Melo Sinap Orlovsky: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Sinap Orlovsky

I meli Orlov sono sempre stati noti per la loro eccellente tolleranza alle basse temperature, e Sinap non fa eccezione. Tollera facilmente anche le gelate più intense, pur mantenendo una produzione precoce e un'elevata produttività. L'albero non richiede cure particolari, non necessita di annaffiature o concimazioni frequenti, cresce bene in una varietà di terreni e non presenta periodi di fioritura, producendo raccolti costantemente buoni ogni anno.

I frutti dell'albero Sinap orlovskyi sono grandi e belli, dall'aspetto attraente, deliziosi e aromatici. Sono facili da trasportare e conservare, ma sono adatti anche alla trasformazione. Grazie alle loro grandi dimensioni, questi alberi sono consigliati per la coltivazione privata, ma sono adatti anche alla produzione commerciale.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono di dimensioni medie o leggermente più grandi della media, a volte grandi in alcuni anni e in determinate condizioni. Il loro peso medio è di 140-180 grammi, ma possono raggiungere anche i 220-270 grammi. La forma è generalmente rotonda, arrotondata-conica, ma può essere leggermente allungata, leggermente cilindrica. La costolatura è liscia ma leggermente visibile vicino all'apice; la superficie è liscia, a volte leggermente rastremata vicino al picciolo, o completamente simmetrica.

La buccia è densa, elastica, resistente e piuttosto soda, ma non spessa. A piena maturazione, si ricopre di una patina incolore, oleosa e cerosa, quasi invisibile a occhio nudo ma facilmente percepibile al tatto. Il colore di base è verde o giallo-verdastro, occasionalmente con una leggera sfumatura miele o limone. Il rossore è rosso vivo, molto diffuso e traslucido, visibile solo sul lato esposto al sole, occupando circa il 15-20% della superficie. Le punture sottocutanee sono grandi e relativamente poche, ma sono chiaramente visibili in superficie per la loro leggera tonalità bianco-verde. Gli esperti raccomandano di analizzare i seguenti indicatori per valutare accuratamente la composizione chimica del frutto:

• Sostanze P-attive (catechine) – 193,9 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 13,6 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 9,6%.
• Pectine – 14,2%.
• Acidi titolabili – 0,53%.

La mela Sinap Orlovsky ha una consistenza molto gradevole. Ha una grana fine, è piuttosto densa, croccante, facile da mordere, non appuntita, ma tenera e molto succosa. Ha una tonalità verde-limone o leggermente crema, a volte con una sfumatura giallastra. Il sapore della mela è considerato di qualità da tavola, armonioso ed equilibrato, con un punteggio di 4,4-4,7 sulla scala di degustazione ufficiale a 5 punti.

Melo Sinap Orlovskaya: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Si tratta di un albero vigoroso, capace di raggiungere i 7-9 metri senza potatura su un portainnesto vegetativo standard., e talvolta anche molto più grande. Tuttavia, la maggior parte dei proprietari lo pota in modo che non cresca oltre i 4,5-5 metri. La chioma è ramificata, moderatamente densa, arrotondata o arrotondato-ovale. In età avanzata, può diventare espansa, largamente ovale, piangente o leggermente pendente. I germogli sono perpendicolari al conduttore centrale principale, con le punte rivolte verso l'alto. I germogli sono ricoperti da una corteccia ruvida, grigia o grigio-marrone, soggetta a fessurazioni. La fruttificazione avviene su anelli, rametti fruttiferi e turioni.

La lamina fogliare è densa, coriacea, obovata, leggermente allungata e lungamente appuntita. Le foglie sono lucide, grossolanamente nervate, rugose, con un margine seghettato-dentato, di colore verde scuro o smeraldo intenso, con una pubescenza tomentosa o piloso-tomentosa sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è profondamente radicato, con o senza fittone centrale, a seconda del portinnesto. È ramificato e adattato alla ricerca di acqua nel terreno.

Produttività e impollinazione

L'albero è generalmente considerato a media resa grazie alla sua altezza relativamente elevata. Tuttavia, anche nelle varietà nane e semi-nane, la resa in mele diminuisce leggermente.

In media, un albero maturo di Sinap Orlovsky può produrre circa 140-180 chilogrammi di deliziose mele all'anno. Con cure adeguate e complete e condizioni meteorologiche favorevoli, questa cifra può aumentare del 15-20%.

Come la maggior parte dei meli coltivati, il Sinap è autosterile o parzialmente autosterile. Ciò significa che alcune mele possono maturare anche senza impollinatori, ma il loro numero sarà trascurabile. Per garantire un raccolto completo, le varietà con periodi di fioritura adeguati dovrebbero essere piantate entro 150-200 metri.

