شجرة التفاح السجادية: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف السجاد

شجرة قزمة طبيعية ذات تاج مُتماسك غير عادي وغلة وفيرة، تجذب هذه الشجرة العديد من البستانيين. تتميز بتحملها العالي لبرد الشتاء، وسهولة العناية بها، وقدرتها على التكيف مع ظروف التربة. تنمو جيدًا حتى في المناطق ذات مستويات التلوث الجوي والتربة العالية، وتتحمل الرطوبة العالية وفترات الجفاف الطويلة.

تُنتج هذه الشجرة ثمارًا جميلة وكبيرة، تنضج بشكل رائع وتتميز بمواصفات تسويقية عالية. تتميز بنكهة لاذعة مميزة، ورغم قصر مدة صلاحيتها، إلا أنها مطلوبة باستمرار. يُنصح بزراعة هذه الشجرة ليس فقط في الحدائق الصغيرة، بل أيضًا في البساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

ثمار كوفروفي كبيرة أو أكبر. يتراوح وزنها بين ١٧٠ و٢٢٠ غرامًا، وأحيانًا بين ٢٢٠ و٢٧٠ غرامًا. شكلها مستدير أو مفلطح، أملس. تظهر التضليعات بوضوح قرب الكأس، وليست ناعمة جدًا في باقي أجزاء التفاحة.

القشرة كثيفة، لكنها ليست صلبة، رقيقة، مرنة، ناعمة، لامعة، وذات لمعان عالٍ. عند النضج، تُغطى بطبقة زيتية فاتحة، عديمة اللون. لونها الأساسي أصفر مخضر، أو أصفر فاتح، وأحيانًا ذهبي. لونها أحمر، أو أحمر فاتح، أو أحمر داكن، كثيف، مُرقّط، وقد يكون مُرقّطًا قليلاً، ويغطي 55-75% من سطحها. البقع تحت الجلد فاتحة، عديدة، وظاهرة بشكل معتدل. يُنصح بتقييم التركيب الكيميائي من خلال فحص المعايير التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 108 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 14.8 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 12.1٪.
• البكتينات – 16.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.6%.

يتميز صنف كوفروفوي بلحم خشن الحبيبات، كثيف نسبيًا، مقرمش، وينكسر بسهولة عند العض. يتميز بنكهة حلوة وحامضة لطيفة، مع لمسة من التوابل، ولون كريمي أو كريمي مخضر، وعصير. حصل على تقييم تذوق رسمي 4.6 من 5 من حيث المظهر والنكهة.

شجرة التفاح السجادية: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تُعتبر هذه الشجرة، بحق، قزمة طبيعية. فبدون تقليم تكويني، بالكاد يصل ارتفاعها الأقصى إلى 1.4-1.8 متر؛ ونادرًا ما يصل ارتفاع أشجار التفاح إلى 1.8-2 متر. تاجها مسطح وأفقي، متدلي وباكٍ. تمتد الفروع من الجذع الرئيسي بزوايا قائمة؛ وهي طويلة ومنحنية، وتتجه أساسًا نحو الأسفل، ومغطاة بلحاء ناعم بني اللون. تُثمر على شكل معينات، ورماح، وأغصان مثمرة.

الأوراق كبيرة الحجم، يصل طولها إلى 7-10 سنتيمترات، جلدية الملمس، كثيفة، لامعة، لامعة، مع زغب خفيف يشبه اللباد على الجانب السفلي. الأوراق مستطيلة، مدببة، ذات حواف دقيقة مسننة، مسننة، ومسننة، ولونها أخضر داكن أو حتى زمرديّ غامق. الجذمور مدفون بعمق، ليفي، ومتفرّع. يتكيف النبات جيدًا مع البحث عن العناصر الغذائية والرطوبة في التربة. قد يكون له جذر رئيسي مركزي في بعض الجذور.

الإنتاجية والتلقيح

وعلى الرغم من حجمها الصغير جدًا، يمكن اعتبار هذه الشجرة آمنة من حيث الإثمار المبكر والإنتاجية العالية.

