شجرة تفاح أوليانيشيف التذكارية: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح "ذاكرة أوليانيشيف"

من أبرز سمات هذا الصنف الإثمار المبكر والغلة العالية، بالإضافة إلى معدل نمو معتدل للغاية. علاوة على ذلك، يتميز بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة، ونكهة ثماره الممتازة، وأشجاره التي لا تحتاج إلى عناية كبيرة، وسهولة حصاده، وتخزينه طويل الأمد. ولهذا السبب تحديدًا، يحظى صنف باميات أوليانيشيفا بإقبال كبير في السوق، على الرغم من أن خصائصه لم تُدرس بالكامل بعد. يُنصح بزراعته في الحدائق التجارية المكثفة وفي قطع الأراضي الصغيرة القريبة من المنزل.

التفاح: كيف يبدو

ثمار هذا الصنف كبيرة إلى كبيرة جدًا، ويتراوح وزن التفاح في الغالب بين 180 و220 غرامًا، ولكن بعضها يتراوح بين 250 و300 غرام. ثماره مستديرة، متجانسة في الغالب، وقد تكون مخروطية الشكل قليلًا، أو مقطوعة، أو مستطيلة، تشبه البرميل. التضليعات ناعمة وغير ملحوظة تقريبًا.

القشرة لامعة وكثيفة، لكنها قابلة للتشقق نتيجة الرطوبة الزائدة أو التلف الميكانيكي. لونها أخضر، يتحول إلى الأبيض مع النضج. يغطي اللون الأحمر أكثر من 70-85% من سطحها؛ وهي غير واضحة ومتقطعة، بلون وردي فاتح أو قرمزي. سطحها مغطى بطبقة كثيفة شمعية رمادية مائلة للزرقة. النقاط تحت الجلد كثيرة، خضراء فاتحة، أو خضراء فاتحة، أو خضراء رمادية مائلة للخضرة، وكبيرة، وواضحة للعيان. يمكن تحديد التركيب الكيميائي للثمرة من خلال المؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 314 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 16%.
• البكتين (الألياف) – 5%.
• الأحماض القابلة للتتر - 68%.

لب الثمرة متوسط ​​الصلابة، ناعم الحبيبات، مقرمش، شائك، ولكنه طري جدًا، ناصع البياض. قشرتها قد يكون كريميًا فاتحًا أو ليمونيًا. غنية بالعصارة، حلوة وحامضة، ولها رائحة قوية ومميزة. نكهتها متوازنة ومتناغمة، تُذكرنا بالحلويات. منحها الخبراء تقييمًا 4.7، مع إمكانية الحصول على 5 درجات للمظهر والنكهة.

شجرة التفاح "ذاكرة أوليانيشيف": الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر أشجار هذا الصنف متوسطة الحجم أو شبه قزمة طبيعياً. لا تمتد أكثر من 3.5-4 أمتارمع التدريب والتقليم المناسبين، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2.5-3 أمتار. هذا يُسهّل عملية الصيانة والحصاد بشكل كبير. تاجها مُتماسك، عادةً ما يكون بيضاويًا أو مُستديرًا، ولا يميل إلى أن يصبح كثيفًا جدًا. فروعها غير مُتشابكة، ومُغطاة بلحاء ناعم لامع، بني أو بني مُخضر، وقد يكون مُعتدل اللون في بعض المناطق. ثمارها مُختلطة، أي تنضج على السيقان والحلقات والأغصان المُثمرة.

الأوراق بيضاوية، مستديرة، ممدودة قليلاً، كبيرة، جلدية، كثيفة، خضراء أو خضراء زاهية. حوافها مسننة، مسننة، وقد تكون متموجة قليلاً، ذات طرف قصير مدبب. نظام الجذر متفرع ومتوسط ​​العمق. وحسب الجذر المستخدم، قد يكون له جذر رئيسي مركزي.

