Sức khỏe cây táo: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Sức khỏe

Cây táo mới ngay lập tức thu hút sự chú ý không chỉ vì quả ngon và năng suất cao, mà còn vì những yếu tố này cũng rất quan trọng. Đây là một cây khỏe mạnh, gọn gàng, không cần chăm sóc đặc biệt, chịu được mùa đông khắc nghiệt và cho năng suất cao quanh năm. Cây không đòi hỏi nhiều về đất, phân bón và nước tưới, nhưng đồng thời lại rất dễ chăm sóc, và sở hữu một gen Vf đặc biệt trong mã di truyền giúp bảo vệ cây khỏi các tác nhân gây hại. ghẻ.

Táo Zdorovie đẹp mắt, to, mọng nước, thơm ngon và dễ vận chuyển, bảo quản trong hầm rượu hoặc tủ lạnh chuyên dụng. Giống táo Zdorovie được khuyến nghị trồng cho cả vườn riêng lẻ và vườn cây ăn quả thương mại quy mô lớn, thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước trung bình đến lớn hơn một chút so với kích thước trung bình. Quả đạt khoảng 140-170 gram, tròn, hơi dẹt dọc theo trục giữa, và phần chóp có thể hơi hình nón hoặc dài. Nhìn chung, quả đều và đối xứng, nhưng cũng có thể hơi nghiêng. Đường gân nổi rõ, và đường nối bên hoàn toàn không nhìn thấy được.

Vỏ quả dày, mịn, không quá bóng nhưng bóng, hơi xỉn màu, đàn hồi và bảo vệ tốt khỏi các tác động cơ học. Khi khô, quả có thể phát triển một lớp sáp màu xám bạc dày đặc trong quá trình chín. Màu nền là xanh lá cây hoặc hơi xanh lục-vàng, với một lớp ửng hồng phức tạp. Vỏ quả có màu đỏ hoặc đỏ son, họa tiết loang lổ, mờ nhạt bao phủ 65-80% bề mặt, và họa tiết lốm đốm, sọc, vệt và đốm màu tím, đỏ tía hoặc củ dền. Có nhiều lỗ thủng dưới da nhưng nhỏ; chúng có màu xám xanh lục và hầu như không nhìn thấy. Nên đánh giá thành phần hóa học của quả táo dựa trên các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 294 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 9,3 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 9,1%.
• Pectin – 6,1%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,87%.

Thịt quả dày vừa, hạt mịn, rất mọng nước và mềm. Vị hơi chát, thanh mát, không ngấy, kết cấu dễ chịu và dễ bóc. Hương vị được đánh giá là hài hòa, tinh tế và cân bằng, với sự cân bằng ngọt chua cổ điển. Các chuyên gia nếm thử đánh giá quả này khoảng 4,3-4,4 điểm về hình thức và hương vị.

Cây táo Sức khỏe: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây có kích thước trung bình, cao khoảng 4-5 mét, không cao hơnHầu hết người làm vườn thích cắt tỉa cây, không để cây cao quá 3,5-4 cm. Tán cây gọn gàng, hình bầu dục hoặc tròn, nhưng qua nhiều năm, tán cây có thể dễ dàng lan rộng, rủ xuống, thậm chí rủ xuống. Cây rậm rạp, dễ phát triển quá mức, với các chồi mọc vuông góc với lõi trung tâm và được bao phủ bởi lớp vỏ màu xám hoặc nâu xám.

Lá có đầu ngắn, kích thước trung bình, thuôn dài, hình trứng và hơi bầu dục. Lá có thể cuộn tròn, cong xuống dưới, hoặc gấp lại thành hình thuyền, tạo cảm giác như một tán lá "xoăn". Phiến lá có màu xanh đậm hoặc thậm chí màu ngọc lục bảo đậm, và có thể có lông ở mặt sau. Mép lá lượn sóng mịn, có răng cưa và khía răng cưa. Hệ thống rễ rộng, trung bình-sâu, một phần nông và có xơ.

Năng suất và thụ phấn

Giống Zdorovie được coi là có năng suất cao vì nó có thể dễ dàng cạnh tranh với giống Antonovka khét tiếng.

Một cây trưởng thành thuộc giống Zdorovie có thể cho khoảng 200-240 kg quả thơm mỗi mùa. Con số này có thể dao động đôi chút tùy thuộc vào cách chăm sóc, bón phân, khí hậu và thậm chí cả điều kiện thời tiết.