Resistenza invernale e alle malattie

La rusticità di questo melo non è eccezionalmente elevata, ma è significativamente superiore alla media, caratteristica tipica di quasi tutte le varietà di Orlov. Sinap può tollerare temperature fino a -27-29 °C, anche senza riparo. Gli alberi non tollerano improvvisi sbalzi di temperatura e un'elevata umidità, ma con un'adeguata preparazione invernale sopravviveranno senza danni significativi e, anche se danneggiati, si riprenderanno rapidamente.

I meli hanno una resistenza media alla ticchiolatura e ad altre minacce fungine, batteriche e persino parassitarie. Negli anni particolarmente umidi, possono essere attaccati in modo rapido e intenso, richiedendo diversi anni di recupero. Crosta Non solo le foglie, ma anche i frutti stessi sono colpiti. È necessario un trattamento preventivo regolare per ridurre al minimo il rischio.

Portinnesti e sottospecie

La Sinap orlovsky è di per sé una sottospecie e non ha varietà distinte. Tuttavia, può essere coltivata su diversi portainnesti. Inoltre, le proprietà dell'albero possono variare significativamente a seconda di questi. Ad esempio, i portainnesti vegetativi garantiscono una durata di vita attiva più lunga, fino a 45-50 anni o più, ma anche una crescita elevata e una chioma folta. Le varietà nane e semi-nane riducono la durata di vita dell'albero, ma assicurano comunque una crescita compatta e un'abbondante produzione di frutti di grandi dimensioni. Gli alberi nani sono leggermente meno resistenti al freddo rispetto alle varietà standard.

Caratteristiche della coltivazione di Sinap orlovsky

Approdo

Condizioni di base

• Questa varietà predilige terreni altamente permeabili, ariosi e fertili. Tuttavia, con una buona e regolare dissodamento e fertilizzazione, cresce in quasi tutti i terreni, da quelli neri, densi e ricchi a quelli leggeri, sabbiosi-podzolici.
• Scegliete un luogo soleggiato in modo che gli alberi ricevano luce per gran parte della giornata. All'ombra cresceranno, ma saranno deboli e produrranno pochi frutti.
• La posizione dovrebbe essere riparata dai forti venti del nord, ma ben ventilata. Il ristagno idrico nelle chiome favorirà lo sviluppo di funghi e altre malattie.
• L'acqua di falda non dovrebbe essere troppo vicina alla superficie nel sito di impianto, soprattutto quando si utilizzano portainnesti selvatici. Se le radici di Sinap raggiungono l'acqua, marciranno.
• Le buche vengono scavate in anticipo, almeno 3-4 settimane prima della semina. Devono essere profonde almeno 60-70 centimetri e con un diametro fino a 1 metro. Il fertilizzante deve essere posizionato sul fondo, seguito da terriccio o drenaggio, e infine riempito d'acqua. Lasciare le buche a vaporizzare, scoperte.
• Bisogna piantare subito dei pali o delle assi per legare le piantine, in modo che non vengano sradicate dal vento durante il primo inverno.
• Lasciare almeno 4-5 metri tra gli alberi per i portainnesti standard e 2-3 metri per i portainnesti nani. Questo renderà la raccolta e la manutenzione molto più facili.
• Il sito di innesto (colletto radicale) dovrebbe sempre trovarsi almeno 7-10 centimetri sopra la superficie del terreno al momento della messa a dimora. Se l'albero radica più in alto, le proprietà del portainnesto saranno compromesse.
• Posiziona la piantina in una trincea di drenaggio, distribuendo con cura le radici in modo che non si pieghino o vengano schiacciate. Coprile con il terriccio, assicurandoti che non rimangano sacche d'aria, che potrebbero causare marciume. Pressa bene le radici con i piedi, ma non troppo forte. Annaffia con 35-40 litri d'acqua e applica del pacciame per trattenere l'umidità.

Date di atterraggio

La Sinap orlovskii è una pianta rustica e resiliente, quindi tollera qualsiasi periodo di semina, sia primaverile che autunnale. Le piantine robuste di tre o quattro anni, provenienti dal vivaio, possono essere trapiantate nel terreno a fine settembre o metà ottobre. I giovani alberi di uno e due anni si piantano meglio in giardino a fine marzo o inizio aprile, dopo che il terreno si è completamente riscaldato. Se si supera la scadenza autunnale per la semina, è possibile piantare gli alberi con un'inclinazione di 45° fino alla primavera.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Per proteggere gli alberi dal gelo invernale, soprattutto i giovani alberelli, è possibile avvolgerli in una struttura a forma di tenda, avvolgendoli con un telo dal basso verso l'alto. Tuttavia, è improbabile che questo metodo funzioni con alberi più grandi, che non necessitano di tale isolamento. È sufficiente avvolgere il tronco alla base con feltro per tetti, carta catramata, tela di iuta o vecchi collant. Rami di abete rosso, terra, paglia, fieno e foglie ben secche possono essere ammucchiati sulle radici.