الإنتاجية والتلقيح

رغم صغر حجم الشجرة، فإنها تُنتج غلةً رائعةً بانتظام، دون توقف. علاوةً على ذلك، يزداد الغلة بسرعةٍ كبيرة، خلال بضع سنواتٍ فقط من الإثمار.

يمكن لشجرة أوليانيشيفا الناضجة أن تنتج ما يقرب من 95-120 كيلوغرامًا من الفاكهة الكبيرة واللذيذة والعطرية في الموسم الواحد..

من أهم مزايا هذا الصنف قدرته الكاملة على الإخصاب الذاتي. للحصول على محصول جيد، ليس من الضروري وجود أصناف تفاح أخرى قريبة تُزهر في نفس الوقت. مع ذلك، في هذه الحالة، لا يُتوقع الحصول على أكثر من 55-70% من أقصى إنتاج ممكن. الزراعة المتداخلة مع أصناف أخرى على بُعد 35-50 مترًا تضمن إنتاجًا بنسبة 100%.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعتبر شجرة التفاح هذه مقاومةً للبرد، كما كان مُصممًا لها أثناء تكاثرها. فهي تتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، من ذوبان الجليد إلى الصقيع الشديد. ولا تُشكل درجات الحرارة التي تتراوح بين -29 و35 درجة مئوية (-22 و95 درجة فهرنهايت) مشكلةً للشجرة الناضجة. ولا تتأثر الشجرة كثيرًا بالصقيع، حتى مع استمرار موجات البرد لأكثر من 3-4 أسابيع، ويمكن التعافي منها بسرعة حتى مع الأضرار الطفيفة.

هذا الصنف ليس محصنًا ضد الجرب، كما هو الحال مع معظم الإصابات الفطرية الأخرى. لذلك، إذا أُصيب بالمرض، فإنه ينتشر بسرعة وبكميات كبيرة. عادةً، لا يقتصر تأثيره على الأوراق فحسب، بل يشمل أيضًا الثمار، التي يجب التخلص منها فورًا وعدم دفنها في الحديقة أو الأرض. لذلك، يجب اتخاذ جميع التدابير الوقائية والعلاجات الدورية على الفور لتجنب الكوارث.

الأصول والأنواع الفرعية

هذا الصنف جديد نسبيًا، لذا لا توجد أنواع فرعية معروفة حتى الآن، على الرغم من استمرار جهود التهجين. يُزرع عادةً على أصل قياسي مستنسخ، ولكن يمكن أيضًا استخدام أصناف قزمة وشبه قزمة. في جميع الحالات، يبقى أداء النبات ضمن النطاق الطبيعي للنبات الأم.

