Μηλιά Cortland: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Cortland

Οι χειμερινές μηλιές, των οποίων οι καρποί συνήθως έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, προσελκύουν κηπουρούς από όλη τη χώρα και όλο τον κόσμο. Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς που ωριμάζουν πιο κοντά στο κρύο και μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Το Κόρτλαντ καρποφορεί τακτικά, χωρίς διακοπή, και τα μήλα του είναι νόστιμα και όμορφα.

Τα δέντρα δεν είναι απαιτητικά, δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες καλλιέργειας εκτός από ένα ήπιο κλίμα, και σπάνια επηρεάζονται από κοινές μυκητιασικές μολύνσεις των μηλιών. Σήμερα, αυτή η ποικιλία αντικαθίσταται ενεργά από πιο πολλά υποσχόμενες νέες ποικιλίες, επομένως σπάνια καλλιεργείται εμπορικά. Ωστόσο, για ένα μικρό οικόπεδο κήπου, είναι ό,τι πρέπει.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, συνήθως ζυγίζουν όχι περισσότερο από 100-130 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, συχνά πεπλατυσμένοι και γενικά ομοιόμορφοι σε μέγεθος και συμμετρικοί. Το μέγεθος συνήθως εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, τα επίπεδα υγρασίας και τη λίπανση. Οι καρποί είναι μερικές φορές ελαφρώς κωνικοί, με ανεπαίσθητες νευρώσεις.

Η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή και λεία. Καθώς ωριμάζει, καλύπτεται με μια μπλε-λευκή κηρώδη επίστρωση, η οποία εξαφανίζεται όταν τα μήλα είναι πλήρως ώριμα. Όταν είναι άγουρα, είναι πράσινη ή γκριζοπράσινη, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνεται φωτεινή κίτρινη ή λεμονί. Το ρουζ είναι κόκκινο, πορφυρό ή φωτεινό κόκκινο, θολό και με κηλίδες, κηλίδες και μερικές φορές ριγέ. Πολυάριθμες, ανοιχτόχρωμες υποδόριες κουκκίδες είναι μόλις ορατές στην κοκκινισμένη επιφάνεια. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται καλύτερα από τις ακόλουθες παραμέτρους:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 187 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 9 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,6%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 6,9%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,43%.

Η σάρκα είναι πυκνή, λεπτόκοκκη και τραγανή, αλλά τρυφερή και όχι τραχιά. Έχει μια χιονόλευκη απόχρωση και ακριβώς κάτω από το δέρμα, μπορεί να καλύπτεται με ένα δίκτυο μικροσκοπικών κοκκινωπό-μωβ φλεβών, που του δίνουν μια ελαφρώς ροζ απόχρωση. Είναι πολύ ζουμερό και αρωματικό, με μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση επιδόρπιου που θεωρείται ισορροπημένη και αρμονική. Ένας επαγγελματίας γευσιγνώστης του δίνει 4,7 στα 5 τόσο για τη γεύση όσο και για την εμφάνιση.

Μηλιά Cortland: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία θεωρείται εύρωστη επειδή, χωρίς κατάλληλο κλάδεμα διαμόρφωσης, μπορεί εύκολα να ξεπεράσει τα 6-7 μέτρα σε ύψος.Ωστόσο, οι περισσότεροι κηπουροί προσαρμόζουν το μέγεθος για να δημιουργήσουν δέντρα που είναι εύκολα στη φροντίδα και πολύ πιο εύκολα στη συγκομιδή. Η κορυφή του Cortland είναι στρογγυλεμένη, σφαιρική όταν είναι νεαρή, γίνεται απλωμένη και φαρδιά με την ηλικία, και μερικές φορές κλαδεύει. Οι βλαστοί είναι μακριοί, μεσαίου πάχους, καλυμμένοι με σκούρο, σχεδόν μαύρο, καφέ-καφέ φλοιό, λείοι και λαμπεροί. Η καρποφορία επικεντρώνεται στους δακτυλίους, τα δόρατα και τα καρποφόρα κλαδιά (μικτά).

