شجرة التفاح فاسيوغان: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح فاسيوغان

يحلم كل بستاني سيبيري بشجرة تفاح صغيرة ومتماسكة تُنتج حصادًا وفيرًا من التفاح اللذيذ والمميز كل عام. صنف فاسيوغان يُناسب هذا الوصف تمامًا، إذ يتميز بصلابة شتوية عالية، وطبيعة بسيطة، وسهولة في العناية به وقلة تكلفته. علاوة على ذلك، فهو يتحمل الرياح القوية عند دعمه جيدًا، بفضل خشبه القوي المقاوم للتشقق، حتى أثناء مواسم الحصاد الغزيرة أو العواصف الشتوية. يُنصح بزراعته في قطع صغيرة بالقرب من المنازل وفي البساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو

تنمو الثمار لتكون متوسطة إلى كبيرة الحجم، وهو أمر نادر في أشجار التفاح الشمالية. يمكن أن يصل وزنها بسهولة إلى 200-250 غرامًا، وهي مستديرة، مستطيلة قليلاً، مخروطية الشكل، ومتجانسة الحجم في الغالب، مع تضليعات خفيفة ودقيقة.

قشرة التفاح كثيفة جدًا، صلبة وناعمة ورقيقة، ولونها الأساسي أصفر مخضر. لونها أحمر باهت، مُخَطَّط، ومُرَقَّب، يغطي حوالي 70-85% من سطحها. لونها أحمر وردي أو قرمزي، وقد تبدو قرمزية قليلاً. أحيانًا، مع نضج التفاح، تُغطى بطبقة شمعية زرقاء رمادية خفيفة. البقع تحت الجلد فاتحة، رمادية-خضراء، كثيرة، وكبيرة، ويصعب رؤيتها على السطح المُرَقَّق. عادةً ما يُحدَّد التركيب الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام من المنتج:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 321 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 1 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 11.3%.
• البكتين (الألياف) – 9.9%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.85%.

لب الثمرة شائك، مقرمش، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، وعطريّ، بلون كريمي مخضرّ مميز، وأحيانًا ليمونيّ. نكهتها حلوة وحامضة، مع حموضة مميزة، تُعتبر عنبًا للمائدة، متناغمة ومتوازنة. وفقًا لمراجعات التذوق الاحترافية، حصل فاسيوغان على ٤.٤ من ٥ نقاط.

شجرة التفاح فاسيوغان: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تصنف الشجرة على أنها شبه قزمة، ولكن مصطلح القزم العمودي سيكون أكثر ملاءمة لها. لا يمكن أن يزيد الارتفاع الأقصى عن 2.5-3 أمتار، مما يُبسط بشكل كبير أي أعمال صيانة، بما في ذلك الحصاد. تنمو الشجرة كجذع واحد، كالأشجار العمودية الكلاسيكية، بتاج هرمي، وتُثمر على حلقات إثمار تُغطي الجذع. جذوعها مستقيمة متوسطة السماكة، بأغصان رفيعة بدلاً من الفروع الهيكلية، ومغطاة بلحاء ناعم لامع بني مخضر.

الأوراق متوسطة إلى كبيرة، خضراء زاهية أو خضراء اللون، مستطيلة، ذات أطراف طويلة مدببة. أوراقها جلدية، كثيفة، ذات عصب متوسط، وحوافها مسننة، لامعة وناعمة. جذورها سطحية ومتفرعة، لكنها تفتقر عادةً إلى جذر رئيسي مركزي، مما قد يُسبب عدم استقرار الشجرة في التربة ويتطلب دعمًا بالأوتاد والأسوار وغيرها من الدعامات.

الإنتاجية والتلقيح

بالنسبة لأشجار التفاح العمودية، فإن محصول صنف Vasyugan مثير للإعجاب للغاية.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تُنتج ما بين 10 و12 كيلوغرامًا من التفاح العطري في السنة السابعة إلى التاسعة من الزراعة. قد تبدو هذه الكمية ضئيلة، لكن محصول الهكتار الواحد أعلى من محصول تفاح أنتونوفكا، بفضل جذعها المدمج الذي لا يتحمل هذه الظروف القاسية.

يُعتبر هذا الصنف ذاتي التلقيح، أي أنه لا يحتاج إلى أشجار تفاح أخرى للتلقيح الخلطي. الحشرات والرياح كافية لإنتاج محصول طبيعي. مع ذلك، لا يزال العديد من البستانيين يحاولون زراعة الأشجار بين بعضها البعض لزيادة الغلة. تُجلب مناحل متنقلة إلى البساتين خلال فترة الإزهار، وتُرش الأشجار نفسها بشراب السكر لجذب النحل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتحمل فاسيوغان بسهولة فترات انخفاض درجات الحرارة المحيطة إلى -40-45 درجة مئوية. كما أنه مقاوم للتغيرات والتقلبات المفاجئة، من ذوبان الجليد إلى الصقيع الشديد. وقد سُجلت حالات حيث أنتونوفكا تعرّضت لأضرار جسيمة، حيث فقدت ما يصل إلى 30% من كتلتها الخضراء، بينما لم يتعرّض هذا الصنف لأي ضرر على الإطلاق، وأثمر في العام التالي دون أي تغييرات تُذكر. مع ذلك، من المهم تذكّر حمايتها لفصل الشتاء والاستعداد له جيدًا.

يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للفطريات. ومع ذلك، لا يُحدد هذا وراثيًا، لأن العفن البودري أو جرب ومع ذلك، لا تزال هذه الآفات تؤثر على الأشجار خلال سنوات الإصابة الشديدة بالفطريات الهوائية. لتجنب هذه المخاطر، يُنصح بمعالجة الأشجار بسرعة وبانتظام بمبيدات الفطريات، بالإضافة إلى المبيدات الحشرية لمكافحة الآفات الحشرية، والتي قد تُصبح بدورها مشكلة خطيرة.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد حاليًا أي أنواع فرعية من فاسيوغان، ومن غير المرجح ظهورها قريبًا. مع ذلك، من المعروف أنه عند زراعة الأشجار على أصول قزمة، مثل MM-26 أو M-106، تصبح الأشجار أكثر كثافة ويزداد إنتاجها، لكن مقاومتها للصقيع تقل. في المناطق الجنوبية، تبدأ الثمار بالنضج مبكرًا، مما يفترضه الكثيرون أنه يشير إلى أنواع فرعية مبكرة من هذا الصنف، ولكن هذا اعتقاد خاطئ شائع.

ميزات زراعة فاسيوجان

الهبوط

الشروط الأساسية

• أولاً، عليك اختيار شتلة عالية الجودة، أي أشجار طويلة ومتينة، عمرها عام واحد، من مشتل ذي جذوع سميكة. الأشجار ذات نظام الجذور المغلق، مثل تلك المزروعة في أكياس أو أصص، تزدهر بشكل أفضل، لأنها لا تتطلب أي نفايات إضافية بعد الزراعة.
• يجب حماية الأماكن تحت الأشجار من الرياح القوية والتيارات الهوائية، ليس لأن هذا سوف يضرها، ولكن لأن هبات الرياح القوية يمكن أن تقتلع زراعاتك.
• القرب من المياه الجوفية و تربة لا تلعب دورًا رئيسيًا. مع أنه يُنصح بعدم زراعة فاسيوغان بالقرب من المسطحات المائية المفتوحة والآبار الضحلة، فمن غير المرجح أن يصل إلى أعماق تزيد عن مترين. ينمو بشكل جيد في التربة السوداء والطميية والرملية الطميية، وينمو جيدًا حتى في التربة الصخرية.
• يمكن تحضير حُفر الصنف في الموسم السابق، أو حفرها قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع. للقيام بذلك، احفر حُفرًا شديدة الانحدار بعمق 60-70 سم وقطر 70-80 سم. أضف كمية قليلة من السماد الممزوج بالتربة إلى القاع، ثم أضف الحجارة أو الطوب المكسور لتصريف المياه، ثم املأها بكمية تتراوح بين 15 و25 لترًا من الماء.
• يكفي ترك مسافة ١-١.٥ متر بين الأشجار في صف واحد، ولا تزيد عن ١.٥-٢ متر بين الصفوف، ويمكن ترك مسافة أقل. التاج العمودي ونظام الجذر الأقل امتدادًا لن يعيقا ذلك.
• يمكنك غرس أوتاد في الحُفر فورًا لتثبيتها - واحدًا تلو الآخر، ولكن يُفضل استخدام اثنين. يمكن أن تكون الأوتاد مصنوعة من الخشب أو المعدن. لا ينبغي إزالتها قبل مرور 4-5 سنوات على الأقل، ولكن بحلول ذلك الوقت، يُفضل توفير دعامات دائمة أخرى لأشجار التفاح.
• يجب ترك طوق الجذر على ارتفاع لا يقل عن 5-7 سم فوق سطح التربة لمنع تجذير الشجرة أعلى. وإلا، ستفقد جميع خصائص ومميزات الجذر.
• ضع الشجرة على كومة تصريف، وانشر جذورها، وغطِّها بالتربة، ودكّها جيدًا باليد. اسقِ الشجرة بكمية تتراوح بين 35 و40 لترًا من الماء، وغطِّ سطح التربة بالعشب المفروم، أو السماد العضوي، أو القش، أو أي مادة متوفرة.

تواريخ الهبوط

عند شراء الشتلات مع نظام الجذر المغلقلا داعي للقلق بشأن أفضل وقت لزراعتها في الهواء الطلق. يمكن القيام بذلك في أي وقت خلال موسم النمو. ومع ذلك، يُفضل زراعة الصنف في الربيع أو الخريف، حيث لا يوجد خطر من أضرار الصقيع. الوقت الأمثل هو أواخر مارس أو أوائل أبريل، وأواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.

