شجرة التفاح بريوكسكوي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح بريوكسكوي

تزداد شعبية أشجار التفاح العمودية في بلدنا. يُعد هذا الصنف مثاليًا لمن يبحثون عن إنتاجية عالية باستمرار من أرض محدودة المساحة. تتميز هذه الأشجار بتماسكها، ونموها المنخفض، وتحملها لدرجات الحرارة المنخفضة والتقلبات المفاجئة، كما أنها مقاومة تمامًا لفطريات التفاح.

تُنتج هذه الشجرة ثمارًا كبيرة وعالية الجودة، جميلة المنظر، عطرية، والأهم من ذلك، طويلة العمر. ورغم ضعف نموّ نظامها الجذري، وقصر عمرها الافتراضي، وارتفاع تكلفتها، يُنصح بها ليس فقط للحدائق الخاصة، بل أيضًا للبساتين التجارية والصناعية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

مع العناية المناسبة، يمكن أن تنمو ثمار الشجرة لتكون متوسطة، أو فوق المتوسطة، أو كبيرة، وغير متساوية الحجم. يمكن أن تنتج شجرة واحدة تفاحًا يزن 145-160 غرامًا، أو حتى 190-220 غرامًا. تكون الثمار مستديرة، وغالبًا ما تكون غير متماثلة، ويمكن أن تكون مسطحة أو مائلة. يتميز سطحها بتضليعات مميزة، وإن كانت ناعمة بعض الشيء، ودرزة جانبية.

القشرة ناعمة، كثيفة، مرنة، قوية، لامعة، وشبه مشعرة، تحمي اللحم جيدًا من التلف الميكانيكي. لونها أخضر أو ​​مصفر قليلاً، وقد يكون لونها ليمونيًا أو ذهبيًا محمرًا عند النضج، وشفافًا بعض الشيء. لونها أحمر خدودي غالبًا ما يكون مرقطًا، ولكنه قد يكون أيضًا مبقعًا قليلًا، أحمر، برتقالي، أو قرمزي، أو حتى توت العليق أو وردي. البقع تحت الجلد فاتحة، صغيرة، وكثيرة، موزعة بكثافة على السطح، وواضحة للعيان. يمكن تقييم تركيبها الكيميائي بسهولة من خلال فحص المعايير التالية:

• المواد الفعالة P-189 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.5 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 10.9%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.47%.
• البكتين (الألياف) – 12.1%.

يتميز لحمها بقوام ناعم الحبيبات، كثيف، مقرمش، كثير العصارة، شائك، ومنعش. لونه أخضر، أو أبيض مائل للخضرة، أو أخضر فاتح، أو كريمي قليلاً، وقد يكون له لون ليموني. تُعتبر نكهتها حلوى كلاسيكية، متناغمة، ومتوازنة. على مقياس من خمس نقاط، حصلت على تقييم 4.4.

شجرة تفاح بريوكسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

إنها شجرة عمودية كلاسيكية، تنمو بجذع واحد ولا تنتج أي فروع هيكلية جانبية. يصل ارتفاعه إلى ٢٫٢-٢٫٥ متر دون تقليم إضافي. أما قطر تاجه، فيكاد يصل إلى ٠٫٢٥-٠٫٣٥ متر.يسمح هذا الاكتناز الاستثنائي بزراعة كثافات تصل إلى 15,000 شجرة أو أكثر في الهكتار. البراعم سميكة وقوية، ذات عقد متكررة، مغطاة بلحاء رمادي فولاذي، أو بني مائل للرمادي، أو بني مائل للرمادي. تُثمر على السيقان المتسلقة، والرماح، والأغصان المثمرة التي يبلغ عمرها عامًا أو عامين، والتي تنمو مباشرة من الموصل المركزي.

