شجرة التفاح زافيثنوي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح زافيثنوي

يعد الخشب المقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة مطلوبًا دائمًا بين البستانيين. سيبيريا والمناطق الشمالية. أضف إلى ذلك النضج المبكر، والإنتاجية العالية، والطعم الرائع، وسهولة النقل، وستحصل بالتأكيد على صنف تفاح زافيتنوي، الذي لطالما كان شائعًا.

لا تحتاج هذه الأشجار إلى عناية كبيرة، ونادرًا ما تُصاب بالأمراض، وتُثمر بانتظام دون توقف، مما يُنتج ثمارًا لذيذة وجميلة. يُنصح باستخدام هذا الصنف في الحدائق الخاصة الصغيرة أو البساتين التجارية المُكثفة.

التفاح: كيف يبدو

كما هو الحال مع معظم أشجار التفاح السيبيري، تنمو ثمار زافيتني صغيرة الحجم، لا يتجاوز وزنها 45-80 غرامًا. تكبر حجمها قليلًا في السنوات الأولى، ثم تصغر. هذا أمر طبيعي ولا داعي للقلق. التفاح متجانس، مستدير، وقد يكون مسطحًا بعض الشيء، مع تضليعات دقيقة لا تُرى بالعين المجردة.

القشرة كثيفة وناعمة ولامعة، وقد تُغطى بطبقة شمعية سميكة نسبيًا عند النضج. لونها الأساسي أخضر مائل للخضرة، ويزداد بياضًا مع مسحة صفراء خفيفة مع مرور الوقت. لونها أحمر خدود كثيف، مُرقّط، أحمر فاقع أو قرمزي، ويشغل حوالي 65-75% من سطحها. تكون البقع تحت الجلد صغيرة، رمادية فاتحة أو خضراء قليلاً، وواضحة للعيان. يتميز تركيبها الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 179 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 15.3 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.6%.
• البكتين (الألياف) – 7.1%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.45%.

لب الثمرة كثيف، مقرمش، ناعم الحبيبات، شائك قليلاً، ولكنه طري، ولونه أبيض أو كريمي قليلاً. طعمها حلو وحامض، بنكهة فراولة مميزة، تُعتبر فاكهة حلوى، متناغمة ومتوازنة، ورائحتها متوسطة القوة. منحها خبراء التذوق 4.6 من 5 نجوم لطعمها ومظهرها.

شجرة تفاح زافيثنوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يعتبر هذا الصنف متوسط ​​الحجم، ولكن في الحقيقة يمكن بسهولة تسميته قزمًا طبيعيًاحتى بدون التقليم، لا تنمو الأشجار أكثر من 2-2.5 متر، ونادرا ما يصل إلى 3 أمتار في المناخات المعتدلة.التاج كروي الشكل، بيضاوي عريض، وكثافته منخفضة جدًا، مما يسهل تقليمه. تمتد الفروع من الجذع بزاوية 90 درجة، مما يمنعها من الانكسار حتى خلال موسم الحصاد الكثيف. البراعم طويلة، مغطاة بلحاء بني محمر، ويحدث الإثمار بشكل رئيسي على الحلقات والنتوءات.

الأوراق صغيرة، مستطيلة، طويلة مدببة، خضراء داكنة أو خضراء فاتحة. جلدها كثيف، غير لامع، مغطاة بالتجاعيد، وحوافها مسننة ومتموجة بدقة. نظامها الجذري متوسط ​​العمق، متفرع، ومتكيف مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

بالنسبة لشجرة منخفضة النمو ومضغوطة مثل هذه، فإن العائد مرتفع حقًا.

في موسم واحد، يمكن لشجرة تفاح زافيتنوي الناضجة أن تُنتج ما يقارب 50-80 كيلوغرامًا من الثمار الصغيرة اللذيذة. وعادةً ما يتحقق أقصى إنتاجية عند حصول الشجرة على رعاية عالية الجودة وفي الوقت المناسب، مع وجود طقس مناسب..

يُعتبر هذا الصنف معقمًا ذاتيًا بشروط، ما يعني إمكانية حصاد بعض المحاصيل حتى في حال عدم وجود أشجار تفاح أخرى قريبة ذات أوقات إزهار مناسبة. مع ذلك، ستكون هذه الأشجار قليلة جدًا، لذا يُفضل زراعته مع أشجار أخرى. كما يُفيد رش الأشجار المزهرة بشراب السكر لجذب النحل، وكذلك استخدام مناحل متنقلة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز الأشجار بقدرتها العالية على الصمود حتى في ظل الصقيع الشديد، ويمكنها الصمود بسهولة في الشتاء عندما تنخفض درجات الحرارة إلى -35-40 درجة مئوية. ومع ذلك، لا يُنصح بإهمال الاستعداد للبرد. إذا استمر الصقيع لفترة طويلة، مع تقلبات مفاجئة في درجات الحرارة، فقد تتجمد الأشجار، بل وقد تموت.

