Melo da dessert di Petrov: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Dessert Petrov

Questa varietà di fine estate, facile da coltivare, offre una serie di vantaggi e benefici. Gli alberi richiedono poca manutenzione, possono crescere praticamente in qualsiasi terreno e sono ecosostenibili. Producono frutti abbondanti, sebbene l'aspetto e il sapore dei frutti dipendano direttamente dalle condizioni meteorologiche dell'anno.

In condizioni favorevoli, i frutti sono grandi, attraenti, rosati e profumati. Hanno un'elevata qualità commerciale e si trasportano bene. Tra gli svantaggi figurano la caduta dei frutti e la scarsa conservabilità. Questa varietà è consigliata per la coltivazione in giardini privati ​​o per la coltivazione industriale destinata alla trasformazione.

Mele: che aspetto hanno?

La maggior parte dei frutti è grande, rotonda e con cinque costolature distinte, il che li rende immediatamente riconoscibili. Sono grandi, con un peso fino a 180-220 grammi, a volte anche leggermente superiore. La cucitura laterale sul frutto è invisibile.

La buccia del frutto è sottile, moderatamente resistente ed elastica, liscia, lucida e uniforme. È sottile e ricoperta da un leggero strato oleoso durante la maturazione. Il colore di base è verde chiaro, giallo-verdastro o giallo chiaro. La colorazione è screziata, striata e punteggiata, di un rosso-bordeaux intenso o rosso, che appare solo negli anni soleggiati. Il frutto presenta numerose macchie sottocutanee, ma sono piccole, scure e potrebbero non essere visibili sulla superficie variegata. Gli esperti raccomandano di valutare la composizione chimica in base ai seguenti criteri:

• Sostanze P-attive (catechine) – 243 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 20,6 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 12,3%.
• Pectine (fibre) – 9,2%.
• Acidi titolabili – 0,52%.

La mela Dessert Petrov ha una polpa tenera, moderatamente succosa, ma leggermente asciutta, a grana fine, con una tonalità cremosa o leggermente giallastra. Il sapore è considerato dolce e aspro, simile a quello di un dessert. Con il sole, tende maggiormente alla dolcezza, mentre in condizioni di scarsa esposizione ai raggi UV può diventare aspra. L'aroma è ricco, denso, speziato, caratteristico e facilmente riconoscibile. I professionisti assegnano alla mela un punteggio di degustazione di 4,6 su una scala di 5 punti.

Melo da dessert di Petrov: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Si tratta di alberi molto alti che possono facilmente raggiungere un'altezza di 12-15 metri.Pertanto, devono essere potati correttamente e con saggezza per facilitarne la cura e la raccolta. Senza questo, l'albero del deserto diventerà il più grande del giardino. La chioma è generalmente piramidale, ma nel corso degli anni può diventare leggermente espansa, pur non essendo ricadente. I germogli sono lunghi, dritti, sottili o di medio spessore e ricoperti da una corteccia marrone scuro, marrone o bruno-rossastra.

Le foglie sono ovali, leggermente allungate, dense, coriacee e grossolanamente costolute. Sono di colore verde chiaro, verde o verde intenso, opache, con una leggera lucentezza e una pubescenza feltrosa sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è ben sviluppato e occupa in genere un'area pari o leggermente inferiore al perimetro della chioma. È profondo, fornisce un eccellente supporto per l'albero nel terreno ed è adattato alla ricerca di umidità e/o nutrienti.

Produttività e impollinazione

L'uva da dessert Petrov è considerata una varietà ad alta resa, che produce frutti regolarmente senza periodi di riposo.

A maturità, un singolo albero di 'Petrov' Dessertnoye' può produrre almeno 180-220 chilogrammi di frutti profumati, gustosi e belli. Questa resa aumenta leggermente negli anni soleggiati e diminuisce negli anni nuvolosi e piovosi, ma non in modo significativo..

L'albero ha bisogno di impollinatori per produrre frutti; è completamente sterile a se stesso. Pertanto, si consiglia di piantare alberi a distanza ravvicinata, mantenendo una distanza non superiore a 45-80 metri tra le diverse varietà.

