شجرة التفاح الذهبي الصيني: خصائص الصنف والعناية

وصف صنف شجرة التفاح الذهبي الصيني

هذا الصنف القديم من تفاح ميشورين لا يُزرع للحصاد فحسب، فرغم ثماره اللذيذة والعطرية، إلا أنه يُستخدم أيضًا لأغراض الزينة. يتميز بتحمله العالي لدرجات الحرارة المنخفضة، ما يجعله منتشرًا على نطاق واسع في مختلف مناطق بلدنا، كما يتميز بثماره المبكرة. أما زراعة تفاح كيتايكا الذهبي تجاريًا، ففترة صلاحيته محدودة.

التفاح: اللون، الحجم، الوزن

ثمار هذه الشجرة صغيرة الحجم، لا يتجاوز وزنها 30-50 غرامًا حتى في أكبر أنواعها. في البداية، يكون لون التفاح أخضر أو ​​أخضر فاتح، ولكن مع نضجه، يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي، ومن هنا جاء اسمه. قشرته رقيقة وسهلة التلف، ولذلك، فهو غير مناسب للنقل على الإطلاق. عند نضجه الكامل، يمتلئ التفاح ويصبح شفافًا؛ وعند تعريضه للضوء، يمكنك رؤية قرون البذور بداخله. يتميز التركيب الكيميائي لكل 100 غرام من المنتج بالمكونات التالية:

• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 17.7-17.9 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 18.8%.
• المواد الفعالة P-162 مليجرام.
• البكتين (الألياف) – 11-12%.
• الحموضة – 2.91%.
• البوليفينول – 0.88%.

لا تلتصق الثمار جيدًا بالأغصان، فتتساقط بسرعة عند نضجها الزائد أو هزها (بسبب الرياح أو المطر). لحمها طري جدًا، كثير العصارة، وحلو المذاق، لكن له حموضة مميزة. لونها أبيض أو أبيض شفاف. لا يوجد تصنيف رسمي لتذوق هذه التفاحات.

شجرة التفاح الذهبي الصينية: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يُعتقد أن الشجرة الذهبية الصينية هي شجرة متوسطة الحجم، ورغم ذلك فإنها يمكن أن تصل بسهولة إلى ارتفاع يتراوح بين 6 إلى 7 أمتار في ظل ظروف مواتية. ومع ذلك، عادةً ما يستخدم البستانيون التقليم لتشكيل التاج بحيث لا يتجاوز ارتفاعه 3-4 أمتار. في سن مبكرة تاج يتميز بشكله الشبيه بالمكنسة، حيث تمتد فروعه من الجذع الرئيسي بزاوية حادة. ومع مرور الوقت، ينتشر، ويكاد يكون باكيًا، ويمكن أن يغطي مساحة يصل قطرها إلى 4-6 أمتار.

لحاء البراعم الصغيرة أخضر فاتح، لكنه مع التقدم في العمر يصبح أكثر خشونة، فيميل إلى الرمادي أو البني، ويصبح متشققًا وخشنًا. الأوراق كبيرة، مستطيلة، مدببة، ذات حواف خشنة، خضراء فاتحة، وتفتقر إلى اللمعان الجلدي المميز. يعتمد نظام الجذر كليًا على الجذع، ولكنه سطحي ومتفرّع بشكل عام.

الإنتاجية والتلقيح

شجرة التفاح الذهبي الصيني ليست ذاتية التلقيح، لذا لن تُنتج ثمارًا دون وجود مُلقحات قريبة. لذلك، يُنصح بزراعة الأصناف ذات أوقات الإزهار المناسبة على بُعد لا يزيد عن 150-200 متر. علاوة على ذلك، يُمكنها أن تُلقّح نفسها.

تبدأ هذه الشجرة المقاومة للجفاف والصقيع بإثمارها بعد سنتين أو ثلاث سنوات من زراعتها. ولا تصل إلى مرحلة الإثمار الكامل إلا بعد خمس إلى ثماني سنوات. ومع ذلك، لا يُتوقع إنتاج كميات كبيرة نظرًا لصغر حجم ثمار التفاح. ويُعتبر عمر هذه الشجرة طويلًا جدًا، ويمكنها أن تُثمر حتى في سبعين عامًا.

لا يمكن حصاد أكثر من 25-50 كيلوغرامًا من الفاكهة من شجرة واحدة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف الصيني بقدرة عالية على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، لكنه لا يتحمل درجات حرارة أقل من -40 درجة مئوية. لذلك، فهو شائع في العديد من المناطق، باستثناء الشرق الأقصى و سيبيريافي هذه الحالة قد لا تموت الشجرة بشكل كامل، ولكنها قد تعاني بشدة.

سيتعين العناية بالشجرة بعناية، لأنها لا تمتلك مناعة ضد الجرب أو أمراض التفاح الأخرى.

الأنواع الفرعية والجذور

الأنواع الفرعية

الأصول: الميزات

يمكن تطعيم عشبة العصا الذهبية الصينية على مجموعة واسعة من الجذور، مما قد يؤدي في النهاية إلى نتائج مختلفة تمامًا.

