Μηλιά 'Μνήμη του Μιτσουρίν': χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Michurin Memory

Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με χαλαρή, συμπαγή κόμη, και είναι ευρέως δημοφιλές για μεμονωμένες φυτεύσεις. Στις εμπορικές φυτεύσεις αντικαθίσταται από νεότερες, πιο προηγμένες ποικιλίες. Η Pamyat Michurina είναι μια μεσαίου μεγέθους, πρώιμη ποικιλία που είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν απαιτεί τακτική λίπανση ή λίπανση. Ανέχεται καλά τις σκληρές περιβαλλοντικές συνθήκες, είναι μέτρια ανθεκτική στον παγετό και είναι ανθεκτική στη καλοκαιρινή ζέστη.

Οι καρποί διακρίνονται για την ελκυστική τους εμφάνιση, το ευχάριστο άρωμα και υφή, την καλή γεύση, την εξαιρετική εμπορική τους ποιότητα και την εξαιρετική τους διάρκεια ζωής. Μεταφέρονται εύκολα, ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις, και είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Μειονέκτημα είναι η μεγάλη, πεσμένη κόμη. Συνιστάται για ατομική καλλιέργεια, αλλά είναι επίσης κατάλληλοι για εμπορική φύτευση.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι συνήθως μεσαίου ή ελαφρώς μικρότεροι από τον μέσο όρο σε μέγεθος. Το μέγιστο βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 120-140 γραμμάρια. Έχουν σχήμα κρεμμυδιού, ελαφρώς πεπλατυσμένους, κωνικούς και μπορεί να είναι ασύμμετροι, αλλά γενικά έχουν ομοιόμορφο μέγεθος. Είναι λεία, με ελαφρώς ορατές αλλά λείες νευρώσεις και φαρδιές νευρώσεις.

Η φλούδα είναι πυκνή αλλά λεπτή, ελαστική, δυνατή και σφιχτή, προστατεύοντας καλά τη σάρκα από ζημιές. Η κύρια απόχρωση της είναι πράσινη, αλλά καθώς ωριμάζει, γίνεται κιτρινοπράσινη, λεμονί ή ακόμα και μελί-χρυσή, ένα πλούσιο, γεμάτο χρώμα. Η κοκκινίλα είναι ραβδωτή, κηλιδωτή, κόκκινη, φωτεινή κόκκινη, καρμίνι ή κοκκινοπορτοκαλί, καλύπτοντας το 65-90% του μήλου. Η επιφάνεια έχει μια κηρώδη, μπλε άνθιση, με πολλές μικρές, γκριζοπράσινες, σκουριασμένες υποδόριες κουκκίδες αμυδρά ορατές. Για την αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης, συνιστάται, όπως συμβουλεύουν οι επαγγελματίες, να αξιολογηθούν τα ακόλουθα δεδομένα:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 184 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 5,9 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 10,2%.
• Πηκτίνες – 14,3%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,53%.

Το μήλο «Μνήμη του Μιτσουρίν» έχει ευχάριστη, λεπτόκοκκη και πολύ ζουμερή σάρκα, τραγανή και τραχιά, αλλά τρυφερή, που το καθιστά εύκολο στο δάγκωμα. Η σφριγηλότητά του είναι μέτρια και η γεύση του γλυκόξινη, ζουμερή, ελαφρώς πικάντικη, ευχάριστη και δροσιστική. Θεωρείται ισορροπημένο, αρμονικό και σαν επιδόρπιο. Η γευστική βαθμολογία του φρούτου σε μια επαγγελματική κλίμακα 5 βαθμών είναι 4,7.

Μηλιά «Μνήμη του Μιτσουρίν»: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο ταξινομείται ως τυπικό δέντρο μέτριας ισχύος ανάπτυξης. Στο μέγιστο, μπορεί να φτάσει τα 3,9-4,5 μέτρα σε ύψος. Η κορυφή του είναι εκτεταμένη και πλατύφυλλη οβάλ, καλύπτοντας εύκολα διάμετρο έως 4,5-5 μέτρα ή και περισσότερο. Τα κλαδιά είναι ίσια και μακριά, με τις άκρες να φτάνουν στο έδαφος. Εκτείνονται από τον κεντρικό πυρήνα σε γωνία κοντά στις 90° και καλύπτονται με σκούρο καφέ ή φουλβώδες-καφέ φλοιό με ελαφριά εφηβεία. Η καρποφορία γίνεται σε δακτυλίους, καρποφόρα κλαδιά και λόγχες (μικτές).

