Arkadik almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Arkadik almafajta leírása

Hazánk zord körülményei között, a hideg telekkel, a gyakori olvadásokkal és a nyári hőséggel váltakozó hosszan tartó esős időszakokkal, kulcsfontosságú, hogy a gyümölcsfák becsülettel ellenálljanak az ilyen időszakos megpróbáltatásoknak. Az Arkadik egyike azoknak az almafáknak, amelyek még ott is túlélik, ahol a szívósabbak... AntonovkaA fák gyorsan nőnek és gyümölcsöt teremnek, pihenés nélkül jó termést hoznak.

A gyümölcsök nagyok, szépek, aromásak és lédúsak. Bár a szüretelés némi sietséget igényel, mivel az almák leeshetnek a földre, és eltarthatóságuk sok kívánnivalót hagy maga után, mégis nagy, intenzív kereskedelmi gyümölcsösökbe, valamint kerti fészer közelében lévő kis parcellákon történő termesztésre ajánlottak.

Almák: Így néznek ki

Az Arkadik jellemzően közepes vagy nagy méretű gyümölcsöket terem, de megfelelő gondozással a fa nagyon nagyra is megnőhet. Az átlagos súly 120-160 és 250-330 gramm között mozog. Általában szabálytalanok, szimmetrikusak, hosszúkás vagy hosszúkás alakúak, néha enyhén tojásdadok. A bordázat kívülről jól látható, sőt az almák enyhén fazettáltnak is tűnhetnek.

A héja sűrű, de vékony, könnyen sérül, sima, fényes és mentes minden olajos vagy viaszos bevonattól. Az alapszín zöld, amely az érés során krémesebbé, citromsárgává válik. A pír szórtan csíkos és foltos, a felület körülbelül 55-75%-át foglalja el, és élénkvörös, bíborvörös vagy kárminvörös színű. A bőr alatti foltok világosak, számosak és nem túl láthatóak az alma tarka felszínén. A kémiai összetételt legjobban a következő kémiai mutatók jellemzik 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 235 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 11,4 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 14,6%.
• Pektinek (rost) – 8,2%.
• Titrálható savak – 0,67%.

A gyümölcs húsa nem túl sűrű, kellemes, finomszemcsés, ropogós, olajos, enyhén szúrós és nagyon lédús, fehér vagy krémfehér színű, néha citromos beütéssel. Harmonikus, kiegyensúlyozott desszertízzel rendelkezik, édes-savanyú, de erősen az édesség felé hajlik, savanykás lecsengéssel, ahogy az a klasszikus fajtákra jellemző. A szakmai kóstoló pontszáma 4,3 az 5-ből.

Arkadik almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Nem ok nélkül tartják ezeket a szokatlan almafákat magasnak, Formatív metszés nélkül könnyen elérhetik a 9-10 méteres magasságot.A legtöbb tulajdonos nem engedélyezi az ilyen túlnövekedést, és a fák maximális magasságát 5-6 méterre korlátozza.

A korona általában kúpos vagy piramis alakú, meglehetősen kompakt, és nem foglal sok helyet. Meglehetősen ritkás, és nem hajlamos a sűrű növekedésre. A hajtások közel kilencven fokos szögben nyúlnak ki a főszárból. Egyenesek, vastagok, hosszúak, keresztmetszetűek, és barna vagy vörösesbarna kéreg borítja őket. A termés a gyűrűs hajtásokra koncentrálódik.

A levelek közepes méretűek, számosak, megnyúltak, hegyesek, laposak, bőrszerűek, fényesek, sűrűek és csillogóak. Sötétzöld vagy mélyzöld színűek, durva bordázattal és enyhe szőrzettel az alsó oldalon. A gyökérzet nagyon robusztus, mélyen eltemetett és jól alkalmazkodott a vízkereséshez; leggyakrabban egy központi karógyökér található rajta, amely nagyon mélyre hatol.

Termelékenység és beporzás

Az almafát korai termő és magas hozamú fajtának tekintik, mivel könnyen felülmúlja a legtöbb hasonló növényt.

Egyetlen szezonban a takarékos termelők legalább 200, de gyakrabban 220-250 kilogramm nagyon lédús és finom almát szüretelnek egy kifejlett Arkadik fáról. A kereskedelmi gyümölcsösökben jellemzően hektáronként 300-310 liter gyümölcsöt teremnek.