خصوصيات نمو ذاكرة أوليانيشيف

الهبوط

الشروط الأساسية

• ينبغي دائمًا زراعة أشجار التفاح في مناطق مفتوحة ومشمسة، وإلا فإنها ستصاب بالأمراض، وتنمو بشكل ضعيف، وتنتج ثمارًا صغيرة وحامضة.
• من المهم عدم وجود تيارات هوائية في منطقة الزراعة، والتي قد تؤدي أيضًا إلى تدمير الأشجار الصغيرة.
• يتكيف نبات الباميات مع جميع أنواع التربة تقريبًا. ينمو في التربة السوداء، والطميية، والرملية، ويكتسب كتلة خضراء بسرعة. مع ذلك، يجب مراقبة الملوحة والحموضة؛ إذ يجب أن تكونا ضمن الحدود الطبيعية.
• من المهم الانتباه إلى مستوى المياه الجوفية؛ فلا ينبغي أن يكون أعلى من 2.5-2 متر، وإلا فقد يبدأ الجذمور بالتعفن.
• جهّز الحفر قبل الزراعة بثلاثة إلى سبعة أيام، ولكن القيام بذلك مُبكرًا، كما هو مُعتاد مع الأصناف الأخرى، لن يُضرّ أيضًا. احفر حفرًا بعمق 75-90 سم وبقطر مُماثل، ثم املأ قاعها بتربة سطحية خصبة، ممزوجة أيضًا بالسماد العضوي. غطِّ الحفرة بالكامل بطبقة من مادة تصريف بسمك 10 سم، وأضف كمية وفيرة من الماء.
• يجب أن يبقى عنق جذر الشجرة فوق سطح التربة على مسافة لا تزيد عن 2-5 سم، وإلا فلن تتجذر أكثر من ذلك.
• عادةً ما تُترك مسافة تتراوح بين 3.5 و4 أمتار بين الأشجار في الصفوف، ويكفي ترك مسافة تتراوح بين 2.5 و3 أمتار بين الصفوف. هذا سيمنع اصطدام جذوع الأشجار البالغة المستقبلية ببعضها، سواءً من خلال تيجانها أو جذورها.
• تُغرس أوتاد معدنية أو خشبية في الحفر فورًا، وتُربط بها الشتلات. يمكن إزالتها بعد السنة الثانية أو الثالثة من الإثمار.
• ضع الشجرة عموديًا على كومة من مادة تصريف، وادعمها بيدك. غطِّها بالتربة، واضغطها برفق. اسقِ الشجرة بكمية تتراوح بين 25 و35 لترًا من الماء، مع منع تآكل التربة المحيطة بالجذع. يُغطى السطح بمواد مناسبة.

تواريخ الهبوط

يُنصح بزراعة أشجار التفاح فقط خلال فترة خمولها، أي قبل بدء أو انتهاء تدفق النسغ في جذوعها. في الربيع، تكون هذه الفترة حوالي مارس أو أوائل أبريل، عندما يزول خطر تكرار الصقيع، لكن البراعم لم تتفتح بعد. في الخريف، يُفضل الزراعة بعد سقوط الأوراق، حوالي أواخر سبتمبر أو أكتوبر، مع بقاء حوالي 3-4 أسابيع قبل الصقيع الأول.

الحماية من الصقيع والقوارض

يُعتبر هذا الصنف مقاومًا لبرد الشتاء، ولكنه مع ذلك يتطلب بعض العناية، خاصةً مع توقع شتاء قارس البرودة. عادةً ما تُلف الجذوع بلباد السقف، أو الألياف الزراعية، أو لباد السقف، أو الخيش، وتُوضع حصائر سميكة من القش أو العشب الجاف حول الجذور. يمكن تكديس طبقة من التربة بعمق 10-15 سم تقريبًا، ولكن يجب إزالتها في الربيع.

للحماية من القوارض، تُطلى جذوع الأشجار بدهن أو شحم عطري لطردها. وللتخلص من الحشرات التي تبدأ بإتلاف الأوراق واللحاء وحتى الخشب في الربيع، تُطلى جذوع الأشجار بالجير العادي حتى ارتفاع يتراوح بين 1.2 و1.5 متر. كما يُنصح برش جذوع الأشجار بانتظام بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات؛ فهذا يحمي ليس فقط من الآفات، بل من الفطريات أيضًا.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُنصح بحفر التربة المحيطة بجذوع أشجار التفاح مرة واحدة سنويًا. يجب القيام بذلك بحرص لتجنب إتلاف الجذور القريبة من السطح. في الوقت نفسه، يُمكنك إزالة الأعشاب الضارة والبراعم القاعدية والبراعم من الشجيرات والأشجار الأخرى. خلال فصل الصيف، يُمكنك حَرث التربة للسماح للأكسجين بالوصول إلى نظام الجذور. ولتسهيل العناية، يُمكنك زراعة أعشاب طاردة للحشرات (مثل دودة التفاح، والزعرور، وغيرها) بين الأشجار. حشرة قشرية).الشبت والخردل والقطيفة وحتى الطماطم سوف تؤدي المهمة بشكل جيد.