Τα φύλλα είναι αρκετά πυκνά κατανεμημένα στα κλαδιά. Είναι ωοειδή, επιμήκη, μεσαίου μεγέθους και αντωοειδή. Έχουν λεπτή οδοντωτή, οδοντωτή και μερικές φορές ελαφρώς κυματιστή άκρη, με κοντή, μυτερή άκρη. Η λεπίδα μπορεί να είναι ευθεία ή ελαφρώς κυρτή. Είναι πράσινα, σκούρα πράσινα ή πλούσια πράσινα. Το ριζικό σύστημα είναι μεσαίου έως βαθιού ριζώματος, διακλαδισμένο και ινώδες, με πολλά μικρά κλαδιά προσαρμοσμένα για την αναζήτηση υγρασίας.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το Pamyat Michurin δεν μπορεί να ονομαστεί ποικιλία υψηλής απόδοσης, αλλά με καλή φροντίδα η γονιμότητά του μπορεί να αυξηθεί πάνω από το μέσο όρο.

Ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 75-90 κιλά αρωματικών μήλων ετησίως. Με τυπική πυκνότητα φύτευσης, ένα εκτάριο αποδίδει περίπου 55-70 εκατοστά, κάτι που είναι αρκετά εντυπωσιακό.

Η ποικιλία είναι υπό όρους αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι περίπου το 25-30% των μήλων θα ωριμάσουν ακόμη και αν δεν υπάρχει ούτε μία άλλη μηλιά σε ακτίνα 250-300 μέτρων για διασταυρούμενη επικονίαση. Ωστόσο, όλοι θέλουν να μεγιστοποιήσουν την απόδοση, επομένως είναι σύνηθες να φυτεύονται διαφορετικές ποικιλίες μεταξύ τους. Οποιαδήποτε μηλιά που ανθίζει ταυτόχρονα με την Pamyat είναι κατάλληλη.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Το δέντρο είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό. Μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως και -27-29°C ακόμη και χωρίς ειδική προστασία, αρκεί αυτές οι θερμοκρασίες να μην διαρκέσουν πολύ. Ωστόσο, είναι καλύτερο να προστατεύετε τα δέντρα από τον παγετό για να μην παγώσουν, διαφορετικά θα πρέπει να περάσουν αρκετά χρόνια για να ανακάμψουν. Οι μηλιές δεν ανέχονται απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ή υπερβολική υγρασία, αλλά ανέχονται αρκετά καλά την ξηρασία.

Σε κρούστα, μονιλίωση, κυτταροσπόρωση Οι μηλιές είναι μέτρια ανθεκτικές στο ωίδιο. Σπάνια προσβάλλονται, αλλά όταν μολυνθούν, οι προσβολές είναι σοβαρές και σφοδρές. Δεν προσβάλλονται μόνο τα φύλλα αλλά και οι καρποί, επομένως η πρόληψη είναι απαραίτητη. Οι έγκαιρες θεραπείες και οι ψεκασμοί θα ελαχιστοποιήσουν όλους τους κινδύνους.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν γνωστά υποείδη μηλιών, αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων. Αυτό επιτρέπει μικρές προσαρμογές στο μέγεθός τους. Για παράδειγμα, οι νάνες και οι ημινάνες ποικιλίες επιτρέπουν μια πολύ πιο συμπαγή κόμη, καθώς αυτά τα δέντρα δεν ξεπερνούν τα 2-2,3 μέτρα σε ύψος. Ωστόσο, η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα θα επηρεαστεί σημαντικά και οι καρποί μπορεί να είναι μεγαλύτεροι και πιο όμορφοι, αν και λιγότεροι σε αριθμό.

Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης μνήμης του Μιτσουρίν

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ανοιχτή περιοχή, καλά προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα, αλλά όχι σε χαμηλή περιοχή όπου ο αέρας μπορεί να λιμνάζει. Τα δέντρα θα αναπτυχθούν στη σκιά, αλλά μπορεί να είναι αδύναμα, να έχουν καχεκτική ανάπτυξη, να μην αναπτύσσονται καλά ή ακόμα και να μην ανθίζουν ή να καρποφορούν.
• Σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο, ειδικά αν περιλαμβάνονται τακτική φροντίδα, λίπανση και λίπανση. Αναπτύσσεται καλά σε άμμο, άργιλο, μαύρο χώμα, άργιλο και αμμώδη άργιλο, σε δασικά ποζολικά εδάφη και σε βραχώδεις πλαγιές.
• Η προετοιμασία των λάκκων εκ των προτέρων δεν είναι απαραίτητη, αλλά είναι καλύτερο να τις σκάψετε το αργότερο 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Σημειώστε ένα σημείο διαμέτρου έως 1 μέτρου και σκάψτε ένα λάκκο βάθους 60-70 εκατοστών. Ανακατέψτε το ανώτερο στρώμα του επιφανειακού χώματος με λίπασμα (ορυκτά και οργανική ύλη) και γεμίστε τον πυθμένα. Τοποθετήστε αποστράγγιση από πάνω και γεμίστε με νερό (30-40 λίτρα). Δεν απαιτείται κάλυψη.
• Είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα αμέσως πριν από τη φύτευση, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, είναι αποδεκτό να τα θάψετε υπό γωνία 45° μέχρι την άνοιξη.
• Αφήστε τουλάχιστον 3-4 μέτρα μεταξύ των δέντρων για να μην εμποδίζουν το ένα το άλλο καθώς μεγαλώνουν, και ιδανικά είναι 4,5-5,5 μέτρα μεταξύ των σειρών. Αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά τη συντήρηση και τη συγκομιδή.
• Επιθεωρήστε το δενδρύλλιο. Εάν η κορυφή έχει μαραθεί ή έχουν σπάσει κάποια κλαδιά, είναι καλύτερο να τα κλαδέψετε αμέσως. Επιθεωρείται επίσης το ρίζωμα, αφαιρώντας τυχόν ξερούς, σπασμένους ή κατεστραμμένους βλαστούς. Μπορείτε να μουλιάσετε τη μηλιά σε νερό για 4-5 ώρες πριν από τη φύτευση.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια κατά τουλάχιστον 5-6 εκατοστά.
• Συνιστάται να σκάβετε αμέσως ή να καρφώνετε με σφυρί σανίδες στήριξης στις τρύπες για να δέσετε τις μηλιές.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε μια πλατφόρμα αποστράγγισης, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες έτσι ώστε να δείχνουν προς τα κάτω ή τουλάχιστον προς τα πλάγια. Δεν πρέπει να συνθλίβονται ή να λυγίζουν. Καλύψτε το δέντρο με χώμα, συμπιέστε το ελαφρά με το χέρι και ποτίστε το. Η επιφάνεια πρέπει να είναι εδαφοκάλυψης. Αυτό θα επιβραδύνει την απώλεια υγρασίας και θα αποτρέψει το πότισμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Παρόλο που το δέντρο είναι αρκετά ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες, είναι καλύτερο να το φυτέψετε την άνοιξη. Ένα νεαρό δενδρύλλιο πιθανότατα θα δυσκολευτεί να επιβιώσει από τον παγετό αν πέσει πρόωρα. Ωστόσο, αν φυτευτεί τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, θα έχει όλο το καλοκαίρι στη διάθεσή του για να προσαρμοστεί στο περιβάλλον. Σε θερμότερες νότιες περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε το Pamyat τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, όταν απομένουν τουλάχιστον 3-5 εβδομάδες πριν από τον παγετό.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Η προετοιμασία των μηλιών για τον χειμώνα δεν είναι δύσκολη. Απλώς καθαρίστε τους κορμούς των δέντρων και σταματήστε το πότισμα στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Λίγο πριν από τον χειμώνα, μετά το κλάδεμα, τυλίξτε τους κορμούς με τα διαθέσιμα υλικά, από τσόχα μέχρι νάιλον καλσόν για ηλικιωμένες γυναίκες. Οι μικρότερες μηλιές μπορούν να τυλιχτούν σε μια κατασκευή που μοιάζει με σκηνή, η οποία παρέχει ειδικά οφέλη: αντιανεμική προστασία και προστασία από τρωκτικά.

Για να απαλλαγείτε από τα έντομα, βουρτσίστε τους κορμούς και ασβεστώστε τους με ασβέστη κάθε άνοιξη και φθινόπωρο. Ο ψεκασμός με βιομηχανικά εντομοκτόνα λειτουργεί επίσης καλά. Τα μυκητοκτόνα εξαλείφουν τις μυκητιακές απειλές. Για να απωθήσετε τα τρωκτικά, χρησιμοποιήστε λίρδα, το οποίο είναι το ασφαλέστερο, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν καύσιμο πετρέλαιο, γράσο και άλλες ουσίες με έντονη οσμή.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Σκάψτε γύρω από τον κορμό την άνοιξη και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία το φθινόπωρο. Αποφύγετε να φτάνετε πολύ βαθιά με το φτυάρι για να μην καταστρέψετε τις επιφανειακές ρίζες. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε επίσης να χαλαρώσετε ελαφρά το χώμα με μια τσάπα για να αποτρέψετε τη συμπύκνωσή του. Αφαιρείτε τακτικά ζιζάνια και βλαστούς από άλλα φυτά, καθώς και τα βλαστάρια από την ίδια τη μηλιά.