L'applicazione di vari materiali aromatici, dall'odore pungente e repellenti, come olio combustibile, grasso, strutto, olio essiccante vecchio e rancido o persino olio di girasole, è efficace contro i roditori. In autunno, il tronco dovrebbe essere pulito con una spazzola rigida per evitare che gli insetti si annidino nella corteccia. Quindi, imbiancatelo con calce per respingere eventuali insetti che stanno per attaccare l'albero. Gli alberi imbiancati appaiono anche molto più ordinati e puliti.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Scava intorno al tronco dell'albero due volte all'anno, all'inizio della primavera e in autunno, dopo la caduta delle foglie. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione per evitare di danneggiare le radici superficiali. La zappatura può essere effettuata più frequentemente, allentando il terreno e fornendo più ossigeno alle radici; circa 4-7 volte a stagione sono sufficienti. Dovrai rimuovere erbacce, germogli di altre piante, polloni radicali, materiale vegetale in decomposizione e foglie cadute da sotto il melo. Tutto ciò può portare allo sviluppo di malattie, in particolare fungine.

Gli alberi giovani dovranno essere annaffiati con una certa frequenza, fino a 3-4 volte al mese in assenza di precipitazioni naturali. In caso di pioggia, attendere 7-10 giorni prima dell'applicazione successiva. Il fertilizzante può essere aggiunto immediatamente con l'acqua, ma non prima di 3-4 anni dalla piantagione. Fino ad allora, i meli saranno sufficientemente fertilizzati con il fertilizzante precedentemente stabilizzato.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Le migliori opzioni per Sinap sono una chioma arrotondata, con strati radi, ovale o largamente ovale. Le piantine di solito arrivano dal vivaio con l'inizio della formazione di un albero. In caso contrario, la potatura inizia nel primo anno, rimuovendo tutti i rami e lasciando due o tre rami scheletrici, che vengono poi mantenuti in uno schema regolare. Tutti i germogli che sporgono verticalmente, così come quelli che crescono verso l'interno, vengono potati.

La potatura sanitaria consiste nell'eliminare tutti i germogli malati, rotti o morti. È consigliabile eseguirla quando l'albero non è in piena crescita, in autunno o in primavera. Tutte le aree tagliate devono essere trattate, altrimenti l'albero subirà un forte stress. Questo è il momento ottimale per farlo. piazzola da giardino, ma puoi anche usare vernice a base d'acqua o addirittura vernice per palude.

Maturazione e fruttificazione di Sinap orlovsky

L'inizio della fruttificazione

Il momento della prima fruttificazione varia a seconda della regione di coltivazione, ma non in modo significativo. Anche il portainnesto utilizzato può influenzare questo periodo. Le varietà nane e semi-nane produrranno i loro primi frutti già 2-3 anni dopo la semina in piena terra. Con il portainnesto vegetativo, dovrete aspettare un po' più a lungo, fino a circa 4-5 anni. Non aspettatevi raccolti abbondanti fin da subito – è una favola – ma sicuramente otterrete 2-8 chilogrammi nei primi anni.

Tempo di fioritura

Le gemme dell'albero Sinap orlovskii sono rosa, a volte persino rosse, ma si aprono in fiori leggermente rosati. Compaiono sui rami già a fine aprile, ma non iniziano a fiorire prima di metà o fine maggio. Dopo un inverno freddo e una primavera lunga e piovosa, l'albero può ritardare la fioritura fino all'inizio di giugno, ma è raro. I fiori sono grandi, profumati e riuniti in infiorescenze. Il periodo di fioritura dura 12-16 giorni.

Fruttificazione e crescita

La varietà produce massa verde abbastanza rapidamente, aggiungendo 45-60 centimetri prima dell'inizio della fruttificazione. Dopo che le mele iniziano a maturare sulle viti, il tasso di crescita rallenta leggermente, ma non in modo significativo. La fruttificazione aumenta gradualmente, raggiungendo il picco solo a 9-12 anni. Anche il portinnesto, il clima e altri fattori esterni giocano un ruolo significativo.

Le mele iniziano a maturare già a fine settembre, ma spesso non vengono raccolte in quel periodo. Maturano in sequenza, dai rami più bassi a quelli più alti, fino a metà o addirittura fine ottobre. Possono rimanere appese ai rami per molto tempo, ma i forti venti possono farle cadere. La facile separazione del gambo dal ramo è un buon segno per il raccolto. Le mele possono essere trasportate per lunghe distanze e conservate in cantina o in appositi frigoriferi fino a metà o fine primavera. I frutti sono adatti al consumo fresco o alla trasformazione.

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