Cây táo được coi là tự thụ phấn, nhưng nếu không có các giống gần đó để thụ phấn chéo, năng suất của chúng chỉ đạt 25-35% so với tiềm năng. Do đó, nên trồng xen kẽ với các giống phù hợp nở hoa cùng thời điểm. Đặt tổ ong trong vườn vào thời kỳ ra hoa và phun mật ong hoặc siro đường lên cây cũng là một ý tưởng hay.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chống chịu sương giá của cây táo rất ấn tượng. Trong suốt thời gian thử nghiệm tại vùng Oryol, cây chưa bao giờ bị hư hại do sương giá quá 0,3-0,4 độ C. Cây chịu được nhiệt độ xuống đến -32-35°C, nhưng việc chuẩn bị và trú ẩn đúng cách trong mùa đông là rất cần thiết.

Giống này có khả năng miễn dịch di truyền mạnh với bệnh ghẻ, nên cây hoàn toàn không thể bị nhiễm bệnh. Giống cũng có khả năng kháng khá tốt với các bệnh khác, nhưng không thể hoàn toàn bỏ qua các biện pháp phòng ngừa. Việc phun thuốc và xử lý thường xuyên sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ xuống gần như bằng không.

Gốc ghép và phân loài

Giống táo này hoàn toàn mới và thậm chí còn chưa được thử nghiệm đầy đủ, nên còn quá sớm để nói về các giống phụ của nó. Không có giống Zdorov'e dạng trụ hay bò. Cây táo được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, phổ biến nhất là gốc bán lùn và lùn M-9 và M-116.

Đặc điểm của sự phát triển sức khỏe

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây táo ưa sáng, không gian mở, nhiều nắng, được chiếu sáng trực tiếp hầu hết thời gian trong ngày. Chúng cũng có thể phát triển trong bóng râm và đôi khi thậm chí còn ra hoa và đậu quả, nhưng năng suất giảm đáng kể.
• Nên chọn những vị trí thông gió tốt, vì tán cây rậm rạp đòi hỏi không khí lưu thông tốt. Đồng thời, tránh gió lùa, vì chúng có thể dễ dàng làm chết cây.
• Mực nước ngầm không nên vượt quá 2,2-2,4 mét, nếu không cây Zdorovie sẽ ngập rễ và bắt đầu thối rữa. Nếu không có lựa chọn nào khác, bạn có thể trồng cây tiêu chuẩn trên bờ kè nhân tạo hoặc tạo một đường cắt bằng cách đào một tấm đá phiến ở độ sâu ít nhất 2 mét.
• Tốt nhất nên chuẩn bị tất cả các hố trồng táo từ 5-8 tháng trước khi trồng để cây có thời gian trưởng thành. Để làm điều này, hãy đào sâu 60-70 cm, sau đó phủ một lớp đất trộn với phân bón, rồi lấp đất bằng vật liệu thoát nước và tưới nhiều nước.
• Cây thường được trồng cách nhau 4-5 mét, và khoảng cách giữa các hàng hẹp hơn một chút. Đối với giống lùn và bán lùn, khoảng cách 3-4 mét là đủ.
• Trước khi trồng, kiểm tra cây con, cắt bỏ các chồi khô và chồi rễ, ngâm thân rễ vào nước từ 4-5 giờ.
• Cổ rễ luôn ở trên cùng; đây là quy tắc chung nếu bạn muốn giữ nguyên đặc tính và chất lượng của gốc ghép.
• Cọc được đóng ngay vào lỗ để buộc. Thân cây được buộc chặt bằng dây thừng hoặc dây bện hình số tám hoặc vô cực. Điều này sẽ giúp vỏ cây không bị gió làm hư hại.
• Đặt cây vào hố trên một ụ đất thoát nước, dùng tay trải rộng thân rễ, phủ đất lên, lắc đều và nén chặt. Đắp đất xung quanh chu vi như một bức tường chắn, đổ 25-30 lít nước vào và phủ lớp mùn lên bề mặt.

Ngày hạ cánh

Giống táo này rất đa năng, dễ trồng cả vào mùa xuân lẫn mùa thu. Táo Zdorov được trồng vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, hoặc cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, trong thời tiết ấm áp, khô ráo. Đảm bảo thời gian trồng ít nhất 4-6 tuần trước khi sương giá. Với hệ thống rễ khép kín, cây táo này phát triển tốt khi được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong mùa sinh trưởng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Để tránh cây bị đóng băng trong mùa sương giá, trước tiên bạn phải ngừng tưới nước đúng cách vào mùa thu. Tốt nhất là nên thực hiện việc này dần dần, giảm lượng nước và tần suất tưới vào giữa mùa thu. Tháng támĐến tháng 9, nên ngừng tưới nước hoàn toàn, mặc dù có thể thực hiện một đợt tưới duy nhất vào thời điểm tất cả lá vừa rụng.