Το Pamyatya σπάνια χρειάζεται πότισμα, μόνο όταν είναι νεαρό και κατά τις πιο ξηρές περιόδους. Θα επιβιώσει από μόνο του σε αυτές τις περιόδους, αλλά δεν είναι δύσκολο να βοηθηθεί το δέντρο, και αυτό θα έχει θετικό αντίκτυπο στην απόδοσή του. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να ποτίζονται 5-8 φορές ανά εποχή, ενώ τα ώριμα δέντρα χρειάζονται μόνο 4-5.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι τα δέντρα δεν χρειάζονται κλάδεμα διαμόρφωσης. Δεν έχουν την τάση να γίνονται υπερβολικά βλαστάρια, οπότε μόλις κλαδέψετε, μπορείτε απλώς να διατηρήσετε τη φυσική, λιγότερο έντονη διακλάδωσή τους. Άλλοι πιστεύουν ότι τα δέντρα μπορούν κυριολεκτικά να «στριφτούν σε σχοινιά», που σημαίνει ότι μπορούν να διαμορφωθούν σε οποιαδήποτε μορφή, και αυτό είναι αλήθεια.

Το κλάδεμα υγιεινής είναι σχεδόν αδύνατο να αποφευχθεί. Τα κλαδιά που είναι υπερφορτωμένα με καρπούς μπορεί να σπάσουν και πρέπει να κοπούν αμέσως, καθώς το δέντρο βρίσκεται ήδη υπό σημαντική καταπόνηση και δεν πρέπει να επιδεινωθεί περαιτέρω. Όλες οι περιοχές κοπής πρέπει να υποστούν αμέσως επεξεργασία με πίσσα κήπου. Μην ξεχάσετε να κλαδέψετε τυχόν άρρωστους, νεκρούς ή κατεστραμμένους από έντομα ή τρωκτικά βλαστούς.

Ωρίμανση και καρποφορία στη μνήμη του Μιχουρίν

Η αρχή της καρποφορίας

Η πρώιμη καρποφορία μιας ποικιλίας εξαρτάται από το υποκείμενο και την περιοχή καλλιέργειας, επομένως είναι μια μεταβλητή τιμή. Για παράδειγμα, ένα δέντρο σε ένα νάνο υποκείμενο μπορεί να δώσει την πρώτη του συγκομιδή ήδη από 2-3 χρόνια, ενώ ένα φυτικό υποκείμενο μπορεί να δώσει την πρώτη του συγκομιδή μόνο σε 4-5 χρόνια. Ωστόσο, η διαδικασία συνήθως δεν διαρκεί περισσότερο, εκτός εάν καλλιεργηθεί σε σκιά ή εκτεθεί σε ισχυρούς ανέμους. Εάν το δέντρο δεν αποδώσει καρπούς αργότερα, θα πρέπει να μεταφυτευτεί σε μια πιο ηλιόλουστη ή πιο εύφορη περιοχή.

Χρόνος ανθοφορίας

Το Μίμο του Μίτσουριν ανθίζει στα μέσα της σεζόν, τον Μάιο. Τα φωτεινά ροζ μπουμπούκια ανοίγουν σε αρωματικά, πολύ μεγάλα, απαλά ροζ άνθη, συγκεντρωμένα σε τσαμπιά των 5-8. Ανάλογα με το κλίμα και τον καιρό, ο χρόνος ανθοφορίας μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, αλλά η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 14-18 ημέρες. Επομένως, μπορεί να βρεθεί μια ποικιλία επικονιαστών.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, ειδικά πριν από την καρποφορία, όταν όλη του η ενέργεια αφιερώνεται στην ανάπτυξη πράσινης μάζας. Με την πάροδο του χρόνου, ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται κάπως, αλλά όχι σημαντικά. Λαμβάνοντας υπόψη το μικρό μέγιστο ύψος των κορμών, αποκτούν πολύ γρήγορα το τελικό τους σχήμα. Η καρποφορία αυξάνεται σταδιακά, φτάνοντας στην πλήρη καρποφορία σε μόλις 5-6 χρόνια.

Η ωρίμανση των καρπών ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά μερικές φορές, σε ψυχρότερες περιοχές ή κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιριών, μπορεί να παραταθεί μέχρι τις αρχές ή ακόμα και τα μέσα Οκτωβρίου. Μπορείτε να καταλάβετε πότε τα μήλα είναι έτοιμα για συγκομιδή από την μπλε, κηρώδη, ελαιώδη επίστρωση που εμφανίζεται στην επιφάνεια. Τα μήλα είναι σταθερά προσκολλημένα στα κλαδιά, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την πτώση τους. Οι καρποί μπορούν να μεταφερθούν σε οποιαδήποτε απόσταση, αλλά θα πρέπει να φυλάσσονται σε ειδικό ψυγείο ή κελάρι μέχρι τα μέσα έως τα τέλη της άνοιξης.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία μήλων Pamyat Michurin για να βοηθήσετε τους αρχάριους κηπουρούς να αξιολογήσουν τις δυνατότητές τους και τις δυνατότητές τους για την καλλιέργεια μηλιών στα δικά τους οικόπεδα.