Resistenza invernale e alle malattie

Questi alberi sono straordinariamente resistenti alle diverse condizioni meteorologiche, sopravvivendo facilmente a temperature fino a -27-32 °C se non resistono troppo a lungo. In periodi di freddo più intenso, o se durano più di 2-3 settimane, le gemme potrebbero congelarsi leggermente. Le normali misure di protezione non danneggeranno certamente questi tronchi.

Negli anni più epifiti, gli alberi possono essere colpiti crosta e altre infezioni fungine dei meli, sebbene siano piuttosto resistenti. Anche altre malattie e parassiti rappresentano una minaccia per la varietà. Tuttavia, con trattamenti preventivi tempestivi e regolari, tutti i rischi possono essere ridotti al minimo.

Portinnesti e sottospecie

L'uva da dessert di Petrov non ha una propria sottospecie, ma può essere coltivata su un'ampia varietà di portainnesti, da quelli nani a crescita bassa ad alberi vegetativi standard. Questo può conferire caratteristiche uniche agli alberi, senza praticamente alcun effetto sul frutto. Non esistono varietà striscianti o colonnari.

Peculiarità della coltivazione del dessert Petrov

Approdo

Condizioni di base

• Prima di piantare, scegliete attentamente la posizione per la varietà. Deve essere soleggiata, altrimenti l'albero morirà ancora giovane. Anche se cresce, i frutti all'ombra saranno solitamente piccoli, aspri, perderanno tutto il loro fascino e persino l'aroma speziato sarà meno intenso.
• La falda freatica dovrebbe essere almeno nella media (2-2,2 metri) della zona. In caso contrario, gli alberi potrebbero marcire, portando alla loro morte. Piantare alberi sulle rive di fiumi o laghi è improduttivo, poiché le loro radici possono raggiungere anche l'acqua.
• Si può usare qualsiasi tipo di terreno. Il Dessert cresce bene in terreni sabbiosi e argillosi, terreni neri ricchi e fertili e persino su pendii rocciosi di montagna, purché venga fertilizzato e nutrito regolarmente, garantendo una corretta aerazione.
• Scavate le buche in anticipo, almeno 3-4 settimane prima della semina, o ancora meglio, la stagione precedente. Dovrebbero essere profonde circa 80-90 centimetri e di diametro fino a 1 metro. Riempite il fondo con terriccio, mescolato accuratamente con fertilizzante minerale o organico, quindi aggiungete un drenaggio e infine aggiungete 35-50 litri d'acqua. Non è necessario coprire le buche.
• Si consiglia di piantare subito nelle buche assi, tralicci o pali, a cui legare le giovani piantine. Se posizionati sul lato nord, proteggeranno dai freddi venti invernali.
• Il colletto della radice del melo dovrebbe rimanere 6-8 centimetri sopra l'orizzonte superficiale.
• Prima di piantare, ispeziona gli alberi e taglia immediatamente i germogli secchi, malati o spezzati.
• Il materiale drenante viene rastrellato in un cumulo, la piantina viene posizionata sopra, le radici vengono allargate e il terreno viene ricoperto con terriccio (terreno fertile). Si aggiunge acqua e si pacciama per rallentare l'evaporazione.

Date di atterraggio

Le giovani piantine di Dessert Petrov non sono molto sensibili alle gelate ricorrenti, quindi possono essere piantate all'inizio della primavera, non appena il terreno si riscalda ma la linfa non è ancora iniziata a scorrere nei tronchi. In autunno, i meli vengono piantati a fine settembre o ottobre, dopo la caduta delle foglie. Idealmente, dovrebbero trascorrere dalle 3 alle 5 settimane prima della prima gelata.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Questa varietà è resistente al freddo invernale, quindi non soffre molto il freddo nelle regioni centrali, settentrionali e orientali. Tuttavia, i giovani alberelli di uno o due anni dovrebbero essere coperti con una copertura a forma di tenda se nella regione prevalgono inverni rigidi. Gli alberi maturi dovrebbero essere avvolti alla base dei tronchi con tela di iuta, spugna, agrofibra o vecchi collant. La zona radicale può essere coperta con stuoie di fieno, balle di paglia o rami di abete rosso.