Τα φύλλα είναι πράσινα ή σκούρα πράσινα, σμαραγδένια, δερματώδη, πυκνά και λεία, γυαλιστερά. Η ράχη είναι ματ και ελαφρώς εφηβική. Είναι επιμήκη, οβάλ, επίπεδα, με στρογγυλεμένη άκρη, χοντροκομμένα και ως επί το πλείστον επίπεδα. Το ριζικό σύστημα του δέντρου είναι βαθιά ριζωμένο, διακλαδισμένο και εύρωστο. Ανάλογα με το υποκείμενο που χρησιμοποιείται, μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Οι ειδικοί σημειώνουν τη μέση απόδοση της ποικιλίας Cortland, καθώς και την τακτική καρποφορία της. Τα δέντρα δεν κάνουν ποτέ διαλείμματα ανάπαυσης καθ' όλη τη διάρκεια της ενεργού ζωής τους, η οποία μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από 65-80 χρόνια.

Ένα πλήρως ώριμο δέντρο παράγει περίπου 70-90 κιλά ζουμερών και νόστιμων μήλων ανά εποχή. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, ορισμένοι κηπουροί έχουν πετύχει 100 κιλά ή και περισσότερο, δεδομένων των ευνοϊκών κλιματικών και καιρικών συνθηκών και της κατάλληλης φροντίδας..

Το Cortland μπορεί να θεωρηθεί υπό όρους αυτογόνιμο. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να αναμένεται κάποια καρποφορία ακόμη και αν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές κοντά. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν θα επιτύχει μέγιστη παραγωγή καρπών, επομένως είναι καλύτερο να αναφυτεύσετε αυτήν την ποικιλία με άλλες που ανθίζουν σε παρόμοιες χρονικές στιγμές. Οι πιο προηγμένοι κηπουροί φέρνουν ένα κινητό μελισσοκομείο στον οπωρώνα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και ψεκάζουν τα δέντρα με σιρόπι ζάχαρης αραιωμένο με νερό.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι δημιουργοί της ποικιλίας ισχυρίζονται ότι παρουσιάζει καλή αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τις σκληρές συνθήκες της χώρας μας. Μόνο σε ορισμένες περιοχές οι μηλιές μπορούν να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν καλά χωρίς να παγώσουν τον χειμώνα. Ωστόσο, ακόμη και σε σχετικά ήπιες συνθήκες, το δέντρο απαιτεί κατάλληλο καταφύγιο καθ' όλη τη διάρκεια της κρύας εποχής. Οι παγετοί κάτω από -18-22°C δεν θα γίνουν ανεκτοί από τα δέντρα, ειδικά αν διαρκέσουν περισσότερο από 2-3 εβδομάδες.

Η ποικιλία έχει αξιοσημείωτη αντοχή στην ψώρα, το ωίδιο και άλλες μυκητιακές ασθένειες. Ωστόσο, εάν μολυνθεί, η ασθένεια είναι συχνά σοβαρή και εκτεταμένη. Εάν οι φυτεύσεις σας είναι μολυσμένες, η αποκατάστασή τους θα είναι δύσκολη. Επομένως, είναι καλύτερο να ψεκάζετε με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα εκ των προτέρων για να αποτρέψετε ασθένειες και προσβολές από έντομα.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Korland συνήθως εμβολιάζεται σε υποκείμενο δενδρυλλίων, το οποίο παρέχει στα δέντρα μεγαλύτερη αντοχή στον παγετό. Τα άγρια ​​υποκείμενα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για αυτόν τον σκοπό. Ωστόσο, η ποικιλία ευδοκιμεί επίσης σε νανά και ημινάνα δέντρα. Επιπλέον, τα δέντρα γίνονται πολύ πιο συμπαγή, καθιστώντας την προστασία από τον παγετό τον χειμώνα πολύ πιο εύκολη. Οι καρποί αυτών των δέντρων είναι συνήθως μεγαλύτεροι, πιο ζουμεροί και έχουν πιο έντονο άρωμα και γεύση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Cortland