Az Arkadik feltételesen öntermékenynek tekinthető; még akkor is, ha 150-200 méteren belül nincsenek más almafák, az esetek 50-55%-ában petefészkek alakulnak ki a virágzatból, és almává érnek. A terméshozam maximalizálása érdekében azonban továbbra is jó ötlet, ha a közelben vannak más fajták is, mobil méhészeteket hozunk a kertbe, és a fákat vízzel hígított mézzel vagy cukorral permetezzük.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fajta rendkívül ellenálló az alacsony hőmérséklettel, valamint a hirtelen ingadozásokkal és változásokkal szemben. Még a -32-35°C-os (-22-35°F) fagyok sem árthatnak a fáknak, ha legfeljebb 2-3 hétig tartanak. Ha az Arkadik kárt szenved, az kisebb mértékű, és egy éven belül felépül, továbbra is jó termést hozva.

Az almafajta gombafertőzésekkel szembeni ellenálló képessége magas, de ez nincs beprogramozva a génállományba. Ez azt jelenti, hogy a súlyos epifitotikus betegségek éveiben a fákat betegségek érhetik, különösen, ha a törzs körüli területet nem tartják tisztán. Az ott rothadó gyümölcsök és levelek a gombák melegágyává válhatnak. A betegség eltávolítása nehezebb, mint a megelőzése, ezért a legjobb, ha a fákat időben gombaölő és rovarirtó szerekkel kezeljük, hogy megvédjük őket a rovaroktól.

Alanyok és alfajok

A fajtának több alfaja létezik, amelyeket érdemes részletesebben megvizsgálni, mivel jellemzőik eltérhetnek az anyafajtától.

Az Arkadik termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafák ültetéséhez mindig napos helyet válasszon; a jól megvilágított és szellőző helyeket kedvelik. Ilyen helyeken kevésbé érzékenyek a betegségekre, és nagyobb hozamot produkálnak.
• A talajvíz közelsége végzetes lehet az Arkadik számára, mivel gyökerei nagyon mélyre hatolnak. Ezért a legjobb magaslati fekvésű helyet vagy olyan helyet választani, ahol a gyökerek legalább 3-3,5 méterrel a felszín alatt vannak. Kerülje a fajta ültetését tavak, források és folyók közelében, sekély kutakban, alföldeken vagy ártéri réteken.
• Az almafáknak szánt lyukakat előre is előkészíthetjük, ideális esetben az előző szezonban, de ha eddig nem volt időnk, akkor 2-3 héten belül is megtehetjük. Ehhez ássunk 70-80 centiméter mély és körülbelül 1 méter átmérőjű lyukakat. Tegyünk az aljukra műtrágyát, majd öntsünk bele kövekből vagy téglákból készült drénanyagot, végül öntsünk rá 45-55 liter vizet, és hagyjuk fedetlenül az ültetésig.
• A palánták gyökérnyakát legalább 7-9 centiméterrel a horizont felett kell hagyni, különben a fa magasabbra gyökerezhet. Ez valószínűleg az alany tulajdonságainak elvesztéséhez vezet.
• Helyezd a palántát függőlegesen, fogd meg kézzel, és óvatosan rázd meg. Fedd be földdel, óvatosan tömörítsd le, hogy ne maradjanak benne légbuborékok. Öntözd meg a fát 45-60 liter vízzel, és takard be a felületét fűvel, fűrészporral vagy komposzttal.

Leszállási dátumok

Az Arkadik jól reagál mind a tavaszi, mind az őszi ültetésre. Választhat egy meleg napot március végén vagy április elején, vagy szeptember végén vagy októberben – mindegy. A lényeg, hogy 2-4 hetet adjunk a fának, hogy alkalmazkodjon az új körülményekhez. Ültetés közben a legjobb elkerülni a nedvmozgást a törzsekben.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Ez a fajta általában nem különösebben érzékeny a fagyra, de zord körülmények között vagy fiatal korban továbbra is megfelelő téli védelmet igényel. Különösen hideg éghajlaton a gyökérzónát legjobb szalmával vagy fűszőnyegekkel letakarni, és földdel betakarni. A törzseket be lehet csomagolni agroszállal, zsákvászonnal, öregasszonyok harisnyájával, tetőfedő filccel vagy tetőfedő filccel. A kis törpe és félig törpe fajtákat, valamint a fiatal palántákat sátorszerű takarással lehet letakarni.