يتمتع هذا الصنف بمقاومة جيدة للأمراض المعدية، رغم عدم امتلاكه مناعة وراثية. لذلك، في ظل الظروف المناسبة، يكون عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي وجميع أنواع الفطريات. الجربومع ذلك، إذا تم اتخاذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب، مثل معالجة الأشجار بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية، يتم تقليل المخاطر بشكل كبير.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد نوع فرعي من زعتر زافيتني، مع أنه يمكن زراعته على مجموعة واسعة من الأصول: الشتلات الخضرية، والأصول القياسية، والأصول القزمة، والأصول شبه القزمة. هذا لا يؤثر بشكل كبير على الحجم أو النكهة أو إنتاج الثمار. قد يُقلل النوعان الأخيران من مقاومة الصقيع بشكل طفيف، لكن حجمهما الصغير يوفر حماية أفضل من الصقيع.

ميزات زراعة زافيثنوي

الهبوط

الشروط الأساسية

• تُختار مواقع الزراعة وفقًا لمعايير قياسية. يجب أن تكون مضاءة جيدًا، ومنسوب المياه الجوفية فيها منخفضًا، وجيدة التهوية، ولكن غير معرضة لتيارات هوائية.
• يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً، ويُضاف إليها الجير عند الحاجة. تُناسب التربة الرملية أو الطميية أو السوداء، لكن أشجار التفاح تنمو جيدًا أيضًا في المناطق الصخرية مع العناية المناسبة.
• يمكنك استخدام نفس الحفر المُجهّزة في الموسم الماضي، أو حفر حفر جديدة قبل الزراعة بحوالي 3-4 أسابيع. يجب أن يكون قطرها مترًا واحدًا وعمقها 70-80 سم. أضف كمية قليلة من السماد ومصفاة في قاع الحفرة، ثم صبّ 45-50 لترًا من الماء فوقها. ليس من المعتاد تغطية الحفر المُجهّزة، بل يجب تركها في الهواء الطلق.
• بين الأشجار في صف واحد، سيكون حوالي 2.5-3 متر كافيا، ولكن بين الصفوف، يمكنك ترك أقل من 2-2.5 متر.
• يُترك طوق الجذر على ارتفاع 6-9 سنتيمترات فوق السطح لمنع تجذّر الشجرة أعلى. وإلا، ستفقد خصائص الجذر، التي يعتمد عليها البستاني.
• افحص الجذمور، واقطع أي براعم جافة أو مكسورة أو مريضة باستخدام مقص التقليم إذا لزم الأمر. ضع النبات في ماء دافئ لمدة 4-5 ساعات أو في خليط من التربة والماء لمدة 6-9 ساعات.
• أمسك جذع الشجرة، ثم ضع الشتلة عموديًا على كومة من مادة الصرف في الحفرة، ثم غطِّها بالتربة، ودكها يدويًا. اسقِ السطح (35-45 لترًا) ثم غطِّه بالعشب المفروم ونشارة الخشب والسماد.

تواريخ الهبوط

ينصح الخبراء بزراعة صنف زافيتنوي في الربيع، عندما تربة لقد ذابت التربة تمامًا وارتفعت حرارتها، وزال خطر تكرار الصقيع. إذا اشتريتها في الخريف، فلا تقلق، إذ يمكنك دفنها بزاوية 45 درجة، مع توجيه التاج نحو الجنوب. في الربيع، انقل الشتلة ببساطة إلى مكانها الدائم. يُفضل القيام بذلك في أبريل، ولكن تأكد من مراقبة نمو البراعم قبل أن تبدأ بالتفتح.

الحماية من الصقيع والقوارض

إجراءات الحماية الشتوية القياسية كافية لهذا النوع. عادةً ما تُغلَّف الجذوع بأي مواد متاحة، من الألياف الزراعية الصناعية إلى الخيش وجوارب النايلون القديمة، ولباد التسقيف، وورق القطران. يمكن وضع حصائر من القش أو العشب حول منطقة الجذع، وفي حالات الصقيع الشديد، يمكن تكديس طبقة من التربة بسمك 15-20 سم.

