شجرة التفاح كراسا سفيردلوفسك: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح كراسا سفيردلوفسك

يُقيّم البستانيون طعم التفاح أولًا قبل اختيار الشتلات لبساتينهم. يتميز هذا الصنف برائحته الفريدة ونكهته اللذيذة. علاوة على ذلك، تتميز أشجاره بمقاومتها للصقيع، وقلة حاجتها إلى العناية، ووفرة محصولها السنوي، مما أدى إلى انتشاره السريع في نهاية القرن الماضي. واليوم، تُستبدل أصناف جديدة بأصناف أخرى، لكنها لا تزال تحظى بمكانة مرموقة في كل من البساتين التجارية الكبيرة والحدائق المنزلية الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو

الثمار عادةً ما تكون متوسطة إلى كبيرة الحجم، ويتراوح وزنها بين 150 و140 غرامًا. وهي مستديرة، مفلطحة قليلاً، وغير منتظمة الحجم. شكلها عادةً منتظم، عريض، مع تضليعات خفيفة أو معدومة.

قشرة الثمرة ناعمة ولامعة وجافة الملمس، وقد تحتوي على طبقة شمعية خفيفة. في صغرها، تكون خضراء، ثم تكتسب لونًا أصفر أو أصفر كريمي مع النضج. لونها أحمر باهت، متعرج، شفاف، أحمر فاقع، وجذاب، ويغطي ما يقارب 75-90% من سطحها. يتميز تركيبها الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 301.7 مليجرام.
• فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) – 18.1 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.7%.
• البكتين (الألياف) – 15.9%.
• الأحماض القابلة للتتر - 1.12%.

يتميز لحم هذه التفاحات بكثافة غير عادية، ولكنه في الوقت نفسه هش ومقرمش، ناعم الحبيبات، شائك، وعصير للغاية (بعد شهر إلى شهرين من التخزين). يتميز بلون كريمي فاتح ونكهة تشبه الحلوى، متناغمة ومتوازنة. يتميز بطعم حلو وحامض مع نكهات لاذعة. تقييم التذوق هو 4.5 من 5 نقاط.

شجرة التفاح كراسا سفيردلوفسك: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر أشجار هذا الصنف متوسطة الارتفاع أو أطول قليلاً من المتوسط. يصل ارتفاعها بسهولة إلى 3-4 أمتار بدون تقليم. مع ذلك، يُفضّل معظم البستانيين تحديد هذا الرقم لسهولة الحصاد والعناية. البراعم بنية أو بنية مخضرة في الغالب، ركبية، ذات زاوية طفيفة، وتمتد من الجذع بزاوية قائمة أو قريبة منها. تاج حشوة متوسطة، لا تميل إلى التكاثف.

أوراق الكراسا كبيرة الحجم، ولونها أخضر داكن غني. وهي جلدية، ناعمة، لامعة، مجعدة، مليئة بالعروق العديدة، مسطحة نوعًا ما، ذات أطراف قصيرة مدببة وحافة مسننة، وأسفلها زغبي. جذورها سطحية وعميقة، ومتكيّفة جيدًا للبحث عن الماء وامتصاصه، متفرعة، قوية، وقد يكون لها جذر رئيسي مركزي، حسب نوع الجذر.

الإنتاجية والتلقيح

يُعتبر ثمار هذا الصنف منتظمًا، أي أنه لا يُظهر أنماطًا دورية. ومع ذلك، نظرًا لظروف الطقس غير المواتية، قد ينخفض ​​عدد التفاح المحصود قليلًا.

في المتوسط، يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج ما يقارب 80-110 كيلوغرامات من الفاكهة العطرية في الموسم الواحد. ويمكن أن تنتج الزراعة المكثفة أكثر من 25 طنًا بسهولة.

أشجار التفاح عقيمة بشروط. هذا يعني أنك ستحصل على بضع تفاحات منفردة حتى لو لم تكن هناك شجرة واحدة قريبة (على بُعد 50-100 متر) تُزهر في الوقت المناسب. مع ذلك، على الراغبين في إنتاجية عالية باستمرار التفكير في أصناف تسمح بالتلقيح الخلطي. من الجيد أيضًا إنشاء بساتين بالقرب من منحل أو جلب خلايا نحل خلال موسم الإزهار.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

كثير من البستانيين غير راضين عن قدرة نبات كراسا على مقاومة الصقيع. في الواقع، مع العناية المناسبة، يزدهر في الأجواء الباردة. جبال الأورال، ولكن بعد ذلك قد لا يكون قادرًا على تحمل درجات الحرارة المنخفضة. على الرغم من أنه في الغرب سيبيريا يمكن زراعته أيضًا بتشكيل تاجه على شكل زاحف وتغطيته بالكامل بالثلج. على أي حال، تُعد جميع التدابير الوقائية لحماية أشجار التفاح من البرد ضرورية.

