Bjeloruska slatka jabuka: sorta i značajke njege

Opis sorte bjeloruske slatke jabuke

Mnogi neiskusni vrtlari vjeruju da je slatki okus znak ljetne jabuke, čiji se plodovi neće dugo čuvati. To je djelomično točno, ali postoje neke iznimke koje je važno znati. Sorta Belorusskoye Sladkoye doslovno ruši sve stereotipe, jer je to zimska jabuka ugodnog slatkog okusa, dobre zimske otpornosti i visoke produktivnosti.

Jabuke: boja, veličina, težina

Plodovi ove sorte su veliki ili srednje veliki, lako dosežu 160-180 grama težine. Okruglog su oblika i mogu biti blago iskrivljeni ili asimetrični.

Kora im je debela, elastična, zelena ili zelenkasto-žuta, a kako sazrijevaju postaje žuta i prekriva se prekrasnim crvenim ili grimiznim rumenilom. Ovo rumenilo može prekriti značajnu površinu ploda ili može biti vrlo malo. Površina ima voštani premaz, što jabukama daje plavičastu nijansu.

Kemijski sastav može se karakterizirati sljedećim pokazateljima na 100 grama proizvoda:

• P-aktivne tvari (katehini) – 110 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 10,5 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 10-15%.
• Titrabilne kiseline – 0,6%.

Meso ove sorte je tipično gusto, s jedva primjetnom zrnatošću, vrlo sočno, hrskavo i ugodnog slatko-kiselog okusa. Mišljenja stručnjaka o okusu uvelike se razlikuju. Neki daju Belorusskom Sladkom samo 4,1 od 5 mogućih bodova, dok mu drugi dodjeljuju maksimalnu ocjenu.

Bjeloruska slatka jabuka: Karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo je srednje visine, jer bez orezivanja može doseći visinu od 3-3,5, a ponekad i 4 metra. U mladosti ima stožastu krošnju. Tijekom godina može postati vrlo raširena, dosežući najmanje 5 metara u promjeru. Grane su raspoređene pod oštrim kutom, ali ne gusto, što olakšava oblikovanje i kasniju berbu.

Izbojci su najčešće zeleni ili zelenkastosmeđi, ali tijekom godina mogu posmeđiti, postati hrapavi i ispucati. Lišće je pretežno svijetlozeleno, glatko i kožasto. Listovi su ovalni, okrugli ili izduženi, bez oštrog, izduženog vrha. Sorta ima prstenasti uzorak plodonošenja, što znači da jabuke dozrijevaju samo na godovima koji se formiraju na granama starim najmanje tri godine. Ovi godovi vrlo brzo stare, ali ih zamjenjuju novi mladi izbojci. Korijenov sustav je opsežan i površan. Prisutnost središnjeg glavnog korijena ovisi o podlozi.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta ima stabilan prinos bez podjele na godine, zbog čega je mnogi vrtlari visoko cijene.

Prinos se smatra visokim, iako se obično s jednog stabla može ubrati samo 35-50 kilograma ploda. Stoga se Belorusskoe Sladkoe rijetko koristi za komercijalne intenzivne voćnjake.

Sorta je potpuno samooplodna, tako da nisu potrebne druge sorte za proizvodnju plodova. Međutim, iskusni vrtlari kažu da se s drugim sortama prinosi povećavaju na 65-70 kilograma. Najbolje je saditi stabla jabuka blizu pčelinjaka, jer će to kukcima omogućiti izravan pristup njima.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Sorta nije posebno uzgojena za teške uvjete, ali pokazuje izvanrednu otpornost na hladnoću. Tijekom testiranja, stabla jabuka lako su podnijela mrazeve do -30-36°C. Eksperimenti na nižim temperaturama još nisu provedeni.

Među glavnim prednostima jabuke je otpornost na krastavost i druge bolesti drva i kore. Međutim, ne nudi zaštitu od štetnika. Stoga se preporučuje redovita obrada odgovarajućim pesticidima.

Podvrste i podloge

Sorta je nova, tako da njezin razvoj na različitim podlogama nije u potpunosti proučen. Međutim, neke informacije su već dostupne. Na primjer, jasno je da stabla jabuka na patuljastim podlogama počinju roditi u prvoj godini nakon sadnje na otvorenom. Štoviše, do pete godine mogu dati dvostruko veći prinos od onih na običnim sadnicama, čak i nakon sedam do osam godina.