لطرد القوارض الجائعة التي تعشق اللحاء الطري والبراعم الصغيرة، ادهن جذوع الأشجار بدهن الخنزير المذاب أو أي دهن حيواني آخر. يمكنك أيضًا استخدام الشحم أو منتجات خاصة من متاجر البستنة. للحماية من الحشرات، ادهن الجذوع بدهان أبيض حتى أي ارتفاع، على ألا يقل عن متر واحد إلى مترين ونصف.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لا تتطلب أشجار التفاح عناية خاصة بالتربة. يكفي حفر التربة حول جذع الشجرة مرة واحدة سنويًا خلال السنوات الأولى. لاحقًا، يمكنك ببساطة تغطية الجذع بالعشب، وتجنب إزالة الأعشاب الضارة، أو إزالة جذور النباتات، أو براعم النباتات الأخرى.

لا يُنصح بريّ زافيتنويه بكثرة، فقد يُسبب عدوى فطرية. يُفضّل الريّ مرتين إلى ثلاث مرات فقط في الموسم، مع مراعاة توقيت الريّ خلال فترة الإزهار وتكوين الثمار والنضج. إذا كان الطقس جافًا وحارًا جدًا، يُمكن زيادة وتيرة الريّ، ولكن لا تتجاوز 5-6 مرات.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

أهم خطوة في رعاية هذا الصنف هي تقليم الجذور، إذ لا يمكن تحقيق حصاد وفير إلا من خلال تشكيلها بشكل صحيح. لذلك، يُنصح بالبدء في ذلك منذ السنة الأولى. تذكّر أن الفروع الرئيسية يجب أن تكون متباعدة ومتدرجة، مما يُكوّن تاجًا واسعًا وجيد التهوية ومُضاءًا بأشعة الشمس منذ البداية.

التقليم الصحي، الذي يشمل إزالة جميع البراعم الميتة أو التالفة، مهمٌّ أيضًا. لا يُنصح بترك الفروع المريضة، إذ قد تُحفّز تفشيًا جديدًا للمرض. يبدأ التجديد في السنة العاشرة إلى الخامسة عشرة، بإزالة العديد من البراعم القديمة لإفساح المجال للبراعم الأصغر.

نضج العهد وإثماره

بداية الإثمار

لا شك في أن هذا الصنف يُثمر مبكرًا، إذ تبدأ أزهاره بالتفتح بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة. مع ذلك، يُنصح بقطفها للسماح للشجرة بتكوين جذورها وأغصانها. يمكن الحصول على أول حصاد وفير في السنة الرابعة أو الخامسة، حيث يُمكن حصاد ما لا يقل عن 5-8 كيلوغرامات من الثمار الصغيرة اللذيذة.

وقت الإزهار

تتفتح البراعم حوالي منتصف مايو، ولكن إذا كان الطقس ممطرًا وباردًا، فقد تبقى حتى نهاية الشهر. تستغرق هذه العملية حوالي 14-16 يومًا، ما يتيح للنحل عادةً الوقت الكافي لإتمام عمله. الأزهار نفسها كبيرة الحجم، بيضاء نقية أو بلون توت العليق الوردي الخفيف، ولها رائحة معتدلة.

الإثمار والنمو

تنمو شجرة "زفيستنوي" (الكستناء) بسرعة، وتصل إلى أقصى ارتفاع لها في السنة السابعة أو الثامنة. يمكن أن تنمو بمعدل 25-60 سنتيمترًا سنويًا، حسب العوامل الخارجية (المناخ والطقس) وبداية الإثمار. في البداية، تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، ثم تتباطأ. يزيد هذا الصنف إنتاجه تدريجيًا، ويزيد من 5-10 كيلوغرامات سنويًا حتى يصل إلى ذروته.

عادةً ما تُحصد الثمار في أوائل أو منتصف سبتمبر، عندما تصل إلى مرحلة النضج التقني. تنضج جميعها تقريبًا دفعة واحدة وتلتصق بالأغصان بقوة. لذلك، من الصعب تفويت الحصاد إلا في حال حدوث صقيع، وفي هذه الحالة تكون جميع الثمار غير صالحة للتخزين. يُخزّن التفاح جيدًا لمدة تتراوح بين 4.5 و5 أشهر على الأقل. إذا توافرت له ظروف جيدة، فإنه يحتفظ بجميع خصائصه تقريبًا حتى موسم الحصاد التالي.

اترك تعليقك على صنف Zavethnoye المقاوم للبرد في الشتاء لتشارك تجربتك مع الآخرين.