شجرة التفاح الرئيسة: خصائص الصنف والرعاية

وصف شجرة التفاح الصنف الرئيس

يُفضل العديد من البستانيين أشجار التفاح العمودية، على الرغم من قصر عمرها الافتراضي مقارنةً بالأصناف الأخرى، حيث لا يتجاوز 15-20 عامًا. ومع ذلك، فهي سهلة العناية، ولا تتطلب الكثير من الجهد في ظروف النمو، وتتحمل الشتاء جيدًا، وتُثمر مبكرًا، وتُنتج محاصيل وفيرة. بفضل قوامها المدمج للغاية ونكهة ثمارها الحلوة المميزة، تُصبح شجرة تفاح "بريزيدنت" إضافةً مُرحبًا بها لأي حديقة تقريبًا، سواءً في حديقة منزلية أو في حديقة تجارية مُزروعة بكثافة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم، إذ يتراوح وزنها عادةً بين 130 و250 غرامًا. ثمارها غير منتظمة الشكل، مستديرة، ذات تضليعات خفيفة، وناعمة الملمس. وهي عادةً متماثلة، وقد تكون مسطحة بعض الشيء. تبدأ نموها على ارتفاع 25-30 سم من الأرض، وتغطي الجذع بكثافة تقريبًا حتى قمته.

قشرة الثمرة كثيفة ورقيقة وهشة، لكنها رقيقة ولامعة. لونها أخضر في غير نضجها، لكنها تتحول إلى اللون الأصفر مع التقدم في العمر. يغطي اللون الأحمر الداكن، وهو لون غير واضح ومخطط، أحمر قرمزي أو مرجاني، ما يقارب 50-60% من الثمرة، تاركًا اللون الأساسي واضحًا. يُغطى السطح بطبقة شمعية خفيفة، تُعطي التفاح لونًا مزرقًا خفيفًا. يُميز التركيب الكيميائي بوضوح من خلال المؤشرات التالية لكل 100 غرام من المنتج:

• المواد الفعالة P-235 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.5%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.39%.

لب التفاح ناعم الحبيبات، كثير العصارة، ومقرمش، وعرضة للتشقق. لونه أبيض أو أصفر مخضر فاتح قليلاً، وقد يكون كريميًا بعض الشيء. يتميز التفاح بنكهة تشبه الحلوى، متناغمة ومتوازنة، بتوازن بين الحلو والحامض، ورائحة مميزة وقوية. حصل مظهره على تقييم 4.8، ومذاقه 4.9 من 5 نقاط.

شجرة التفاح الرئيس: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يعتبر هذا الصنف شبه قزم، ولكن من المرجح أن يطلق عليه اسم القزم الطبيعي، حيث بالكاد يصل ارتفاع الأشجار إلى مترين. تاج الشجرة مُدمَجة للغاية، إذ لا يتجاوز قطرها ٢٠-٢٥ سم. ومن سماتها المميزة غياب الفروع الجانبية تمامًا، وظهور الثمار مباشرةً على الجذع المركزي (على نتوءات وحلقات مُوزّعة بكثافة). لحاء البراعم أملس، بنيّ مُخضرّ، وقد يتحوّل إلى اللون البنيّ مع مرور الوقت.

الأوراق موزعة بكثافة على الجذع؛ وهي كبيرة، بيضاوية الشكل، مستديرة، خضراء أو خضراء داكنة، ومغطاة بشبكة من العروق. سطحها كثيف وجلدي، ولكنه غير لامع، بل يميل إلى الباهت، مع تسننات خفيفة على طول حوافها. أطراف الأوراق مدببة قليلاً. نظام جذر الشجرة متفرع وكثيف للغاية، وغير متكيف جيدًا مع البحث عن الماء، كما أنه سطحي وغير عميق، مما يقلل من قدرتها على تحمل الشتاء. تفتقر الشجرة إلى ساق مركزية، وهي هشة ورقيقة للغاية.

