شجرة التفاح روزوتشكا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف روزوتشكا

صُممت أصناف التفاح الصيفية خصيصًا لإسعاد مُلّاكها بثمار طازجة بينما لا تزال معظم الأصناف تنضج على الأغصان. تتميز هذه الأشجار بسهولة نموها نسبيًا، وهي صديقة للبيئة، وتزدهر حتى في المناطق القاسية، حيث تتحمل الصقيع الشديد والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. كما أن هذا الصنف مقاوم لأنواع التفاح الرئيسية الأربعة. الجربولا يملك العلماء حتى الآن بيانات دقيقة عن الخامس. تُثمر شجرة التفاح بغزارة كل عام، دون توقف، مع الحفاظ على تاج متماسك وأنيق.

تتميز ثمارها بمظهر جذاب للغاية، ويستمتع بها معظم المستهلكين، فهي غنية بالعصارة، عطرية، وفريدة من نوعها. صحيح أنها صغيرة الحجم، إلا أن هذا ليس عيبًا. يُنصح بزراعة روزيت في حدائق فردية، وكذلك في بساتين تجارية كبيرة ومكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار عادةً صغيرة أو أكبر قليلاً من الصغيرة، ولكنها ليست متوسطة الحجم. قد يصل وزنها إلى 70-130 غرامًا، لا أكثر. شكلها مستدير، مفلطح قليلاً على طول المحور المركزي، وقد يكون كرويًا. التفاح متماثل ومتجانس بشكل عام، مع تضليعات بالكاد ملحوظة وخطوط جانبية غير ظاهرة.

تتميز الوردة بقشرة كثيفة وناعمة ولامعة وعالية اللمعان، تحمي الثمرة بفعالية من التلف الميكانيكي. لون القشرة الأساسي أصفر مخضر أو ​​أصفر باهت. أما اللون الأحمر فهو مُبَقّط، مُرَقَّب قليلاً، وكثيف، أحمر فاقع أو أحمر وردي، ويشغل ما لا يقل عن 65-70% من سطح الثمرة. عند نضجها التام، قد تُغطى بطبقة شمعية كثيفة وجافة ورمادية اللون. الثقوب تحت الجلد عديدة، لكنها صغيرة وبالكاد ملحوظة، ويمكن الحكم على تركيبها الكيميائي من خلال المؤشرات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 243 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 17.6 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.9%.
• البكتين (الألياف) – 9.7%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.49%.

يتميز التفاح بلحم كثيف وحبيبات دقيقة وسهل التقشير. يتميز برائحة عطرية غنية وعصيرية، مما يجذب معظم محبي التفاح. عند نضجه، يكتسب لونًا كريميًا فاتحًا ونكهة لاذعة خفيفة. يُعتبر نكهته متناغمة ومتوازنة، تُشبه الحلوى، بنكهة لاذعة حلوة وحامضة، وطعم مميز يشبه النبيذ. وفقًا لخبراء التذوق، حصل تفاح الورد على تقييم 4.5-4.7 من 5.

شجرة التفاح Rozochka: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر أشجار هذا الصنف متوسطة الحجم. لا يمكن أن تنمو إلا إلى ارتفاع أقصى يبلغ 4-5 أمتار دون تقليم تكويني.تتميز شجيرة الورد بتاج مُتماسك وكثيف، أنيق وبيضاوي الشكل في الصغر، مُستدير وأحيانًا كروي الشكل في الكبر؛ ومع التقدم في السن، قد تصبح الأشجار بيضاوية الشكل ومتباعدة. البراعم متوسطة السُمك، مُنفرجة بزاوية مُنفرجة عن الجذع، وأوراقها متوسطة الحجم، مُغطاة بلحاء ناعم بني أو بني مُخضر.