يتميز هذا الصنف بمقاومة جيدة للفطريات، وهي أكثر الأمراض شيوعًا التي تصيب أشجار التفاح. ومع ذلك، قد يتعرض للتلف في ظروف الرطوبة العالية. جرب أو البياض الدقيقي. كما أن الآفات معرضة جدًا لتلف الأوراق والفواكه وحتى الخشب. لذلك، من المهم استخدام مبيدات الفطريات والحشرات.

الأصول والأنواع الفرعية

ميزات زراعة جمال سفيردلوفسك

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُفضّل زراعة هذا الصنف في المناطق الجافة والمشمسة، ويفضل في المرتفعات حيث يكون مستوى المياه الجوفية عميقًا نسبيًا. المناطق المستنقعية والمواقع المجاورة مباشرةً للمياه المفتوحة غير مناسبة.
• لا تتحمل هذه الشجرة الرياح القوية، وخاصةً تيارات الهواء. لذلك، يجب التأكد من عدم حدوث أي شيء من هذا القبيل. يمكنك زراعة الكراسا تحت حماية التحوطات، أو جدران المباني، أو الأشجار الكبيرة. الأهم هو ألا تُلقي بظلال كثيفة على شتلاتك.
• يجب تحضير جميع حُفر الزراعة مسبقًا، قبل الزراعة بـ 4-5 أسابيع على الأقل. للقيام بذلك، احفر حُفرًا بعمق 60-70 سم وقطر متر واحد. تُخلط الطبقة العلوية بالسماد العضوي أو الدبال أو السماد العضوي، وتُضاف كمية قليلة من السماد المعدني، ثم تُعاد إلى الحفرة. يُملأ الخليط بالكامل بـ 30-40 لترًا من الماء، ويُترك لينقع للمدة المطلوبة.
• قبل الزراعة مباشرة، يتم حفر أوتاد للربط وصب طبقة تصريف من الحصى أو الطوب المكسور أو الفيرميكوليت، بسمك 10-15 سم.
• يجب أن يكون طوق الجذر على الأقل 8-12 سم فوق سطح التربة لمنع الشجرة من التجذير أعلى، وبالتالي القضاء على جميع خصائص الجذر.
• يتم تغطية نظام الجذر بالتربة، وضغطه بالأقدام، وسقيه بـ 40-50 لترًا من الماء، ويتم تغطية السطح بالدبال أو العشب المفروم.

تواريخ الهبوط

من المقبول زراعة أشجار التفاح من هذا الصنف في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق في جذوعها. مع ذلك، يُفضل القيام بذلك في الخريف، بعد تساقط الأوراق، أي في حوالي أكتوبر. الأشجار ذات نظام الجذر المغلق مزروعة طوال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

كغيرها من أشجار التفاح، تتطلب هذه الشجرة حمايةً فعّالة، خاصةً أنها تنمو عادةً في مناخات قاسية. تُبطّن منطقة الجذور عادةً بحصر من القش أو التبن أو أغصان التنوب، وتُغلّف الجذوع بلباد السقف أو الألياف الزراعية أو لباد السقف أو جوارب النايلون. يمكن تغطية أشجار التفاح بالخيش بطريقة تُشبه الخيمة. وكما ذُكر سابقًا، تُغطّى الأصناف المُتعريشة بالكامل بالثلج.

لحماية اللحاء الصغير والطري من الفئران والأرانب الجائعة، التي تقترب بسهولة من مساكن البشر في الشتاء، تُطلى جذوع الأشجار بشحم الخنزير أو الشحم المذاب. كما أن تبييضها بالجير في الخريف فعالٌ أيضًا ضد الحشرات.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

ينمو هذا الصنف جيدًا في التربة جيدة التهوية والغنية بالأكسجين، لذا يُنصح بفكّها بانتظام. يُنصح بحفر المنطقة المحيطة بجذع الشجرة مرتين سنويًا، لإزالة جذورها الماصة والأعشاب الضارة والبراعم من الأشجار أو الشجيرات الأخرى. كما يُمكنك أيضًا تهذيب التربة خلال موسم النمو.

