Bayana almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Bayana almafajta leírása

Minden szibériai kertész arról álmodozott, hogy egy fagytűrő, számos előnnyel bíró almafája legyen a kertjében. A Bayana fajta megjelenésével ez az álom valósággá vált. A fa könnyen gondozható, könnyen tolerálja a zord éghajlatot és időjárási viszonyokat, rendkívül termékeny, gyorsan termőre fordul, és mind az öt almafafajnak ellenáll. rüh genetikai szinten. Házikertekben és intenzív kereskedelmi kertekben történő termesztésre ajánlott.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök többnyire kerekek, lapítottak és egyforma méretűek, finom bordázattal. Közepes méretűek, körülbelül 90-130 gramm súlyúak, de kedvező körülmények között elérhetik a 140-180 grammot is.

A gyümölcs héja sima, tömör, de matt megjelenésű, olajos vagy viaszos bevonat nélkül. Alapszíne éretlenül zöld, amely éréskor aranysárgára változik. Felületét sűrű, kárminvörös vagy lila pír borítja, amely a felület körülbelül 75-90%-át borítja. A bőr alatti foltok szürkészöldek, nagyon kicsik, ritkák és rosszul láthatók a felületen. A kémiai összetételt a termék 100 grammjára vonatkoztatva a következő mutatók jellemzik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 234 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 21 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 13,9%.
• Pektinek (rost) – 18%.
• Titrálható savak – 0,54%.

A gyümölcshús közepesen sűrű, finomszemcsés, nagyon lédús és puha, kellemes édes-savanykás ízzel, amely az édesség felé hajlik. Jellegzetes krémes árnyalattal rendelkezik. Az íze harmonikus, desszertszerű és kiegyensúlyozott, közepes testű aromával. Egy professzionális ízteszt szerint az alma 4,6 pontot kapott a megjelenésre és 4,5 pontot az ízre a lehetséges 5-ből.

Bayana almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A Bayana fajtát közepes magasságúnak tekintik, mivel az első tíz évben legfeljebb 3-3,5 méterre nőhet.A fa maximum körülbelül 5 méteres magasságot érhet el, de a legtöbb kertész nem engedi, hogy ezt a magasságot elérje. A korona általában közepesen sűrű, seprű alakú vagy fordított piramis alakú, de az évek során szétterjedhet. Az ágak hegyes szögben nyúlnak ki a törzsből, hegyük többnyire felfelé mutat. A hajtásokat szürkészöld vagy acélszürke kéreg borítja, enyhén serdülő.

A Bayana levelei közepes méretűek, oválisak, bőrszerűek, simák, fényesek, finoman bordázottak, enyhén megnyúltak, rövid, hegyes végűek. Zöld vagy világoszöld színűek, fonákjukon serdülők, szélük fűrészes, fűrészes. A gyökérzet erősen elágazó, közepesen mély, és az alanytól függően lehet központi karógyökere vagy anélküli.

Termelékenység és beporzás

Fiatal korban, körülbelül 10-15 évig az almafa terméshozama átlagos szinten marad, bár egy szibériai fajta esetében már a 75-90 kilogramm is jelentős eredmény.

Amikor a fák formájukba kerülnek, kifejlődnek és elkezdenek teljesen termőképessé válni, szezononként 90-120 kilogramm ízletes és aromás gyümölcsöt hozhatnak..

A Bayana öntermékenynek számít, ami azt jelenti, hogy rovarok és szél segítségével önállóan is képes keresztbeporzásra. A tapasztalt kertészek azonban megjegyzik, hogy ha más, megfelelő virágzási idejű almafajták vannak a közelben, ez a fajta sokkal erőteljesebben terem. Azt javasolják, hogy a virágzás idején mobil méhészeteket vigyünk közvetlenül az ültetvényekre a terméshozam további növelése érdekében.

Télállóság és betegségállóság

Ezek az almafák jól tűrik az alacsony hőmérsékletet. Akár a -32-37°C-os fagyokat is kibírják gyakorlatilag károsodás nélkül. Ha mégis fagykár éri őket, nagyon gyorsan, mindössze egy szezonon belül felépülnek, és továbbra is teljes értékűen teremnek. Az egyetlen dolog, amire vigyázni kell, az a huzat; a fák nem szeretik, és megbetegedhetnek.