Posebnosti uzgoja bjeloruskog slatkog

Slijetanje

Ključne značajke

• Ova jabuka zahtijeva dobro osvijetljeno, sunčano mjesto s odgovarajućom ventilacijom. Međutim, treba paziti da se izbjegne propuh. To može ubiti stablo u prvoj godini, čak i prije nego što stigne pustiti korijenje.
• Bjeloruska slatka voli vlagu, ali nije otporna na sušna razdoblja, pa ju je najbolje saditi tamo gdje podzemna voda nije jako duboka ili čak blizu otvorenih vodenih površina.
• Prikladna su crnica, pjeskovita ilovača ili ilovasto glinasta zemlja. Treba biti dobro prozračena i prozračna. Ako je crnica preteška i "bogata", može se razrijediti riječnim pijeskom.
• Rupe se pripremaju unaprijed, najmanje 1-2 tjedna prije sadnje. Za to se kopaju rupe dubine do 80 centimetara i promjera 1 metar. Pomiješajte malo zemlje s gnojivom i ponovno je zatrpajte, a zatim dodajte 20-30 litara vode. Rupe se ostavljaju na otvorenom. Prihvatljivo ih je pripremiti u jesen ako je proljeće planirani datum sadnje.
• Između stabla jabuke i ostalih biljaka mora se ostaviti razmak od najmanje 2-4 metra kako se njihove krošnje i korijenje kasnije ne bi međusobno sukobljavali.
• Kolci se odmah zabijaju u rupe na sjevernoj strani kako bi poduprli mladicu. Ove potpore ne treba uklanjati do treće godine rasta stabala jabuke.
• Neposredno prije sadnje, na dno dodajte drenažni materijal. To može biti vermikulit, razbijena cigla, šljunak ili čak ljuske oraha. Sadnicu stavite na vrh, raširite korijenje i uklonite oštećeno škarama za rezidbu. Pokrijte zemljom, lagano je zbijajući tako da korijenov vrat viri barem 10-15 centimetara. Ako se cijepljenoj mladici dopusti korijenje, sva svojstva podloge, koja je razlog cijepljenja, bit će potpuno izgubljena.
• Mlado stablo treba odmah zaliti s 30-40 litara vode, a područje oko debla treba malčirati sjeckanom travom ili humusom.

Datumi slijetanja

Ova sorta može se saditi u proljeće, prije otvaranja pupova, početkom ili sredinom travnja, ili u jesen nakon što lišće opadne u listopadu. Međutim, iskusni vrtlari preferiraju ovu drugu opciju, jer daje stablu jabuke više vremena da se prilagodi uvjetima okoline tijekom zime i s početkom proljetnog protoka soka. Glavno je osigurati da ima barem 4-5 tjedana prije mraza, inače se stablo može smrznuti.

Zaštita od mraza i glodavaca

Tijekom prve i druge godine rasta, najbolje je osigurati pouzdanu zaštitu od mraza za sadnice, posebno ako je vaša klima oštra. Da biste to učinili, obložite područje oko debla, uključujući i donji dio debla, smrekovim granama, balama slame, sijenom ili ga čak omotajte u pjenastu gumu ili najlonske tajice.

Takve hrpe i nježna kora mladih izdanaka sigurno će privući pažnju gladnih malih glodavaca, koji se zimi lako gostiju takvim delicijama. Kako bi ih otjerali, debla se premažu posebnim kemikalijama, poput masti ili masnoće. To dobro djeluje protiv insekata. bijeljenje deblo i skeletne grane vapnom.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Sve biljke vole prozračno tlo, pa ga je potrebno redovito rahliti, a svako stablo treba dobro prekopati otprilike dva puta godišnje. Istovremeno, uklonite korijenove izdanke, izdanke s grmlja i drugog drveća te razni korov.

Stabla jabuka sorte Belorusskoe Sladkoe potrebno je redovito zalijevati, barem jednom mjesečno. Ako je vrijeme vrlo suho, možete udvostručiti učestalost zalijevanja. Za zrelu jabuku koristite najmanje 50-60 litara vode odjednom, a zatim odmah malčirajte tlo humusom, sjeckanom travom ili slamom.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stablo obično razvija gustu krošnju, pa će orezivanje (formativno, sanitarno, potporno i pomlađujuće) trebati redovito obavljati. To je najbolje učiniti u rano proljeće, u travnju ili listopadu, kada sok prestane teći u deblu.

U prvoj godini najbolje je ne oštetiti stablo, ali u drugoj godini možete skratiti glavno deblo za trećinu i obrezati skeletne grane za 5-7 centimetara. Također biste trebali redovito uklanjati oštećene, suhe, bolesne izdanke i one koji rastu prema unutra, uzrokujući gušću krošnju.

Sorta je samooplodna, ali dodatni oprašivači za proces unakrsnog oprašivanja samo će povećati prinos.

Zrenje i plodonošenje bjeloruske slatke jabuke

Početak plodonošenja

Ova sorta se smatra vrlo ranorodnom, tako da prve jabuke možete probati već u godini sadnje. Međutim, puna berba od 3-4 ploda teško da je dobra ideja. Stoga ćete morati pričekati 2-3 godine za normalno plodonošenje. S patuljastom podlogom proces će biti brži i možete dobiti dobru berbu jabuka mnogo ranije.

Vrijeme cvjetanja

Kao i većina drugih stabala jabuka, ova sorta cvjeta u svibnju. Međutim, točno vrijeme cvjetanja ovisit će izravno o regiji uzgoja, klimi i vremenskim uvjetima. U većini slučajeva cvjetanje će se dogoditi krajem mjeseca i trajati ne dulje od tjedan dana.

Plodnost i rast

Do pete do osme godine može se postići puna žetva od 35-60 kilograma ukusnog i slatkog voća. Iako je rast stabla mali, ono u tom razdoblju može u potpunosti dosegnuti svoju maksimalnu visinu, a zatim se proširiti u širinu.

Tipično razdoblje dozrijevanja jabuka je rujan ili početak listopada. Čvrsto se drže za grane i počinju odbacati lišće tek nakon prvog mraza. Međutim, kako bi se osiguralo dulje trajanje plodova, iskusni vrtlari preporučuju branje najkasnije do kraja kolovoza. Iako se općenito smatraju odmah jestivima, najbolje ih je čuvati do veljače, kada će biti posebno sočne i slatke.

Podijelite svoja razmišljanja o bjeloruskoj slatkoj u komentarima kako bi drugi vrtlari mogli učiti iz vašeg iskustva.