الإنتاجية والتلقيح

لا يُمكن توقع حصاد وافر من شجرة صغيرة واحدة، خاصةً إذا كانت شجرة عادية بفرع واحد. مع ذلك، نظرًا لحجمها الصغير الذي يسمح بزراعة عدة أشجار في قطعة أرض واحدة، فإن المحصول لا يبدو ضئيلًا.

تنتج الشجرة الناضجة ما يقارب 8-11 كيلوغرامًا من التفاح في الموسم الواحد. مع العناية المناسبة والتسميد المنتظم والري وغيرها من الإجراءات، يمكن مضاعفة المحصول تقريبًا.

يُثمر صنف الرئيس سنويًا، ولكنه قد يشهد انخفاضًا طفيفًا في الخصوبة مع الدورات السنوية. يُعتبر هذا الصنف ذاتي التلقيح، لذا لا يحتاج إلى أشجار تفاح من صنف آخر لإنتاج الثمار. مع ذلك، من المهم إدراك أن إنتاج حبوب اللقاح لا يُنتج سوى 60-75% من الثمار. لذلك، يُوصي البستانيون ذوو الخبرة بتناوب زراعة الأشجار في الحديقة. خلال فترة الإزهار، يُنصح بإنشاء مناحل متنقلة قريبة، أو حتى تحديد موقع حدائق قريبة من مناطق تربية النحل. سيؤدي ذلك أيضًا إلى زيادة إنتاجية الأرض بشكل كبير.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعتبر شجرة التفاح مقاومةً لبرد الشتاء، ولكن بدرجة متوسطة. أداؤها يُضاهي أداء شجرة ميلبا الأكثر شيوعًا وشجرة أنتونوفكا الشهيرة. يجب حماية الشتلات الصغيرة التي تتراوح أعمارها بين عام وعامين من الصقيع إذا انخفضت درجات الحرارة إلى ما دون -20-22 درجة مئوية لأكثر من أسبوع. إذا كان الصقيع في منطقتك أشد واستمر لفترة أطول، فمن الأفضل تغطية أشجار التفاح من أي عمر جيدًا. إذا لزم الأمر، يمكن القيام بذلك باستخدام طريقة الكرة، بلفها بألياف زراعية أو خيش عادي. كما يُمكن استخدام القماش المشمع، ولكنه ثقيل جدًا وقد يُتلف الأغصان.

يفتقر صنف "الرئيس" إلى المناعة الوراثية ضد الأمراض الفطرية، ولكنه يتمتع بمقاومة متوسطة للجرب والعفن البودري. هذا يعني أنه بإجراء جميع أعمال الصيانة الوقائية اللازمة بانتظام، وإزالة الأوراق المتساقطة، وخاصةً الثمار، من منطقة الجذور، ينخفض ​​خطر الضرر إلى الصفر. لا تنسَ رش النباتات بالمبيدات الحشرية للوقاية من أضرار الآفات الحشرية.

الأصول والأنواع الفرعية

عادةً ما تُطعَّم أشجار التفاح هذه على أصول خضرية قياسية. ومع ذلك، يُمكن تطعيمها أيضًا على أصول شبه قزمة أو قزمة. في الحالة الأخيرة، تكون الأشجار أصغر حجمًا، لا يتجاوز ارتفاعها مترًا ونصف المتر، وبالتالي ينخفض ​​إنتاجها. علاوة على ذلك، تكون الثمار أصغر بكثير، حيث يتراوح وزنها بين 100 و120 غرامًا فقط.