A Bayana erős genetikai immunitással rendelkezik a lisztharmat és a varasodás ellen. Ez azt jelenti, hogy ezek a betegségek soha nem érintik őket, de ugyanez nem mondható el a citoszporózisról vagy a feketefűről. A jövőbeni problémák elkerülése érdekében tanácsos az almafákat időben gombaölő és rovarirtó szerekkel kezelni.

Alanyok és alfajok

Ez a fajta viszonylag újnak számít, így még nincsenek alfajai. Azonban törpe, félig termesztett és standard klonális alanyokon termesztik. Továbbá, még északabbra fekvő régiókban, ahol zord és hosszú a tele, sokan választják a félig termesztett Bayana palántaalanyon történő termesztését. Elsősorban bokorként nő, legfeljebb 100-120 gramm súlyú gyümölcsöt terem, kompakt, és akár -40-42°C-os hőmérsékletet is elvisel. Ennek a fajtának az egyetlen hátránya a gyümölcshéj megrepedése tartósan esős időben vagy egyszerűen a túlzott nedvesség miatt, például túlöntözés miatt.

A növekvő Bayana jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Ennek a gyomnövénynek az ültetéséhez a legjobb nyílt helyeket választani, amelyek a nap nagy részében teljes napsütést kapnak. Ellenkező esetben a fák nagyon gyengék, vékonyak és egészségtelenek lehetnek, a gyümölcsök pedig kicsik lesznek, legfeljebb 50-60 gramm súlyúak.
• A Bayana sikeres termesztésének második feltétele a huzattól védett, de jól szellőző hely. Déli, délnyugati vagy délkeleti lejtőkre ültethető, de az északiakat jobb elkerülni. A fa magas épületek, növények és árnyékot nem adó kerítések védelme alatt érzi jól magát.
• A magas talajvízszint nem a legjobb hely az almafák ültetésére. Legalább 2-2,5 méterrel a felszín alatt kell lenniük, különben a palánták gyökereikkel a vízbe kerülnek, elrothadnak, és végül elpusztulnak.
• Sokan előre, tavasszal vagy ősszel készítik elő a gödröket, de a valóságban mindössze 2-3 héttel az ültetés előtt kiáshatók.
• Ássunk 70-80 centiméter mély és azonos átmérőjű lyukakat, meredek oldallal. Alul öntsünk egy kevés műtrágyával elkevert termékeny földet. A tetejére öntsünk drénanyagot, majd öntsünk rá 20-45 liter vizet. A lyukakat nem kell betakarni.
• Ültetés előtt ellenőrizni kell a gyökérrendszert, le kell vágni az összes száraz vagy törött hajtást, és a gyökérrendszert 5-7 órán át meleg vízbe kell meríteni.
• A fák között legalább 3,5-4 méter távolságot kell hagyni, hogy a jövőben elkerüljük a rizómák vagy a koronák közötti konfliktusokat.
• A gyökérnyakat mindig körülbelül 9-15 centiméterrel a felszín felett kell hagyni, hogy a fa ne gyökerezzen meg felette. Ha ez megtörténik, az alany minden tulajdonsága elvész.
• Helyezd a palántát függőlegesen, takard be földdel, és rétegenként tömörítsd, hogy a fa szilárdan tartson. Rögzítsd a fákat azonnal az északi oldalon, és kösd ki őket. Lehetnek fából, fémből vagy akár műanyagból is. Legkorábban 4-5 év múlva távolíthatók el.
• A fát 35-45 liter vízzel öntözik, és a törzskör felületét bármilyen rendelkezésre álló anyaggal mulcsolják, az aprított fűtől a komposztig.

Leszállási dátumok

Minden palánta zárt gyökérrendszer A vegetációs időszak bármely szakaszában ültethetők; általában jól gyökeret eresztenek. Más esetekben jobb, ha az összes almafára vonatkozó szokásos időzítést választjuk – kora tavaszt vagy késő őszt. Az előbbi esetben meg kell várni, amíg visszatérnek a fagyok, az utóbbiban pedig, amíg a levelek teljesen lehullanak. Fontos azonban megjegyezni, hogy az őszi első fagyokig körülbelül 3-4 hétnek kell hátra lennie, különben a fának nem lesz ideje alkalmazkodni és felkészülni a télre.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Bár az almafák jól tűrik az alacsony hőmérsékletet, télire mégis takarásra van szükségük. Zsíros körülmények között a törzs körüli területet 10-15 centiméter vastag földréteggel borítják, amelyet tavasszal eltávolítanak. Száraz fűből vagy szalmából készült szőnyegeket is lehet hozzáadni. A törzseket zsákvászonnal, tetőfedő filccel vagy agroszállal csomagolják. Bizonyos esetekben a fiatal fákat egy réteg földdel borítják.

