شجرة التفاح رودولف: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف رودولف

تتميز شجرة التفاح بقامتها الطويلة ومظهرها الجذاب. عادةً ما يكون تاجها هرمي الشكل، ولكنه سهل التشكيل، مما يسمح له بالالتواء على شكل حبال. علاوة على ذلك، تحتفظ بجاذبيتها طوال موسم النمو، في مراحل مختلفة. تتميز شجرة التفاح رودولف بقدرتها على تحمل الصقيع، وتتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، من ذوبان الجليد إلى الصقيع الشديد، كما أنها شديدة التكيف مع الظروف البيئية، حتى في فترات الجفاف والحر.

يُنتج رودولف ثمارًا صغيرة ومتناثرة، مع أنني لا أزرعه للحصاد. ومع ذلك، فهو جذاب، كثير العصارة، لاذع المذاق، ولكنه صالح للأكل تمامًا. إنه مثالي لتزيين قطع الأراضي في الحدائق، والحدائق الكبيرة والصغيرة، ومناطق الترفيه، والساحات، وحدائق المنازل.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار صغيرة إلى صغيرة جدًا، بالكاد يصل وزنها إلى 5-15 غرامًا، وقطرها 1-2.5 سم. شكل التفاح مستدير، ولكنه قد يكون ممدودًا قليلًا، أو أسطوانيًا تقريبًا، أو مسطحًا. ثماره ناعمة، ذات تضليعات بالكاد ملحوظة، لامعة للغاية، وخالية من أي طبقة شمعية أو زيتية.

قشرة الثمرة كثيفة، سميكة نوعًا ما، قوية، ومرنة. لونها الأساسي أصفر أو أصفر عسلي، وأحيانًا يميل إلى لون الليمون. يمكن أن يغطي اللون الأحمر ما بين 45% و85% من سطحها. وهي كثيفة، مرقطة بشكل غامض، وتغلف الثمرة بكثافة، بلون أحمر، أو قرمزي، أو أحمر فاقع، وأحيانًا تبدو برتقالية مائلة إلى الحمرة. البقع تحت الجلد رمادية متوسطة، صغيرة وقليلة العدد، وتكاد تكون غير مرئية. من السهل تقييم التركيب الكيميائي، بناءً على بعض المؤشرات:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 101 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 4.6 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 3.8٪.
• البكتينات – 9.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.79%.

يتميز تفاح رودولف بلب متماسك نوعًا ما، ناعم الحبيبات وكثيف، يصعب قضمه، ليس هشًا، بل مقرمشًا وصلبًا. يتميز بعصير معتدل، ليس جافًا تمامًا أو قطنيًا، ولكنه ليس عصيريًا تمامًا أيضًا. طعم التفاح، كما يُقال، مكتسب. طعمه قابض، لاذع، لاذع، حار، يميل إلى الحموضة، ولكن مع مذاق خفيف يميل إلى الحلاوة. لم يتم تقييم هذا التفاح رسميًا، لأنه لم يُختبر.

شجرة التفاح رودولف: الخصائص

التاج ونظام الجذر

أشجار هذا الصنف طويلة جدًا، بل تُعتبر طويلة. يصل ارتفاع أشجار التفاح هذه بسهولة إلى 5.5-6.3 أمتار دون تقليم رسمي. ومع ذلك، يُقتصر ارتفاعها عادةً على 3-4 أمتار لتحسين مظهر الموقع. التاج مستدير أو بيضاوي، ويمكن أن يكون هرميًا، أو بيضاويًا عريضًا، أو حتى منتشرًا، أو باكيًا، أو متدليًا. يعتمد الأمر كله على رغبة ومهارة البستاني الذي يُجري التقليم. الفروع متوسطة الكثافة، ذات أوراق جيدة، تمتد من الجذع بزاوية قائمة، متجهة لأعلى، ومغطاة بلحاء لامع وناعم، ذو لون بني محمر، أو بني محمر، أو بني محمر.