مميزات نمو الرئيس

الهبوط

الشروط الأساسية

• يجب أن يكون موقع زراعة الشتلات مشمسًا. ففي الظل، تنمو الأشجار ببطء أكبر، وتثمر بشكل ضعيف، أو قد لا تزهر على الإطلاق.
• الأماكن ذات الرياح القوية أو تيارات الهواء غير مناسبة لزراعة هذا الصنف؛ فهو لا يتحمل هذه الظروف ويتعرض للأمراض. إذا لم يكن لديك خيار آخر، فمن الأفضل زراعة صنف "الرئيس" تحت حماية جدران المباني، أو التحوطات، أو الأسوار، أو الأشجار الكبيرة.
• يجب الانتباه إلى جودة التربة وقربها من المياه الجوفية. التربة الحمضية قليلاً مناسبة لأشجار التفاح. تربة في حالة ارتفاع منسوب المياه الجوفية، يمكن استخدام التربة الطميية أو الطميية الرملية. تدعم تربة تشيرنوزم الأشجار جيدًا، ولكن يُفضل تخفيفها برمل نهري مستورد لتوفير تصريف جيد. إذا كان منسوب المياه الجوفية مرتفعًا، يُفضل إنشاء حاجز خاص. للقيام بذلك، ادفن طبقة من الأردواز أو لباد التسقيف على عمق مترين، ثم ازرع أشجار التفاح فوقها.
• يجب تحضير حُفر زراعة أشجار التفاح مسبقًا. يُفضل القيام بذلك في الخريف، ولكن يُمكن أيضًا القيام بذلك قبل 3-4 أسابيع. احفر حُفرًا بعمق 50-60 سم وقطر يصل إلى 70 سم. اخلط التربة السطحية بالسماد وأضفها إلى القاع. يُضاف الماء وتُترك الزراعة بأكملها مكشوفة. يجب ألا تزيد المسافة بين أشجار التفاح عن 0.5 متر، وبين الصفوف عن متر واحد.
• قبل الزراعة، يتم وضع طبقة تصريف 10-15 سم في قاع الحفرة، وتوضع الشتلات عموديا في الأعلى، وتغطى بالتربة، وتضغط، وتسقى بـ 20-30 لترًا من الماء، ويتم تغطية السطح بالسماد أو الدبال.

تواريخ الهبوط

الوقت الأمثل لزراعة شجرة الرئيس هو الخريف، عندما يتوقف تدفق النسغ في الجذوع وتتساقط الأوراق تمامًا. مع ذلك، يمكنك أيضًا تجربة ذلك في الربيع، إذا جهزت الثقوب قبل حلول البرد. يمكن زراعة الشتلات المشتراة من مشتل ذي نظام جذر مغلق (في أصص أو أكياس) في الهواء الطلق في أي وقت خلال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

للزراعة، يُفضّل شراء شتلات متينة، بعمر سنتين أو ثلاث سنوات، بارتفاع متر تقريبًا. تتجذّر هذه الشتلات بشكل أفضل، لكنها ستظل بحاجة إلى حماية من الصقيع، حتى في مناخ منطقتك المعتدل. للقيام بذلك، أحط منطقة الجذور ببالات القش أو التبن أو أغصان التنوب. لفّ الجذوع بالخيش أو جوارب النايلون أو لباد التسقيف. في الظروف القاسية، يُفضّل لفّ الشجرة بالكامل بالألياف الزراعية أو الخيش.

جميع هذه الفوضى ستجذب القوارض حتمًا، وهي، علاوة على ذلك، لا تمانع في التهام لحاء الأشجار الصغيرة الطري. لذلك، من الضروري طلاء الجذوع بمحلول خاص، مثل شحم الخنزير أو الشحم، مسبقًا. كما أن تبييض الجذوع بالجير في الخريف فعال في طرد الحشرات.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

عند زراعة هذا الصنف، يُنصح بأهمية التسميد والري المنتظم. بعد ذلك مباشرةً، تُرخى التربة وتُغطى بالدبال أو العشب المفروم للاحتفاظ بالرطوبة.