A fák kéregevő rágcsálók elleni védelme érdekében vonjuk be a törzseket kereskedelmi forgalomban kapható zsírral vagy disznózsírral; ez elriasztja őket. A rovarok ellen jól működik a rendszeres meszelés is, ha körülbelül 1-1,3 méter magasságban mész a fákat.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Ez a fa könnyen termeszthető, így nem igényel semmilyen különleges termesztési technikát. Évente csak egyszer kell a törzs körül felásni, és csak fiatal korában. A gyomokat és a gyökérgombákat is ezzel egy időben eltávolíthatjuk. A jövőben egyszerűen betakarhatjuk gyeptéglával az almafákat, hogy megkíméljük magunkat az ásás fáradalmaitól.

A Bayanát csak valóban száraz és meleg időszakokban szabad öntözni. Ha három hétnél hosszabb ideig nem volt természetes csapadék, az öntözést két részletben is el lehet végezni, reggel és este 10-15 literrel. Ugyanakkor táplálja és trágyázza az almafákat, mivel a nedvesség segít nekik sokkal hatékonyabban felvenni a tápanyagokat.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A jövőbeni magas terményhozás biztosítása érdekében a nyílt terepen történő ültetés utáni első évben a korona formálására irányuló metszést végzik. Ehhez a központi vezetőt egyharmaddal rövidítik meg, és 2-3, egymástól széles távolságra elhelyezkedő vázágat képeznek rétegekben. Ezt követően elengedhetetlen a forma megőrzése, mivel a bajana hajlamos sűrűsödni.

A fákat tavasszal és ősszel kell metszeni, amikor a törzsben lévő nedv elszáradt. Minden elhalt, sérült és beteg ágat meg kell metszeni, és a befelé vagy függőlegesen felfelé növő ágakat (hajlamos hajtásokat) is el kell távolítani.

A Bayana érése és termése

A termés kezdete

A szibériai almafák között ezt a fajtát irigylésre méltóan korai termőrehajtása jellemzi. Már az ültetést követő harmadik-negyedik évben bőséges, 5-10 kilogramm gyönyörű, ízletes gyümölcstermést hoz. Az első gyümölcsök nem különböznek a későbbiektől, így bármilyen módon felhasználhatók: tárolhatók, kompótok, lekvárok és lekvárok készíthetők belőlük.

Virágzási idő

Ez a szám jelentősen változhat a termesztőhelytől és az uralkodó időjárási és éghajlati viszonyoktól függően. A legtöbb esetben azonban május végén nagy és gyönyörű, hófehér, világoszöld árnyalatú rügyek nyílnak. A virágzás körülbelül 10-14 napig tart, ami elég hosszú ahhoz, hogy a méhek elvégezzék munkájukat.

Gyümölcstermés és növekedés

Ez az almafa lassan növekszik, a terméshozás kezdete után évente körülbelül 7-15 centimétert gyarapszik. Ezért 10-12 éves korára csak 3-3,5 métert érhet el, ekkor a gondozás és a betakarítás megkönnyítése érdekében érdemes korlátozni a magasságát. Ugyanakkor a termőképessége is fokozatosan növekszik. Teljes termést csak 9-11 éves korára lehet elérni.

Az alma nagyjából szeptember elején-közepén érik, de ez teljes mértékben az időjárástól függ. Száraz és meleg időben a gyümölcs korábban érik, és már szeptember közepén szedhető. Könnyű megállapítani, hogy mikor kell leszedni az almát, hogy ne essen a földre: a héján egy határozott lila árnyalat jelenik meg. Ezek az almák körülbelül 4-5 hónapig tárolhatók, ezután megpuhulnak, savanyúvá válnak, és elkezdenek fonnyadni és rothadni.

Ossza meg tapasztalatait másokkal, és hagyja visszajelzését a télálló Bayana fajtáról.