مميزات زراعة الجولدن الصيني

الهبوط

الشروط الأساسية

• اختر مواقع لا يزيد فيها مستوى المياه الجوفية عن ثلاثة أمتار تحت السطح. تجنب الزراعة في المناطق المنخفضة أو بالقرب من المياه المفتوحة، لأن كثرة المياه الراكدة قد تُلحق الضرر بالجذور.
• يتم حفر ثقوب أشجار التفاح بعمق 80-85 سم وقطر 1 متر.
• إذا جفت جذور الشتلات أثناء النقل، يُنصح بترطيبها أولًا. للقيام بذلك، ضع كل شتلة على حدة في دلو من الماء. يمكن تقليم الجذور التالفة بمقص التقليم إذا لزم الأمر.
• في قاع الحفرة، صب التربة المخلوطة بدبال الأوراق وكمية صغيرة من السماد، ويفضل سماد الخيل.
• قم بوضع الشتلات بحيث يبرز طوق الجذر على مسافة 3-5 سنتيمترات فوق السطح.
• قم بحفر الرهانات على الفور، ويفضل أن يكون ذلك على الجانب الشمالي.
• غطِّ الشتلات بالتربة، ورجّها برفق لإزالة أي فقاعات هوائية حول الجذور. لا تضغط التربة المحيطة بها بشدة؛ يكفي ضغط خفيف.
• يتم زراعة الأشجار قريبة جدًا من بعضها البعض، ويكفي 2-3 أمتار.

تواريخ الهبوط

لكي يتجذر الملفوف الصيني بشكل أفضل، يجب زراعته في الربيع، في أوائل أو منتصف أبريل، قبل أن تبدأ البراعم في الفتح.

الحماية من الصقيع والقوارض

يُعتبر هذا الصنف مقاومًا للصقيع، ولكن يجب حمايته من الصقيع الشديد في البداية. هذا يضمن بقائه، ويسمح أيضًا برؤية أولى ثمار التفاح في السنة الثانية بعد زراعة الشتلة في أرض مفتوحة.

لتحقيق ذلك، تُغطى جذوع الأشجار بروث الخيل في الخريف. وعادةً ما تُعزل بأغصان التنوب، والخيش، والقش، وحتى جوارب النايلون العادية. يُنصح أولاً بتبييض الجذوع بالجير، ومعالجتها بشحم الخنزير، أو الشحم لحمايتها من القوارض.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تحتاج تربة الصبار الصيني الذهبي إلى تهذيب منتظم، وأفضل طريقة لتحقيق ذلك هي الحفر حول جذع الشجرة في الربيع والخريف. كما يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة، وجمع الأوراق المتساقطة، والثمار المتساقطة من تحت الشجرة.

هذا الصنف لا يحتاج إلى الري تقريبًا، فهو يتحمل الجفاف بدرجة كبيرة. حتى في أشد فصول الصيف حرارةً، تستمد الشجرة رطوبة التربة. وعادةً ما تُروى فقط عند التسميد.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

لا يتطلب هذا الصنف تقليمًا تكوينيًا مبكرًا نظرًا لنموه النوراتيّ. بعد 3-4 سنوات من النمو، يُمكن معالجة هذه المشكلة في الربيع. لضمان التقليم المناسب، ما عليك سوى اختيار بعض الفروع الأقوى والأكبر حجمًا التي ترغب في نموها، ثم قصّ الفروع المتبقية بمقصّات التقليم.

يجب إجراء التقليم الصحي بانتظام. يشمل ذلك إزالة جميع الأغصان القديمة أو الجافة أو المريضة أو التالفة في الخريف. يُتجنب التقليم الصيانة، لأن الثمار الصغيرة لا تُسبب ضغطًا كبيرًا على الأغصان.

نضج شجرة التفاح الذهبي كيتايكا وتكوين الثمار

بداية الإثمار

تُعتبر شجرة التفاح الذهبي الصيني شجرة تفاح مبكرة الإثمار، حيث تظهر أولى ثمارها في السنة الثانية أو الثالثة. أما الأنواع المتأخرة النضج، فتستغرق أطول فترة انتظار للإثمار، حيث لا تنضج إلا بعد أربع أو خمس سنوات من زراعتها في أرض مفتوحة.

وقت الإزهار

عادةً ما تزهر الأنواع المبكرة من بساتين الفاكهة الصينية في أواخر أبريل، ولكن غالبًا ما يحدث ذلك بين أوائل ومنتصف مايو. وهي مغطاة بأزهار وردية جميلة وكبيرة.

الإثمار والنمو

تنضج الثمار في منتصف يوليو. من الضروري حصادها في الوقت المحدد. خلال أسبوع، من المرجح أن تسقط جميع الثمار على الأرض، وستحتاج إلى معالجتها فورًا.

في المتوسط، حتى شجرة التفاح المثمرة جدًا لا تنتج أكثر من 35-50 كيلوغرامًا من التفاح، وحتى في هذه الحالة، لا يحدث ذلك إلا في السنوات الجيدة. الثمار غير قابلة للتخزين تمامًا، وبعد أسبوع، تتدهور نكهتها بشكل ملحوظ، وتبدأ بالتعفن بسرعة كبيرة. يمكن توقع أقصى إنتاج للثمار بين السنة الخامسة والثامنة من العمر.

اترك تعليقك على الصبار الصيني الذهبي في التعليقات لترى ما يعتقده البستانيون الآخرون حول تجربتك.