Az éhes rágcsálók télen megrághatják a fiatal fák érzékeny kérgét és hajtásait, ezért a legjobb, ha elriasztjuk őket, ha a törzseket olvasztott állati zsírral vagy zsírral kenjük be. A tavaszi és őszi mésszel történő meszelés megakadályozza, hogy a rovarok megtelepedjenek a lepattogzott és repedezett kéregben.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A talaj levegőztetésének és vízelvezetésének biztosítása minden kertész vagy fajtatulajdonos elsődleges feladata. Ezért a törzs körüli talajt legalább évente kétszer fel kell ásni. Ne aggódjon a gyökerek károsodása miatt, amelyek általában mélyen a felszín alatt helyezkednek el. Az év többi részében kapálnia kell a felszínt, eltávolítania a gyomokat és más növényi hajtásokat, valamint eltávolítania a gyökérhajtásokat. Mindez negatívan befolyásolhatja a terméshozamot, ezért fontos, hogy ne felejtsen el gondoskodni a talajról.

A fa nem igazán igényel öntözést, mivel nagyon jól találja a vizet a talajban. Ha azonban a nyár különösen forró és száraz, szezononként 4-5 alkalommal is öntözhetjük. Kifejlett fánként 20-35 liter elegendő. A legjobb, ha csepegtető öntözéssel adagoljuk, de két alkalommal (reggel és este) is elfogadható.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ha a palánta egészséges és erős, az első formáló metszést az ültetés évében kell elvégezni. Ha azonban bármilyen sérülés keletkezik, akkor a legjobb, ha 2-3 évvel elhalasztjuk. A középső tövénél metsszük vissza a metszést 25-30%-kal, és hagyjunk 2-3 oldalsó ágat egymástól távol, különböző magasságban. Ezeknek 5-7 centiméterrel rövidebbeknek kell lenniük, mint a törzs. A jövőben egyszerűen csak tartsuk meg a kívánt formát, ez nem lesz nehéz.

Az egészségügyi metszést általában minden ősszel és tavasszal végzik. Minden sérült, beteg vagy kiszáradt hajtást eltávolítanak. A vágott területeket szárítóolajjal, kerti lakkal vagy vízbázisú festékkel kell lefedni.

Arkadik érése és termése

A termés kezdete

Ennél a fajtánál a fákon az első virágok már az ültetés utáni első évben megjelenhetnek, de nem ajánlott hagyni, hogy almává fejlődjenek. A legjobb, ha azonnal leszedjük a virágokat, hogy az Arkadiknak legyen ideje lombozatot, rizómát és jó gyökeret fejleszteni. Az első termést a harmadik vagy negyedik év környékén lehet betakarítani, amely körülbelül 4-8 kilogramm illatos gyümölcsöt, de akár 10-15-öt is hoz.

Virágzási idő

A fajta május elején vagy közepén kezd virágozni, így biztosítva, hogy a hideg idő beállta előtt termést hozzon. A 15-20. körüli időszakban a virágzás befejeződik, és legfeljebb 10-14 napig tart. Ebben az időszakban a fát sűrű virágzatszőnyeg borítja, gyönyörűvé és elegánssá válik. A virágok nagyok, illatosak, húsos, mégis finom szirmokkal, rózsaszín vagy hófehér árnyalatokban.

Gyümölcstermés és növekedés

A szakértők gyorsan növőnek nevezik a fát, mivel évente legalább 45-70 centiméterrel is megnőhet. Ezért meglehetősen gyorsan éri el maximális magasságát. Az Arkadik terméshozama is az egekbe szökik. A hetedik-kilencedik évre akár 50-70 kilogramm édes gyümölcsöt is betakaríthat, a tizenkettedik-tizenötödik évre pedig már teljes terméshozamot érhet el.

Már augusztus második felében elkezdhetjük az almák szedését az ágakról. Nagyon fontos, hogy ne hagyjuk ki ezt a pillanatot, különben mind lehullanak a földre, és azonnal fel kell dolgozni őket. A gyümölcs rövid ideig, mindössze 30-45 napig eláll, utána megpuhul, megfonnyad és savanyúvá válik. Ezért a legjobb, ha addigra teljesen megesszük, vagy lekvárrá, lekvárrá vagy befőtté daráljuk őket.

Kérjük, hagyja visszajelzését az Arkadik fajtáról, hogy más kertészek is megismerhessék a tapasztalatait ezen fák termesztésével kapcsolatban.