قد يختلف معدل الري وكميته حسب عمر الشجرة وظروف الطقس. في الطقس الجاف، تُروى الشتلات الصغيرة مرتين أسبوعيًا، ويكفي 10-15 لترًا من الماء. أما بالنسبة للشجرة الناضجة، فلن تكفي هذه الكمية. في حال عدم هطول الأمطار، يلزم إضافة 20-30 لترًا بنفس المعدل. يجب إضافة الأسمدة مباشرةً مع الماء أو قبله مباشرةً، ليسهل امتصاصها في التربة وتفعيل مفعولها بشكل أسرع.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

لا تحتاج هذه الشجرة إلى أي تقليم خاص، فهي تنمو بشكل كثيف، بفرع مركزي واحد أو اثنين على الأكثر. في السنة الأولى، لا تحتاج الشجرة إلى أي تقليم، أما في السنة الثانية، فتحتاج إلى التقليم، أي إزالة البراعم الجافة أو الرقيقة أو التالفة أو المريضة. إذا تجمد البرعم المركزي في الشتاء، فيمكن إزالته في أوائل الربيع، حيث سيُنتج فرعين، يُزال أحدهما أيضًا، ولكن بعد عام واحد فقط.

نضج شجرة التفاح الرئيسة ونمو ثمارها

بداية الإثمار

أشجار التفاح من هذا الصنف تُثمر مبكرًا جدًا، حيث تُزهر خلال السنة الأولى بعد زراعتها في الهواء الطلق. مع ذلك، لا يُنصح بترك البراعم لتنمو وتُثمر تفاحًا، لأن ذلك يُضعف الشجرة. في السنة الثانية، يُنصح أيضًا بإزالة الأزهار، وبدءًا من السنة الثالثة، يُنصح بترك حوالي 50-60% من الأزهار. هذا يسمح لك بالحصول على عدة تفاحات كبيرة الحجم وذات نكهة طيبة. بحلول السنة الثالثة، يُمكن اعتبار الإثمار مكتملًا، على الرغم من أنه لن يُعطي سوى نصف المحصول المعتاد.

وقت الإزهار

كمعظم أشجار التفاح، تُزهر شجرة التفاح العمودية "بريزيدنت" في مايو، لكن التوقيت الدقيق يعتمد بشكل مباشر على المنطقة ومناخها وأحوالها الجوية. يمكن أن تستمر فترة الإزهار من 7 إلى 11 يومًا. يُنتج هذا الصنف أزهارًا كبيرة، مُتجمعة في عناقيد صغيرة، بيضاء اللون مع مسحة وردية خفيفة، تتفتح جميعها معًا.

الإثمار والنمو

ستكون الحصادات الأولى صغيرة، لا تتجاوز بضعة كيلوغرامات. ومع ذلك، بحلول عمر 6-8 سنوات، يمكن أن يصل وزنها إلى 10-11 كيلوغرامًا. مع ذلك، فإن عمر جميع الأعمدة أقل من المطلوب، مما يُضعف حماس العديد من البستانيين بشكل كبير. بحلول عمر 10-15 عامًا، تبدأ الشجرة في التباطؤ تدريجيًا، وبحلول عمر 15-20 عامًا، تتوقف عن الإثمار تمامًا.

ينضج التفاح عادةً بنهاية أغسطس، مما يُتيح حصاده حتى في المناطق ذات فترات الدفء القصيرة نسبيًا. ومع ذلك، قد يبقى صالحًا حتى أوائل أو حتى منتصف سبتمبر. يتميز التفاح بفترة صلاحية متوسطة؛ ففي الظروف المناسبة، لا يتجاوز شهرًا ونصف إلى شهرين. في النهاية، يفقد التفاح نكهته ورائحته، ويصبح طريًا، ثم يذبل ويتعفن. عند هذه النقطة، يجب أن يكون صالحًا للأكل أو المعالجة تمامًا.

اترك تعليقك على شجرة التفاح الرئيسة في التعليقات وشارك تجاربك مع البستانيين الآخرين.