بفضل الرعاية المناسبة والطقس الملائم، يمكن للمزارعين المقتصدين حصاد ما لا يقل عن 110-130 كيلوغرامًا من الثمار الكبيرة والجميلة والشهية من شجرة كوفروفي ناضجة واحدة. وفي الظروف العادية، يمكن حصاد 100-110 كيلوغرامات سنويًا دون انقطاع..

شجرة التفاح هذه ليست ذاتية التلقيح، بل تُلقّح نفسها بنفسها، ولكن بشكل ضعيف. إذا لم تكن هناك أشجار قريبة تُزهر في الوقت المناسب، فلن يتجاوز المحصول 10-15% من الحد الأقصى المُحتمل. تُعدّ شجرة تفاح كوفروف مُلقّحًا جيدًا للأصناف الأخرى، لذا من المُعتاد زراعة الأشجار القياسية بالتناوب.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز هذه الشجرة بمقاومتها المذهلة لدرجات الحرارة المنخفضة. ففي الاختبارات، نجحت بسهولة في تحمل درجات حرارة تتراوح بين -39 و-41 درجة مئوية لفترات طويلة. ولم تتعرض شجرة كوفروفايا لأي ضرر جسيم. كما تتحمل جذوعها الرطوبة العالية وفترات الجفاف. ومع ذلك، ينبغي توخي الحذر عند الاستعداد لفصل الشتاء والحماية من البرد، لتجنب الانتظار لسنوات طويلة حتى تتعافى الأشجار.

تعتبر مقاومة شجرة التفاح للأمراض الفطرية وغيرها متوسطة. جرب نادرًا ما تُصاب أشجار التفاح بالأمراض؛ فمعظم الضرر يصيب أوراقها، ويبقى التفاح صالحًا للأكل والمعالجة. كما أن التهديدات الطفيلية للأشجار ليست خطيرة، خاصةً عند تنفيذ جميع العلاجات الوقائية والرش في الوقت المناسب.

الأصول والأنواع الفرعية

تنمو الأشجار المزروعة على أصول قياسية أطول قليلاً من تلك المزروعة على أصناف غير قزمة وشبه قزمة، حيث يصل ارتفاعها إلى 2-2.3 متر. أما في الأصول القزمة، فيصل ارتفاعها الأقصى إلى 1-1.5 متر، ولكنها قد تكون أقل تحملاً لبرد الشتاء. لا توجد أصول عمودية سجادية، ولكن يمكن بسهولة تدريب الأصناف الزاحفة منها.

مميزات زراعة السجاد

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُفضّل اختيار مكان مشمس لزراعة هذا الصنف. يمكن لشجرة التفاح أن تنمو في الظل، لكن إنتاجها سينخفض ​​بشكل ملحوظ، وستصبح الثمار أصغر حجمًا.
• التهوية مهمة، لكن يُفضّل زراعتها في مكان خالٍ من تيارات الهواء. إذا أضيفت إليها رطوبة موسمية، كالربيع أو الخريف، فقد تُسبب الأمراض. الفطر.
• يجب ألا يتجاوز منسوب المياه الجوفية في مكان زراعة أشجار التفاح ٢-٢.٢ متر. إذا لم يتوفر خيار آخر، يُمكن دفن طبقة من الأردواز أو طبقة من لباد التسقيف على عمق ١-٨-٢ متر لتوجيه الجذور في اتجاهات مختلفة. سيمنع هذا وصول شجرة التفاح إلى الماء ويؤدي إلى تعفنها.
• شجرة تفاح كوفروفوي تتكيف مع أي تربة، خاصةً مع التسميد والتسميد بانتظام. ونظرًا لقلة حاجتها إلى العناية، فإنها تحتاج إلى عناية متقطعة. ولن تزدهر إلا في التربة شديدة الحموضة والملوحة.
• يجب تجهيز حُفر زراعة أشجار التفاح قبل 3-7 أشهر من الزراعة لضمان نضجها. مع ذلك، حتى لو فاتتك الفرصة، فلا تقلق، ففترة 3-5 أسابيع قد تكون كافية. احفر حُفرًا بعمق 60-75 سم، واملأ قاعها بالتربة السطحية المخلوطة بالسماد. غطِّ الحفرة بالكامل بطبقة تصريف (من الفيرميكوليت أو البوليسترين أو الصخور أو الطوب المكسور) بسمك 10-15 سم، ثم املأها بكمية من الماء (20-45 لترًا).
• يجب حفر أو غرس الأشجار المدعمة بالخشب في الثقوب فورًا لتثبيتها في الأرض، ومنع الرياح من اقتلاعها. إذا وُضعت على الجانب الشمالي من جذع الشجرة، فلن توفر الدعم فحسب، بل ستوفر أيضًا حماية إضافية خلال برد الشتاء.
• يجب أن يظل طوق الجذر دائمًا فوق سطح التربة، وإلا فسوف تفقد خصائص الجذر.
• ضع الشتلة في خندق تصريف، وانشر جذورها لمنعها من الانحناء، ثم غطِّها بالتربة. اسقِها بكمية تتراوح بين 15 و25 لترًا من الماء، ثم ضع طبقة من النشارة فوقها للحفاظ على رطوبة التربة لفترة أطول.