الأوراق متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، كثيفة، جلدية، لامعة، براقة. لونها أخضر داكن، وأحيانًا زمرديّ، وتتحول إلى اللون الأحمر أو البرتقالي المحمر في الخريف، مما يمنح أشجار التفاح مظهرًا مميزًا وخلّابًا. نظامها الجذري قوي، متجذر بعمق، ويغلب عليه الألياف، ويمكن أن يكون أيضًا وتريًا. وهي متفرعة بشكل واسع ومتكيّفة جيدًا للبحث عن الماء في التربة.

الإنتاجية والتلقيح

لا تُعتبر أشجار التفاح الكبيرة التي يبلغ ارتفاعها ستة أمتار مثمرة، فهي لا تستوفي أيًا من معايير الأصناف غير الزينة.

يمكن لجذع شجرة كبيرة ناضجة أن يُنتج ما يقارب 5-6 كيلوغرامات من الثمار الصغيرة والجميلة خلال موسم النمو. علاوة على ذلك، لا يتأثر محصول الثمار بالطقس أو الرعاية المناسبة أو التسميد المنتظم..

لن تضرّ الملقحات رودولف، لكنها لن تُفيده كثيرًا أيضًا. تُزهر شجرة التفاح لفترة طويلة جدًا، لذا لن يكون العثور على أشجار تفاح مناسبة أمرًا صعبًا على الإطلاق. من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون الصنف نفسه بمثابة مُلقّح.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

إن مقاومة هذا الصنف لدرجات الحرارة المنخفضة تجعله مفضلاً في أي حديقة تقريبًا في ربوع بلادنا الشاسعة. فهو يتحمل درجات حرارة منخفضة تتراوح بين -29 و-34 درجة مئوية دون أن يلحق به ضرر كبير، حتى لو استمرت درجات الحرارة لأكثر من أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. في حال تجمد الأشجار، تُقلم الأغصان التالفة، ويكون تعافيها قصير الأمد. كما أن رودولف يتحمل الجفاف بشكل عام، لذا لا يحتاج إلى ري متكرر.

لا يمتلك هذا الصنف مناعة طبيعية ضد الأمراض، لذا يجب إجراء علاجات وقائية بانتظام. يجب الحرص على تجنب الرطوبة الزائدة، لأنها تُشجع على نمو الفطريات. كما أن التهديدات الطفيلية لشجرة التفاح حقيقية، ويجب رشّها فورًا.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة هذه الأشجار المرنة على مجموعة متنوعة من الجذور. ومع ذلك، لجعلها أقصر وأكثر كثافة، يُنصح باختيار أصناف قزمة وشبه قزمة. هذا لا يؤثر كثيرًا على المظهر الزخرفي للصنف، لكن ارتفاعه القياسي لا يتجاوز 2-2.8 متر، وقطر تاجه 2-2.5 متر، مما يوفر مساحة كبيرة في الحديقة أو المتنزه. لا توجد أصناف رودولف عمودية أو زاحفة.