يُفضّل ريّ هذا النوع من أشجار التفاح بانتظام، حوالي 5-7 مرات في الموسم. من المهم عدم الإفراط في الري، لأن الرطوبة الزائدة قد تُسبب التهابات فطرية. يمكنك أيضًا تغذية الأشجار وتسميد التربة في الوقت نفسه.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

ابتداءً من السنة الأولى للزراعة في أرض مفتوحة، من الضروري القيام بذلك. يُقصَّر الساق المركزي إلى 85-90 سم، على ألا يزيد طوله عن الثلث. تُوزَّع الفروع الهيكلية على طبقات متباعدة، ويُقصَّر طولها تبعًا لذلك بمقدار 5-7 سم. بعد ذلك، يُحافظ ببساطة على النسب المطلوبة.

سيكون التقليم الصحي والخفيف ضروريًا بانتظام. خلال هذه الفترة، تُزال جميع البراعم التالفة أو الجافة أو المريضة. يجب تقليم الفروع النامية للداخل أو البارزة عموديًا (الفروع الماصة). بعد ١٠-١٥ عامًا، يمكن إجراء تقليم تجديدي، بإزالة ٢-٣ فروع ناضجة للسماح بنمو جديد.

النضج والإثمار في ذكرى أوليانيشيف

بداية الإثمار

تبدأ أصناف القزم وشبه القزم بالتفتح مبكرًا جدًا، وهذا الصنف ليس استثناءً. يمكن رؤية براعم الزهور مبكرًا في السنة الثانية، ولكن يُفضل قطفها فورًا. يُفضل أن يبدأ الإثمار في السنة الثالثة إلى الخامسة تقريبًا بعد الزراعة في الهواء الطلق. يمكن بعد ذلك حصاد ما يقارب 10-15 كيلوغرامًا من الثمار.

وقت الإزهار

تبدأ براعم أشجار تفاح أوليانيشيفا باميات بالتفتح في منتصف مايو. ومع ذلك، قد يختلف هذا باختلاف الطقس والظروف المناخية العامة في منطقة الزراعة. أحيانًا تبدأ أشجار التفاح بالتفتح في أوائل الشهر، وأحيانًا في نهايته. تستغرق هذه العملية حوالي 10-14 يومًا، مما يسمح بحدوث التلقيح الخلطي. تُنتج الأشجار أزهارًا كبيرة، على شكل صحن، بيضاء أو وردية اللون، عطرة، متجمعة في عناقيد.

الإثمار والنمو

تزيد أشجار التفاح من هذا الصنف إنتاجها بسرعة كبيرة. بعد 6-8 سنوات من بدء الإثمار، يمكن الوصول إلى أقصى حجم للثمار يصل إلى 100-120 كيلوغرامًا. علاوة على ذلك، تنمو الأشجار ببطء، حيث يزيد طولها من 15 إلى 25 سنتيمترًا في الموسم الواحد.

يُحصد التفاح عادةً بين أوائل ومنتصف سبتمبر، عندما يصل إلى مرحلة النضج التقني في المناطق الدافئة، وبين أوائل ومنتصف أكتوبر في المناطق الباردة. ينضج التفاح بشكل متجانس، تقريبًا دفعة واحدة، لذا يُمكن تخصيص يوم منفصل للقطف. يحتاج نضج التفاح لدى المستهلك إلى أسبوع إلى ثلاثة أسابيع أخرى، أو حتى شهر، حتى تتكرمل السكريات الموجودة فيه. يُمكن تخزينه حتى نهاية فبراير أو أوائل مارس تقريبًا. أحيانًا، في مواقع مُخصصة ذات رطوبة ودرجة حرارة مُناسبة، يُمكن تخزينه دون القلق بشأن مدة صلاحيته حتى موسم الحصاد التالي.

اترك تعليقك على صنف Pamyat Ulyanishcheva المقاوم للبرد في الشتاء لتشارك تجربتك مع الآخرين.