تواريخ الهبوط

يمكنك زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في الربيع والخريف. اختر يومًا جافًا وصافيًا في منتصف مارس أو أواخره؛ وفي المناخات الباردة، اختر أوائل أبريل، بعد زوال خطر الصقيع.

الأشجار المزروعة قبل 3-4 أسابيع من الصقيع الأول في الخريف، أي حوالي سبتمبر/أيلول وأكتوبر/تشرين الأول، بعد تساقط أوراقها، تتجذر جيدًا. أما الأشجار التي تُشترى بنظام جذر مغلق، في أصص أو أكياس أو أوعية خاصة، فيمكن زراعتها في أي وقت، مع كتلة جذورها الخاصة، وتتجذر بنفس الكفاءة.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

على الرغم من مقاومة شجرة التفاح الاستثنائية لدرجات الحرارة المنخفضة، إلا أنه من الضروري تحضيرها جيدًا لفصل الشتاء وتغطيتها قبل حلول البرد. يجب التوقف عن الري في أواخر أغسطس، وآخر مرة تُرش فيها بالسماد في موعد أقصاه منتصف سبتمبر، مع التسميد الخريفي الأخير عند الحاجة. تُغلّف جذوع شجرة التفاح بألياف زراعية، أو إسفنجية، أو جوارب طويلة قديمة، أو خيش، أو لباد تسقيف. يمكن وضع أغصان التنوب، أو القش، أو التبن على الجذور.

يُعد تنظيف الجذع في الخريف بعد تساقط الأوراق بفرشاة خشنة، ثم تبييضه بالجير، فعالاً في مكافحة الحشرات. كرر العملية في الربيع قبل تفتح البراعم. يمكن طرد القوارض بمواد نفاذة الرائحة، مثل زيت الوقود والشحم. ضع طبقة وفيرة منها على الجزء السفلي من الجذع.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يمكنك حراثة التربة المحيطة بأشجار التفاح طوال موسم النمو، ولكن لا تحفر بعمق كبير لتجنب إتلاف الجذور السطحية. الحفر ضروري مرة أو مرتين فقط سنويًا، في الربيع والخريف. في ذلك الوقت، يجب إزالة جميع الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، والبراعم من النباتات الأخرى.