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για τη φύτευση, επιλέξτε μια καλά αεριζόμενη, ηλιόλουστη τοποθεσία. Ιδανικά, θα πρέπει να υπάρχει ελάχιστη ή καθόλου σκιά. Αποφύγετε τις τοποθεσίες με ρεύματα αέρα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ασθένεια και εξασθένηση των σπορόφυτων.
• Η φύτευση δέντρων Cortland κοντά σε οποιοδήποτε υδάτινο σώμα, είτε πρόκειται για λίμνη, ποτάμι, λιμνούλα ή ρηχό πηγάδι, δεν είναι καλή ιδέα. Τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων πρέπει να έχουν βάθος τουλάχιστον 2,5-3 μέτρα. Διαφορετικά, οι ρίζες των δέντρων θα φτάσουν στο νερό, το οποίο στη συνέχεια θα σαπίσει και ενδεχομένως θα σκοτώσει ολόκληρο το δέντρο.
• Οι λάκκοι φύτευσης για την ποικιλία προετοιμάζονται εκ των προτέρων, κατά προτίμηση το φθινόπωρο ή την άνοιξη, αλλά μπορούν επίσης να γίνουν 3-4 εβδομάδες νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια λάκκο βάθους 75-85 εκατοστών και διαμέτρου ενός μέτρου. Γεμίστε τον πάτο με χώμα αναμεμειγμένο με οποιοδήποτε διαθέσιμο λίπασμα, προσθέστε ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι ή σπασμένα τούβλα και στη συνέχεια γεμίστε με 35-55 λίτρα νερό. Αφήστε όλο το φυτό σε εξωτερικό χώρο, ακάλυπτο.
• Είναι καλύτερο να αφήνετε τουλάχιστον 4,5-5 μέτρα μεταξύ των σειρών και την ίδια απόσταση μεταξύ των φυτών εντός των σειρών. Ωστόσο, θυμηθείτε να κλαδεύετε τακτικά. Εάν τα δέντρα αναπτυχθούν υπερβολικά, θα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά τη συγκομιδή.
• Συνιστάται να τοποθετείτε αμέσως πασσάλους στήριξης στις τρύπες, οι οποίοι μπορούν να κατασκευαστούν όχι μόνο από μέταλλο ή ξύλο, αλλά και από πλαστικό.
• Το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου επιθεωρείται μία ημέρα πριν από τη φύτευση, τυχόν ξεροί, σπασμένοι ή άρρωστοι βλαστοί κόβονται με ψαλίδι κλαδέματος κήπου και μουλιάζονται σε ζεστό νερό.
• Κατά τη φύτευση, ο ριζικός λαιμός του δέντρου πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 6-11 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Διαφορετικά, θα ριζώσει ψηλότερα και όλες οι ιδιότητες και οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται απευθείας στον τύμβο αποστράγγισης, οι ρίζες απλώνονται με το χέρι, καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται ελαφρά σε στρώσεις για να διασφαλιστεί ότι παραμένει σταθερά στη θέση του και δεν θα πέσει, και δένονται στο υποστήριγμα. Ένας μικρός χωμάτινος τύμβος χτίζεται γύρω από την περίμετρο του κορμού του δέντρου και χύνονται 20-45 λίτρα νερό στον τύμβο. Η επιφάνεια καλύπτεται με οποιοδήποτε κατάλληλο υλικό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Σε ένα κατάλληλο κλίμα, τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν όχι μόνο την άνοιξη, όταν έχουν περάσει οι παγετοί (τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου). Ευδοκιμούν επίσης όταν φυτεύονται το φθινόπωρο, στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Το κλειδί είναι να περιμένετε τουλάχιστον 4-6 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό, διαφορετικά τα δέντρα μπορεί να υποστούν σοβαρές ζημιές και να μην ανακάμψουν.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Όσο πιο δροσερό είναι το κλίμα και ο καιρός σε ένα δεδομένο έτος, τόσο πιο σχολαστικά πρέπει να προστατεύονται τα δέντρα από τον παγετό. Μπορείτε να στοιβάζετε χώμα (20-25 εκατοστά) στις ρίζες κοντά στον κορμό ή να τοποθετείτε ειδικά στρώματα από ξερό γρασίδι ή μπάλες άχυρου για να αποτρέψετε το πάγωμα των ριζωμάτων. Τα νάνοι δέντρα μπορούν εύκολα να καλυφθούν με λινάτσα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που μοιάζει με σκηνή, αλλά αυτό δεν θα λειτουργήσει με ψηλότερα δέντρα. Επομένως, αρκεί να τυλίξετε τους κορμούς με τσιμεντόλιθο, αγροΐνες ή τσιμεντόλιθο.

Για να αποτραπεί η κατανάλωση νεαρών κλαδιών και φλοιού από τρωκτικά, οι κορμοί καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα λίρδας ή οποιουδήποτε άλλου λιωμένου ζωικού λίπους. Ωστόσο, διατίθενται και εξειδικευμένα εμπορικά προϊόντα, τα οποία είναι ακόμη πιο αποτελεσματικά. Είναι αποτελεσματικά κατά των εντόμων. ασβεστόνερο την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου Cortlandt πρέπει να σκάβεται δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτό θα αφαιρέσει επίσης τα ζιζάνια, τους βλαστούς από άλλα φυτά και τα φυτά που μαζεύουν τις ρίζες. Στο μεταξύ, μπορείτε να σκαλίζετε το χώμα για να αυξήσετε την παροχή οξυγόνου στις ρίζες. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά συνιστάται.