خلال فترات الحر والجفاف، تحتاج الأشجار الصغيرة، وخاصةً الصغيرة منها، إلى ري عاجل. لتجنب الإفراط في الري، يمكنك اتباع قاعدة العشرة أيام. هذا يعني الري فقط عندما لا تهطل الأمطار الطبيعية لمدة عشرة أيام بالضبط. في حال هطول المطر، احسب نفس المدة قبل إعادة الري. اسقِ على جرعتين صغيرتين (10 لترات) صباحًا ومساءً. في النصف الثاني من سبتمبر، يجب إيقاف الري تمامًا لإتاحة الوقت الكافي لشجرة التفاح للاستعداد لفصل الشتاء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُعدّ تكوين تاج شجرة سفيردلوفسك بيوتي أمرًا بالغ الأهمية. في السنة الأولى، يُزال الجذع المركزي بمقدار الثلث، وتُوزّع الفروع الهيكلية على طبقات متباعدة. يجب أن تكون أقصر من الجذع الرئيسي بمقدار 7-12 سم. يتطلب تكوين شجرة زاحفة نهجًا أكثر شمولًا، حيث يتطلب إزالة الجذع الرئيسي بالكامل وصولًا إلى الطبقة الثانية، وثني الفروع نحو الأرض.

في كل خريف، يجب فحص الأشجار وتقليمها للتأكد من سلامتها وتقليل تفرّعها. كما يُنصح بإزالة جميع الأغصان الميتة والمريضة والتالفة. ويُنصح أيضًا بقص البراعم الصيفية بانتظام، والتحكم في إنتاج الثمار بإزالة البراعم الزائدة.

نضج وإثمار شجرة تفاح كراسا سفيردلوفسك

بداية الإثمار

لا يمكن وصف شجرة التفاح هذه بأنها شجرة تُثمر مبكرًا جدًا. على جذر خضري قوي، لا تُثمر أول ثمارها إلا في السنة الخامسة أو السادسة. تُنتج الأصناف القزمة وشبه القزمة تفاحًا مبكرًا في السنة الثالثة أو الرابعة. تُزهر أشجار التفاح لأول مرة في السنة الثانية أو الثالثة، ولكن يُفضل إزالة جميع البراعم للسماح للشجرة بنمو الفروع أولاً.

وقت الإزهار

يبدأ نبات الكراسا عادةً بالتفتح في شهر مايو، ولكن يجب تحديد التوقيت الدقيق تجريبيًا لكل منطقة. في المناخات المعتدلة، قد يُزهر في بداية الشهر، بينما في المناخات القاسية، قد يُزهر في منتصفه أو حتى قرب نهايته. أزهاره كبيرة، بيضاء اللون مع مسحة وردية، مُتجمعة في عناقيد صغيرة، ذات رائحة زكية متوسطة القوة.

الإثمار والنمو

سيتعيّن عليك الانتظار بعض الوقت حتى يُثمر هذا الصنف تمامًا. في السنوات الأولى، لا تُنتج الشجرة سوى 5-10 كيلوغرامات من التفاح. ولا تكتسب زخمًا إلا في السنة السابعة أو التاسعة، ويصبح الحصاد وفيرًا.

من المعتاد قطف الثمار من الشجرة في سبتمبر. لا تعتمد على المذاق؛ فبحلول ذلك الوقت، تكون الثمار خشنة الحبيبات، غنية العصارة، وتشبه حلوى غزل البنات الحامضة. تُوضع الثمار في صناديق خشبية، وتُرش بنشارة الخشب، وتُترك لعدة أشهر. يُعتقد أن التفاح لا ينضج تمامًا إلا في يناير، بعد أن تراكمت فيه السكريات واكتسب لونًا أحمر جميلًا. في هذا الوقت، يكتسب ملمسًا هشًا وحبيبات دقيقة، ورائحة زكية، ونكهة فريدة.

يرجى ترك تعليقاتك على مجموعة Sverdlovsk Beauty في التعليقات ومشاركة تجاربك مع البستانيين الآخرين.