Cây táo Uspenskoye: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Uspenskoe

Nhiều người làm vườn mong muốn cây táo có khả năng chống lại bệnh ghẻ và các bệnh nhiễm nấm khác. Uspenskoe chính xác là như vậy. Nó tự hào có khả năng chống chịu sương giá đáng mơ ước, cho quả nhiều mà không cần nghỉ, và quả của nó đẹp, ngon và bảo quản tốt. Giống táo này được khuyến khích cho cả vườn nhà nhỏ và vườn cây ăn quả thương mại thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả đạt kích thước lớn, nặng khoảng 220-250 gram. Quả hình tròn hoặc hình bầu dục tròn, đôi khi không đều, bề mặt nhẵn và có gân mờ. Vỏ quả nhẵn, bóng, đặc, bóng, màu xanh lục hoặc vàng lục, 75-90% quả ẩn dưới lớp vỏ màu đỏ hồng hoặc đỏ mâm xôi. Không thấy lớp phủ sáp hoặc dầu. Các chấm dưới da có màu nhạt, xám hoặc xanh lục nhạt, nhiều, nhỏ và có thể nhìn thấy rõ ở cự ly gần. Thành phần hóa học được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 396 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 4 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,6%.
• Pectin (chất xơ) – 12,1%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,47%.

Thịt quả mềm, vừa cứng, giòn, hạt mịn và rất mọng nước, có màu trắng như tuyết hoặc hơi kem. Hương vị chua ngọt được đánh giá là hài hòa và cân bằng như món tráng miệng. Điểm đánh giá chuyên nghiệp là 4,2 cho hương vị và 4,6 cho hình thức trên thang điểm 5.

Cây táo Uspenskoe: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là có chiều cao trung bình, nhưng chính xác hơn thì nó là cây bán lùn tự nhiên. Khi trưởng thành, cây có thể đạt chiều cao không quá 2,5-3 mét. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường cắt tỉa để hạn chế chiều cao của cây xuống còn 2 mét, giúp việc chăm sóc và thu hoạch trở nên đơn giản hơn đáng kể. Khi còn non, tán cây có hình bầu dục và nhỏ gọn, nhưng khi trưởng thành, tán cây sẽ rộng ra, lan rộng và thậm chí có thể hơi rủ xuống. Cành cây có chiều dài trung bình, thẳng, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu hoặc nâu nâu nhẵn, hơi rủ xuống. Cây ra quả trên cành non, ngọn và vòng quả đơn.

Lá khá dài, hình bầu dục thon dài, đầu lá nhọn, thường xoắn ốc. Lá dai, dày và bóng, có gân lá mỏng, tinh tế, màu xanh lục hoặc xanh lục nhạt. Mép lá hơi gợn sóng, có răng cưa mịn. Hệ thống rễ nông, phân nhánh và thích nghi với việc hút ẩm.

Năng suất và thụ phấn

Kích thước nhỏ gọn của cây không ngăn cản cây có năng suất cao và ra quả sớm.

Trong các vườn cây ăn quả thâm canh, một cây táo trưởng thành có thể cho ra ít nhất 70-90 kg trái cây ngon và bổ dưỡng mỗi mùa. Trong các vườn tư nhân, sản lượng thu hoạch thường khiêm tốn hơn, chỉ 50-65 kg..

Uspenskoe là giống táo tự sinh sản, vì vậy nếu không có cây táo nào khác trong vòng 50-150 mét, nó chắc chắn sẽ không ra quả. Do đó, người ta thường trồng xen canh nó với các giống táo khác. Để tăng năng suất, các chuyên gia khuyên bạn nên trồng vườn cây ăn quả gần các trang trại ong hoặc ít nhất là di chuyển các tổ ong di động đến đó trong thời kỳ ra hoa.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo có khả năng chịu đựng mùa đông rất cao. Qua các thử nghiệm trong phòng đặc biệt, chúng dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -38-40°C mà không bị hư hại đáng kể. Trong điều kiện tự nhiên, chúng vẫn giữ được đặc tính của mình, mặc dù có thể hơi nhạy cảm với những biến động nhiệt độ đột ngột. Tuy nhiên, chúng phục hồi rất nhanh và cho năng suất tối đa trở lại trong vòng một năm.