مميزات زراعة رودولف

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُفضّل هذا الصنف الأماكن المفتوحة والمشمسة. ينمو في الظل، لكنّ جاذبيته الجمالية أقل بكثير من الأصناف التي تتشمس تحت أشعة الشمس فوق البنفسجية. تصبح أغصانه رقيقة ومتباعدة، وكذلك أوراقه. تُزهر الشجرة بشكل انتقائي، وتُنتج براعم قليلة.
• لا تؤثر تيارات الهواء بشكل كبير على نمو هذا الصنف، ولكنه يفضل الهواء النقي غير الملوث. قد تؤدي الرياح العاتية أحيانًا إلى أمراض إضافية، لذا يُفضل اختيار موقع جيد التهوية وخالٍ من تيارات الهواء.
• يلعب عمق منسوب المياه الجوفية دورًا رئيسيًا في نجاح الزراعة. فإذا كان قريبًا جدًا، سيتعفن جذر شجرة التفاح حتمًا. وللسبب نفسه، لا يُزرع رودولف مباشرةً بالقرب من المسطحات المائية أو البرك أو الأنهار أو البحيرات أو الآبار الضحلة. إذا لم يتوفر مكان آخر، فسيتعين بناء تلة وغرس الشجرة على تلة اصطناعية.
• يجب ترك مسافة 3-4 أمتار بين الأشجار في الصفوف، و4-5 أمتار بين الصفوف. وبما أن أشجار التفاح هذه تُستخدم في المقام الأول لتجميل الحدائق، يُمكن اتباع الإرشادات التالية: أولاً، يُمكن وضع الشجيرات والنباتات الأخرى منخفضة النمو على بُعد متر إلى متر ونصف من شجرة التفاح، وثانياً، يجب وضع أي شجيرة أطول على بُعد 4-5 أمتار. هذا سيمنع تظليل الصنف ولن يُؤثر على جماله الزخرفي.
• عند الزراعة يجب أن يبرز طوق الجذر فوق سطح الأرض بما لا يقل عن 4-7 سم.
• ليس عليك تحضير الحفر قبل عام؛ يكفي حفرها قبل الزراعة بثلاثة إلى خمسة أيام فقط. احفر حفرًا بعمق ٥٠-٦٠ سم وقطر يصل إلى متر واحد، وأضف سمادًا عضويًا وكمية قليلة من سماد الفوسفور والبوتاسيوم في القاع، ثم أضف نظام تصريف، واملأها بـ ١٥-٢٠ لترًا من الماء.
• يجب عليك على الفور تثبيت الأوتاد التي سيتم ربط الشتلات الصغيرة بها باستخدام خيوط طبيعية، على سبيل المثال القنب.
• ضع أشجار التفاح في وعاء تصريف، وغطِّها بالتربة، ثم افرد جذورها. ادك التربة جيدًا باليد، واسقها بكمية تتراوح بين 25 و30 لترًا من الماء. غطِّ المنطقة المحيطة بجذوع الأشجار بطبقة من النشارة للحفاظ على الرطوبة.

تواريخ الهبوط

كلما اتجهت شمالاً نحو زراعة أشجار التفاح، كانت الزراعة الربيعية أفضل. بالنسبة للمناطق الجنوبية المعتدلة، لا فرق يُذكر بين زراعة الشتلات في أوائل الربيع، في مارس/آذار وأبريل/نيسان، أو في الخريف، في سبتمبر/أيلول وأكتوبر/تشرين الأول. يمكن زراعة الأشجار في أصص، كما يمكن شراؤها بجذور عارية. يمكن نقل هذه الأصناف إلى الأرض المفتوحة في أي وقت خلال موسم النمو.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

عادةً ما تُجهّز جميع أشجار التفاح وتُغطّى جيدًا لفصل الشتاء لمنع تلف البراعم والخشب بسبب الصقيع. يُمكن لفّ الأشجار الصغيرة واليافعة بخيش كروي الشكل من الأرض إلى قممها. أما الأشجار الأكبر حجمًا والناضجة، فيمكن لفّها عند قاعدة الجذع، كما يُمكن تغطية منطقة الجذور بالقش أو التبن أو أغصان التنوب، ويمكن كنس التربة.

لحماية الأشجار من الحشرات التي تستقر في اللحاء خلال فصل الشتاء، يُنظف اللحاء بفرشاة خشنة بعد سقوط الأوراق، ثم يُطلى الجذع بمحلول كلسي كثيف. يُكرر التبييض في الربيع. يُساعد وضع شحم الخنزير المُذاب أو زيت الوقود أو الشحم بكثرة على الجزء السفلي من الجذع على طرد القوارض. كما أن الرائحة الكريهة تُبعد الآفات عن أكل اللحاء والأغصان الصغيرة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لن تحتاج إلى الحفر أكثر من مرتين سنويًا؛ هذا يكفي لتفكيك التربة تمامًا وإزالة براعم الأشجار غير المرغوب فيها، وبراعم الجذور، والأعشاب الضارة. مع ذلك، يُفضل استخدام العزقة 3-4 مرات إضافية بين كل عملية حفر. يُفضل القيام بذلك في اليوم الثاني بعد الزراعة. طلاءوإلا فإن التربة في الحرارة قد تشكل كتلة كثيفة، والتي سيكون من الصعب جدًا إزعاجها بعد ذلك.