I prodotti industriali, così come l'imbiancatura con calce in primavera e autunno, possono aiutare a respingere gli insetti che nidificano nelle fessure della corteccia. Per impedire ai roditori di mangiare la corteccia e i germogli, è possibile rivestire gli alberi con grasso, strutto vecchio, lardo, olio combustibile, olio vegetale rancido o olio essiccante.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

I giardinieri esperti scavano il cerchio attorno al tronco dell'albero una o due volte all'anno; questo è sufficiente per l'aerazione. In estate, il terreno può essere zappato 4-8 volte, a seconda delle necessità, ad esempio il secondo giorno dopo smaltoPer evitare che il terreno si compatti fino a raggiungere la consistenza dell'asfalto, nel corso degli anni è possibile seminare erba, sia per il prato che per le erbe aromatiche (menta, basilico, coriandolo, prezzemolo, maggiorana, ecc.).

Da giovani, gli alberi dovrebbero essere annaffiati in modo che il terreno intorno al tronco non si asciughi mai completamente. Tuttavia, un'umidità eccessiva può anche danneggiare l'albero e aumentare il rischio di crescita fungina. Pertanto, è meglio monitorare la situazione o seguire la regola dei 10 giorni, in base alla quale l'acqua viene somministrata una volta ogni dieci giorni in assenza di pioggia. Gli alberi maturi trarranno beneficio da 4-5 annaffiature a stagione, durante le quali si verificano la fioritura, l'allegagione e la maturazione dei frutti.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La formazione della chioma dell'albero si completa nel secondo anno dopo la messa a dimora in giardino. Pertanto, la potatura dovrebbe essere programmata in modo da coincidere con questo periodo. Le opzioni migliori per questa varietà sono piramidali, rade o a strati radi. I rami dovrebbero essere posizionati in modo che i frutti in maturazione siano esposti ai raggi ultravioletti, non nascosti dal fogliame.

La potatura igienica è particolarmente importante quando la linfa non scorre correttamente nei tronchi. Tutti i rami rotti, secchi o danneggiati devono essere potati. Devono essere rimossi anche i rami che sporgono verso l'alto o verso l'interno, oppure che si incrociano o sono paralleli.

Maturazione e fruttificazione del Dessert Petrov

L'inizio della fruttificazione

Gli alberi di questa varietà sono considerati a fruttificazione precoce. Iniziano a fiorire già al terzo o quarto anno, ma di solito si tratta di fiori sterili, quindi si consiglia di raccoglierli completamente. La prima fruttificazione avviene al quarto o quinto anno, quando si possono raccogliere i primi chilogrammi di mele per la degustazione.

Tempo di fioritura

I boccioli rosa intenso compaiono sull'albero già ad aprile, verso la fine del mese. Si aprono a metà o fine maggio, trasformandosi in grandi fiori bianco neve o leggermente rosati, dal profumo intenso, gradevole e speziato. Il processo dura almeno 12-14 giorni, quindi le api hanno solitamente il tempo di completare l'impollinazione.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce rapidamente, ma a causa della sua grande altezza, non raggiunge la sua piena altezza per molto tempo. Può produrre circa 50-70 centimetri all'anno. La varietà preferisce aumentare gradualmente la sua fruttificazione e un raccolto completo richiederà circa 10-12, o addirittura 15 anni. Dopodiché, il frutto raggiungerà il suo apice, dove rimarrà fino alla fine della vita attiva dell'albero, che dura circa 40-60 anni.

Le mele da dessert di Petrov stanno maturando alla fine agosto Nella maggior parte delle regioni. I frutti maturi sono riconoscibili dalle intense striature e macchie rosse, nonché da una patina oleosa sulla superficie, che conferisce loro un aspetto untuoso. I frutti maturano insieme, quindi possono essere raccolti contemporaneamente, soprattutto perché possono cadere. Si trasportano bene, in uno o due strati in scatole, ma possono essere conservati per non più di 20-30 giorni in una cantina normale e 30-45 giorni in una cantina speciale. frigorifero.

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