Đến tất cả năm chủng tộc hiện có ghẻ Cây Uspenskoe hoàn toàn miễn nhiễm với các bệnh nhiễm nấm nhờ sở hữu gen Vf. Cây cũng có khả năng kháng các bệnh nhiễm nấm khác. Tuy nhiên, một số bệnh khác có thể gây hại nhẹ cho cây. Côn trùng hiếm khi tấn công thân cây, nhưng các biện pháp phòng ngừa vẫn là một ý tưởng hay.

Gốc ghép và phân loài

Uspenskoye thường được trồng trên gốc ghép tiêu chuẩn vô tính. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết cũng có thể sử dụng gốc ghép lùn hoặc bán lùn. Chúng giữ lại các đặc điểm chính của cây mẹ, nhưng năng suất và quan trọng nhất là khả năng chịu đựng mùa đông của cây táo bị giảm đôi chút.

Đặc điểm của việc trồng Uspensky

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống cây này cần vị trí đón được đầy đủ ánh nắng mặt trời hầu hết thời gian trong ngày. Do đó, nên trồng loại cây nhỏ gọn này cách xa các cây cao hơn, không trồng gần tường nhà hoặc hàng rào.
• Cây táo sẽ phát triển tốt trong đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát. Nếu chỉ có đất đen, có thể pha loãng với đất sét và cát sông. Cũng nên theo dõi độ pH của đất, và nếu độ pH quá cao, hãy sử dụng vôi để trung hòa.
• Mực nước ngầm cao không phải là vị trí thích hợp cho bất kỳ giống táo nào. Không nên trồng táo gần các vùng nước mở như ao, hồ, sông hoặc giếng.
• Có thể chuẩn bị hố trước, ví dụ, vào mùa thu, hoặc có thể đào hố 3-4 tuần trước khi trồng. Đào hố sâu 70-85 cm, đổ nửa xô đất mặt trộn với phân bón vào đáy hố, lót đất thoát nước, sau đó tưới nước nhiều và để ngoài trời.
• Để tránh xung đột giữa các cây về tán hoặc rễ, cần giữ khoảng cách ít nhất 3,5-4 mét giữa chúng.
• Trước khi trồng, hãy kiểm tra gốc cây táo, loại bỏ bất kỳ chồi bị hư hỏng, khô hoặc gãy nào. Bạn có thể ngâm cây trong nước ấm từ 5-7 giờ.
• Thông thường, cổ rễ nên nhô lên khỏi mặt đất. Đối với Uspensky, 5-7 cm là đủ.
• Đặt cây con lên bệ thoát nước, trải rộng rễ và phủ đất lên thân rễ, nén nhẹ bằng tay. Tránh nén quá chặt bầu rễ vì điều này sẽ khiến cây khó chịu. Tạo một ụ đất xung quanh chu vi hố, tưới 25-40 lít nước và phủ lớp phân chuồng hoặc phân hữu cơ lên ​​trên.

Ngày hạ cánh

Thời điểm tối ưu để trồng hầu hết các loại cây ăn quả là khi cây đang ngủ đông. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chọn thời điểm cây non, non yếu không có nguy cơ bị sương giá. Vào mùa xuân, tốt nhất nên chọn ngày nắng vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, và vào mùa thu, cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Mặc dù cây táo có khả năng chịu đựng tốt trong mùa đông, tốt nhất vẫn nên che phủ cẩn thận cho cây táo, đặc biệt là những cây non và yếu. Nếu khí hậu rất khắc nghiệt và hay thay đổi, tốt nhất nên phủ một lớp đất dày 10-15 cm lên vùng rễ. Bạn có thể phủ rơm hoặc thảm cỏ khô, và quấn thân cây bằng vải bố hoặc vải bó cũ.

Để ngăn chặn động vật gặm nhấm ăn vỏ cây vào mùa đông, người ta phủ lên cây một lớp mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn. Có thể sử dụng các sản phẩm thương mại, có bán tại các cửa hàng làm vườn. Việc quét vôi trắng thân cây hai lần một năm cho đến khi cây cao khoảng 1,2-1,5 mét cũng sẽ giúp xua đuổi côn trùng.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đất giàu oxy rất lý tưởng cho thân rễ Uspensky, vì vậy bạn nên đào đất xung quanh thân cây ít nhất hai lần một năm. Việc này cần được thực hiện rất cẩn thận, vì rễ cây thường nằm ngay dưới bề mặt đất và không nên bị hư hại. Bạn có thể xới đất thường xuyên hơn, khoảng một hoặc hai tháng một lần, đồng thời loại bỏ cỏ dại và rễ con. Sau này, bạn có thể trải cỏ hoặc gieo hạt cỏ vào vùng rễ cây.