ليس من الضروري ريّ كوفروفوي بكثرة، ولكن قد تحتاج إليه الشتلات الصغيرة، خاصةً إذا كان الصيف حارًا. لذلك، تحتاج إلى الريّ من 4 إلى 8 مرات في الموسم. أما الأشجار الناضجة، فتحتاج فقط من 3 إلى 4 مرات، وإذا كانت الأمطار تهطل بانتظام، يُمكن الاستغناء عن الريّ تمامًا. يكفي استخدام السماد المخفف بالماء بانتظام. في اليوم التالي للري، احرص على تحريك التربة، وإلا ستتكتل إلى قوام يشبه الجرانيت، مما يحجب الأكسجين عن الجذور.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الشكل الأنسب لأي شجرة تفاح هو الشكل المتدرج قليلًا، حيث تكون البراعم متباعدة وعلى ارتفاعات مختلفة. هذا يمنع التاج من أن يصبح كثيفًا جدًا لاحقًا، ويُسهّل عملية التقليم بشكل كبير. تشمل الأشكال الأخرى التي يمكن تشكيلها من شجرة تفاح السجادة الشكل المكنسة، والهرمي، والبيضاوي، والبيضاوي العريض. حتى شجرة زاحفة يمكن صنعها بسهولة منها.

في الخريف والربيع، افحص التاج وقلمه للتأكد من سلامته. تُزال جميع البراعم المكسورة والمريضة والميتة. في الوقت نفسه، يمكنك تقليم أي براعم بارزة رأسيًا أو تنمو للداخل. عادةً لا تُنتج هذه البراعم تفاحًا؛ بل تمتص عصارة الشجرة دون داعٍ. يجب سد جميع الجروح بقار الحديقة أو على الأقل بالخث.

نضج وإثمار السجادة

بداية الإثمار

الأشجار مُبكرة النضج، إذ تبدأ بالإثمار بعد 3-4 سنوات من زراعتها في أرض مفتوحة. قد تتفتح الأزهار مبكرًا، لكن يُفضل قطفها فورًا؛ فهي غالبًا ما تكون عقيمة، ولن تُبدّد طاقة الشجرة. لا تتوقع الكثير من الحصاد الأول، إذ لن تتمكن من حصاد سوى كيلوغرام واحد إلى ثلاثة كيلوغرامات من الثمار الكبيرة اللذيذة.

وقت الإزهار

تظهر البراعم على الشجرة في أوائل أبريل، تقريبًا بمحاذاة الأوراق الصغيرة الرقيقة ذات اللون الأخضر الفاتح. تبدأ البراعم بالتفتح في منتصف مايو، ليس دفعة واحدة، بل بدءًا من الأغصان السفلية. تبدو الشجرة وكأنها "تضيء" من الأسفل إلى الأعلى، كشجرة عيد الميلاد. يُطيل هذا التفتح التدريجي فترة الإزهار، مما يسمح لها بالوصول إلى المزيد من الملقحات. الأزهار نفسها كبيرة، وردية اللون، عطرة للغاية، على شكل صحن، وتغطي الأغصان بغطاء كثيف.

الإثمار والنمو

ينمو نبات كوفروفوي بسرعة نسبية، حيث يصل إلى 45-50 سم سنويًا، وأحيانًا أكثر. ويصل إلى أقصى ارتفاع له بسرعة، ويبدأ بإنتاج محصول جيد بعد 7-8 سنوات من الزراعة. ورغم أنه لن يصل إلى ذروة إنتاجه بحلول ذلك الوقت، إلا أنه سيوفر بالتأكيد ملاذًا شتويًا رائعًا.

تبدأ الثمار بالنضج مبكرًا في سبتمبر، وأحيانًا في أكتوبر. يعتمد التواريخ الدقيقة على المنطقة والمناخ والظروف الجوية في كل عام. تبقى الثمار ملتصقة بالأغصان لمدة تتراوح بين أسبوعين وأربعة أسابيع حتى بعد نضجها الكامل، مما يتيح وقتًا كافيًا للقطف. يسهل نقلها، لكن لا يمكن تخزينها لأكثر من 45-60 يومًا. بعد ذلك، يصبح قوامها رخوًا وقطنيًا وقليل العصارة، ويكون طعمها حامضًا ومريرًا وغير مستساغ.

شارك بتجربتك الخاصة مع صنف شجرة التفاح Kovrovoe، حتى لا يكون لدى البستانيين المبتدئين أي أسئلة حول زراعة هذه الأشجار.