الأوراق متوسطة الحجم، مسطحة في الغالب، بيضاوية الشكل أو مستطيلة، وقد تطوى أحيانًا على شكل قارب. وهي كثيفة، جلدية، وغير لامعة. وقد تحتوي أحيانًا على زغب خفيف على الجانب السفلي. لونها أخضر، أو أخضر فاتح، أو أخضر غامق. طرفها قصير، وحوافها مسننة، ومسننة، ومخروطية. نظام الجذر عميق، ومتفرّع، وليفيّ، ومتكيف مع البحث عن الماء في التربة.

الإنتاجية والتلقيح

يتميز محصول Rozochka بأنه متوسط ​​أو أعلى من المتوسط ​​​​قليلاً.

يمكن للمزارع الماهر إنتاج ما لا يقل عن 85-120 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرة والجميلة سنويًا من شجرة ناضجة واحدة من هذا الصنف. مع العناية المناسبة والتسميد المنتظم، تُثمر الأشجار بانتظام دون توقف، وتُنتج محاصيل وفيرة..

هذا الصنف ليس ذاتي التلقيح، ويحتاج إلى مُلقحات خارجية لإنتاج الثمار. لذلك، يُنصح بزراعة الأشجار القياسية بحيث تكون هناك شجرة واحدة على الأقل من صنف مختلف، ذات فترة إزهار مناسبة، لكل 50-90 مترًا مربعًا. يُنصح أيضًا برش أشجار التفاح المزهرة بالعسل أو شراب السكر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز شجرة روزوتشكا بتحملها الشديد لدرجات الحرارة الشتوية، حيث يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -27-32 درجة مئوية دون أضرار تُذكر. ومع ذلك، إذا استمرت هذه الدرجات لأكثر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، فقد تتجمد جذوعها دون حماية، مما يُلحق الضرر ليس فقط بالبراعم، بل وحتى بالخشب. لذلك، يجب الإسراع في تجهيز أشجار التفاح وتغطيتها استعدادًا لفصل الشتاء.

روزوتشكا ليس عرضة للأمراض، ولديه مناعة وراثية (جين Vf) ضد أربعة أنواع رئيسية من الجرب. كما أن الأمراض الأخرى نادرة الحدوث، وعادةً ما تكون سهلة العلاج. مع ذلك، لا ينبغي إهمال العلاجات الوقائية المنتظمة بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد لهذا الصنف أي نوع فرعي حتى الآن، ولكنه يُزرع على مجموعة واسعة من الجذور. أصبحت الأصناف القزمة وشبه القزمة، التي تسمح بإنتاج أشجار قياسية أكثر كثافة، الأكثر شيوعًا، وأكثرها طلبًا هو "ماليش بوداجوفسكي".

