Melo Krasa Sverdlovsk: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Krasa Sverdlovsk

I giardinieri valutano innanzitutto il sapore della mela prima di scegliere le piantine per i loro frutteti. Questa varietà vanta un aroma davvero eccezionale e unico e un sapore gradevole. Inoltre, gli alberi sono resistenti al gelo, richiedono poche cure e producono un raccolto annuale costantemente elevato, motivo per cui hanno iniziato a guadagnare rapidamente popolarità alla fine del secolo scorso. Oggi, la Krasa Sverdlovsk viene attivamente soppiantata da nuove varietà, ma non mostra segni di perdita di posizione sia nei grandi frutteti intensivi commerciali che nei piccoli orti domestici.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono generalmente di dimensioni medio-grandi, con un peso compreso tra 150 e 140 grammi. Sono rotondi, leggermente appiattiti e di dimensioni irregolari. La loro forma è solitamente regolare, largamente arrotondata, con costolature sottili o assenti.

La buccia è liscia, lucida e asciutta al tatto, e può presentare una leggera patina cerosa. Da giovane, è verde, diventando più gialla o giallo crema con la maturazione. Il rossore è un colore sfumato, striato, limpido, rosso vivo e attraente, che occupa circa il 75-90% della superficie. La composizione chimica è caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi:

• Sostanze P-attive (catechine) – 301,7 milligrammi.
• Vitamina C (acido ascorbico) – 18,1 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 12,7%.
• Pectine (fibre) – 15,9%.
• Acidi titolabili – 1,12%.

La polpa di queste mele è insolitamente densa, ma croccante e croccante, a grana fine, spinosa e molto succosa (dopo 1-2 mesi di conservazione). Ha una leggera tonalità cremosa e un sapore dolce, armonioso ed equilibrato. È agrodolce con note speziate nel retrogusto. Il punteggio di degustazione è di 4,5 punti su 5.

Melo Krasa Sverdlovsk: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi di questa varietà sono considerati di altezza media o leggermente più alti della media. Senza potatura raggiungono facilmente i 3-4 metri. Tuttavia, la maggior parte dei giardinieri preferisce limitare questa cifra per facilitare la raccolta e la cura. I germogli sono prevalentemente marroni o bruno-verdastri, genicolati, leggermente spigolosi e si estendono dal tronco ad angolo retto o quasi. Corona ripieno medio, non soggetto ad addensamento.

Le foglie della Krasa sono piuttosto grandi e di un verde scuro intenso. Sono coriacee, lisce, lucide, rugose, ricche di venature, piuttosto piatte, con punte corte e appuntite e margine seghettato, e pubescenti nella parte inferiore. L'apparato radicale è superficiale e profondo, ben adattato alla ricerca e all'assorbimento dell'acqua, ramificato, robusto e può presentare una radice a fittone centrale, a seconda del portainnesto.

Produttività e impollinazione

La fruttificazione di questa varietà è considerata regolare, ovvero non presenta ciclicità. Tuttavia, a causa di condizioni meteorologiche sfavorevoli, il numero di mele raccolte potrebbe diminuire leggermente.

In media, un singolo albero maturo può produrre circa 80-110 chilogrammi di frutti aromatici in una sola stagione. Le piantagioni intensive possono facilmente produrre oltre 25 tonnellate.

I meli sono condizionatamente sterili. Questo significa che si otterranno alcune mele solitarie anche se non c'è un singolo albero nelle vicinanze (50-100 metri) che fiorisca al momento giusto. Tuttavia, chi desidera una resa costantemente elevata dovrebbe prendere in considerazione cultivar che consentano l'impollinazione incrociata. È anche una buona idea posizionare i frutteti vicino a un apiario o portare degli alveari durante la stagione della fioritura.

Resistenza invernale e alle malattie

Molti giardinieri sono insoddisfatti della resistenza al gelo della Krasa. In realtà, con le cure adeguate, prospera anche in condizioni di freddo. Urali, ma oltre a ciò potrebbe non essere in grado di resistere alle basse temperature. Sebbene in Occidente Siberia Si può anche coltivare dando alla chioma una forma strisciante e ricoprendola completamente di neve. In ogni caso, sono essenziali tutte le misure protettive per proteggere i meli dal freddo.

La varietà è piuttosto resistente alle infezioni fungine, che sono le malattie più comuni che colpiscono i meli. Tuttavia, in condizioni di elevata umidità, possono verificarsi danni. crosta o oidio. I parassiti sono anche molto inclini a danneggiare foglie, frutti e persino il legno. Pertanto, è importante utilizzare fungicidi e insetticidi.

Portinnesti e sottospecie

Caratteristiche della coltivazione di Sverdlovsk Beauty

Approdo

Condizioni di base

• Questa varietà è ideale per essere piantata in zone asciutte e soleggiate, preferibilmente a quote elevate dove il livello delle falde acquifere è piuttosto profondo. Le zone paludose e le posizioni direttamente adiacenti a corsi d'acqua non sono adatte.
• L'albero non ama i venti forti e soprattutto non tollera le correnti d'aria. Pertanto, è necessario assicurarsi che non si verifichino problemi del genere. È possibile piantare il Krasa sotto la protezione di siepi, muri di edifici o alberi più grandi. L'importante è che non proiettino un'ombra densa sulle piantine.
• Tutte le buche di impianto devono essere preparate in anticipo, almeno 4-5 settimane prima della messa a dimora. Per fare ciò, scavare buche profonde 60-70 centimetri e di 1 metro di diametro. Lo strato superiore viene mescolato con letame, humus o compost, si aggiunge una piccola quantità di fertilizzante minerale e poi si versa nuovamente nella buca. L'intera miscela viene riempita con 30-40 litri d'acqua e lasciata in ammollo per il tempo necessario.
• Immediatamente prima di piantare, piantare dei pali per legare e versare uno strato drenante di ghiaia, mattoni rotti o vermiculite, spesso 10-15 centimetri.
• Il colletto della radice deve trovarsi almeno 8-12 centimetri sopra la superficie del terreno per evitare che l'albero radica più in alto, eliminando così tutte le proprietà del portainnesto.
• L'apparato radicale viene ricoperto di terra, compattato con i piedi, annaffiato con 40-50 litri d'acqua e la superficie viene pacciamata con humus o erba tritata.