Trong điều kiện mưa bình thường, cây táo không cần tưới nước. Tuy nhiên, nếu thời tiết quá khô nóng, và không có mưa trong hơn 2-3 tuần, cần tưới nước khoảng 15 ngày một lần. Lượng nước tưới 35-40 lít, tưới hai lần (sáng và tối) là đủ. Thường bổ sung thêm các loại phân bón khác nhau cùng với nước để đảm bảo cây hấp thụ tốt hơn.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây Uspensky dễ tự phát triển, vì vậy việc cắt tỉa bắt đầu từ năm đầu tiên và tiếp tục hàng năm để duy trì tình trạng khỏe mạnh của cây. Trong năm đầu tiên, một nhánh trung tâm, dài không quá 70-90 cm, và 2-4 cành giàn, ngắn hơn 6-8 cm, sẽ được hình thành. Nên tạo hình tán cây Uspensky theo dạng xòe rộng để dễ thu hoạch, vì vậy việc kéo dài và uốn cong các chồi là rất cần thiết.

Đừng quên chăm sóc cây vào mùa xuân và mùa thu. Vào thời điểm này, hãy loại bỏ những cành chết, cành bị hư hỏng hoặc bị bệnh. Tất cả các khu vực bị cắt tỉa nên được xử lý bằng nhựa thông vườn để giảm áp lực cho cây. Khi cây được khoảng mười tuổi, bạn có thể bắt đầu cắt tỉa trẻ hóa, loại bỏ hai đến ba chồi trưởng thành.

Quá trình chín và kết trái của cây Uspensky

Sự khởi đầu của sự kết trái

Táo Uspenskoe không đặc biệt ra quả sớm, nhưng đến năm thứ ba hoặc thứ tư, một vài cụm hoa có thể đã xuất hiện trên mí mắt. Nên hái ngay để phần thân và rễ phát triển. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất là vào năm thứ năm sau khi trồng ngoài trời. Quả táo sẽ không lớn, khoảng 5-10 kg táo thơm, nhưng cũng đủ để nếm thử và đánh giá chất lượng.

Thời gian ra hoa

Mùa hoa nở rộ và dồi dào bắt đầu vào khoảng giữa tháng 5 và kéo dài đến cuối tháng. Tuy nhiên, thời điểm nở hoa có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào khí hậu và vùng miền. Vào mùa ấm, cây nở hoa sớm hơn, và muộn hơn vào mùa lạnh. Hoa loa kèn Assumption có kích thước lớn, màu hồng nhạt, mọc thành từng cụm hoa nhỏ với cánh hoa lớn, mọng nước, hình đĩa. Hoa có hương thơm nồng nàn, thu hút côn trùng thụ phấn từ xa.

Ra quả và sinh trưởng

Cây tăng năng suất khá nhanh. Mặc dù năng suất có thể chỉ đạt 15-40 kg trong vài năm đầu, nhưng sau 10-12 năm, chúng có thể thu hoạch những vụ mùa bội thu với năng suất 200-250 centners/ha. Chiều cao cây hàng năm khoảng 25-40 cm. Ban đầu, cây phát triển rất nhanh, nhưng quá trình này chậm lại phần nào khi bắt đầu ra quả.

Việc thu hoạch táo có thể bắt đầu vào khoảng giữa tháng 9 ở những vùng khí hậu ôn hòa, và từ đầu tháng 10 đến giữa tháng 10 ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn. Nhược điểm chính của giống táo này là quả dễ rơi xuống đất khi chín quá, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi cẩn thận thời gian thu hoạch. Tốt hơn là nên hái những quả còn hơi xanh và để chín trong hầm rượu thay vì để mất toàn bộ vụ thu hoạch. Tuy nhiên, việc bảo quản táo trong thời gian dài là không thể; chúng chỉ có thể để được 45-80 ngày trong điều kiện thích hợp, sau đó phải được chế biến hoàn toàn.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Uspenskoe chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người khác.