الحماية من الصقيع والقوارض

هذا الصنف مقاوم حتى للصقيع الشديد، لذا لن تقلق كثيرًا بشأن تغطيته. ما عليك سوى تغطية منطقة الجذور بسجادة من العشب الجاف، ولفّ الجذوع بلباد السقف أو ورق القطران أو الألياف الزراعية. هذا ضروري إذا انخفضت درجات الحرارة إلى ما دون -35-37 درجة مئوية؛ فأشجار التفاح الطويلة تتحمل هذا بسهولة. في أقسى الظروف، يمكنك تغطية الأشجار بغطاء يشبه الخيمة، ولحسن الحظ، يسمح ارتفاعها المنخفض بذلك.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

جميع أشجار التفاح تحتاج إلى حرث الجذور مرة واحدة على الأقل سنويًا، وشجرة فاسيوغان ليست استثناءً. في الوقت نفسه، ستحتاج إلى إزالة جذور النباتات الأخرى، والبراعم، والأعشاب الضارة التي تستنزف العناصر الغذائية. أما في بقية العام، فيمكنك حرث التربة برفق للسماح للجذور بالتنفس.

تحتاج شتلات السنة الأولى الصغيرة إلى الري عدة مرات أسبوعيًا بكميات صغيرة حتى تستقر تمامًا. يُعد الري بالتنقيط مثاليًا، إن أمكن. بعد ذلك، يمكن الحد من ذلك إلى حوالي 6-10 مرات في الموسم، وفي الطقس الجاف والحار فقط. يجب استخدام الأسمدة بشكل أكثر تكرارًا في التربة الفقيرة، بينما يمكن تسميد التربة السوداء مرتين إلى ثلاث مرات فقط سنويًا.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تقليم أشجار التفاح العمودية فنٌّ خاص. يُراد منع تفرع التاج، لكن قطع كل شيء عشوائيًا ليس الحل الأمثل. لذلك، يجب توخي عناية خاصة للحفاظ على البرعم العلوي، ويجب إزالة البراعم الجانبية القوية فورًا، مع ترك 2-3 براعم تُنتج فروعًا مثمرة. بعد السنة الثالثة، يجب تقليم هذه البراعم الجانبية للسماح بنمو براعم جديدة. تُكرر هذه العملية سنويًا، مع الحفاظ على الشكل العمودي للتاج.

تُفحص الأشجار بانتظام في الربيع والخريف بحثًا عن أغصان ميتة أو براعم تالفة. يجب تقليمها، وتغطية المناطق المقطوعة بورنيش الحدائق أو الطلاء المائي. لا تُجدد الأعمدة، إذ أن عمرها الافتراضي محدود بحوالي 35-50 عامًا، وحتى في هذه الحالة، يُجرى ذلك في الحدائق الخاصة. في البساتين المُكثّفة، تُزال الأشجار بعد 20-25 عامًا وتُزرع أشجار جديدة.

النضج والإثمار من Vasyugan

بداية الإثمار

أشجار التفاح من هذا الصنف تُثمر مبكرًا جدًا؛ بعضها يصل من المشتل بثمار جاهزة. تظهر الأزهار والتفاح مبكرًا في السنة الأولى أو الثانية، ولكن يُفضل قطفها في هذا الوقت لتمكين الشجرة من تكوين جذور أفضل. يبدأ الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة، حيث يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما بين 6 و8 كيلوغرامات من الثمار.

وقت الإزهار

تعتمد بداية هذه العملية بشكل مباشر على المناخ والظروف الجوية في المنطقة التي تُزرع فيها أشجار التفاح. يمكن أن يحدث ذلك في أوائل أو منتصف أو حتى أواخر مايو. تُنتج الأشجار أزهارًا وردية كبيرة وجميلة وعطرة، رائعة الجمال. يستمر الإزهار لمدة تتراوح بين 8 و14 يومًا تقريبًا، ويعتمد أيضًا على حالة الطقس.

الإثمار والنمو

لا يمكن وصف هذه الشجرة بأنها سريعة النمو، إذ لا تنمو إلا بمعدل ٥-١٤ سم تقريبًا سنويًا. ومع ذلك، نظرًا لقصر ارتفاعها، فإنها تصل إلى كامل ارتفاعها بسرعة. كما يزداد الإثمار بسرعة، وستحصد محصولًا كاملًا خلال ٦-٩ سنوات تقريبًا.

ينضج التفاح في نهاية أغسطس، ولكن ليس بشكل متجانس؛ لذا يجب التحقق من لونه. إذا ظهرت زهرة زرقاء خفيفة، فقد حان وقت قطف الثمار. طوال شهر سبتمبر، يمكنك قطفها تدريجيًا دون خوف من سقوطها على الأرض. مع ذلك، من غير المرجح حفظها لفترة طويلة، فحتى في أفضل الظروف، لا تدوم أكثر من 45-60 يومًا.

[/colonizator_col]

اترك تعليقك على صنف Vasyugan المقاوم للبرد في الشتاء لتشارك تجربتك مع الآخرين.