màu sắc, kích thước, trọng lượng

Quả của giống này có hình nón hoặc hình nón tròn. Chúng thường có hình dạng không đều, trung bình đến trung bình-lớn, và có thể nặng từ 80 đến 110-120 gram. Bề mặt của chúng nhẵn và có sáp, và táo có thể có gân ở gốc. Vỏ dày có màu vàng lục khi còn non, chuyển sang màu vàng khi chín, và được bao phủ bởi một lớp màu đỏ cam loang lổ có thể bao phủ khoảng 50-85% bề mặt. Một số giống có thể chuyển sang màu nâu hoặc đỏ tươi sau khi chín. Strifel được đặc trưng bởi các đặc tính hóa học sau trên 100 gram:

• Chất hoạt tính P – 280 gram.
• Vitamin C (axit ascorbic) – 8,3 miligam.
• Lượng đường (fructose) là 10-10,1%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,57%.
• Pectin 11-12%.

Thịt quả hơi rời rạc và khá mọng nước, có thể có màu vàng, hồng hoặc hơi xanh lục. Theo đánh giá nếm thử, táo đạt 4,4-4,5/5 điểm.

Cây táo Shtrifel: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Đây là cây táo cổ điển lớn có thể dễ dàng đạt chiều cao 7-8 mét.Tuy nhiên, để dễ chăm sóc và thu hoạch, hầu hết người làm vườn đều giới hạn chiều cao của cây ở mức 4-5 mét. Tán cây Striefel chiếm một diện tích rất lớn và lan rộng, vì vậy thường nên chừa khoảng cách 7-9 mét giữa các cây. Các cành xương xẩu mọc ra từ thân cây theo góc 90 độ, rủ xuống ở các cạnh, khiến toàn bộ tán cây trông giống như một cái vạc ngược.

Vỏ chồi có màu nâu và hơi bóng. Tán lá hình tròn-hình bầu dục, dai và có mép răng cưa. Cây mọc rất rậm rạp, thậm chí tạo thành một dạng "mũ" ở đầu cành. Hệ thống rễ của cây táo trưởng thành rất rộng và lan rộng, đường kính có thể lên đến vài chục mét.

Năng suất và thụ phấn

Năng suất của giống cây này được đánh giá là rất cao.

Một cây non sau khi trồng từ 5-8 năm đã có khả năng cho ra 95-100 kg quả tươi, thơm.

Tuy nhiên, cây chỉ đạt độ chín hoàn toàn khi được 15-20 năm tuổi. Năng suất tối đa được ghi nhận lên tới 300 kg quả mỗi cây táo. Tuổi thọ trung bình của cây có thể đạt 50-70 năm nếu được chăm sóc đúng cách và cắt tỉa kịp thời.

Giống táo này được coi là tự thụ phấn, nghĩa là không cần phải có các giống khác để thụ phấn chéo mới cho ra quả táo. Tuy nhiên, nếu có các giống khác, năng suất sẽ tăng đáng kể, vì vậy những người làm vườn có kinh nghiệm nên xen kẽ Shtrifel với các giống khác khi trồng. Ưu tiên những giống có thời kỳ ra hoa trùng nhau.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo dễ dàng chịu được sương giá xuống tới -23-27°C. Đó là lý do tại sao đôi khi nó được trồng ngay cả trong Siberia và ở Viễn Đông, nhưng chỉ trên gốc ghép lùn hoặc gốc ghép bò. Chỉ những cây con một năm tuổi mới cần được bảo vệ.

Giống này được bảo vệ tốt khỏi ghẻ và các bệnh khác trên cây táo, chẳng hạn như thối quả. Tuy nhiên, khi bị ảnh hưởng, bệnh thường nghiêm trọng và lan rộng. Do đó, nên kết hợp các biện pháp phòng ngừa: xử lý bằng chế phẩm đặc biệt và loại bỏ kịp thời lá rụng hoặc quả thối dưới gốc cây táo.

Phân loài và gốc ghép

Để khắc phục những nhược điểm và phát huy thế mạnh, các nhà lai tạo trên khắp thế giới không ngừng nỗ lực cải tiến giống nho này. Kết quả là, nhiều giống nho Strifel đã xuất hiện, trong đó chỉ có hai giống phổ biến nhất.

Phân loài

Gốc ghép

Đặc điểm của Shtrifel đang phát triển

Tất cả các giống phổ biến đều có đặc điểm là khả năng chịu đựng cao và yêu cầu chăm sóc thấp. Điều này cũng đúng với giống Autumn Striped. Chỉ cần chú ý một vài khía cạnh quan trọng, bạn có thể nhanh chóng và tiết kiệm chi phí để đạt được mùa màng bội thu.

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

Giống cây này không ưa đất cát hoặc thiếu nước. Do đó, tốt nhất nên chọn vị trí trồng ở vùng trũng hoặc vùng đất thấp. Cây trồng gần các nguồn nước tự nhiên hoặc nhân tạo sẽ sinh trưởng và cho quả tốt.

• Độ ấm của đất là một yếu tố quan trọng, vì vậy tốt nhất là tránh để cây non chịu bóng râm quá mức. Những nơi có nhiều nắng là lý tưởng để trồng cây.
• Hố trồng được chuẩn bị trước 5-7 ngày. Lý tưởng nhất là hố sâu 60-80 cm và đường kính từ 1 mét trở lên. Khi đào, hãy để lớp đất dưới cùng sang một bên và thay thế bằng lớp đất trên cùng chứa 2-3 xô phân chuồng hoai mục, lý tưởng nhất là phân ngựa. Bạn cũng có thể thêm kali sunfat (4 thìa canh), supe lân (100-150 gram) và tro gỗ. Thêm 2-3 xô nước và để hỗn hợp ngoài trời.
• Vào ngày trồng, hãy đóng cọc vào mặt phía bắc của cây con để giữ chặt. Tốt nhất nên nhổ cọc sau 2-3 năm sinh trưởng.
• Cổ rễ phải nhô lên khỏi mặt đất từ ​​5-8 cm.