ميزات زراعة روسوتشكا

الهبوط

الشروط الأساسية

• القاعدة الأساسية لاختيار موقع لشجرة تفاح روزوتشكا هي أن تكون مضاءة جيدًا بأشعة الشمس طوال اليوم. في الظل، تنمو الأشجار بشكل سيء، وتتطور ببطء، وقد ترفض الإزهار أو حتى تموت.
• تلعب تهوية التاج دورًا ثانويًا، ولكن يجب تجنب الهواء الراكد. لا تُسبب تيارات الهواء ضررًا كبيرًا للشجرة، لكن الرياح المستمرة قد تُسبب مشاكل وأمراضًا شائعة.
• يجب مراعاة المسافة إلى المياه الجوفية قبل الزراعة. يجب ألا تزيد عن مترين، وإلا ستتعفن جذور الأشجار الناضجة حتمًا. لهذا السبب، لا يُنصح بزراعة روزوتشكا في المستنقعات أو مروج السهول الفيضية أو بالقرب من الأنهار والبحيرات.
• تنمو الأشجار في أي تربة تقريبًا، باستثناء التربة الحمضية أو المالحة. أما التربة السوداء الثقيلة والغنية جدًا، فتحتاج إلى تخفيفها برمل النهر المغسول والطين. تنمو الأشجار جيدًا في التربة الطميية، والرملية الطميية، والبودزولية، والصخرية.
• جهّز الحفر مسبقًا، قبل الزراعة ببضعة أسابيع على الأقل. تُحفر بعمق 70×80×90 سم، ويُوضع في قاعها خليط من المعادن والمواد العضوية الممزوجة بالتربة، ثم تُروى وتُصرف.
• اترك مسافة 3-4 أمتار بين الثقوب في الصفوف، وكذلك بين الأشجار داخل الصف. يجب وضع النباتات الطويلة على بُعد 4-5 أمتار من شجرة التفاح لمنعها من تظليلها لاحقًا، ويجب زراعة الشجيرات أو الأشجار قصيرة النمو على بُعد متر إلى مترين.
• يجب أن يبرز طوق الجذر بمقدار 4-7 سنتيمترات فوق السطح لمنع نمو الجذور أعلى. وإلا، ستفقد جميع خصائص الجذر تمامًا.
• سيكون من الجيد حفر الدعامات في الثقوب على الفور، وإذا تم وضعها على الجانب الشمالي، فسوف تحمي أيضًا من الرياح الباردة في الشتاء.
• في الحفرة، ضع مادة الصرف في كومة في المنتصف، ثم ضع شجرة التفاح عليها، مع فرد جميع البراعم. غطِّ الروزوتشكا بالتربة، واضغطها برفق بيديك. اسقِ السطح وغطِّه بأي مواد متوفرة (العشب المفروم، السماد(السماد، نشارة الخشب).

تواريخ الهبوط

أفضل وقت لزراعة صنف روزوتشكا هو الربيع في الأرض المفتوحة. يجب الانتظار حتى تدفأ التربة تمامًا، حوالي أبريل أو مايو، وخاصةً في المناطق الشمالية شديدة البرودة. عودة الصقيع قد تُلحق أضرارًا بالغة بالأشجار، لذا يجب مراقبة ذلك بعناية. في المناطق الأكثر دفئًا، يمكن زراعة أشجار التفاح في الخريف، بعد سقوط آخر ورقة، مُشيرًا إلى انتهاء دورة النسغ.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

يُفضّل تغطية الشتلات التي يبلغ عمرها سنة وسنتين بعناية خلال فصل الشتاء باستخدام طريقة الخيمة، وذلك بلفّها بالخيش أو الألياف الزراعية من الأرض إلى الأعلى. يُنثر القش أو التبن أو حتى أغصان التنوب فوق منطقة الجذور. لا يُمكن تغطية الأشجار الأكبر سنًا بهذه الطريقة، لذا يكفي لفّ الجذوع بملابس قديمة أو لباد تسقيف أو أي شيء آخر.

لمنع القوارض من إتلاف اللحاء والبراعم الصغيرة خلال أشهر الشتاء القاحلة، يُطلى الجذوع بالشحم، أو شحم الخنزير القديم أو المُذاب، أو زيت الوقود، أو بمواد صناعية خاصة ذات رائحة نفاذة وكريهة. كما أن تبييض الجذوع بمحلول كثيف من الجير في الربيع والخريف فعال أيضًا ضد الحشرات.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

الحفر حول الجذوع شائعٌ فقط في أشجار التفاح الصغيرة؛ أما الأشجار الأكبر سنًا فلم تعد بحاجة إلى فكّها مرتين سنويًا. يمكنك أيضًا عَزق التربة بعد الري لمنع سطحها من التماسك ليصبح قوامه كالأسفلت. على مر السنين، يمكنك زراعة دائرة الجذع بالأعشاب أو حشائش المروج، مما يضمن التهوية ونفاذية الماء.