الأوراق ناعمة، لامعة، خضراء داكنة أو غنية، جلدية الملمس، كثيفة. شفرات الأوراق مستقيمة وقصيرة المدببة بشكل عام، ذات حواف مسننة قد تكون مسننة قليلاً أو متموجة قليلاً. نظام جذر شجرة بريوكسكي ضعيف التطور؛ فهو ليفي ومتفرّع، ولكنه سطحي وضحل. لا تتكيف الشجرة مع البحث عن الرطوبة أو العناصر الغذائية، لذا تحتاج إلى تسميد وري منتظمين.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر معدلات الخصوبة في بريوكسكي أعلى من المتوسط، على الرغم من أنها تبدو متوسطة مقارنة بأشجار التفاح الطويلة العادية.

من هكتار واحد من جذوع الأشجار الناضجة من هذا الصنف، بأقصى كثافة زراعة، يُمكن حصاد ما بين 190 و220 طنًا من التفاح في الموسم الواحد. بعد تبرعم في العامين الخامس والسادس، يمكن زيادة هذه الأرقام إلى 340-360 طنًا. تُنتج الشجرة الواحدة ما يقارب 8-13 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية واللذيذة..

يُعتبر هذا الصنف ذاتي التلقيح، ولكن بشروط. هذا يعني أنه حتى في حال عدم وجود أشجار تفاح أخرى في المنطقة تُزهر في نفس وقت صنف بريوكسكي، ستظل ترى حوالي 25-30% من الثمار. مع ذلك، سيكون من المستحيل تحقيق أقصى إنتاجية. لذلك، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة هذا الصنف على بُعد لا يزيد عن 45-90 مترًا من الأصناف الأخرى. يُمكن رش الأشجار بشراب السكر في الربيع لجذب النحل، واستخدام مناحل متنقلة في البساتين.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتمتع الشجرة بمقاومة متوسطة لدرجات الحرارة المنخفضة، بل تكاد تكون عالية جدًا. فهي تتحمل درجات حرارة قصيرة تصل إلى -25-30 درجة مئوية، حتى بدون حماية خاصة. مع ذلك، يُعدّ الاستعداد الجيد لفصل الشتاء أمرًا أساسيًا. لا تتحمل أشجار التفاح التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، والتيارات الهوائية، والتجمد، وفترات البرد القارس الطويلة.

من أكثر أمراض التفاح شيوعاً - الجرب صنف بريوكسكوي محمي بجين Vf المُضمّن في شيفرته. ومع ذلك، ليس له تأثير على الأمراض الأخرى، لذا لا يُنصح بالتوقف تمامًا عن استخدام مبيدات الفطريات. يمكن للحشرات أن تُلحق الضرر بالأشجار، لذا فإن استخدام المبيدات الحشرية بانتظام ضروري أيضًا.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد أصناف فرعية لهذا الصنف من التفاح، لذا تذكر ذلك دائمًا عند الشراء. إذا عُرض عليك صنف مشابه، فمن الأفضل رفضه بأدب. يمكن زراعة هذا الصنف على أصول خضرية وقزمة وشبه قزمة. النوع الأول أكثر مقاومة للصقيع، بينما النوعان الثاني والثالث أكثر كثافة. تبقى قابلية تسويق الثمار ثابتة تقريبًا، مع أن حجمها قد يتقلب قليلًا.