Người ta tin rằng cây cối không cần bất kỳ sự che chắn nào từ phía khuất gió, nhưng chúng lại tỏ ra hung dữ khi ở gần nhau. Do đó, khoảng cách giữa chúng nên ít nhất là 5-6 mét.

Ngày hạ cánh

Cây Strifel thích hợp trồng cả vào mùa xuân và mùa thu. Mùa xuân được sử dụng cho cây con không quá hai năm tuổi, còn mùa thu được sử dụng cho cây già hơn. Vào mùa xuân, cây được trồng xuống đất vào tháng 3 hoặc đầu tháng 4, trước khi nụ bắt đầu nở.

Vào mùa thu, tốt nhất nên chọn những ngày nắng vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, khi sương giá vẫn còn ít nhất một tháng nữa mới đến. Cây cần thời gian để bén rễ trước đợt sương giá đầu tiên, nếu không cây có thể bị cháy, mặc dù trường hợp cây chết do những thiệt hại này rất hiếm.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Không cần bảo vệ cây khỏi sương giá khi chúng đã trưởng thành hoàn toàn, nhưng cây con một năm tuổi có thể được bảo vệ tốt hơn nếu được bọc trong vải bố, vải lợp mái hoặc vải lợp mái. Bạn cũng có thể phủ vùng rễ bằng cành vân sam hoặc rơm cỏ.

Có thể áp dụng các biện pháp tiêu chuẩn để kiểm soát động vật gặm nhấm và sâu bệnh, thường bị thu hút bởi các biện pháp chống sương giá. Cách dễ nhất là quét vôi trắng lên cây vào mùa thu và phủ mỡ hoặc mỡ lợn lên thân cây.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Độ thấm của đất không quan trọng bằng độ ẩm đối với cây Shtrifel. Ngay cả trong đất cứng, nén chặt, cây vẫn phát triển khá tốt. Tuy nhiên, việc đào đất thường xuyên quanh thân cây vào mùa xuân hoặc mùa thu cũng không gây hại gì.

Việc tưới nước cho giống cây này phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí hậu, cũng như tuổi và kích thước của cây. Nên bắt đầu tưới nước sớm nhất vào tháng 5, đều đặn 1-3 lần mỗi tháng. Nếu có mưa tự nhiên, việc tưới nước có thể được hoãn lại đến sau. Một cây trưởng thành cần 4 đến 8 xô nước. Những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ đặt một vòi phun có gắn bình xịt vào gốc cây, ấn nhẹ và để yên trong 30-45 phút. Nên ngừng tưới nước vào giữa tháng 10 để cây Strifel có thời gian chuẩn bị cho mùa đông.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

• Hình thànhGiống cây này có xu hướng ra nhiều chồi phụ, vì vậy nên cắt tỉa thường xuyên hàng năm. Để làm điều này, hãy loại bỏ tất cả các chồi hướng vào trong, và cắt tỉa các chồi còn lại và thân cây trung tâm khoảng một phần ba.
• Vệ sinhViệc cắt tỉa được thực hiện vào mùa thu và mùa xuân, khi dòng nhựa cây đã chậm lại. Những cành bị hư hỏng, bệnh tật và chết sẽ được loại bỏ.
• Trẻ hóaChỉ nên sử dụng cho cây trưởng thành từ 12-15 năm tuổi. Cắt tỉa hai đến ba cành trưởng thành để tạo không gian cho chồi mới.

Mặc dù giống cây này có khả năng tự thụ phấn, nhưng khuyến cáo không nên trồng cách xa các loài thụ phấn thích hợp quá 200 mét để đạt năng suất tối đa.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Shtrifel

Sự khởi đầu của sự kết trái

Việc chờ đợi thu hoạch trọn vẹn từ Shtrifel đòi hỏi sự kiên nhẫn đáng kể. Cây bắt đầu cho quả đầu tiên chỉ sau 4-7 năm trồng ngoài đất. Với gốc ghép lùn, thời gian thu hoạch đầu tiên có thể được rút ngắn xuống còn 3-5 năm.

Thời gian ra hoa

Hoa loa kèn sọc mùa thu nở từ đầu đến mười ngày cuối tháng Năm, tùy theo vùng. Những bông hoa lớn, hình đĩa, phủ dày đặc trên cành. Khi nở, hoa có màu trắng tuyết, sau đó chuyển sang màu hồng nhạt.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo được coi là cây mùa đông, nhưng quả thường được hái từ cành vào đầu tháng 9. Chúng không rụng khi chín quá, nhưng ngay cả khi đó, thời hạn sử dụng cũng rất ngắn.

Một cây táo non cho từ 10 đến 40 kg táo, đạt độ chín hoàn toàn vào năm thứ 10 đến 12. Đây là thời điểm có thể đạt năng suất tối đa. Một số người đã đạt được tới nửa tấn táo chỉ từ một cây, nhưng những kết quả này là cá biệt và chưa được ghi nhận ở bất kỳ đâu.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về Shtrifel trong phần bình luận để chia sẻ trải nghiệm ngày càng hoàn thiện của bạn với những người dùng khác.