Τα δέντρα θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Χωρίς επαρκή υγρασία, τα δέντρα δεν θα είναι σε θέση να αντέξουν την ωρίμανση των καρπών και μπορεί να πέσουν στο έδαφος. Είναι καλύτερο να ποτίζετε περίπου 6-10 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εφαρμόζοντας 15-25 λίτρα νερού ανά ώριμο δέντρο δύο φορές (πρωί και βράδυ).

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Τα πρώτα χρόνια, μπορείτε να κλαδέψετε τον κεντρικό αγωγό κατά το ένα τρίτο και να αφήσετε δύο ή τρία σκελετικά κλαδιά σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Ωστόσο, το πλήρες κλάδεμα θα πρέπει να γίνει μόνο γύρω στο πέμπτο έτος για να αποφευχθεί ο υπερβολικός τραυματισμός του νεαρού δενδρυλλίου. Μπορείτε να διαμορφώσετε την κορυφή του δέντρου όπως σας αρέσει. Το δέντρο δεν είναι επιρρεπές στο να γίνει υπερβολικά πυκνό, επομένως η περαιτέρω διαμόρφωση δεν θα πρέπει να δημιουργήσει προβλήματα.

Το κλάδεμα υγιεινής, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση νεκρών βλαστών και ασθενών ή κατεστραμμένων κλαδιών, γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης. Όλες οι περιοχές κοπής πρέπει να σφραγίζονται με πίσσα κήπου. Εάν δεν έχετε διαθέσιμη, μπορείτε να βάψετε την πληγή με χρώμα με βάση το νερό ή ακόμα και με ένα απλό μείγμα νερού και χώματος (πίσσα βάλτου).

Ωρίμανση και καρποφορία του Cortland

Η αρχή της καρποφορίας

Αν και τεχνικά το δέντρο δεν θεωρείται πρώιμο καρποφόρο, αρχίζει να παράγει τους πρώτους καρπούς του ήδη 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Τα πρώτα άνθη μπορεί να εμφανιστούν ήδη από 2-3 χρόνια, αλλά θα είναι μοναχικά και αραιά, επομένως είναι καλύτερο να τα μαζέψετε αμέσως. Οι πρώτες συγκομιδές δεν είναι ιδιαίτερα άφθονες, με απόδοση μόλις 5-7 κιλά αρωματικών καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι χειμερινές μηλιές συνήθως ανθίζουν αργότερα από τις παλαιότερες ποικιλίες, και η Cortland δεν αποτελεί εξαίρεση. Ανοίγει τις μικρές συστάδες της με 6-10 χιονόλευκα ή λευκά-ροζ άνθη γύρω στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Η ανθοφορία διαρκεί 10-16 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Όσο πιο δροσερός και βροχερός είναι ο καιρός, τόσο περισσότερο διαρκεί αυτή η περίοδος. Τα ίδια τα λουλούδια είναι μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα πιατακιού και αρωματικά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, περίπου 25-40 εκατοστά ετησίως. Φτάνουν στο αποκορύφωμά τους αρκετά γρήγορα. Ομοίως, η ποικιλία αυξάνει σταδιακά την απόδοσή της, από μικρή σε μεγάλη. Μέχρι το 10ο έως το 15ο έτος, μπορείτε να συγκομίσετε περίπου 50 κιλά μήλων, και μέχρι το 20ό έτος, έχετε φτάσει στο μέγιστο των δυνατοτήτων σας. Αυτή η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας, τη λίπανση και τα συμπληρώματα, καθώς και από το κλίμα και τον καιρό.

Τα φρούτα συλλέγονται γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά η ωρίμανση μπορεί μερικές φορές να διαρκέσει μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου ή ακόμα και το τέλος του μήνα. Συνήθως δεν πέφτουν γρήγορα στο έδαφος, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Ωστόσο, εάν δεν λάβουν αρκετή υγρασία κατά την ωρίμανση, μπορεί να πέσουν. Τα φρούτα διατηρούνται αρκετά καλά μέχρι την άνοιξη και ακόμη και μέχρι την επόμενη συγκομιδή, καθιστώντας αυτήν την ποικιλία ευέλικτη.

Αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Cortland για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους κηπουρούς.