ميزات زراعة بريوكسكوي

الهبوط

الشروط الأساسية

• تُختار تربة هذا الصنف لتكون ذات حموضة خفيفة، أو تُعالَج بالجير لمعادلتها. يُفضَّل استخدام تربة رخوة ورطبة تسمح بمرور الماء والأكسجين. يُضاف عادةً رمل النهر المغسول إلى التربة السوداء، بينما تتطلب التربة الطميية الرملية أو الطميية التسميد بانتظام.
• المساحات المفتوحة هي الشرط الأساسي لزراعة شجيرة بريوكسكي. يجب أن يكون تاجها مضاءً جيدًا بأشعة الشمس معظم اليوم. في الظل، تنمو الأشجار ضعيفة ونحيلة، وقد لا تُنتج براعم أبدًا.
• يُعدّ نقص تيارات الهواء والتهوية الجيدة شرطًا أساسيًا لإنتاج محاصيل وفيرة على مدى سنوات عديدة. قد تؤدي تيارات الهواء إلى موت الأشجار في السنوات الأولى، وعادةً ما يؤدي الهواء الراكد إلى تعفنها.
• عادةً لا تُشكّل مستويات المياه الجوفية المرتفعة مشكلةً لهذا الصنف، إذ لا تخترق جذوره عميقًا. يُمكنك حتى زراعة شجرة تفاح بالقرب من بركة أو نهر؛ ولن يؤثر ذلك على نموها وتطورها على الأرجح.
• يقوم البستانيون ذوو الخبرة بحفر حفر في الموسم الذي يسبق الزراعة، ولكن هذا ليس ضروريًا؛ تحتاج الحفر فقط إلى البقاء لمدة 2-3 أسابيع.
• احفر حفرة مستديرة بقياس 80×90 سم، وأضف السماد إلى القاع، وغطها بالتربة أو بطبقة تصريف، واملأها بـ 30-45 لترًا من الماء، واتركها في الهواء الطلق.
• اترك مسافة 0.9-1 متر تقريبًا بين الثقوب، وستكون نفس الكمية كافية بين الصفوف، ولكن يمكنك ترك المزيد إذا سمحت المساحة، وهذا سيوفر راحة إضافية في الحصاد.
• لا ضير من تثبيت قضبان أو أوتاد في الثقوب فورًا للدعم. إذا كانت على الجانب الشمالي، فستوفر حماية إضافية من الصقيع للشتلات.
• طوق الجذر من الأفضل تركها فوق السطح للحفاظ على خصائص الأصل.
• ضع شجرة التفاح على كومة من مادة تصريف أو تربة، وانشر البراعم بحيث تستلقي بحرية، ثم أضف طبقة من التربة الترابية فوقها، واضغطها برفق. أنشئ حاجزًا ترابيًا منخفضًا حول محيط الشجرة، وأضف 25-30 لترًا من الماء، ثم غطِّ السطح بالغطاء العضوي.

تواريخ الهبوط

ينصح البستانيون بزراعة جميع أشجار هذا الصنف في أي مكان في أوائل الربيع فقط، بشرط أن تكون جذورها عارية. أما إذا تم شراء الشتلات بنظام جذر مغلق، فلا توجد أي قيود على الإطلاق. هذه الأشجار، سواءً كانت في أكياس أو أصص أو حاويات خاصة لا تتطلب التخلص منها، ستتجذر بعد زراعتها حتى في منتصف الصيف.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

إن مقاومة الصنف لدرجات الحرارة المنخفضة ليست سببًا للتقاعس، وإلا ستُخاطر بفقدان حديقتك. أولًا، عليك تجهيزها جيدًا بتقليل الري تدريجيًا من أوائل أغسطس حتى سبتمبر. لفّ الجذوع بالخيش أو حتى جوارب النايلون النسائية القديمة، وغطِّ منطقة الجذور بالقش أو التبن أو الأوراق الجافة أو أغصان التنوب أو حتى الرغوة. في المناطق ذات الظروف الجوية القاسية، يُنصح بتغطية الأشجار بخيمة.

لحماية جذوع الأشجار من الحشرات، يُطلى الجذوع بطبقة من الجير المخفف بالماء حتى ارتفاع يتراوح بين متر ومتر ونصف. يُفضل القيام بذلك في الربيع وأواخر الخريف. لطرد القوارض الجائعة في الشتاء، يُدهن الجذوع بدهن حيواني عادي، أو زيت وقود، أو شحم، أو زيت دوار الشمس الفاسد قبل الشتاء.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

التربة الرطبة الغنية بالأكسجين هي مفتاح النمو الجيد والإثمار الوفير، لذا عليك بذل جهد كبير. احفر حول الجذع بحذر شديد، فالجذور قريبة جدًا من السطح وسهلة التلف. يجب أيضًا القيام بالحفر حول الجذع برفق وحذر، دون محاولة التغلغل بعمق. في الوقت نفسه، يمكنك إزالة جميع الأعشاب الضارة، وبراعم النباتات، وبراعم الجذور.