Date di atterraggio

È accettabile piantare meli di questa varietà all'inizio della primavera, prima che la linfa inizi a scorrere nei tronchi. Tuttavia, è meglio farlo in autunno, dopo la caduta delle foglie, intorno a ottobre. Alberi con sistema radicale chiuso piantati durante tutta la stagione di crescita.

Protezione dal gelo e dai roditori

Come altri meli, anche questo richiede una protezione affidabile, soprattutto perché cresce in climi piuttosto difficili. La zona radicale è solitamente rivestita con stuoie di paglia, fieno o rami di abete rosso, mentre i tronchi sono avvolti con feltro per tetti, agrofibre, feltro per tetti o calze di nylon. I meli possono essere coperti con tela di iuta usando un metodo simile a quello delle tende. Come accennato in precedenza, le varietà a spalliera vengono coperte e completamente ricoperte di neve.

Per proteggere la corteccia giovane e tenera da topi e lepri affamati, che in inverno si avvicinano facilmente alle abitazioni umane, i tronchi vengono rivestiti con strutto o grasso fuso. Anche l'imbiancatura a calce in autunno è efficace contro gli insetti.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Questa varietà prospera in terreni ariosi e ricchi di ossigeno, quindi è consigliabile dissodare regolarmente il terreno. Due volte all'anno, l'area intorno al tronco dell'albero dovrebbe essere dissodata, rimuovendo polloni radicali, erbacce e germogli di altri alberi o arbusti. Durante la stagione di crescita, è anche possibile zappare il terreno.

Durante i periodi caldi e secchi, soprattutto gli alberi giovani, necessitano di annaffiature urgenti. Per evitare di esagerare, è possibile utilizzare la regola dei 10 giorni. Ciò significa annaffiare solo quando le precipitazioni naturali non sono cadute per esattamente dieci giorni. Se piove, contare alla rovescia lo stesso periodo di tempo prima di annaffiare di nuovo. Annaffiare in due piccole dosi (10 litri) al mattino e alla sera. Nella seconda metà di settembre, l'annaffiatura dovrebbe essere interrotta completamente per dare al melo il tempo di prepararsi per l'inverno.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La formazione della chioma per la Sverdlovsk Beauty è fondamentale. Nel primo anno, il fusto centrale dovrebbe essere rimosso di un terzo e i rami scheletrici dovrebbero essere ampiamente distanziati in strati. Dovrebbero essere 7-12 centimetri più corti del fusto principale. La formazione di un albero strisciante richiede un approccio più accurato, che richiede la rimozione completa del tronco principale fino al secondo strato e la piegatura dei rami verso il terreno.

Ogni autunno, gli alberi dovrebbero essere ispezionati e potati per verificarne la salute e il diradamento. Tutti i rami secchi, malati e danneggiati dovrebbero essere rimossi. Si raccomanda inoltre di cimare regolarmente i germogli estivi e di controllare la produzione di frutti rimuovendo i germogli in eccesso.

Maturazione e fruttificazione del melo Krasa Sverdlovsk

L'inizio della fruttificazione

Questo melo non può essere definito un albero da frutto eccessivamente precoce. Su un portainnesto vegetativo vigoroso, produce i suoi primi frutti solo al quinto o sesto anno. Le varietà nane e semi-nane producono mele già al terzo o quarto anno. I meli fioriscono per la prima volta al secondo o terzo anno, ma è meglio rimuovere tutte le gemme per consentire all'albero di sviluppare prima i rami.

Tempo di fioritura

La Krasa inizia a fiorire solitamente a maggio, ma il momento esatto dovrà essere determinato sperimentalmente per ogni regione. Nei climi più miti, può produrre gemme già all'inizio del mese, mentre nei climi più rigidi può fiorire a metà o addirittura verso la fine. I fiori sono grandi, bianchi con sfumature rosate, riuniti in piccoli grappoli, con una gradevole fragranza di media intensità.

Fruttificazione e crescita

Bisognerà aspettare un po' prima che questa varietà dia i suoi frutti. Nei primi anni, l'albero produce solo 5-10 chilogrammi di mele. Solo dal settimo al nono anno inizia a crescere e si può ottenere un buon raccolto.

È consuetudine raccogliere i frutti dall'albero a settembre. Non fidatevi del sapore: a quel punto, hanno una grana grossa, sono succosi e ricordano lo zucchero filato aspro. I frutti vengono riposti in cassette di legno, cosparsi di segatura e lasciati riposare per diversi mesi. Si ritiene che le mele raggiungano la piena maturità per il consumo solo a gennaio, dopo aver accumulato zuccheri e sviluppato una bella colorazione rossastra. È in questo periodo che acquisiscono una consistenza croccante e a grana fine, un aroma gradevole e un sapore unico.

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