الري تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الري مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا، بينما تحتاج الأشجار الكبيرة والمسنّة إلى الري ثلاث إلى أربع مرات في الموسم. جذورها متكيفة جيدًا مع الرطوبة، مما يجعل رودولف مقاومًا للجفاف لفترات طويلة. يمكن إضافة الأسمدة والمكملات الغذائية الأخرى مع الماء لضمان احتفاظ الأشجار بجمالها الزخرفي.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

في السنة الأولى، تُقلَّم الشتلة بفروعها الثالثة، مع قطع النواة المركزية بقسوة. لا يتبقى سوى بضعة أغصان هيكلية، متباعدة على ارتفاعات متفاوتة، يمكن تشكيلها بأي شكل مرغوب. يعود اختيار الشكل دائمًا لصاحب الحديقة أو المتنزه، ويمكن التلاعب بالشجرة نفسها بسهولة وبأي طريقة تقريبًا.

التقليم الصحي لرودولف ليس فقط غير ضار، بل ضروري. يجب إزالة البراعم الجافة والتالفة والمريضة فورًا، وتغطية آثار القطع. ملعب الحديقةوإلا، سيؤثر ذلك على جمال الشجرة الزخرفي. تُزال أيضًا الأغصان التي تُثخّن التاج، ولكن يُفضّل القيام بذلك في الربيع أو الخريف، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

نضج وإثمار رودولف

بداية الإثمار

شجرة التفاح هذه تُثمر مبكرًا، مع أنها نادرًا ما تُزرع لإنتاج الثمار. مع ذلك، قد تُزهر في السنة الأولى، لكن أزهارها غالبًا ما تكون عقيمة. في السنة الثانية أو الثالثة، يُمكنك حصاد المحصول الأول، والذي سيتكون من بضع عشرات من التفاحات الصغيرة، لكنها جذابة للغاية. من غير المُرجّح أن يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد، لكنها كافية لإضافتها إلى المربى لإضفاء نكهة لاذعة.

وقت الإزهار

لا توجد تواريخ محددة لنموّ شجرة رودولف، إذ تعتمد فترة إزهارها بشكل مباشر على منطقة زراعتها، بالإضافة إلى الطقس والمناخ وعوامل خارجية أخرى. تبدأ فترة الإزهار في أوائل أو منتصف مايو تقريبًا، وقد تستمر حتى نهاية يونيو. تزهر شجرة التفاح بغزارة، ولكن تدريجيًا، حيث تحل براعم جديدة محلّ البراعم الذابلة، فيبدو أن الشجرة تزهر لمدة شهر تقريبًا، أو حتى شهر ونصف.

أزهارها كبيرة، بتلات رقيقة ممتلئة، بألوان الأحمر، وأحمر الشمندر، والأزرق، وحتى الأرجواني. تغطي الأغصان بكثافة، وعندما تتساقط، تتساقط على الأرض كسجادة وردية متماسكة، في مشهد خلاب بحق.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار التفاح بسرعة كبيرة، حيث يصل ارتفاعها إلى 65-75 سم في السنوات الأولى. ومع ذلك، مع بدء نضج الثمار، يتباطأ معدل النمو قليلاً، ولكن ليس بشكل ملحوظ. يزداد المحصول ببطء وتدريجياً. يستغرق الأمر من 4 إلى 6 سنوات للوصول إلى الوزن المطلوب (5-6 كيلوغرامات). يتراوح العمر الافتراضي لشجرة التفاح، من أول ثمرة إلى آخر ثمرة، بين 15 و25 عاماً فقط، وهو عامل يجب مراعاته عند الزراعة.

تنضج الثمار في أوائل الخريف، عادةً في سبتمبر. يمكن حصادها وتخزينها لمدة تتراوح بين 5 و9 أيام. مع ذلك، يجب معالجة الحصاد بالكامل خلال هذه الفترة، وإلا سيفسد. تُجفف الثمار تقليديًا، وتُصنع منها كومبوتات ومربيات ومعلبات. يمكن ترك الثمار معلقة على الأغصان حتى الشتاء؛ ولن تتساقط إلا عندما تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من درجتين أو ثلاث درجات مئوية تحت الصفر. لا يمكن تخزين أو نقل رودولف.

شارك بتجربتك الخاصة مع صنف شجرة التفاح رودولف، حتى لا يكون لدى البستانيين المبتدئين أي أسئلة حول زراعة هذه الأشجار.