تُقدّر روزوتشكا الري خلال فترات الجفاف، ومن المفيد ضمان جدول ريّ مناسب. بالنسبة للشتلات الصغيرة، يُفضّل اتباع قاعدة العشرة أيام، أي الريّ كل عشرة أيام حتى هطول الأمطار، ثمّ حساب الكمية المطلوبة من حينها. تستفيد الأشجار الناضجة من ريّ واحد أو اثنين شهريًا خلال الطقس الجاف والحار. عادةً ما يُحوّل البستانيون نظام الريّ إلى أربع إلى خمس ريّات في الموسم، بحيث تتزامن مع الإزهار، وعقد الثمار، ونضجها.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

في المشاتل الجيدة، تُربّى أشجار التفاح في السنة الأولى، مما يُعطيها شكلاً متدرجاً ومتفرقاً. بعد ذلك، كل ما تبقى هو الحفاظ عليها ومنعها من أن تصبح كثيفة بشكل مفرط. يجب إزالة أي براعم بارزة للداخل، أو تنمو عمودياً، أو متوازية، أو متقاطعة.

يتضمن التقليم الصحي قطع الأغصان الميتة أو المريضة أو المكسورة المصابة بالطفيليات أو التي تبدو قبيحة المنظر. يُجرى هذا عادةً في الخريف، ولكن يمكن إجراؤه حسب الحاجة لمنع الغصن المكسور من التدلي لمدة ستة أشهر، ممتصًا عصارة الشجرة دون فائدة. يجب سد الجروح. ملعب الحديقة، طلاء مائي أو زيتي.

نضج الورد وإثماره

بداية الإثمار

من مزايا أشجار التفاح أنها تُثمر مبكرًا. تظهر البراعم والأزهار في السنة الثانية أو الثالثة، لكنها لا تنضج دائمًا لتتحول إلى تفاح، لذا يُفضل قطفها وحصاد المحصول الأول في السنة الرابعة أو الخامسة فقط. لا تتوقع الكثير من شجرة روزوتشكا صغيرة، ولكن قد تحصل على بضع عشرات من التفاح.

وقت الإزهار

تتفتح براعمها البيضاء الوردية الغنية في منتصف مايو أو أواخره. لذلك، يسهل عادةً العثور على مُلقحات لهذا الصنف. تنتشر أشجار التفاح المماثلة بكثرة في جميع أنحاء البلاد. تُغطي أزهارها متوسطة الحجم، بتلاتها الجميلة والرقيقة، الأغصان بكثافة. لرائحتها رائحة مميزة، قوية جدًا، تُلاحظ من بعيد.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث يزيد طولها ما بين 35 و60 سنتيمترًا سنويًا، لذا قد تستغرق من 7 إلى 10 سنوات لتصل إلى ارتفاعها الكامل. كما يزيد إنتاج ثمار روزوتشكا، حيث تُنتج المزيد والمزيد من الثمار سنويًا. سيستغرق الأمر بعض الوقت للوصول إلى إنتاجها الكامل؛ ومن الممكن الحصول على محصول وافر من التفاح في السنة الثامنة أو التاسعة تقريبًا.

تنضج الثمار في أواخر أغسطس، ليس مبكرًا جدًا، بل أبكر بكثير من أصناف الخريف. في بعض المناطق الشمالية و/أو في ظل ظروف جوية سيئة، يمكن تأخير نضجها حتى أوائل سبتمبر، حيث تنضج بالتساوي دفعة واحدة. يجب جمع الحصاد دفعة واحدة لمنع سقوط التفاح على الأرض. يسهل نقل الثمار، حتى لمسافات طويلة، ولكن من غير المرجح تخزينها لفترة طويلة. في حالة خاصة، ثلاجة عند درجات حرارة تصل إلى 5 درجات مئوية، لا تدوم أكثر من 30-45 يومًا، وفي قبو عادي يكون أفضل إعادة التدوير الحصاد بالكامل في غضون 1-2 أسابيع.

اترك مراجعة لمجموعة متنوعة من أشجار التفاح Rozochka حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.