في صغرها، يُفضّل ريّ الأشجار مرة أو مرتين أسبوعيًا، مع جفاف التربة، وتذكّر تنسيق الريّ مع هطول الأمطار. مع نضجها، يُمكن تقليل الريّ إلى مرتين أو ثلاث مرات شهريًا. يُنصح أيضًا بإضافة السماد مع الماء؛ فهذا يضمن امتصاصًا وامتصاصًا أفضل.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تنمو شجرة بريوكسكوي بجذع واحد، وفي معظم الحالات لا تُنتج فروعًا جانبية. ومع ذلك، في حال ظهور أي منها، يجب تقليمها فورًا قبل أن تصبح خشبية. في بعض الحالات، يُنصح بتقصير الساق المركزية (الوحيدة) ثم زراعة قمة جديدة. على سبيل المثال، يُجرى هذا بعد تجمد البراعم الطرفية. يتضمن التقليم الصحي إزالة الفروع المثمرة القديمة أو الجافة أو التالفة. لا تحتاج هذه الأشجار إلى تجديد، لأن عمرها لا يتجاوز 20-25 عامًا.

نضج وإثمار بريوكسكي

بداية الإثمار

تُسمى هذه الأشجار مُبكرة الثمار لسبب وجيه، إذ يُمكن أن تُزهر حتى من المشتل. مع ذلك، عادةً ما تُقطف البراعم الأولى، مما يمنعها من النمو إلى مبايض. في السنة الثانية أو الثالثة، يُمكن حصاد أول ١٠-١٥ ثمرة، ثم ٤-٥ كيلوغرامات من التفاح العطري واللذيذ.

وقت الإزهار

بريوكسكوي نباتٌ مُبكر الإزهار، وقد تتفتح براعمه في منتصف أو أواخر أبريل، ولكن فقط في أجواء دافئة ومشمسة نسبيًا. وبحلول أواخر مارس، تظهر براعم شبه جاهزة، وسرعان ما تتفتح لتتحول إلى أزهار جميلة وردية اللون، على شكل كوب، ذات رائحة قوية ولطيفة.

إذا كان الربيع باردًا مع هطول أمطار مستمرة، فقد يتأخر الإزهار حتى منتصف أو أواخر أبريل، وتنضج الثمار لاحقًا. تستغرق هذه العملية حوالي ١٢-١٥ يومًا، وخلال هذه الفترة، يجب أن تشارك الحشرات والرياح والأشجار المجاورة في التلقيح المتبادل.

الإثمار والنمو

في موسم واحد، يمكن أن تنمو الشجرة لأكثر من متر واحد في السنة الأولى، ثم تنمو بعد ذلك بمقدار 35-50 سنتيمترًا تقريبًا حتى تصل إلى أقصى ارتفاع لها. كما يزيد إنتاجها بسرعة كبيرة، وبحلول السنة الخامسة أو السابعة، تبدأ بإثمارها بالكامل. إذا بدأت الثمار في الصغر، يُنصح بالتحكم في الإزهار في الربيع بإزالة ما يقارب 30-45% من البراعم.

ينضج التفاح مبكرًا، في شهر أغسطس تقريبًا، ويكون جاهزًا للقطف. لا يمكن تحديد وقت النضج الدقيق إلا بالتجربة، إذ يتأثر مباشرةً بعوامل عديدة، من الطقس إلى المناخ العام للمنطقة. تُعتبر مدة صلاحيته متوسطة؛ ففي قبو أو ثلاجة جيدة، يمكن أن يبقى صالحًا حتى نهاية فبراير أو منتصف مارس على أقصى تقدير. بعد ذلك، تصبح الثمار طرية، قطنية، متفتتة، مُرّة، وبلا طعم.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف Priokskoe، حيث يرغب العديد من البستانيين في زراعة أنواع مماثلة في حدائقهم.