Để ngăn côn trùng phá hoại lá, quả và gỗ, cách dễ nhất là sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm có bán sẵn trên thị trường. Ngoài ra, thân cây được quét vôi trắng dày khoảng một mét, kết hợp với dụng cụ làm vườn, mỡ, dầu đốt hoặc mỡ lợn, rồi phết lên thân cây.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Bạn cần đào xung quanh gốc cây thường xuyên, hai lần một năm, loại bỏ các mảnh vụn dưới gốc cây táo, cỏ dại, rễ con và chồi của nhiều loại cây khác nhau. Bạn có thể xới đất thường xuyên hơn, khoảng 6-8 lần mỗi mùa. Tốt nhất nên làm việc này vào mùa tiếp theo. men ngày, khi đó đất sẽ không bị nén chặt thành cục dày đặc.

Tưới nước cho cây Sức Khỏe khi cần thiết, đặc biệt là tưới nhiều khi cây còn non. Mỗi cây nên được tưới ít nhất 15-25 lít nước, hai lần mỗi 7-10 ngày, khi không có mưa tự nhiên. Việc hòa tan phân bón trong nước rất tiện lợi vì phân bón dễ hấp thụ hơn nhiều.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây phát triển tốt ở dạng tán hình chổi hoặc dạng thưa. Cả hai dạng này đều tạo ra các cành cách xa nhau ở các độ cao khác nhau. Cây được cắt tỉa trong năm đầu tiên và được kiểm tra hai lần một năm để tránh tán cây quá rậm rạp. Không nên cắt bỏ quá một phần ba tán cây cùng một lúc, nếu không cây táo có thể chết vì stress.

Việc cắt tỉa vệ sinh cây được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu. Tất cả các cành khô, hư hỏng, bệnh tật và gãy đều được cắt bỏ. Các khu vực bị cắt (vết thương) được phủ bằng sơn gốc nước. sân vườn, đầm lầy.

Sự chín muồi và kết trái của Sức khỏe

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo được coi là ra quả sớm, nhưng chúng bắt đầu ra quả lần đầu tiên khoảng 5-6 năm sau khi trồng ngoài trời. Khoảng năm thứ 4 hoặc thứ 5, nụ có thể xuất hiện, nhưng thường là hoa rỗng. Do đó, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên ngắt bỏ hoa để tránh chúng hút quá nhiều nhựa từ cây. Vụ thu hoạch đầu tiên sẽ nhỏ, chỉ khoảng 4-7 kg quả, nhưng đủ để làm mẫu.

Thời gian ra hoa

Giống như hầu hết các cây táo mùa thu khác, 'Zdorovie' bắt đầu ra nụ vào giữa tháng Tư. Đến cuối tháng hoặc đầu tháng tiếp theo, chúng nở thành những bông hoa lớn, đẹp và thơm ngát, tập hợp thành từng chùm 4-6 bông. Hoa có màu trắng và hồng, kết cấu rất mỏng manh, hình đĩa, với cánh hoa khép hờ và nhụy nằm phía trên bao phấn. Hoa nở kéo dài 8-12 ngày, có thể lâu hơn một chút trong thời tiết mát mẻ và mưa nhiều.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo phát triển chiều cao và thể tích tán khá nhanh. Chúng cao thêm khoảng 25-40 cm mỗi mùa, nhanh chóng đạt đến đỉnh điểm. Chúng cũng tăng sản lượng quả với tốc độ nhanh chóng. Mỗi năm, quả đều tăng trưởng về số lượng, và đến năm thứ 10-12, vụ thu hoạch đã khá dồi dào. Một cây táo có thể cung cấp đủ nhu cầu của 1-2 người trong cả năm.

Quả chín vào đầu tháng 9; trong điều kiện thời tiết xấu, lạnh và mưa, quả có thể bị trì hoãn đến giữa hoặc cuối tháng 9. Quả chín muộn hơn một chút, khoảng 14-18 ngày sau khi bảo quản. Quả không thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc hầm rượu trong thời gian dài. Tuy nhiên, quả vẫn giữ được đầy đủ các đặc tính và phẩm chất cho đến cuối mùa đông hoặc thậm chí đầu mùa xuân.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Zdorovie để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về nó trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.